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關於海南齋菜煲的餐飲百科

美味番茄酸湯齋菜煲如何做簡單又好吃
  • 美味番茄酸湯齋菜煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:2個香菇:5朵粉絲:半扎豆腐:一塊菠菜:一把香芹:少許豆芽:少許蘿蔔:少許輔料香油:兩勺鹽:適量糖:適量美極鮮:少許蒜頭:兩瓣具體步驟1.很抱歉沒有將備菜過程拍下來,這裏就做簡單的文字敍述吧。首先將番茄切丁,香菇...
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健康營養齋菜煲如何做簡單又好吃
  • 健康營養齋菜煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆芽:少許藕片:半節腐竹:少許香菇:6~8朵地瓜:一小條紅蘿蔔:少許銀耳:半朵白菜:5片香芹:3~4根粉絲:少許輔料具體步驟1.鍋內倒入三分之一的水,加入薑片、濃湯寶、蒜頭,滾水煮融(水不用太多,菜煮久了也會出水,腐竹銀耳...
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海南齋菜煲如何做簡單又好吃
  • 海南齋菜煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘海南齋菜煲這道湯非常的有營養,十分值得我們去品嚐去琢磨這道美食,十分的讓人回味無窮,裏面所含的齋菜非常受廣大羣眾的喜愛,是一道非常美味的食材,再熬製成湯,更家美味,這道海南齋菜煲是餐桌上不可多得的美食。...
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羅漢齋的做法 健康素菜------羅漢齋 羅漢齋怎麼做
  • 羅漢齋的做法 健康素菜------羅漢齋 羅漢齋怎麼做

  • “傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究,通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪,各有各的特色”食材明細主料粉絲(一紮)腐竹(2根)冬菇(4朵)雲耳(5朵)胡蘿蔔(半截)小塘菜(5顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢齋的做法步驟1、冬菇,雲耳...
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海底撈菜花煲怎麼做-海底撈菜花煲的做法
  • 海底撈菜花煲怎麼做-海底撈菜花煲的做法

  • 食材明細主料海底撈火鍋底料(一包)蝦(適量)蟹(適量)輔料菜花(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海底撈菜花煲的做法步驟1、鍋里加入三碗清水,倒入海底撈火鍋底料煮開2、放入蝦和蟹煮開3、再放菜花,煮開約3分鐘左右即可4、成品5、成品小竅門海底撈火鍋底料有些鹹,要按自己口味慢...
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海味雜菜煲怎麼做-海味雜菜煲的做法
  • 海味雜菜煲怎麼做-海味雜菜煲的做法

  • “小心肝最喜歡吃這個菜,平時不愛吃菜的他,也能吃很多。今天好像多放了海鮮,滿滿地蓋了一面,菜都看不到了,呵呵。小心肝説,都鮮出天際了,超出了他對鮮味的極限……兒砸!你這麼浮誇,你老媽我怎麼以前都不知道呢?😒”食材明細主料雜菜(隨量)幹海鮮(隨量)鮮海鮮(隨量)輔料粉絲(一束)幹冬菇(幾個...
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五芳齋咖喱海鮮棕怎麼做-五芳齋咖喱海鮮棕的做法
  • 五芳齋咖喱海鮮棕怎麼做-五芳齋咖喱海鮮棕的做法

  • “五芳齋咖喱海鮮棕的做法.隨着氣温的提升,我國大部分地區都已經進入夏季了.天氣一熱很多人都不想再吃東西.而且小編在家也是懶懶的趴在桌子上,一邊想做些什麼想吃的食物呢.突然想到可以嘗試在家做一做,五芳齋棕子中的咖喱海鮮棕.現在分享給大家哦.”食材明細主料糯米(適...
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南乳粗齋怎麼做-南乳粗齋的做法
  • 南乳粗齋怎麼做-南乳粗齋的做法

  • “廣東的一道名素菜,用家裏常用的食材炒在一起,配上南乳的香味,非常美味。所謂粗齋,就是食材不名貴,家常就有。這是我家年初一必備的齋菜。小時候年初一吃早飯,第一筷子必須夾齋菜吃,然後才能吃葷菜,吃過早飯就去拜年去了。來美之後我也學着做這道菜,家人很喜歡。這菜一般有大白菜...
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菠菜齋腸粉的做法 廣式早餐,菠菜齋腸粉 菠菜齋腸粉怎麼做
  • 菠菜齋腸粉的做法 廣式早餐,菠菜齋腸粉 菠菜齋腸粉怎麼做

