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關於燜兔肉的餐飲百科

燜兔肉怎麼做-燜兔肉的做法
  • 燜兔肉怎麼做-燜兔肉的做法

  • 食材明細主料兔肉(1只)輔料姜(1小塊)鹽(少量)芝麻油(少量)雞精(少量)醬油(少量)料酒(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜兔肉的做法步驟1、準備食材兔肉,薑切片,芝麻油,醬油,料酒,鹽,雞精(這邊調料忘拍照了)2、炒鍋倒入芝麻油放姜爆香3、放入兔肉爆炒(可以炒久點炒至無水份)4、在依次放...
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麻辣兔肉的做法-肉兔能吃嗎
  • 麻辣兔肉的做法-肉兔能吃嗎

  • 許多食客朋友們吃過各種各樣的肉類,什麼牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、魚肉等等,那你們吃過兔肉嗎?相信有些朋友可能會覺得很詫異,兔子這麼可愛的動物可以吃的嗎?特別是喜歡吃肉的食客朋友們也非常關心這個問題。肉兔能吃嗎?一起來看看麻辣兔肉的做法吧。肉兔能吃嗎,麻辣兔肉...
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醬燜海兔怎麼做-醬燜海兔的做法
  • 醬燜海兔怎麼做-醬燜海兔的做法

  • 食材明細主料海兔(適量)輔料小葱(三根)黃豆醬(適量)葱(少許)糖(適量)蒜(適量)姜(適量)醬香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜海兔的做法步驟1、海兔去眼、嘴和肚子裏的黑線。2、開水焯熟備用。3、小葱洗淨切斷,醬用水調勻。4、葱薑蒜熗鍋,加入調好的醬汁。5、加點糖把海兔放進去翻炒入...
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紅燒兔肉燜土豆怎麼做-紅燒兔肉燜土豆的做法
  • 紅燒兔肉燜土豆怎麼做-紅燒兔肉燜土豆的做法

  • 食材明細主料兔(一隻)土豆(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)生抽(適量)八角(適量)白糖(適量)葱(適量)醬油(適量)線辣椒(適量)草果(適量)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒兔肉燜土豆的做法步驟1、兔肉切小塊在冷水裏漂2小時。2、冷水下鍋,加料酒、姜、葱。3、待血水全部漂出撈出。4...
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怎麼挑選兔子肉-兔肉價格是多少
  • 怎麼挑選兔子肉-兔肉價格是多少

  • 生活中吃的比較多的肉類是雞鴨魚肉,但是兔子肉很多朋友不經常吃,兔肉的營養價值也是很高的,愛吃兔肉的朋友關心兔肉價格是多少,看看今天文章介紹吧。一、兔肉價格是多少兔子肉的價格要比其他的肉要貴一些,而且根據品種、大小、公母和產地也有一定的差異,市場上的兔子肉的價格一...
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蘿蔔苗燜兔肉怎麼做-蘿蔔苗燜兔肉的做法
  • 蘿蔔苗燜兔肉怎麼做-蘿蔔苗燜兔肉的做法

  • 食材明細主料兔肉(500克)輔料姜(少許)八角(2只)桂皮(1小塊)草果(1只)香醋(2湯匙)花椒(5克)小茴(5克)胡椒粉(少許)白糖(2湯匙)油(適量)鹽(少許)生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)蘿蔔苗(250克(醃製的))芡汁(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔苗燜兔肉的做法步驟1、把兔肉整淨,斬塊。2、鍋開火,加入水,花椒、小茴...
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蝦米肉末燜冬瓜的做法 【兔子愛廚房】蝦米肉末燜冬瓜 蝦米肉末燜冬瓜怎麼做
  • 蝦米肉末燜冬瓜的做法 【兔子愛廚房】蝦米肉末燜冬瓜 蝦米肉末燜冬瓜怎麼做

  • “很早以前在外面吃過,回來自己研究了一下,非常鮮的一道菜,很好下飯,而且操作簡單”食材明細主料冬瓜(300g)幹蝦米(1勺)肉末(1勺)輔料食用油(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)辣椒(2個)葱花(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米肉末燜冬瓜的做法步驟1、準備好幹蝦米、肉沫,冬瓜切丁;2、鍋燒...
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燜兔肉如何做簡單又好吃
  • 燜兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料兔肉:2斤馬蹄:1斤大蒜:2棵輔料南乳(紅腐乳):2塊柱候醬:2湯匙生抽:2湯匙白糖:1湯匙料酒:1湯匙五香粉:1湯匙生薑:一大塊具體步驟1.兔肉2斤,洗乾淨後斬件,瀝乾水分:2.生薑一塊去皮拍扁,馬蹄削皮後對半切,大蒜切小段:3.調料:五香...
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糟姜燜兔肉怎麼做-糟姜燜兔肉的做法
  • 糟姜燜兔肉怎麼做-糟姜燜兔肉的做法

