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關於爽口撈汁涼菜的餐飲百科

撈汁涼菜的做法 爽口撈汁涼菜 撈汁涼菜怎麼做

  • 撈汁涼菜的做法 爽口撈汁涼菜 撈汁涼菜怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳（3朵）金針菇（1小把）黃瓜（1小段）凍粉（50克）洋葱（1/5個）胡蘿蔔（1小段）聖女果（6個）輔料小紅椒（1個）蒜（1瓣）熟蒜（2瓣）礦泉水（100ml）配料白糖（小半匙）香醋（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）撈汁涼菜的做法步驟1、準備好材料。2、撈汁：碗裏先放白砂...
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清新爽口悦目菜餚——撈汁涼菜 撈汁涼菜怎麼做-撈汁涼菜的做法 宴客餐桌必搭
涼拌爽口菜怎麼做-涼拌爽口菜的做法

  • 涼拌爽口菜怎麼做-涼拌爽口菜的做法

  • “現摘的新鮮蔬菜最好就是生吃，清洗乾淨簡單一拌，爽口又好吃！”食材明細主料黃瓜（適量）青椒（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌爽口菜的做法步驟1、青椒黃瓜香菜洗淨。2、黃瓜切成小丁。3、青椒切碎。4、香菜切碎。...
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撈汁鳥貝的做法 用媽媽最喜歡的海鮮做清爽涼菜——撈汁鳥貝 撈汁鳥貝怎麼做
爽口撈汁一青二白怎麼做-爽口撈汁一青二白的做法

  • 爽口撈汁一青二白怎麼做-爽口撈汁一青二白的做法

  • 食材明細主料木耳（適量）銀耳（適量）金針菇（適量）蒜（適量）鮮米辣（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）水（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爽口撈汁一青二白的做法步驟1、幹木耳；2、幹銀耳；3、鮮金針菇；4、温水泡20-30分鐘後洗淨，用開水煮3-5分鐘，冷水沖洗後浸泡；5、用温水泡20-30...
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斑斕爽口涼菜怎麼做-斑斕爽口涼菜的做法

  • 斑斕爽口涼菜怎麼做-斑斕爽口涼菜的做法

  • “年近在眼前，今天用莖類食材蔬製作一款新春盛宴斑斕爽口涼菜。其同屬莖類食材，卻不同顏色、五彩繽紛、呈現在餐桌的成品是一道亮麗的風景，口感爽脆、顏色誘人、無疑增添了節日團聚的氣氛。”食材明細主料心裏美蘿蔔（適量）綠蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜末（少許）蒜末（少許）調料生抽...
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撈拌金針菇的做法 爽口小涼菜---------【撈拌金針菇】 撈拌金針菇怎麼做

  • 撈拌金針菇的做法 爽口小涼菜---------【撈拌金針菇】 撈拌金針菇怎麼做

  • ““撈拌”起源於大連，盛行於東北。當初生活在大連海邊一帶的人們喜歡將漁民剛捕獲新鮮肥美無比的海鮮，放在略帶鹽味的開水稍煮至剛斷生時撈起，再配以自制的調料和其他配料，邊撈邊拌邊吃，邊吃邊海闊天空地聊着閒情逸事，其樂無窮。後來人們便將這種海鮮吃法稱之謂“撈拌”，此吃法...
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爽口涼菜的做法 冰箱裏的菜葉子—爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做

  • 爽口涼菜的做法 冰箱裏的菜葉子—爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（2個）菠菜（適量）芹菜葉（適量）萵苣葉（適量）輔料花生（適量）配料蒜（適量）醋（適量）香油（適量）芝麻（適量）鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口涼菜的做法步驟1、冰箱裏的各種菜葉扔了多可惜而且我也喜歡吃各種蔬菜的葉子2、蔬菜葉清洗乾淨掉熱水之後用...
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撈汁涼菜的做法 超級爽口的“撈汁涼菜” 撈汁涼菜怎麼做

  • 撈汁涼菜的做法 超級爽口的“撈汁涼菜” 撈汁涼菜怎麼做

  • “酸甜微辣的一款撈汁涼菜，爽口開胃，瞬間打開味蕾的減肥素菜。”食材明細主料黑木耳（三朵）金針菇（一包）黃瓜（一小根）魔芋結（一盒）洋葱（小半個）輔料小紅椒（2個）聖女果（4個）香油（幾滴）蒜末（一小勺）配料香醋（150ml）美極鮮（30ml）白砂糖（20克）礦泉水（100ml）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁涼菜的做法...
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涼拌爽口芹菜怎麼做-涼拌爽口芹菜的做法

