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關於滷蝦豆腐蛋怎麼做的餐飲百科

滷蝦豆腐蛋的做法 滿族八大碗之滷蝦豆腐蛋 滷蝦豆腐蛋怎麼做
  • 滷蝦豆腐蛋的做法 滿族八大碗之滷蝦豆腐蛋 滷蝦豆腐蛋怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(三塊)輔料滷蝦醬(150克)葱(少許)姜(適量)雞蛋(一個)油炸粉(適量)配料糖(少許)水澱粉(適量)怪味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滷蝦豆腐蛋的做法步驟1、東北大豆腐三塊2、首先把豆腐弄碎,之後放入油炸粉雞蛋攪拌均勻做成丸子3、熱油放入豆腐丸子炸制六分熟定型就可以4、炸...
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滷鵪鶉蛋豆腐乾怎麼做-滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法
  • 滷鵪鶉蛋豆腐乾怎麼做-滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法

  • 食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋(110克)白豆腐乾(350克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、白豆腐乾、桂皮、八角2、將白豆腐乾、鵪鶉蛋、桂皮、八角下入清水鍋裏,加適量...
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西紅柿豆腐雞蛋滷怎麼做-西紅柿豆腐雞蛋滷的做法
  • 西紅柿豆腐雞蛋滷怎麼做-西紅柿豆腐雞蛋滷的做法

  • “油膩的飯菜吃多了那就來點清淡點的吧✌”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)豆腐(一塊)輔料鹽(適量)蒜(2個)生抽(1匙)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿豆腐雞蛋滷的做法步驟1、西紅柿,豆腐,洗淨切小塊兒,雞蛋打散備用,2、炒鍋放油燒熱後放入西紅柿,西紅柿要炒出湯汁3、放入豆腐,待...
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雞蛋豆腐燴蝦仁的做法 雞蛋豆腐燴蝦仁 雞蛋豆腐燴蝦仁怎麼做
  • 雞蛋豆腐燴蝦仁的做法 雞蛋豆腐燴蝦仁 雞蛋豆腐燴蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(半斤)輔料蛋豆腐(1塊)配料蒜苗(1跟)鹽(小半匙)蠔油(1匙)雞粉(少量)太白粉(半匙)雞蛋(半顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐燴蝦仁的做法步驟1、蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下,蒜苗切好2、熱油鍋,將切好的蛋豆腐下鍋煎3、下蝦仁一起炒4、少許蠔油,少許雞粉調味5、...
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滷豆腐滷豆結滷雞腿的做法 滷豆腐&滷豆結&滷雞腿 滷豆腐滷豆結滷雞腿怎麼做
  • 滷豆腐滷豆結滷雞腿的做法 滷豆腐&滷豆結&滷雞腿 滷豆腐滷豆結滷雞腿怎麼做

  • “食材家常,做法簡單,滷好的豆腐、豆皮結、雞腿都非常入味~~~喜歡的朋友可以試試!””食材明細主料豆腐皮(2張)北豆腐(500克)雞蛋(5個)雞腿(3個)輔料老湯(適量)桂皮(1小段)八角(2粒)幹辣椒(適量)白芷(2片)香葉(3片)老抽(適量)生抽(適量)食鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷豆腐滷豆結滷雞腿...
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滷水豆腐的做法 自制滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做
  • 滷水豆腐的做法 自制滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做

  • “設備黨淘汰了此前的大號豆漿機,搗騰回一全自動家用豆腐豆漿機。這豆腐機制作豆腐只需要全程按提示操作,很容易就完成了。不過,豆腐的壓制還是要手工完成,並不是豆子嘩嘩倒進去,然後出來的就是豆腐了,所以只能算是半自動。而且,這機器沒有壓榨濾漿的功能,剩下的豆渣含漿率比較高...
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滷豆腐怎麼做-滷豆腐的做法
  • 滷豆腐怎麼做-滷豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料滷汁(適量)大蒜(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、加一層薄薄的生粉。3、放入鍋中慢煎。4、兩面煎至金黃色。5、加入二勺滷汁。6、加蒜末炒香。7、碼盤。8、開動啦。...
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豆腐片粉滷的做法 豆腐,片粉滷 豆腐片粉滷怎麼做
  • 豆腐片粉滷的做法 豆腐,片粉滷 豆腐片粉滷怎麼做

  • “適合吃麪條”食材明細主料花生米(一小把)豆腐(半塊)片粉(半塊)木耳(六朵)輔料醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片粉滷的做法步驟1、把花生米,木耳提前泡好備用。2、片粉,豆腐切丁。木耳切絲。3、在炒鍋中放少許油,待熱放葱熗鍋,放鹽,醋,醬油,適量就可以。再...
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蝦仁豆腐燉蛋怎麼做-蝦仁豆腐燉蛋的做法
  • 蝦仁豆腐燉蛋怎麼做-蝦仁豆腐燉蛋的做法

