![營養紅糟雞湯如何做簡單又好吃]( "營養紅糟雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料烏骨雞：600公克姜：30公克葱：1支麻油：3大匙紅糟：2大匙雞粉：1/4小匙冰糖：1/4大匙鹽：1/2大匙米酒：2大匙高湯：1000㏄輔料具體步驟1.姜洗淨、去皮、切片；葱洗淨、切段備用。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。3....
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![營養鹿茸元貝土雞湯如何做簡單又好吃]( "營養鹿茸元貝土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料走地雞（土雞）：半隻鹿茸：六片日本大元貝：三個輔料鹽：適量具體步驟1.鹿茸片準備六片2.元貝三個洗淨3.走地雞飛水去掉浮沫和多餘油脂。4.將雞塊、鹿茸、元貝全部倒進高壓鍋，蓋上蓋子大火煲至氣門出氣，然後蓋上高...
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![姬松茸猴頭姑雞湯如何做簡單又好吃]( "姬松茸猴頭姑雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:44分鐘主料雞：半隻姬松茸：10個猴頭姑：2個輔料鹽：適量具體步驟1.雞切件，姬松茸，猴頭姑，姜塊，一起放入湯煲中再放入適量的水，開大火煲。2.水煲開10分鐘後改文火煲1小時，放入適量鹽調味，開大火煲5分鐘關火。...
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![家庭松茸墨魚煲土雞湯如何做簡單又好吃]( "家庭松茸墨魚煲土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土雞或肉雞：半隻幹墨魚或鮮墨魚：約半手掌大一片輔料松茸：1或2支牛桿菌：1或2支白胡椒：一小匙黑胡椒：半小匙蒜頭：一顆料酒：一匙生薑：一兩片隨意具體步驟1.將全部主輔料全部放入不鏽鋼鍋內，水剛好淹過食材的量，大火...
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![當歸黃芪土雞湯如何做簡單又好吃]( "當歸黃芪土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料土雞：一隻輔料黃芪：適量當歸：適量防風：適量枸杞：適量紅棗：適量具體步驟1.除了枸杞紅棗外的藥材加水熬煮2.煮好的水濾去渣，放在盆裏晾涼待用3.土雞切塊，飛水待用（飛水，就是燒開水，將肉放入，煮開後撈出涼水沖洗去除血水...
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![土雞湯如何做簡單又好吃-簡易版]( "土雞湯如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：適量輔料大棗和枸杞：適量具體步驟1.土雞洗淨，控水；2.入開水鍋中焯2分鐘，撈出；3.另起鍋，放入焯好的土雞，加入葱姜，加沒過的熱水大火燒開；4.轉小火燉一小時，撈出葱姜棄之；5.添加沖洗乾淨的大棗和枸杞，小火繼續燉30...
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![家庭版蟲草花紅棗雞湯如何做簡單又好吃]( "家庭版蟲草花紅棗雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料整雞：適量輔料蟲草花：適量姜：適量紅棗：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.整雞整理乾淨，切去雞屁股。2.湯煲中放沒過雞肉2-3釐米的冷水。3.放入料酒，大火煮沸。4.沸騰後撇乾淨浮沫。5.投入薑片，加蓋轉小火，煲上30-50分...
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![黑砂鍋燉土雞湯如何做簡單又好吃]( "黑砂鍋燉土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料土雞：一隻輔料老薑：兩塊鹽：適量具體步驟1.把土雞清洗乾淨砍成自己喜歡的大小姜也洗乾淨切成條或絲放一旁備用2.將油到進鍋裏油冒煙了就到雞進去爆一下然後把油到掉將雞裝進砂鍋里加入大半鍋水用大火燒開在轉...
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![仙草土雞湯如何做簡單又好吃]( "仙草土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：適量仙草幹：適量紅棗：適量枸杞：適量水：適量鹽：適量輔料具體步驟1.仙草幹以剪刀剪小段，以冷水沖洗去除雜質，備用。2.取一湯鍋，放入作法1的仙草幹、水4000cc以大火煮至沸騰，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約2小時，至鍋中湯汁...
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![紅豆烏骨雞湯如何做簡單又好吃]( "紅豆烏骨雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量紅豆：適量紅棗：適量老薑片：適量水：適量米酒：適量鹽：適量輔料具體步驟1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分...
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![帶解剖圖如何做簡單又好吃-美味的童子雞做快速雞湯]( "帶解剖圖如何做簡單又好吃-美味的童子雞做快速雞湯")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料童子雞：一隻輔料姜：一塊黃酒：3勺油：四勺鹽：適量具體步驟1.童子雞或土雞一隻，肉嫰易熟。本人不會殺雞，都是超市買的處理過的，無內臟，很乾淨。想吃了，冰箱裏拿出來，自然解凍半天，或者淋浴器温水沖洗解凍也可以。2....
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![無皮雞湯（怕胖的可選）如何做簡單又好吃]( "無皮雞湯（怕胖的可選）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料家養年輕雞：1只輔料西洋參：少許具體步驟1.雞殺好去皮（喜歡吃皮的也可以不去皮）2.整隻放入隔水燉鍋里加入開水開始燉3.快燉好時加入西洋參在燉半小時就好了，加入調味。4.顧着做忘拍過程照。烹飪技巧選養家的是...
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![十全大補雞湯如何做簡單又好吃]( "十全大補雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：適量炙甘草：適量當歸：適量黨蔘：適量料酒：適量白朮：適量黃芪：適量茯苓：適量熟地：適量白芍：適量肉桂：適量川芎：適量大葱：適量生薑：適量鹽：適量輔料具體步驟1.將黨蔘3克、茯苓12克、白朮12克、炙甘草6克、當歸9...
