![我♥年糕3 鹹蛋牛肉炒糕怎麼做-鹹蛋牛肉炒糕的做法 鹹蛋牛肉炒糕]( "我♥年糕3 鹹蛋牛肉炒糕怎麼做-鹹蛋牛肉炒糕的做法 鹹蛋牛肉炒糕")
- “從茶樓偷偷學來的蔬菜點睛法～借用青花菜或芥藍菜的「莖」切薄片，圓圓的小綠點，穿插在菜色中，增豔與口感都是好棒棒。”食材明細主料牛肉（100g）年糕（半斤）芥藍菜梗（3枝）鹹蛋（1粒）調料黑胡椒（適量）葱（2根）姜（3片）牛肉醃料米酒（1大匙）醬油（1大匙）麻油（1大匙(或炒菜油)）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
- 3856
![我♥年糕9 開陽白菜炒年糕怎麼做-開陽白菜炒年糕的做法 開陽白菜炒年糕]( "我♥年糕9 開陽白菜炒年糕怎麼做-開陽白菜炒年糕的做法 開陽白菜炒年糕")
- “君子之交淡如水～好像可以用來形容香菇、蝦米、白菜、肉絲間的關係。彼此奇妙似的微持一種平衡關係，沒有人挑大樑搶鋒頭，卻是少了誰也不對勁。”食材明細主料年糕（半斤）肉絲（100g）香菇（5朵）蝦米（1大匙）大白菜（6葉）姜（2片）葱（1根）輔料肉絲醃料︰米酒（1小匙）肉絲醃料︰醬油（1小匙）肉絲醃料︰鹽（少許）調...
- 9720
![牛肉鹹芝士蛋糕的做法 牛肉批薩鹹芝士蛋糕 牛肉鹹芝士蛋糕怎麼做]( "牛肉鹹芝士蛋糕的做法 牛肉批薩鹹芝士蛋糕 牛肉鹹芝士蛋糕怎麼做")
- “這是受到鮮蝦鹹芝士啟示而製作的蛋糕。選用牛肉只是因為家裏有現成的牛肉末，正好還剩有一點披薩醬，索性就加在一起了。披薩醬讓蛋糕略略帶有一點紅色，味道也還不錯。”食材明細主料奶油奶酪（250克）牛肉末（65克）雞蛋（2個）牛奶（30克）青椒（半個）洋葱（1/4個）輔料黃油（5克）白糖（5克）醋（1小勺）鹽（1/...
- 20237
![麻油肉絲炒年糕 我♥年糕7怎麼做-麻油肉絲炒年糕 我♥年糕7的做法]( "麻油肉絲炒年糕 我♥年糕7怎麼做-麻油肉絲炒年糕 我♥年糕7的做法")
- “「冬天裏的一把火」是喜歡上「麻油炒薑絲」口味的最主要原因。不是一定要補到像麻油雞般油膩強烈，淡淡的香氣配上嚼嚼口感，暖意慢慢慢慢走遍全身。”食材明細主料年糕（半斤）肉絲（100g）姜（8片）大蒜（1粒）土白菜（3棵(或小白菜)）肉絲醃料米酒（1小匙）醬油（1小匙）調料米酒（1小匙）麻油（2大匙）鹽（少...
- 16756
![鹹菜五花肉炒年糕怎麼做-鹹菜五花肉炒年糕的做法]( "鹹菜五花肉炒年糕怎麼做-鹹菜五花肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料鹹菜（100克）五花肉（85克）年糕（1根）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜五花肉炒年糕的做法步驟1、材料：鹹菜（已清洗切碎）、五花肉（已切）、年糕2、將年糕放在案板上切成片。3、隨後，將切好的年糕下入沸水中焯軟、撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的五...
- 29807
![牛肩肉炒年糕怎麼做-牛肩肉炒年糕的做法]( "牛肩肉炒年糕怎麼做-牛肩肉炒年糕的做法")
- “美味的炒年糕，酸甜可口，蒜香濃郁，菜中“皇后”洋葱加上細嫩、爽滑的牛肩肉，是這道菜最值得品嚐的地方，尤其深受孩子的喜歡（*@ο@*）哇～”食材明細主料火鍋年糕（半袋）牛肩肉（一塊）輔料青辣椒（1個）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料有機葵花籽油（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）黑...
