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關於爽到爆辣椒油的餐飲百科

辣椒油的做法 爽到爆辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 爽到爆辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “特別喜歡吃拉麪,拉麪館的辣椒油更是最愛了,可裏面肯定加了些東西。總是擔心,所以決定自己做辣椒油。這個辣椒油絕對是吃一點就能辣到你,並且超級香~啊哈哈哈哈哈~吃麪條時,加上一點,哇塞,別提有多爽,簡直爽到爆!”食材明細主料幹辣椒(適量)輔料芝麻(適量)配料花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝...
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自制油爆辣椒如何做簡單又好吃
  • 自制油爆辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:250輔料雞精:1大蒜:3鹽:1醬油:2食用油:3具體步驟1.辣椒好備用。2.將切段的辣椒放入熱油鍋中爆炒。3.大蒜切好備用。4.放入大蒜,鹽,醬油。5.加入雞精。烹飪技巧患有急性胃炎,肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用...
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油爆辣椒怎麼做-油爆辣椒的做法
  • 油爆辣椒怎麼做-油爆辣椒的做法

  • 食材明細主料青椒(300g)輔料蒜米(20g)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆辣椒的做法步驟1、備好圖中材料~2、辣椒洗乾淨,拍扁3、用水衝乾淨辣椒籽4、用手撕成小塊,蒜米拍碎5、鍋內下油,放入蒜米,爆香6、倒入辣椒,翻炒7、然後,再加入適量鹽,醬油,翻炒8、燜3分鐘左右,出鍋前,放入適量米...
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醬爆辣椒怎麼做-醬爆辣椒的做法
  • 醬爆辣椒怎麼做-醬爆辣椒的做法

  • “這個菜不一般,辣椒是花盆裏長大的。一直捨不得摘,再不摘就蔫了,摘下來炒菜。味道不一般,收穫的滋味。”食材明細主料辣椒(適量)調料甜麪醬(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆辣椒的做法步驟1、花盆裏的辣椒,長了整整一個夏天。2、收穫的辣椒做食材...
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油爆青椒怎麼做-油爆青椒的做法
  • 油爆青椒怎麼做-油爆青椒的做法

  • “青椒算是最常規的蔬菜了,維C的含量卻是蔬菜之首,青椒還是百搭菜,什麼菜中都可以放上一些,那些菜的味道也會因青椒的加入添色不少。而這種簡單做法炒出的辣椒特好吃,不當任何菜的配菜,比吃肉香多了。”食材明細主料青椒(350克)輔料生抽(1勺)鹽(少許)糖(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小...
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辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “夏天總是愛做一些涼拌菜,而為了增進食慾,常常放些辣椒油進去,買辣椒油,哈哈,那不符合泡論壇的吃貨的個性,自然是要自動動手的才合乎自己的口味,而且放心的很。自己做的辣椒油,都是選的上好的辣椒,清洗的乾乾淨淨,一個壞的都不會有的。小解密:買的辣椒麪也不能買,即使是純辣椒沒有摻...
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辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 辣椒油(家常版) 辣椒油怎麼做

  • 食材明細主料辣椒末(適量)輔料花椒(15顆)鹽(少許)食用油(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、辣椒沫置碗中,準備個勺2、加少許鹽3、熱火起油,6分熱時下花椒,中火待花椒炸香關火4、油趁熱倒入辣椒碗中,邊到邊用勺翻動辣椒沫,避免上面的糊了下面的還沒炸透。5、油...
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椒鹽油爆蝦怎麼做-椒鹽油爆蝦的做法
  • 椒鹽油爆蝦怎麼做-椒鹽油爆蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦(600克)輔料椒鹽(15克)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)辣椒段(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽油爆蝦的做法步驟1、椒鹽油爆蝦。2、小河蝦沖洗乾淨控幹水分備用。3、起油鍋倒入底油燒至七成熱下小河蝦炒至變色撈出備用。4、帶油温再次燒至七成熱下小河...
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酥油餅這樣做好吃到爆
  • 酥油餅這樣做好吃到爆

  • 酥油餅是一種非常好吃的食物,受到很多南方人民的喜愛,酥油餅口感酥脆,可以配合很多食物一起食用。而且作為一種早餐,食品製作過程不是很麻煩,普通人通過一定的學習,就能夠快速掌握製作酥油餅的過程。自己在家制作酥油餅可以保證食材幹淨衞生,避免不必要的麻煩。那麼,應該如何製作...
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醬爆辣椒絲怎麼做-醬爆辣椒絲的做法
  • 醬爆辣椒絲怎麼做-醬爆辣椒絲的做法

  • 食材明細主料青辣椒(適量)輔料甜麪醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆辣椒絲的做法步驟1、青椒洗淨,去籽,切細絲2、鍋中放油燒熱,放入甜麪醬炸片刻3、放入辣椒不停翻炒4、炒至辣椒軟透,加入鹽和雞精,攪拌均勻關火5、盛出,捲餅,就饅頭,都超級好吃...
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自制辣椒紅油-辣椒紅油
  • 自制辣椒紅油-辣椒紅油