  • 涼拌爽口芹菜怎麼做-涼拌爽口芹菜的做法

  • “清爽的芹菜胡蘿蔔絲，好吃營養又豐富。”食材明細主料芹菜（200G）胡蘿蔔（150G）輔料大蒜（2瓣）配料鹽（適量）糖（適量）辣椒油（適量）芝麻（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌爽口芹菜的做法步驟1、芹菜切絲2、鍋內燒水，水沸後，下入芹菜絲，煮30秒，撈出過涼水備用。3、胡蘿蔔切絲4...
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家常撈汁爽口菜如何做簡單又好吃

  • 家常撈汁爽口菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料金針菇：1把粉絲：1小把黃瓜：1根幹豆腐：4張輔料芝麻醬：適量香菜末：適量蒜末：適量醬油：適量鹽：適量撈汁：適量紅油辣椒：適量具體步驟1.幹豆腐白菜切絲，香菜切末。2.金針菇焯好。3.粉絲焯好。4.黃瓜洗淨切絲。5.放入黃...
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撈汁大蝦的做法 酸甜爽口撈汁大蝦 撈汁大蝦怎麼做

  • 撈汁大蝦的做法 酸甜爽口撈汁大蝦 撈汁大蝦怎麼做

  • “用珍選生醃撈汁做的大蝦，清甜可口，酸辣開胃，味道絕絕子。”食材明細主料蝦（500克）輔料小香葱（5根）紅辣椒（3個）姜（1塊）蒜（5瓣）洋葱（1/4個）香菜（2根）大葱（1段）調料珍選生醃撈汁（適量）料酒（2勺）胡椒粉（1勺）其他（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）撈汁大蝦的做法步驟1、用到的主要材料。2、蝦處理乾淨放入盆...
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爽口家常涼菜怎麼做-爽口家常涼菜的做法

  • 爽口家常涼菜怎麼做-爽口家常涼菜的做法

  • “最近在想一個問題，飯店的涼菜為什麼賣那麼貴？好吃是真的，但是真的貴，光一盤黃瓜就能賣12塊，所以這幾天在家就復刻了這道涼菜，以後再也不用去飯店吃12塊錢的涼菜了✌🏻”食材明細主料黃瓜（一根）輔料洋葱（少量）辣椒（少量）調料白糖（適量）鹽（少量）油（適量）香油（少量）生抽（3勺）香醋（5勺）酸辣（口味）拌（工...
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撈汁涼菜怎麼做-撈汁涼菜的做法

  • 撈汁涼菜怎麼做-撈汁涼菜的做法

  • “簡單健康美味。”食材明細主料粉絲（一紮）松花蛋（2個）胡蘿蔔（一個）黃瓜（兩根）木耳（適量）洋葱（半個）輔料蒜瓣（適量）香醋（兩勺）生抽（一勺）白糖（少量）花生碎（少量）鹽（少量）涼開水（一大勺）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁涼菜的做法步驟1、所有的食材。2、松花蛋煮熟，就這個效果。3、泡軟的木耳。...
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撈汁爽口菜怎麼做-撈汁爽口菜的做法

  • 撈汁爽口菜怎麼做-撈汁爽口菜的做法

  • “愛的味道故事：流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉。當歲月流轉與時光輪迴都無跡可尋時，你驀然回首，會發現有一樣道菜藏在時光長劇背後，這一長劇的迴音便是：爽！”食材明細主料紫羅蘭包菜（200克）輔料香菜梗（100克）花生仁（30克）紅尖辣椒（50克）配料李錦記味極鮮特級鮮醬油（100毫升）鹽（2克）橄欖油...
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爽口澆汁油菜怎麼做-爽口澆汁油菜的做法

  • 爽口澆汁油菜怎麼做-爽口澆汁油菜的做法

  • “爽口澆汁油菜，家常涼拌菜，爽口開胃！”食材明細主料油菜（適量）輔料鹽（適量）蘋果醋（適量）葱（適量）蒜（適量）小米辣（適量）香油（適量）生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爽口澆汁油菜的做法步驟1、成品。2、油菜適量洗乾淨。3、鍋裏熱水炒蔫，撈出，過冷水。4、攥出多餘...
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爽口涼菜怎麼做-爽口涼菜的做法