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![口感不錯的奶汁人蔘土雞湯如何做簡單又好吃]( "口感不錯的奶汁人蔘土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：半隻輔料幹人參：2只牛奶：100ml幹榛蘑：50葱：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.土雞清洗乾淨，放入葱段，薑片，料酒燒開的水裏焯過，去掉浮沫和異味2.幹榛蘑用水泡軟洗淨後和土雞一起放入湯鍋內，放入牛奶和人...
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![滋補栗子白果土雞湯如何做簡單又好吃]( "滋補栗子白果土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料土雞：半隻墨魚：一隻板栗：適量白果：適量枸杞：適量輔料老薑：一塊鹽：適量具體步驟1.墨魚提前泡發，去掉筋膜及內臟，洗淨切塊備用。枸杞泡發，洗淨備用。2.土雞洗淨斬成大塊，入足量冷水中，大火燒開，撇去浮沫。3.放入墨魚塊，拍...
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![三寶土雞湯如何做簡單又好吃]( "三寶土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料山藥：一根紅棗：七顆栗子：十顆土雞：半隻輔料薑片：八片大葱：一根具體步驟1.土雞切塊用流動水沖洗乾淨後，放入冷水鍋中大火加熱，開鍋後將血沫水倒出不要2.將焯好的雞塊用水沖洗淨表面的浮沫，入砂鍋加冷水中火燒開3.開...
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![蘋果人蔘雞湯如何做簡單又好吃]( "蘋果人蔘雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蘋果：3個土雞：2000人蔘：1根輔料姜：一塊葱：一根清水：4000鹽：10具體步驟1.準備原料。2.土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了薑片的冷水中，煮沸，撈起備用。3.用冷水衝去浮沫，讓雞皮定型備用。4.飛水後的土雞、蘋果、人蔘...
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![祕製廣東油雞如何做簡單又好吃]( "祕製廣東油雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2只水：1/2杯廣東油雞淋醬：13杯輔料具體步驟1.將雞腿放入開水中汆燙一下去血水，然後瀝乾備用。2.將廣東油雞淋醬放入鍋中煮開，然後將雞腿放入，加1/2杯水，蓋上鍋蓋煮3分鐘即可熄火。讓雞腿再浸泡25分鐘，即可取...
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![「美味可口」仙草雞如何做簡單又好吃]( "「美味可口」仙草雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：1只仙草幹：2兩(75公克)紅棗：6粒枸杞：1大匙鹽：1小匙輔料具體步驟1.將土雞洗淨、去除內臟，放入陶盅裏。紅棗洗淨，用刀子在每一粒紅棗邊緣稍微切開，也放入陶盅裏。2.仙草洗淨，放入鍋子裏，加入跟仙草同高的水量，煮...
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![地斬頭燉雞湯如何做簡單又好吃]( "地斬頭燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：半隻地斬頭：一小撮水：適量輔料鹽：少許姜：一片具體步驟1.地斬頭（這是曬乾的）去掉葉子，用水泡一下，清洗乾淨。2.雞去皮斬小塊洗淨，鍋裏燒開水，把雞塊放下去焯下水撈起。3.把地斬頭、雞塊、姜全部放入電燉盅裏，加入適...
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![土雞燒胡蘿蔔如何做簡單又好吃]( "土雞燒胡蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞：半隻胡蘿蔔：2個小葱：2顆輔料八角：2個桂皮：50花椒：10個（根據口味）幹辣椒：10個（根據口味具體步驟1.首先斬好雞塊，大小適中。姜切成片稍微大一點，大蒜整個包好皮，花椒，桂皮，八角要清洗一下，幹辣椒切成兩段。胡蘿蔔滾刀...
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![松茸土雞湯如何做簡單又好吃]( "松茸土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：半隻松茸：2只輔料鹽：少量料酒：少量具體步驟1.雞洗淨，切塊，去除淋巴，雞頭雞屁股部位。放入鍋中，水蓋過雞。切薑片，葱打結放入。松茸切片放入。少量料酒。大火燒開，轉小火慢燉1小時。2.關火前撒入少量鹽。烹飪...
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![亂燉土雞湯如何做簡單又好吃]( "亂燉土雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2分鐘主料土雞：1只新鮮香菇：適量黃花菜：適量粉條：適量老豆腐：適量輔料姜：4片鹽：適量具體步驟1.雞洗淨根據個人喜好切成小塊，香菇洗淨切四瓣，黃花菜温水泡開，豆腐切塊，薑切片，待用；2.雞塊焯水，洗淨血沫；3.鍋中放入薑片，放入雞塊，加水，...
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![樹花燉土雞如何做簡單又好吃]( "樹花燉土雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發灰樹花：適量火腿片：適量生薑：適量葱。：適量輔料具體步驟1.先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、葱結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。2.2．燉熟後加入雞精、味精、...
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![板栗蒸土雞如何做簡單又好吃]( "板栗蒸土雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料色拉油：50g辣椒醬：50g葱：適量姜：適量料酒各：50g精鹽：5g醬油：5g胡椒粉：適量味精各：5g具體步驟1.將土雞宰殺去內臟洗淨，斬4釐米見方的塊待用；葱姜拍碎放入料酒攪拌勻，醃3分鐘後將清汁倒出待用。2.土雞用葱薑汁醃約3...
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味味甜
