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關於黃瓜釀的做法的餐飲百科

黃瓜釀怎麼做-黃瓜釀的做法
  • 黃瓜釀怎麼做-黃瓜釀的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)瘦肉碎(適量)蝦皮(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生粉(適量)味精(少許)油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜釀的做法步驟1、黃瓜去瓜,洗淨切成一圈圈,大根4釐米,去除黃瓜子2、瘦肉碎放入所有調味料和蝦皮攪拌均勻3、拿一個黃瓜,把肉餡放入黃瓜中間4、把做的的黃...
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黃瓜釀肉的做法 綠色暢想-------------黃瓜釀肉 黃瓜釀肉怎麼做
  • 黃瓜釀肉的做法 綠色暢想-------------黃瓜釀肉 黃瓜釀肉怎麼做

  • 食材明細主料精瘦肉(200克)黃瓜(1根)輔料生薑(適量)香葱(1根)香菇(3朵)雞蛋(1枚)配料料酒(適量)鮮醬油(適量)生粉(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜釀肉的做法步驟1、精瘦肉洗淨待用。2、黃瓜1根洗淨待用。3、生薑、香葱適量。4、香菇泡發待用。5、料酒、鮮醬油。6、雞蛋...
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蒸釀黃瓜的做法 黃瓜的瘦身祕密---蒸釀黃瓜 蒸釀黃瓜怎麼做
  • 蒸釀黃瓜的做法 黃瓜的瘦身祕密---蒸釀黃瓜 蒸釀黃瓜怎麼做

  • “綠色的瓜身,鑲嵌着鮮美的如此雞肉,如同秋天掛滿枝頭的果實,如此養眼又養身生的佳餚,讓人不忍下筷!”食材明細主料雞肉(100克)黃瓜(一根)輔料香菇(50克)澱粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸釀黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮,切成大約三釐米左右的段並挖去瓤,備...
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黃瓜釀鮮蝦怎麼做-黃瓜釀鮮蝦的做法
  • 黃瓜釀鮮蝦怎麼做-黃瓜釀鮮蝦的做法

  • “昨天買的蝦還剩一半,搗鼓搗鼓在做一道菜。。”食材明細主料蝦(適量)黃瓜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜釀鮮蝦的做法步驟1、材料:蝦、、黃瓜、蒜、姜。蝦洗淨,剝殼,成蝦仁。2、用刀背將蝦仁拍成蝦泥。蒜切小段,姜切絲...
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釀節瓜怎麼做-釀節瓜的做法
  • 釀節瓜怎麼做-釀節瓜的做法

  • 食材明細主料節瓜(一根)五花肉肉末(100g)輔料胡蘿蔔(一小段)調料鹽(少許)澱粉(少許)生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀節瓜的做法步驟1、準備好材料,五花肉剁成肉末。2、胡蘿蔔切成小粒,倒入裝着五花肉肉沫的大碗中。3、加入:鹽、糖、胡椒粉、生抽...
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釀苦瓜怎麼做-釀苦瓜的做法
  • 釀苦瓜怎麼做-釀苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(一根)肉末(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)雞蛋(一個)紅椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片,掏去瓜囊,鍋裏燒開水,加些鹽油,倒入苦瓜焯水一分鐘撈起瀝乾。2、肉末加入鹽,醬油,耗油,胡椒粉...
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黃瓜釀豆腐的做法 [夏日小涼菜]-黃瓜釀豆腐 黃瓜釀豆腐怎麼做
  • 黃瓜釀豆腐的做法 [夏日小涼菜]-黃瓜釀豆腐 黃瓜釀豆腐怎麼做