  • 爽口涼菜怎麼做-爽口涼菜的做法

  • 食材明細主料黑木耳（適量）水果黃瓜（2條）紫甘藍（1片）洋葱（適量）輔料小米辣（5個）大蒜（2瓣）仔姜（1塊）香菜（適量）調料生抽（3勺）蠔油（1勺）陳醋（1勺）白糖（適量）熟芝麻（適量）芝麻醬（1勺）花生油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口涼菜的做法步驟1、木耳泡發，黃瓜和紫甘藍用鹽水洗淨備用。2、紫甘藍，洋葱...
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爽口撈汁涼菜如何做簡單又好吃

  • 爽口撈汁涼菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：1小把聖女果：6個黑木耳：3朵黃瓜：1小段凍粉：50洋葱：1/5個胡蘿蔔：1小段輔料小紅椒：1個香醋：適量醬油：適量白糖：小半匙蒜：1瓣熟蒜：2瓣礦泉水（冰）：100雞精：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好材料。2.撈汁：碗裏先放...
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爽口小涼菜怎麼做-爽口小涼菜的做法

  • 爽口小涼菜怎麼做-爽口小涼菜的做法

  • 食材明細主料蘇子葉（適量）豇豆（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）雞精（適量）白糖（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口小涼菜的做法步驟1、準備辣椒，蘇子葉，豇豆。2、豇豆焯水切丁，蘇子葉切碎，辣椒切碎都放入盤子裏。3、放蒜末，鹽，雞精，白糖，加生抽，陳醋。4、加辣...
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爽口小涼菜大全

  • 爽口小涼菜大全

  • 眼看炎炎夏日就要來臨了，在高温的影響下有時連飯都沒胃口吃了呢。吃慣了山珍海味，平時也可以吃一些清單的換換口味。今天小編就為大家帶來幾道爽口的小涼菜，這些小涼菜不光簡單快捷，方便易做，而且就算搭配白粥也是很開胃可口的哦。1、涼拌蒜香茄子茄子在日常生活中有很多種做...
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涼拌爽口貢菜怎麼做-涼拌爽口貢菜的做法

  • 涼拌爽口貢菜怎麼做-涼拌爽口貢菜的做法

  • “喜貢菜清脆的感覺，製作簡單美味，我一般用來早餐喝粥，自己做吃的放心”食材明細主料貢菜（100克）輔料大辣椒（1個）小米椒（3個）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌爽口貢菜的做法步驟1、將泡開的貢菜，用開水焯一下，至水再次沸騰2、...
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（涼拌菜） 撈汁海蜇怎麼做-撈汁海蜇的做法 撈汁海蜇

  • （涼拌菜） 撈汁海蜇怎麼做-撈汁海蜇的做法 撈汁海蜇

  • “雖説已經到立秋了，可是中午的時候還真是很悶熱呢，再吃點涼拌菜吧！”食材明細主料海蜇（適量）黃瓜（適量）蒜末（適量）輔料鹽（半勺）白糖（適量）醬油（1勺）醋（半勺）雞精（少許）辣椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈汁海蜇的做法步驟1、買來的海蜇放清水裏浸泡半天，中途記得多換幾次...
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爽口海菜涼粉怎麼做-爽口海菜涼粉的做法

  • 爽口海菜涼粉怎麼做-爽口海菜涼粉的做法

  • “青島涼粉，青島著名的十大小吃之一，幾乎每一個土生土長的青島人都會做的一種小食品。既不同於陝西的涼皮，也不同於北方的涼粉，這兩種小吃都是用綠豆或者澱粉為原料，而青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜熬製而成，是一種類似於果凍的凝膠狀食品，所以青島人也稱之為海菜涼粉...
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爽口涼菜的做法 夏日必備一一爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做

  • 爽口涼菜的做法 夏日必備一一爽口涼菜 爽口涼菜怎麼做

  • 食材明細主料削皮菜（適量）折耳根（適量）輔料辣椒（適量）豆油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爽口涼菜的做法步驟1、把菜洗乾淨。2、在鍋裏放入水3、把折耳根放進鍋裏4、再把薛削皮菜放入鍋裏5、煮開後撈起來，瀝乾。...
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爽口涼拌菜怎麼做-爽口涼拌菜的做法

  • 爽口涼拌菜怎麼做-爽口涼拌菜的做法

  • “這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的，像豆芽幾乎一年四季都能吃到，有的小夥伴還自己在家生豆芽，那更是健康無污染的高品質蔬菜了。這道菜裏的肉絲就是點睛之筆了，鮮香可口，大人孩子都喜歡吃，保證拌多少吃多少，一點也不用擔心會浪費。”食材明細主料豆腐絲（150克）豆...
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