  • “今天我家的蝦仁燉蛋多加了一樣食材,那就是嫩豆腐。豆腐營養豐富,含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬於完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要,營養價值較高。豆腐中含有的多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長...
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蝦皮皮蛋豆腐怎麼做-蝦皮皮蛋豆腐的做法
  • 蝦皮皮蛋豆腐怎麼做-蝦皮皮蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)皮蛋(130克)蝦皮(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮皮蛋豆腐的做法步驟1、材料:豆腐、皮蛋(已切碎)、蝦皮2、將豆腐倒扣在盤中,用刀劃開。3、着,合入蝦皮和皮蛋,加適量的生抽。4、加適量的芝麻油。5、就可以吃吃嘍。。。...
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滷油豆腐怎麼做-滷油豆腐的做法
  • 滷油豆腐怎麼做-滷油豆腐的做法

  • “這次芝麻手沒拿穩,,,放多了”食材明細主料油豆腐(250克)白芝麻(10克)輔料香葉(2片)八角(2粒)幹辣椒(3個)桂皮(1片)冰糖(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷油豆腐的做法步驟1、原料2、放入油豆腐香葉八角辣椒冰糖老抽倒入和油豆腐持平的水大火燒開中火燜3、汁水快乾時加入...
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豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-豆腐蝦仁蒸蛋的做法
  • 豆腐蝦仁蒸蛋怎麼做-豆腐蝦仁蒸蛋的做法

  • “這道菜老少皆宜,豆腐蒸出了嫩嫩滑滑的,配上金典肉末,可以幹兩碗飯了!”食材明細主料雞蛋(3個)嫩豆腐(1塊)蝦(10只)輔料肉糜(適量)調料蒸魚豉油(1勺)水(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋、蝦、嫩豆腐。2、雞蛋打散,加適量温水...
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蝦仁豆腐蒸水蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸水蛋的做法
  • 蝦仁豆腐蒸水蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸水蛋的做法

  • “蒸水蛋其實就是雞蛋羹,想必沒有誰沒吃過吧,其特點就是鮮嫩爽滑,特別適合老人和小孩子食用。雖然蒸水蛋看起來很簡單,但還是有很多人做不成功,其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的時間和火候的掌控不得當。話不多説,一碗營養美味的蛋羹跟我一起做起來吧。”食材明細主料雞蛋(3...
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鮮蝦鹹蛋豆腐腦怎麼做-鮮蝦鹹蛋豆腐腦的做法
  • 鮮蝦鹹蛋豆腐腦怎麼做-鮮蝦鹹蛋豆腐腦的做法

  • “十一長假就這麼匆匆過去了。孩子們玩兒得很開心,大人們卻很疲憊。明知道節日裏到處都是人,還是架不住孩子們的興奮與開心,陪着去逛人擠人的街道,陪着去看本來應該很安靜的畫展,陪着去爬熙熙攘攘的香山~~~對大人來説一個字:累!疲憊了,勞累了,上火了,生病了~~~就什麼也不想幹了。足...
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蝦仁蛋黃豆腐怎麼做-蝦仁蛋黃豆腐的做法
  • 蝦仁蛋黃豆腐怎麼做-蝦仁蛋黃豆腐的做法

  • 食材明細主料絹豆腐(350g)日本豆腐(2支)輔料鹹蛋黃(5個)蝦仁(少許)玉米粒(少許)青豆(少許)胡蘿蔔(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)澱粉(適量)油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋黃豆腐的做法步驟1、準備材料,絹豆腐一盒,日本豆腐兩支,胡蘿蔔一小段,鹹蛋黃五個,蝦仁玉米青...
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雞蛋豆腐蒸大蝦怎麼做-雞蛋豆腐蒸大蝦的做法
  • 雞蛋豆腐蒸大蝦怎麼做-雞蛋豆腐蒸大蝦的做法

  • “這是一道做法簡單,口味清淡,營養價值很高的蒸菜,特別適合老人和兒童食用”食材明細主料大蝦(數只)輔料雞蛋豆腐(一塊)青豆(適量)玉米粒(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)澱粉(適量)姜粉(少許)枸杞(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐蒸大蝦的做法步驟1、雞蛋豆腐一塊,買不到也...
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蝦仁豆腐雞蛋羹怎麼做-蝦仁豆腐雞蛋羹的做法
  • 蝦仁豆腐雞蛋羹怎麼做-蝦仁豆腐雞蛋羹的做法