  • “黃瓜有好多種吃法,這款黃瓜釀豆腐,可是有豐富食材,不用開火,就可以做出清爽可口的夏日小拌菜,且又多種食材,滿足身體營養需要。也可當零嘴吃哦。特點:清香爽口黃瓜,嫩滑的豆腐,糯香蛋黃,微辣的榨菜和好吃的肉鬆,組合一個五味子。”食材明細主料黃瓜(1根)豆腐(半塊)紫菜米(適量)榨菜末(適...
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絲瓜釀怎麼做-絲瓜釀的做法
  • 絲瓜釀怎麼做-絲瓜釀的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1個)瘦肉(100g)輔料蝦仁(適量)蒜末(2小塊)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜釀的做法步驟1、備一小塊肉2、備好蝦仁3、剁肉末、蝦仁4、肉末,蝦仁,蒜末拌勻5、一小勺鹽,兩勺生粉,淋少許醬油和蠔油醃製十分鐘6、絲瓜去皮洗淨7、絲瓜切塊,3cm左右,不宜過長或短8、用...
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黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯怎麼做-黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法
  • 黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯怎麼做-黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料肉末(適量)乾貝(適量)幹魷魚(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法步驟1、絞碎的前腿肉加油,鹽,雞精調味,黃瓜去皮挖空切段。2、黃瓜釀入肉末。3、入水放入黃瓜釀,乾貝和幹魷魚絲,也可用砂鍋煲,高壓鍋...
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黃花菜肉末釀苦瓜怎麼做-黃花菜肉末釀苦瓜的做法
  • 黃花菜肉末釀苦瓜怎麼做-黃花菜肉末釀苦瓜的做法

  • “黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱...
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苦瓜釀怎麼做-苦瓜釀的做法
  • 苦瓜釀怎麼做-苦瓜釀的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)肉末(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)苦味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜釀的做法步驟1、將苦瓜洗乾淨去掉頭尾,然後切成小段用勺柄挖出籽待用。2、半肥瘦的肉剁碎,加入泡好剁碎的香菇和蒜蓉,澱粉,鹽,醬油,雞粉,胡椒粉抓均待用。...
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魚泥釀黃瓜怎麼做-魚泥釀黃瓜的做法
  • 魚泥釀黃瓜怎麼做-魚泥釀黃瓜的做法

  • 食材明細主料魚泥(適量)黃瓜(適量)輔料香葱(適量)澱粉(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚泥釀黃瓜的做法步驟1、魚泥適量。2、剁好的魚泥加葱花,精鹽,澱粉,調味鮮合勻待用。3、拌好的魚泥。4、黃瓜切段,去掉黃瓜心,撒上點精鹽入味,如圖...
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清蒸釀黃瓜怎麼做-清蒸釀黃瓜的做法
  • 清蒸釀黃瓜怎麼做-清蒸釀黃瓜的做法

  • “這道菜肉很嫩,裹上了黃瓜的青香,一點也不覺得腥或者膩,清香嫩滑的口感非常好。”食材明細主料黃瓜(1根)瘦肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸釀黃瓜的做法步驟1、黃瓜1條備用2、少許葱與姜拍碎,用少許清水泡出水3、黃瓜...
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蝦肉肉餡釀黃瓜怎麼做-蝦肉肉餡釀黃瓜的做法
  • 蝦肉肉餡釀黃瓜怎麼做-蝦肉肉餡釀黃瓜的做法

  • “不失黃瓜的脆感,又有蝦肉及豬肉餡的鹹鮮,一道不錯的家常菜品。”食材明細主料黃瓜(1根)蝦(2個)肉餡(15克)香菇(2朵)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)生抽(2克)老抽(少許)包子料(1克)姜粉(少許)葱花(適量)香油(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉肉餡釀黃瓜的做法步驟1、原料:黃...
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釀黃瓜怎麼做-釀黃瓜的做法
  • 釀黃瓜怎麼做-釀黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(8條)豬肉(350g)輔料生抽(1湯匙)生粉(3茶匙)蠔油(2湯匙)鹽(1茶匙半)獨蒜頭(2個)雞精(1茶匙)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)釀黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮,切一寸長且挖出中間的瓢。2、豬肉加香菇、鹽、雞精、蒜頭及生粉剁成肉餡。3、把它釀進黃瓜裏,最好兩頭用肉餡包滿。...
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黃瓜釀肉怎麼做-黃瓜釀肉的做法
  • 黃瓜釀肉怎麼做-黃瓜釀肉的做法

  • “清爽不油膩的黃瓜釀肉。”食材明細主料黃瓜(1根)雞胸肉(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料調料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜釀肉的做法步驟1、一塊雞胸肉用清水浸泡一會。2、清洗乾淨去掉筋膜和肥油。3、剁成細膩的肉糜,越細膩越好。4、三根小葱清洗乾淨。5、切...
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釀絲瓜怎麼做-釀絲瓜的做法
  • 釀絲瓜怎麼做-釀絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1個)豬肉餡(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(少許)料酒(適量)胡椒粉(少許)香油(少許)澱粉(適量)食用油(適量)鹽(適量)花椒水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀絲瓜的做法步驟1、肉餡中加入花椒水、生抽、蠔油、老抽、料酒、鹽、胡椒粉攪拌上勁,再放入葱末...
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黃瓜釀肉丸怎麼做-黃瓜釀肉丸的做法
  • 黃瓜釀肉丸怎麼做-黃瓜釀肉丸的做法

