- “蘿蔔自古就是吉祥菜,舊時大蘿蔔象徵着風調雨順,國泰民安,長的個大貌美的要送御膳房。蘿蔔在有的地方,方言叫“菜頭”,以求諧音“彩頭”,祝願有好彩頭。在我們這裏土話諧音是摞步,過年吃蘿蔔寓意越摞越多,一步一財,哈哈。其時,平時老媽經常教育我們,要多吃蘿蔔,她總説蘿蔔賽人蔘,冬吃...
- 3933
- 食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)蜂蜜(適量)輔料西蘭花(適量)玉米(適量)蘋果(適量)沙拉醬(適量)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹意盎然的做法步驟1、全部材料洗淨備用。2、把青豆和玉米煮熟,蘋果切粒,加入蜂蜜(看自己愛好需不需要加入沙拉醬),然後攪拌好,切一些胡蘿蔔粒備用...
- 15205
- 食材明細主料幹水菜心(適量)輔料胡蘿蔔(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)油(少許)蠔油(2勺)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春意盎然鹽水菜心的做法步驟1、菜心摘好洗淨。2、胡蘿蔔用模具印成花,蒜頭切碎。3、少一些水,鍋中滴幾滴花生油。4、洗淨的菜心和胡蘿蔔入鍋焯熟後撈起,擺盤。5、再把鍋...
- 15157
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油菜:適量香菇:適量蝦仁:適量輔料葱蒜:適量料酒:適量生抽:適量蠔油:適量澱粉:適量具體步驟1.將油菜洗淨,把油菜一刀切兩半使莖和葉分開。2.香菇洗淨,斜刀切片。3.大蝦剝皮洗淨,用鹽,料酒,胡椒粉醃上。4.切葱末蒜末...
- 21534
- 春節將至,家家户户都在研究準備年夜飯的菜譜,要知道這是中國最大的節日,也是一家人團圓的佳節,菜餚當然不能馬虎,既要豐盛,也要提現出家常的味道!這樣就有的人家追求美味,有的人家就追求營養,而有的人家就追求養生,今天小編給大家介紹的酸蘿蔔老鴨湯就是養生的一款,同時它也是川渝...
- 30487
- “春節的餐桌上,唱主角的一直都是各種肉菜,素菜常常不受重視,但其實,葷素搭配才是健康的食譜呢,尤其是春節,健康的飲食搭配更加重要。這道由各種素菜搭配而成的菜式,黃瓜碧綠清脆、聖女果酸甜開胃。色彩鮮豔,很是喜慶呢。用來宴客也很有面子哦。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料聖女果...
- 22016
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切片,西蘭花掰成小朵,洋葱切絲,紅辣椒切成小段2.先把西蘭花用鹽水焯一遍,撈起擺入盤中3.鍋中下油,洋葱和紅辣椒爆香4.再放入牛肉番炒片刻,加入少許醤油,糖,鹽,繼續番炒5.最後加咖喱粉調味,番...
- 20832
- 中國人過年都講究好意頭,希望“年年有餘”,由於“餘”與“魚”同音,因此,按照中國傳統習俗的習慣,春節餐桌上肯定是少不了魚。甚至魚的命名也會挑上吉祥的話語,比如代表昌盛的鯧魚。而過春節的時候,家家户户都會擺上一大桌飯菜,魚也必不可少,但是,小編想問大家,年夜飯桌上的魚可以吃...
- 8653
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料白菜葉:50茼蒿:250洋葱:150輔料辣椒油:5毫升鹽:8具體步驟1.茼蒿洗淨切段備用2.洋葱切絲3.鍋裏倒入適量油,放入蒜片、薑末爆香4.先放入洋葱再放入茼蒿杆,翻炒均勻5.加入白菜葉6.最後放入茼蒿葉7.加入辣椒油、鹽調...
- 21513
- “今天這道湯是女兒的功勞,那天做了蘿蔔魚丸湯之後,小人兒就喜歡上了挖球器,在廚房裏東挖西挖,在胡蘿蔔和水蘿蔔上也挖出不少球球,鮮豔的顏色很是讓人喜歡,用它配着蝦仁,鵪鶉蛋再加了二顆西蘭花煮出了一個五彩的湯,小人兒抱着碗邊數顏色嘴裏唸叨着吃了幾個球球,很快一碗湯就見底了...
- 5941
- 食材明細主料拉麪(100g)火腿腸(一根)輔料海鮮醬油(20ml)雞精(5g)海米(若干個)香油(5ml)韭菜(三根)鹽(5g)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春意盎然面的做法步驟1、將海鮮醬油,和香油導入碗中鹽雞精2、依次倒入海米,韭菜丁3、煮好的面,與湯一起倒入碗中小竅門面不能長時間煮...
- 16735
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉:1塊西芹:2片紅辣椒:1個輔料蒜:適量生粉:適量胡椒粉:適量料酒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.將雞脯肉,西芹和紅辣椒分別切成細絲;2.將雞絲中放入適量的生粉,花椒粉,料酒和鹽,攪拌均勻,醃製一下;3.燒鍋開水,將醃好...
- 10046
- “每到過年過節,桌上總有那麼幾道百吃不厭的涼菜·滷口條就是其中之一~口感嫩滑而不膩,綿軟可口,百吃不厭!這也是老公最喜歡吃的幾樣菜之一。平常菜場沒有賣的·所以趁着快過年這會,趕緊去菜場備點,回來滷上!做好了·先讓他嚐了嚐,嚐了一口,臉上表情變得各種扭曲。搞得我心裏七上...