- 29139
![椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12怎麼做-椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12的做法]( "椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12怎麼做-椰汁彷沙嗲炒糕 我♥年糕12的做法")
- “喜歡一種馬來西亞口味～沙嗲。十分深邃的濃稠醬香，利用周遭容易取得的材料假掰模仿看看？？椰漿+花生醬+沙茶醬(或XO醬)～Bingo！像不像三分樣，客官們試試看喔”食材明細主料年糕（半斤）甜椒（紅黃各半粒）花椰菜（少許）大蒜（3粒）豬肉片（100g）輔料米酒（1小匙）椰漿（200ml）花生醬（1大匙）沙茶醬（2大匙）魚露（適...
- 9340
![韓式牛肉炒年糕怎麼做-韓式牛肉炒年糕的做法]( "韓式牛肉炒年糕怎麼做-韓式牛肉炒年糕的做法")
- “看韓劇裏街頭巷尾的小吃攤上，男女主角嘻嘻呵呵的在吃着熱氣騰騰的炒年糕，總會流口水，趕緊也自己做一份，加了牛肉味道更贊哦”食材明細主料牛肉（50g）輔料洋葱（適量）韓式辣醬（適量）姜（適量）青椒（半個）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式牛肉炒年糕的做法步驟1、準備工作，各種材...
- 28035
![牛肉炒年糕怎麼做-牛肉炒年糕的做法]( "牛肉炒年糕怎麼做-牛肉炒年糕的做法")
- “吃多了甜口的年糕，今天來個鹹口的，這牛肉是真的能讓小朋友快快長高的好食材，牛肉加年糕，我的寶貝兒快快長高哦！”食材明細主料牛肉（適量）年糕（適量）輔料紅辣椒絲（適量）洋葱（半個）黃辣椒絲（適量）配料鹽糖（適量）高湯（一大湯勺）白芝麻（(炒熟)少許）老抽（(醃牛肉醬料)半湯匙）澱粉（(醃牛肉醬料)半湯匙...
- 30666
![我♥年糕4 雪菜筍絲炒糕 怎麼做-雪菜筍絲炒糕 的做法 雪菜筍絲炒糕]( "我♥年糕4 雪菜筍絲炒糕 怎麼做-雪菜筍絲炒糕 的做法 雪菜筍絲炒糕")
- “很多人不喜歡雪菜青澀澀的口感，炒時下點糖，再配上多汁的筍絲&滑潤的肉絲，就能改變平衡啦。”食材明細主料年糕（半斤）豬肉絲（1小碗）熟筍（1粒）雪菜（1碗）姜（3片）葱（2根）輔料肉絲醃料︰米酒（1大匙）肉絲醃料︰醬油（1小匙）肉絲醃料︰鹽（少許）米酒（1大匙）糖（1小匙）鹽（適量）白胡椒（少許）麻油（1大匙）清淡（口味）炒（工藝）廿...
- 20695
![牛肉炒年糕粒怎麼做-牛肉炒年糕粒的做法]( "牛肉炒年糕粒怎麼做-牛肉炒年糕粒的做法")
- 食材明細主料年糕條（250g）牛裏脊（150g）輔料糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）山核桃仁（1把）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒年糕粒的做法步驟1、年糕條切成粒。2、牛肉切成丁。3、牛肉丁裏放入白糖、老抽、生抽、鹽、黑胡椒...
- 15076
![鹹肉包菜炒年糕怎麼做-鹹肉包菜炒年糕的做法]( "鹹肉包菜炒年糕怎麼做-鹹肉包菜炒年糕的做法")
- “年糕年糕步步高，一年更比一年好！”食材明細主料鹹肉（適量）包菜（適量）年糕（適量）輔料香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉包菜炒年糕的做法步驟1、鹹肉切片。2、菜、胡蘿蔔切好。3、香菜切段。4、鹹肉放鍋中小火煸炒出油。5、放入胡蘿蔔、包...