  • “兔肉,是減肥肉,建議常吃。”食材明細主料兔肉(7OO克)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)油(適量)桂皮(1小塊)八角(1只)白糖(2湯匙)胡椒粉(適量)澱粉(少許)小茴(5克)花椒(5克)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糟姜燜兔肉的做法步驟1、把兔肉搞淨,切塊。2、鍋加水、小茴、花椒煮開後息火待用...
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燜燒野兔肉如何做簡單又好吃
  • 燜燒野兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料野兔子:一隻輔料生抽:適量老抽:適量白酒:適量醋:適量糖:適量香菜:適量鹽:適量花椒:適量八角:適量葱姜:適量具體步驟1.兔子清理乾淨後,將兔肉斬成大小合適的塊,用清水浸泡20分鐘,將肉裏的血水泡出,撈出;2.燒一壺開水,將泡好...
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鹹菜燜兔肉怎麼做-鹹菜燜兔肉的做法
  • 鹹菜燜兔肉怎麼做-鹹菜燜兔肉的做法

  • “鹹菜燜兔肉,客家人的家常菜,鹹菜自已做的,兔子自已養的,原生態,自供自給。”食材明細主料兔肉(500克)鹹菜(200克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(20毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)酒糟(20克)姜(25克)葱(15克)香油(少許)原味(口味)未知(難度)鹹菜燜兔肉的做法步驟1、兔肉入鍋幹炒,去除水分和羶味,增加鍋氣。2、炒幹...
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兔肉有哪些營養-兔肉如何食用
  • 兔肉有哪些營養-兔肉如何食用

  • 兔肉是我們日常食的一種食物,兔肉和豬肉牛肉不同,其富含大量的蛋白質和鈣質,但它的脂肪含量和膽固醇含量都較低,具有增強人體抵抗力的作用,所以非常適合中老年人食用。那麼兔肉該如何呢食用?兔肉的營養有哪些?我們一起來看一看吧。一、兔肉如何食用有句諺語是這樣説的“飛禽莫如...
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醬燜籽兔怎麼做-醬燜籽兔的做法
  • 醬燜籽兔怎麼做-醬燜籽兔的做法

  • 食材明細主料籽兔(400g)豆腐(1條)輔料生薑碎(適量)豆瓣醬(80g)冰糖(2顆)油(少量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜籽兔的做法步驟1、原材料合影。籽兔提前洗一下,儘量控幹水份,如果籽兔太大可以從頭腿連接處扯斷,再把籽兔頭部的透明軟殼拽出來(不拽也沒關係,不影響吃)。2、豆...
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醬燜海兔不是醬燜兔圖解
  • 醬燜海兔不是醬燜兔圖解

  • 海兔不是兔子哦,是螺類的一種。做醬燜海兔最重要的就是材料了,最重要的就是要一定要加辣椒哦,鮮香麻辣獨特的口味一定不能錯過哦!海兔還可以做成海兔炒韭菜、葱爆海兔、醬燜海兔、孜然烤海兔、乾煸海兔等等。主料海兔:300克輔料葱:5克姜:3克蒜:5克紅辣椒:5克豆瓣醬:兩勺醬油:0.2匙料...
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炒兔肉怎麼做-炒兔肉的做法
  • 炒兔肉怎麼做-炒兔肉的做法

  • 食材明細主料兔肉(適量)姜(適量)青辣椒(適量)洋葱(適量)紅辣椒(適量)輔料火鍋底料(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炒兔肉的做法步驟1、準備好食材,兔肉切成小塊。2、起鍋燒油,油稍寬,下入兔肉炸香。3、撈出瀝乾油。4、鍋中留油,下入火鍋...
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美味的黃燜兔肉如何做簡單又好吃
  • 美味的黃燜兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的黃燜兔肉,這道菜的做法十分簡單方便和省時,並沒有想象中的那麼複雜和繁瑣哦。快來跟着一起學着做下吧。無論是工作繁忙的上班族或是新手麻麻們,都可以學習做給自己或身邊人吃哦。兔肉是一種含有高蛋白...
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龍蒿芥末燜兔腿怎麼做-龍蒿芥末燜兔腿的做法
  • 龍蒿芥末燜兔腿怎麼做-龍蒿芥末燜兔腿的做法