  • “美味廣式早茶——菠菜齋腸粉。綠瑩剔透,鮮香爽滑、粉粉嫩嫩、細膩爽滑,薄如蟬翼,用菠菜汁做腸粉水拌均,更加健康清香。廣式早茶,聞名海內外,現在全國各地,以及有華人的地方都有腸粉賣。當然地道的腸粉,還是來廣東吃,畢竟腸粉的水很重要。腸粉可以高級到五星級酒店,也可以很親民的...
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南北杏海底椰煲鷓鴣 怎麼做-南北杏海底椰煲鷓鴣 的做法
  • 南北杏海底椰煲鷓鴣 怎麼做-南北杏海底椰煲鷓鴣 的做法

  • “很多小夥伴説,秋天了,天氣乾燥總感覺有兩聲咳嗽,有什麼滋補湯適用呢?小森的媽媽給大家推薦一款我們常煲的南北杏海底椰鷓鴣湯,潤肺止咳,清潤化痰,而且味道鮮美。南杏,有潤燥補肺、滋養肌膚的作用;而北杏,具有止咳、平喘的功效;用海底椰煲湯,可以幫助治療久咳不止;滋補的鷓鴣、老雞等...
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齋魚煲怎麼做-齋魚煲的做法
  • 齋魚煲怎麼做-齋魚煲的做法

  • 食材明細主料齋魚(適量)豆豉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)魚香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)齋魚煲的做法步驟1、材料:豆豉、蒜、葱。2、材料:齋魚。3、胡蘿蔔切丁,葱切斷,醬切片,蒜去皮。4、砂鍋放油將蒜和姜爆香。5、再下入豆豉炒出香味。6、接着放葱段。7...
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八寶齋菜怎麼做-八寶齋菜的做法
  • 八寶齋菜怎麼做-八寶齋菜的做法

  • “很喜歡做齋菜,一炒一大鍋,可以吃兩天,每樣材料都放一些,乾貨的、新鮮的、罐頭的,結果就燴成了一鍋五顏六色的作品出來,美味爽口好下飯。”食材明細主料木耳(5大朵)金針(50克)小冬菇(10只)筍(100克)玉米芯(100克)蘑菇(100克)紅蘿蔔(約75克)大白菜(5葉)蘭豆(約20塊)輔料姜(8片)配料鹽(適量)糖(適量)生抽...
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齋菜怎麼做-齋菜的做法
  • 齋菜怎麼做-齋菜的做法

  • “大年初一吃齋菜,大年初一吃齋,是中國的先人保存傳承下來的,先人為什麼主張大年初一吃素,你知道嗎?因為初一吃齋是祖上留傳下來的春節習俗,初一是不吃葷的,必須得吃齋,意思來年不殺生,乾乾淨淨,圖日子平安吉利。”食材明細主料香菇(少許)黑木耳(少許)腐竹(少許)銀耳(少許)胡蘿蔔(少許)粉絲(少...
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蔬菜海鮮煲怎麼做-蔬菜海鮮煲的做法
  • 蔬菜海鮮煲怎麼做-蔬菜海鮮煲的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)蝦(250g)藕(2小個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菇(適量)年糕(適量)豆腐乾(適量)花蛤(250克)雞爪(適量)芹菜(適量)花菜(適量)大蒜(1個)生薑(適量)洋葱(適量)輔料豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜海鮮煲的做法步驟1、準備食材,黃瓜切條2、土豆切塊,豆腐乾...
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齋菜心怎麼做-齋菜心的做法
  • 齋菜心怎麼做-齋菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(一斤)輔料蒜頭(適量)調料醬油鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)齋菜心的做法步驟1、菜心折斷洗淨。2、剁好蒜頭。3、熱油爆香蒜頭。4、倒入菜心翻炒變色後,加適量水燜煮一下,加入調料拌勻即可。...
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燒齋菜怎麼做-燒齋菜的做法
  • 燒齋菜怎麼做-燒齋菜的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)瓠子(2根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)燒齋菜的做法步驟1、食材:土豆、瓠子。2、將土豆洗淨,削去皮。3、放在案板上切成塊。4、將瓠子削去皮清洗清洗撈出。5、放在案板上切成塊。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的瓠子...
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家常南乳粗齋煲如何做簡單又好吃
  • 家常南乳粗齋煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大白菜(津菜,或叫黃芽白):一顆冬菇:5只花菇:5只馬蒂:3顆髮菜:20龍口粉絲:1小札紅蘿蔔(去皮切片):1條腐竹(南方叫枝竹):2條雲耳:10只木耳:15只輔料老薑:3片南乳汁:1小碗腐乳:4小磚素蠔油:2茶匙麻油:少許胡椒粉:少許具體步驟1....
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海鮮白菜煲怎麼做-海鮮白菜煲的做法
  • 海鮮白菜煲怎麼做-海鮮白菜煲的做法