- 29914
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:100胡蘿蔔:100麪粉:400黃瓜:10洋葱:1/4個西蘭花:10輔料六月鮮醬油:10ml芝麻油:5ml醋:3ml具體步驟1.準備好原材料,菠菜和胡蘿蔔洗淨,用榨汁機榨汁。2.將六月鮮醬油倒入小碗中。3.用2種蔬菜汁分別加入麪粉揉成較...
- 25318
- “年夜菜一春意盎然。這是一道年夜素菜,聽名字就很喜慶。擺盤好看、非常好吃、營養豐富,做法簡單。看大師做的相當漂亮,符合春節,春意,經過自己改良把它變成了一道大眾菜,過年魚,肉吃多了用它清口清腸相當不錯希望大家喜歡。”食材明細主料萵筍(1根)金針菇(1捆)小柿子(8個)大蒜(適量)輔...
- 26829
- “每當看見花一樣的拼盤,總會想起春天,也許喜歡花的親們都這樣吧?只用了4種最常吃的水果就能做成美美的拼盤,親們動心了嗎?”食材明細主料紅蘋果(1個)西瓜(1/8個)哈密瓜(1/8個)橙子(1個)紅玫瑰(1朵)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果拼盤春意盎然的做法步驟1、將各種水果洗淨,西瓜...
- 7540
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料剩米飯:適量輔料火腿丁:適量雞蛋:適量什錦蔬菜粒:適量具體步驟1.將什錦蔬菜煮熟備用;2.鍋內倒油,倒入調好的雞蛋,放什錦蔬菜翻炒;3.放米飯,加入少許鹽和香葱翻炒4.出鍋啦,又香又好看,孩子很喜歡哦烹飪技巧可根據自...
- 23846
- “十月蘿蔔賽人蔘,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”天氣轉涼,一道開胃消食,調整腸胃提高免疫力的好湯,蘿蔔魚頭湯。白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏讓人看着就很有食慾。”食材明細主料花鰱魚骨頭(1個(2.5斤))白蘿蔔(半個)輔料生薑(1塊)香葱(1棵)調料料酒(35ml)胡椒粉(1g)鹽(4~5gg)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
- 16754
- 可以。年夜飯桌上的魚是可以吃的,除夕夜魚是少不了的一道菜,很多地區都喜歡選擇鯉魚作為原材料製作,不僅是因為鯉魚價格便宜,更是因為鯉魚的典故,鯉魚躍龍門的吉祥之意。魚可以選擇紅燒,糖醋或者清蒸,吃魚要注意魚刺要剔除乾淨。...
- 4340
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹,菠菜,胡蘿蔔,紫幹蘭:各少許輔料醋,白糖,麻油,:適量白芝麻:少許具體步驟1.一:胡蘿蔔,西芹,菠菜過水冷卻,2.紫幹蘭切絲3.一勺醋,一小勺糖,一小勺麻油拌勻。4.所有食材放一起淋上調味汁拌勻即可。...
- 5183
- 食材明細主料紫甘藍(適量)火腿腸(適量)香菇幹(適量)西蘭花(適量)娃娃萊(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩繽紛的做法步驟1、分別把娃娃菜、紫甘藍、胡蘿蔔、火腿腸切片,西蘭花焯水備用。木耳和香菇幹泡發備用。䓤姜蒜切...
- 5522
- “意料之外,無意的搭配,味道還挺不錯,希望大家喜歡”食材明細主料萵筍(一根)黃瓜(一根)輔料大蒜(適量)食用油(適量)鹽(一匙)洋葱(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春意盎然的做法步驟1、準備萵筍,去皮洗淨切絲。2、準備一根黃瓜,洗淨切絲。3、準備1/4洋葱,洗淨切絲。(家裏沒蒜了,用的洋...
- 24122
- 食材明細主料全麥粉(200g)輔料韭菜(適量)香乾(兩片)老豆腐(一小塊)油(適量)生抽(少量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春意盎然之韭菜盒子的做法步驟1、韭菜清洗乾淨,拿幾根韭菜用破壁機榨汁,榨出來的汁用來和麪,邊倒邊用筷子攪拌,麪粉變成絮狀即可,用手揉勻,蓋上保鮮膜醒15min。2、韭菜...
- 28286
- “年糕是我們這裏人最愛的食材,各種的吃法都十分有味。今天我用蝦乾先炒出味,再將火腿蘿蔔下鍋炒至出味,再加清水煮至湯底鮮美,最後再加入年糕,這樣子的年糕主食十分的有味哦。”食材明細主料年糕(3條)蘿蔔(1個)蝦乾(5只)輔料青蒜(適量)火腿(1份)細鹽(適量)色拉油(少許)冬菜(適量)淡醬油(半茶匙...
- 5449
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:1碗香腸:1條雞蛋:1只小蕃茄:適量生菜:適量菜心葉:適量紅蘿蔔:適量紫菜:適量火腿片:適量青瓜:少量輔料具體步驟1.1用保鮮袋包飯糰壓緊,製作HELLOKITTY的形狀2.2用紫菜製作HELLOKITTY的眼睛,紅蘿蔔製作頭上的花朵...
- 5279