  • “龍蒿草配芥末是西餐裏常見的一種醬汁,聖誕節除了烤雞烤鵝烤鴨外,來一道龍蒿草芥末燜兔腿,也是一個不錯的選擇。”食材明細主料兔腿(1公斤)輔料紅葱頭(2個)蒜(1瓣)鹽(適量)黑胡椒(適量)黃芥末(4大勺)龍蒿草(適量)白葡萄酒(100mL)奶油(100mL)雞湯(800mL)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍蒿芥...
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滷兔肉怎麼做-滷兔肉的做法
  • 滷兔肉怎麼做-滷兔肉的做法

  • “兔肉是減肥肉,多吃都不肥,用滷的方法烹調兔肉,比較合理。”食材明細主料兔肉(500克)輔料油(適量)花椒(10克)小茴(10克)桂皮(1小塊)八角(2只)風藤(1小把)姜(1塊)糖(2湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)十三香(適量)鹽(少許)醋(少許)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷兔肉的做法步驟1、把兔肉洗淨斬塊,放入鍋...
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燉兔肉怎麼做-燉兔肉的做法
  • 燉兔肉怎麼做-燉兔肉的做法

  • “好多年沒在家吃過兔子肉了,終於有機會吃一次。”食材明細主料兔肉(約1000克)豬肉(約100克)輔料葱段(適量)花椒(適量)薑片(適量)香葉(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉兔肉的做法步驟1、收拾好的兔肉,浸泡兩個小時。2、切塊,再洗兩遍。3、涼水下鍋...
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我的黃燜兔肉如何做簡單又好吃
  • 我的黃燜兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對一一個吃貨來説,除了什麼雞鴨魚羊,怎麼能少的了兔肉吶。黃燜兔肉這道川味十足的川菜,估計是跟紅辣椒一樣的火爆,鮮辣過癮。兔肉肉質雪白柔嫩,十分適合紅燒,加上提前醃製,烹飪後十分入味,生抽色澤濃郁,用來提色提...
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美味黃燜兔肉如何做簡單又好吃
  • 美味黃燜兔肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘兔肉肉質鮮嫩可口,營養價值豐富,富含蛋白質和碳水化合物等等,一道製作工藝簡單快捷的家常菜餚黃燜兔肉讓人心情舒暢。而且必須搭配着一杯涼涼的啤酒食用更是能提升整體口感。喜愛美食的朋友可以自己動手嘗試...
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兔肉怎麼吃,兔肉的做法大全,兔肉怎麼做好吃
  • 兔肉怎麼吃,兔肉的做法大全,兔肉怎麼做好吃

  • 兔肉營養價值豐富,肉質細膩,蛋白質豐富,男女老少都適合食用。不過兔肉要怎麼吃才好吃呢,小編來教大家三種兔肉的做法,不管你有沒有吃過兔肉,敢不敢吃兔肉,只要做了小編寫的這三種兔肉做法的其中一種,並且吃了,相信你一定會愛上的。兔肉怎麼吃一、紅燒兔肉食材主料:兔肉500g輔料:油適...
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麻辣兔肉怎麼做-麻辣兔肉的做法
  • 麻辣兔肉怎麼做-麻辣兔肉的做法

  • “麻辣兔肉好吃開胃,兔肉的營養價值也高,兔肉吃了不怕長胖,兔肉是美容養顏的。而且肉肉特別好吃。”食材明細主料兔肉(1000克)輔料花椒(2克)幹辣椒(50克)橙皮(2片)醋(1勺)糖(1勺)姜(3片)蒜(2瓣)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣兔肉的做法步驟1、備好食材。2、油鍋熱了炒兔肉。3、炒出...
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炒兔肉的做法 媽媽版炒兔肉 炒兔肉怎麼做
  • 炒兔肉的做法 媽媽版炒兔肉 炒兔肉怎麼做

  • “最近看了《舌尖上的中國》勾起好多童年的回憶。特別是媽媽炒的兔子肉味道似乎還跳躍在我的舌尖上,童年一去不回,剩下的只有回憶了!獻上南方鹹甜味道的兔子肉!”食材明細主料兔子肉(適量)輔料枸杞(適量)當歸(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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幹鍋兔肉的做法 【川菜】--幹鍋兔肉 幹鍋兔肉怎麼做
  • 幹鍋兔肉的做法 【川菜】--幹鍋兔肉 幹鍋兔肉怎麼做

  • 食材明細主料兔肉(750克)洋葱(一個)青蒜(一根)紅指天椒(10枚)輔料姜(一塊)桂皮(一段)八角(2枚)香葉(2張)花椒(10粒)丁香(3粒)油(2大勺)蒜(3個)配料黃豆醬(1大匙)老抽(1/2茶匙)味精(適量)生抽(1茶匙)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋兔肉的做法步驟1、兔肉斬成小塊。2、青蒜切3釐米長的小段、蒜瓣切片...
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