- 9168
![我♥年糕6 泡菜海陸炒年糕 怎麼做-泡菜海陸炒年糕 的做法 泡菜海陸炒年糕]( "我♥年糕6 泡菜海陸炒年糕 怎麼做-泡菜海陸炒年糕 的做法 泡菜海陸炒年糕")
- “雖説醃漬菜耐放，但是泡菜儲存越久會越酸乃正常的發酵現象，下鍋前試吃(辣度?酸度?)才是最重要關鍵步驟。泡菜口味要順口，祕訣在添加「糖」的份量，同時將酸度與辣度轉化成醇厚的風味！”食材明細主料年糕（半斤）肉絲（1碗）幹香菇（5朵）泡菜（1碗(連汁)）姜（4片）葱（1根）青江菜（2棵(配色用)）蝦皮（1大...
- 18902
![青菜牛肉炒年糕怎麼做-青菜牛肉炒年糕的做法]( "青菜牛肉炒年糕怎麼做-青菜牛肉炒年糕的做法")
- “很有味道的炒年糕，年糕軟糯，牛肉鮮香，鹹鮮微甜，仔細品味還帶點黑胡椒的香氣。”食材明細主料切片年糕（250克）牛肉片（100克）青菜（適量）輔料蠔油（1大勺）老抽（1小勺）生抽（1小勺）白糖（適量）料酒（1小勺）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜牛肉炒年糕的做法步驟1、...
- 27380
![我♥年糕10 小魚絲瓜湯年糕怎麼做-小魚絲瓜湯年糕的做法 小魚絲瓜湯年糕]( "我♥年糕10 小魚絲瓜湯年糕怎麼做-小魚絲瓜湯年糕的做法 小魚絲瓜湯年糕")
- “很難形容絲瓜的美味，喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因)，煮熟後只剩絲滑棉軟的口感，猜測就是此種口感成為許多人的雷？我愛絲瓜，可能永遠猜不透，是這樣嗎！。懶洋洋的湯年糕，吃完最適合配睡午覺。”食材明細主料年糕（半斤）絲瓜（1個）吻仔魚（1/2碗）大蒜（4粒）輔料米酒（1大匙）鹽...
- 23399
![我♥年糕8 回鍋肉炒年糕怎麼做-回鍋肉炒年糕的做法 回鍋肉炒年糕]( "我♥年糕8 回鍋肉炒年糕怎麼做-回鍋肉炒年糕的做法 回鍋肉炒年糕")
- “把年糕當成回鍋肉裏的豆乾替代品，鏘～鏘～鏘～上菜！不要將「炒年糕」當成一道簡餐，想象成高澱粉質的一道菜，就能變化無窮。如果整餐年糕嚼起來太累太慢，大家分食才剛剛好”食材明細主料食材︰年糕（半斤）食材︰豬五花火鍋肉（6片）食材︰蒜苗（1根）食材︰甜豆莢（6片）食材︰辣椒（1根）輔料調料︰醬油（1大匙）調料︰...
- 24397
![鹹肉炒年糕怎麼做-鹹肉炒年糕的做法]( "鹹肉炒年糕怎麼做-鹹肉炒年糕的做法")
- 食材明細主料幹醃鹹肉（80g）年糕（200g）輔料胡蘿蔔（少許）西芹（少許）蒜頭（少許）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒年糕的做法步驟1、年糕先用清水泡一下。2、幹醃鹹肉，先冷水下鍋煮5分鐘，撈出，放涼備用（一般幹醃肉都比較鹹，煮一下能去掉鹹味...
- 25656
![鹹菜年糕的做法 年糕三連——鹹菜年糕 鹹菜年糕怎麼做]( "鹹菜年糕的做法 年糕三連——鹹菜年糕 鹹菜年糕怎麼做")
- “總有那麼幾天不想燒菜不想燒飯也不想點外賣，這時候煮碗麪煮份年糕，不要虧待自己的嘴巴和胃。但是比起面，我會更喜歡年糕一點，因為一個很重要的原因，面吃了很容易餓啊，年糕就不會，因為年糕不是很容易消化，所以胃不好的話得少吃了。如果條件允許的話最好購買手工年糕啦。酸菜的爽...
- 19571
![鹹肉四季豆炒年糕怎麼做-鹹肉四季豆炒年糕的做法]( "鹹肉四季豆炒年糕怎麼做-鹹肉四季豆炒年糕的做法")
- 食材明細主料鹹肉（適量）四季豆（適量）春筍（適量）胡蘿蔔（適量）年糕（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉四季豆炒年糕的做法步驟1、春筍焯水切絲。2、四季豆擇去兩端清洗乾淨、胡蘿蔔去皮清洗。3、五花鹹肉切片，四季豆、胡蘿蔔切絲。4、年糕切成條。5...