  • “今天所用的材料基本都是冰鮮的,我們這個地方沒有新鮮的海鮮,都是袋裝供應,如果做法得當,還是不錯的。冬天在家燉菜,的確是一大樂事,越吃越暖,感覺就差一個炭爐了,説到炭爐,俺們這嘎地兒不興這玩藝兒,可是我們有壁爐,烤甜薯可是一流的,筆者是不是很貪心不滿足呢,呵呵。”食材明細主料...
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海南酸菜煲怎麼做-海南酸菜煲的做法
  • 海南酸菜煲怎麼做-海南酸菜煲的做法

  • “夏天煮一鍋酸菜,加上鹹鴨蛋,配稀飯,堪稱完美。下飯菜,缺點是費米😅。”食材明細主料酸菜(1顆)飯豆(1碗)五花肉(100g)輔料蒜頭(3瓣)調料生抽(1匙)鹽(少許)糖(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海南酸菜煲的做法步驟1、親戚醃製的酸菜,菜葉軟菜梗爽口,打火鍋、做酸菜魚,一樣好吃。酸菜泡...
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羅漢齋的做法 羅漢齋(粉絲苞菜) 羅漢齋怎麼做
  • 羅漢齋的做法 羅漢齋(粉絲苞菜) 羅漢齋怎麼做

  • “素菜都是大家喜歡的品種,今天這道菜又能當菜又能當飯。挺不錯的。”食材明細主料包菜(1顆)綠豆粉絲(2扎)豆皮(1片)輔料蒜瓣(4顆)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羅漢齋的做法步驟1、將包菜和豆皮清洗乾淨,然後切成小段。2、綠豆粉絲用清水浸泡一會兒。3、...
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海蔘南瓜豆腐煲怎麼做-海蔘南瓜豆腐煲的做法
  • 海蔘南瓜豆腐煲怎麼做-海蔘南瓜豆腐煲的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)南瓜(適量)嫩豆腐(適量)輔料鮮蝦(適量)豌豆(適量)調料濃湯寶(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘南瓜豆腐煲的做法步驟1、將南瓜上半部分約1/4處切開,將南瓜籽挖出,並且將南瓜中的的南瓜肉也挖出,直至挖到留離外皮約1.5cm厚,用刀子在...
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大白菜炒齋怎麼做-大白菜炒齋的做法
  • 大白菜炒齋怎麼做-大白菜炒齋的做法

  • “很喜歡炒齋,特別下飯,每到一段時間,都會炒個齋,一炒一大盤,吃它個兩三天,炒好到第二天吃天的更入味。不過想説一説對原材料的水發,有時我們買的原料表面上看似沒有問題,但一經水泡,問題的出來了,加添加劑的,加色素的,加防腐劑的,真的很難説,所以,每次泡乾貨時,總是泡夠兩三天,要勤換水,特...
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炒雜錦齋菜怎麼做-炒雜錦齋菜的做法
  • 炒雜錦齋菜怎麼做-炒雜錦齋菜的做法

  • “潮汕地區初一十五都得拜神,所以家裏有好多齋菜,必須想辦法吃掉,哈哈。其實齋菜營養也相當的不錯呀,也很好吃的呢。”食材明細主料香菇(適量)黑木耳(適量)針菜(適量)葱(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雜錦齋菜的做法步驟1、香菇和黑木耳用温水...
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拌齋菜怎麼做-拌齋菜的做法
  • 拌齋菜怎麼做-拌齋菜的做法

  • “隨各人喜歡的食材煮熟放一起放調料拌勻,味道槓槓的,素菜也很美味的哦,宵夜來一份也很好的。”食材明細主料黑木耳(適量)炸腐竹(適量)粉絲(適量)輔料生菜(少許)菠菜(少許)香菜(少許)葱(少許)調料醬油(少許)香醋(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌齋菜的做法步驟1、備好食材:黑...
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海南煲仔飯加盟店排行榜 海南煲仔飯加盟十大品牌 海南煲仔飯加盟店哪家好
  • 海南煲仔飯加盟店排行榜 海南煲仔飯加盟十大品牌 海南煲仔飯加盟店哪家好

  • 海南煲仔飯加盟店排行榜煲仔飯香脆可口,吃着滿嘴幸福感,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。而且我們吃煲仔飯時,記得嚐嚐飯焦的味道,又香又脆,把熱氣的飯倒在湯裏泡一會兒再吃一樣可口。目前大多數人都喜歡煲仔飯的味道,這也是作為創業者能捕獲到的創業機會,加盟煲仔飯店是...
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