  • 食材明細主料肉餡(半碗)小西紅柿(5個)蠔油(一勺)鹽(各適量)醬油(一勺)雞精(一勺)輔料黃瓜(兩根)熟玉米粒(幾粒)香油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜釀肉丸的做法步驟1、肉餡加水攪打上勁,加醬油香油耗油鹽雞精攪拌均勻。2、黃瓜洗淨去皮切段。3、用小勺子把黃瓜裏面掏空,不要挖得...
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苦瓜釀的做法 自家的苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做
  • 苦瓜釀的做法 自家的苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做

  • “自己簡單的做法,不是蒸而是煮的”食材明細主料苦瓜(3條(小的))豬肉(半斤)冬菇(6個)蝦皮(半小碗)輔料蠔油(少許)鹽(少許)番薯粉(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀的做法步驟1、剁豬肉2、切苦瓜3、清洗苦瓜4、浸泡冬菇5、冬菇切成小粒6、剁好的豬...
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榨菜肉餡釀黃瓜怎麼做-榨菜肉餡釀黃瓜的做法
  • 榨菜肉餡釀黃瓜怎麼做-榨菜肉餡釀黃瓜的做法

  • “最近活動真多呀,我參加了“榨菜原創菜譜爭霸賽”,請喜歡的各位幫我投投票哦!謝謝!此菜譜投票鏈接地址:”食材明細主料黃瓜(1根)榨菜(適量)豬肉(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜肉餡釀黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根,豬肉適量,榨...
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釀苦瓜黃豆湯怎麼做-釀苦瓜黃豆湯的做法
  • 釀苦瓜黃豆湯怎麼做-釀苦瓜黃豆湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(2個)前腿肉(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀苦瓜黃豆湯的做法步驟1、黃豆提前用清水泡發好。2、可以電磁爐煤氣灶兩用的高壓鍋備用。3、苦瓜切圈去囊備用。4、前腿肉洗淨去皮剁碎。5、香葱洗淨切...
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玉子釀黃瓜怎麼做-玉子釀黃瓜的做法
  • 玉子釀黃瓜怎麼做-玉子釀黃瓜的做法

  • “喜歡有美感的東東,所以對於美食的追求,不僅僅是味覺上的滿足,還喜歡視覺上的享受。”食材明細主料日本豆腐(2條)黃瓜(1條)豬內脊(100克)紅蘿蔔(1條)輔料糖(一茶匙)醬油(小許)花生油(二茶匙)生粉(小許)鹽(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉子釀黃瓜的做法步驟1、把所有材料準備好。2、...
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苦瓜釀的做法 甜品--苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做
  • 苦瓜釀的做法 甜品--苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做

  • “夏日裏吃點苦味,會讓你的味蕾有意想不到的衝擊。看大家都在苦瓜裏面釀了肉餡,可是天氣太熱了,真的吃不下,所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到,又讓我驚喜了一次~~”食材明細主料苦瓜(2個)紅豆餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀的做法步驟1、苦瓜洗淨,斜刀切斷2、挖...
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黃瓜釀薯泥怎麼做-黃瓜釀薯泥的做法
  • 黃瓜釀薯泥怎麼做-黃瓜釀薯泥的做法

  • “這是一道簡單、快捷、好吃的沙拉菜。”食材明細主料土豆(1個)黃瓜(2根)火腿(1根)生菜葉(1片)輔料鹽(1克)沙拉醬(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜釀薯泥的做法步驟1、準備了兩個土豆,結果只用了二分之一個吧,上鍋蒸熟。2、蒸熟的土豆去皮,壓成薯泥,或者帶一次性手套抓成泥...
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釀瓜花怎麼做-釀瓜花的做法
  • 釀瓜花怎麼做-釀瓜花的做法

  • “南方人常吃的南瓜花,有很多種不同的吃法,我介紹的這種方法可煮也可以清蒸,都和好吃”食材明細主料南瓜花、豬肉(適量)輔料香菇(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釀瓜花的做法步驟1、選新鮮的南瓜花2、完整地摘下,並把花蕊摘掉洗淨3、把調好料的香菇肉末放進花...
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