- 15863
![茄醬乾酪偽烤年糕 我♥年糕11怎麼做-茄醬乾酪偽烤年糕 我♥年糕11的做法]( "茄醬乾酪偽烤年糕 我♥年糕11怎麼做-茄醬乾酪偽烤年糕 我♥年糕11的做法")
- “視覺上引導的會改變我們對食物的認知，利用交叉網紋模仿Grill的烙紋，即使不用烤箱也能飄出淡淡cheese香。只需要微波爐就能完成。當然，如果用烤箱(最後加烤3分鐘)，就變成焗烤千層年糕！”食材明細主料年糕（1碗）輔料西紅柿意大利肉醬（1碗）麪包乾酪（2片）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
- 26938
![我♥年糕5 蠔油臘味炒年糕 怎麼做-蠔油臘味炒年糕 的做法 蠔油臘味炒年糕]( "我♥年糕5 蠔油臘味炒年糕 怎麼做-蠔油臘味炒年糕 的做法 蠔油臘味炒年糕")
- “習慣在蒸臘肉、肝腸、臘肉時，將切下的邊角收集在一個保鮮盒冷凍；一來因為裝盤不好看，再則口感略硬。只要把這些邊邊角角再切碎些，用來炒飯、炊飯或是炒烏龍，就可以完美變身！”食材明細主料年糕（半斤）臘味（1小碗）紅葱頭（8粒）葱（1根）青蒜（1根）輔料蠔油（2大匙）醬油（1小匙）米酒（1大匙）鹽（少許）白鬍...
- 25472
![鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做-鹹蛋毛蟹炒年糕的做法]( "鹹蛋毛蟹炒年糕怎麼做-鹹蛋毛蟹炒年糕的做法")
- “這是我2010年秋天做的一道小菜，現在雖然不是吃大閘蟹的季節，但過段時間六月黃可以上市了，我想這道菜不久後也可以粉墨登場吧，希望大家喜歡，謝謝！”食材明細主料毛蟹（2只）年糕（2兩）熟鹹鴨蛋（1只）輔料姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）小葱（適量）配料味極鮮醬油（適量）老抽（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適...
- 19353
![我♥年糕2 咖哩燴年糕怎麼做-咖哩燴年糕的做法 咖哩燴年糕]( "我♥年糕2 咖哩燴年糕怎麼做-咖哩燴年糕的做法 咖哩燴年糕")
- “科～科～科～會不會太混了點？連吃幾天咖哩很容易膩，不妨先分裝小盒冷凍起來。解涷加熱時搭配年糕或烏龍麪一起煮，口感超級合拍，上菜速度更是無與倫比。”食材明細主料年糕（半斤）熟青花菜（少許）輔料冷凍咖哩（1份）咖喱（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩燴年糕的做法步驟1、備料；冷凍咖哩，年...
- 27504
![我♥年糕1 沙茶牛肉年糕怎麼做-沙茶牛肉年糕的做法 沙茶牛肉年糕]( "我♥年糕1 沙茶牛肉年糕怎麼做-沙茶牛肉年糕的做法 沙茶牛肉年糕")
- “簡單的沙茶口味，豬、牛、羊肉都可以任選搭配。「炒」年糕的作法，可能用「燴」來形容更接近。不過因為燴煮的湯汁，最終被年糕通通吸光，所以在點菜的人眼裏，「炒」才是正確答案呢！★沙茶醬可以XO醬或老乾媽取代。”食材明細主料年糕（半斤）牛肉絲（100g）洋葱（1/2粒）大蒜（3粒）葱（1根）輔料沙...
- 9681
![牛肉醬炒年糕怎麼做-牛肉醬炒年糕的做法]( "牛肉醬炒年糕怎麼做-牛肉醬炒年糕的做法")
- “都説過假家裏肯定好多菜，我家這幾天吃囤菜吃的差不多了，葱也沒有啦，肉也沒有啦，這早餐我就直接用牛肉醬及家裏囤有的胡蘿蔔來配炒了。味兒還不錯呢，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料年糕（500克）胡蘿蔔（1個）輔料牛肉醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒...
- 13745
味味甜