  • “蝦仁豆腐雞蛋羹是一道適合老人和孩子吃的菜,軟滑鮮香。蝦仁豆腐雞蛋羹的主要材料就是蝦仁、豆腐、雞蛋等,做法簡單易學,感興趣的朋友們,不妨自己動手跟我來做吧,會有不一樣的驚喜的!”食材明細主料雞蛋(3個)嫩豆腐(200克)鮮蝦(6個)輔料香油(3克)鹽(4匙)兒童低鹽醬油(10個)料酒(20個)鹹鮮(口...
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滷豆腐片怎麼做-滷豆腐片的做法
  • 滷豆腐片怎麼做-滷豆腐片的做法

  • 食材明細主料白豆腐片(適量)輔料辣椒(適量)香葱(適量)配料滷汁(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷豆腐片的做法步驟1、白豆腐片,。2、滷汁倒進鍋里加鹽燒開…。3、再放進白豆腐片燒開。4、再轉中火滷上半小時,途中放點調味鮮。5、滷好的豆腐片冷卻後出鍋。6...
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滷水豆腐的做法 愛心牌滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做
  • 滷水豆腐的做法 愛心牌滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一盒)輔料滷水汁(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷水豆腐的做法步驟1、把豆腐切塊最好切的稍微大一點最好這樣不容易破2、油炸豆腐這樣不容易煮破。最好是放多油,然後沒過豆腐因為豆腐會飄起來,這樣炸的比較好吃~我偷工減料了哈...
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蝦仁豆腐蒸蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋的做法
  • 蝦仁豆腐蒸蛋怎麼做-蝦仁豆腐蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)內脂豆腐(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟1、適量蝦仁備用。2、內脂豆腐改刀切小塊。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、加入蛋液1~1.2倍左右的水,攪拌均勻。5、盤中放入豆腐...
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蛋黃蝦仁豆腐怎麼做-蛋黃蝦仁豆腐的做法
  • 蛋黃蝦仁豆腐怎麼做-蛋黃蝦仁豆腐的做法

  • “把蝦仁跟豆腐搭配,蝦不僅美味營養,且具有超高的食療價值;豆腐高蛋白,低脂肪,有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年最佳的“植物肉”。加了鹹蛋黃後有點蟹黃豆腐的感覺!”食材明細主料內脂豆腐(1盒)鹹蛋黃(3個)雜蔬粒(50克)蝦仁(200克)輔料色拉油(適量)...
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滷五花肉和滷豆腐的做法 滷五花肉&滷豆腐 滷五花肉和滷豆腐怎麼做
  • 滷五花肉和滷豆腐的做法 滷五花肉&滷豆腐 滷五花肉和滷豆腐怎麼做

  • “小眼先生和閨女喜歡吃滷貨,雖然現在市場上賣滷貨的地方隨處可見,但是説句心裏話,賣的滷肉雖然味道不錯,但是吃着真是不放心,還不如自己在家做,葷的素的滷上一鍋,各其所好,全家歡喜。也可以一次多做些放在冰箱保存,隨吃隨取,方便的很呢~~這次我滷製用了五花肉、去骨雞腿、豆腐、雞...
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蛋澆蝦仁豆腐怎麼做-蛋澆蝦仁豆腐的做法
  • 蛋澆蝦仁豆腐怎麼做-蛋澆蝦仁豆腐的做法

  • “這道菜的特點是又鮮又嫩,營養豐富。嫩嫩的內脂豆腐和鮮鮮的蝦仁,出鍋前再澆上蛋液,成品口感有點像羹,和飯一起拌着吃也很不錯,值得一試哦。”食材明細主料速凍蝦仁(適量(當然鮮蝦仁更好))內脂豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量(換成青豆也不錯))配料糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油...
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滷水豆腐的做法 【閩菜】滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做
  • 滷水豆腐的做法 【閩菜】滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做

  • “我去過閩南的一些地方,記憶中經常會吃一種小菜,就是香味濃郁,回味無窮的滷水豆腐,感覺特好吃,今天也特意做了一個,分享給大家,希望大家支持和喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(一塊)輔料姜(4片)葱(2段)配料鹽(一調味勺)生抽(2勺)老抽(少許)糖(一調味勺)花椒(10粒)大料(一個)小茴香(10多粒)香葉(一片)桂皮(...
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滷豆腐&滷蛋如何做簡單又好吃
  • 滷豆腐&滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料傳統板豆腐:4塊滷蛋:10顆滷汁:1000cc水:1000cc輔料具體步驟1.板豆腐洗淨加入滷汁中以中小火慢滷30分鐘至上色且完全入味,撈起即可。2.取一不?鋼鍋加入1000㏄的水放入雞蛋,開中火煮至沸騰後再煮10分鐘撈出立即泡...
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