  • 食材明細主料粗辣椒粉(適量)細辣椒粉(適量)輔料花生(適量)葱白(適量)白芝麻(適量)薑片(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蒜米(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒紅油的做法步驟1、鍋裏倒適量油,不用等油熱直接下花生米,炒好之後拿食品袋裝好,用擀麪杖碾碎。2、粗細辣椒...
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油爆辣椒如何做簡單又好吃
  • 油爆辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:1小時10分鐘主料青尖椒:6個輔料醬油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.辣椒清洗乾淨。2.去掉辣椒的頭頭,用刀背把辣椒輕輕拍扁一些,容易入味放味。然後把辣椒上的水擦乾,以防待會兒下鍋起油星子。3.炒鍋下油中火燒開到七八成,下...
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油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎麼做
  • 油辣椒的做法 【油辣椒】 油辣椒怎麼做

  • “在川菜中,油海椒是必不可缺的調料。無論是火辣辣的水煮魚,還是口水雞,涼拌菜,還是豆花。都是不可缺少的調料”食材明細主料朝天椒(200克)芝麻(適量)熟菜仔油(適量【炒過】)大葱(適量)山奈(適量【增香】)鹽巴(適量)輔料花椒(適量)南瓜米(適量)薑片(適量)八角(適量【增香】)油酥核桃(適量)超辣(口味)...
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油辣椒的做法 噴香油辣椒 油辣椒怎麼做
  • 油辣椒的做法 噴香油辣椒 油辣椒怎麼做

  • “家裏一年四季都少不了油辣椒,麪條,米線,拌涼菜,提色又提味,今天把瓶子裏剩餘的辣椒都涮涮拌麪條了,瓶子空了,只好再做一瓶,吃起來方便。”食材明細主料辣椒麪(適量)輔料白芝麻(適量)配料葱(適量)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒的做法步驟1、白芝麻先倒鍋裏小火炒香。2、葱,姜...
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油燒到幾成是時候放花椒爆香
  • 油燒到幾成是時候放花椒爆香

  • 七成左右。花椒是炒菜燒菜必不可少的一類調味食材,能給菜品增味添香,各類菜品在煸炒時對花椒的需求不同,其下鍋時間也有不同,但是一般情況下在起鍋燒油後,待油温燒至七成左右的時候,是放花椒的最佳時機,此時下鍋的花椒不會被高油温燒糊,同時能更好的煸炒出花椒的香味。...
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泰椒辣爆羊怎麼做-泰椒辣爆羊的做法
  • 泰椒辣爆羊怎麼做-泰椒辣爆羊的做法

  • “羊肉在爆炒的過程加入勁霸爆炒醬、辣鮮露能更好的將羊肉的腥味遮蓋,爆炒醬與辣鮮露的結合口味又是一種創新。”食材明細主料羊腿肉(350g)輔料毛芹段(5g)幹泰椒段(25g)香菜段(2g)蒜丁(5g)調料勁霸爆炒醬(25g)勁霸辣鮮露(5g)詹王雞粉(2g)胡椒粉(各2g)生粉(20g)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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辣椒爆肥腸怎麼做-辣椒爆肥腸的做法
  • 辣椒爆肥腸怎麼做-辣椒爆肥腸的做法

  • “香辣美味,肥腸特別有嚼勁,越嚼越香。”食材明細主料肥腸(1000g)辣椒(500g)輔料薑絲(2勺)蒜片(2勺)葱段(50g)調料鹽(適量)豆瓣醬(2勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)辣椒爆肥腸的做法步驟1、肥腸煮熟切成小塊備用。2、葱切成段。3、肥腸塊放入鍋裏慢慢煸炒出油脂。4、肥腸變得金黃,油...
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自制辣椒油-辣椒油
  • 自制辣椒油-辣椒油

  • “沒有太多的配料,只因辣椒油沒有了,隨手取出僅有的材料做了這款辣椒油,怎麼都比買的好呢😁”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒麪(適量)白芝麻(適量)輔料鹽(適量)花生油(200g)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒油的做法步驟1、把辣椒粉和辣椒麪,白芝麻放入大碗中2、煮鍋放入200...
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油潤辣爆蝦怎麼做-油潤辣爆蝦的做法
  • 油潤辣爆蝦怎麼做-油潤辣爆蝦的做法

  • “喜歡吃蝦,各種做法都好吃。過年吃蝦也是紅紅火火,這個做法有點微辣,超級好吃,殼都不剩。甜辣程度可按個人口味調配。”食材明細主料鮮蝦(400克)輔料幹辣椒(4只)香葱(2根)蒜(2瓣)亨氏番茄辣椒醬(1大勺)豆瓣辣椒醬(半湯匙)白糖(少許)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油潤辣爆...
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爽辣拌牛肉的做法 《爽辣拌牛肉》爽到心底的美味 爽辣拌牛肉怎麼做
  • 爽辣拌牛肉的做法 《爽辣拌牛肉》爽到心底的美味 爽辣拌牛肉怎麼做

  • “牛腱肉是提前醬好了放在冰箱保鮮裏的,中午拿出來一塊用它照着後廚裏的做法拌了一道比較爽口的爽辣拌牛肉,味道還真是不錯!”食材明細主料醬牛肉(300克)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)青尖椒絲(適量)紅尖椒絲(適量)香菜段(適量)配料李錦記蠔油(適量)李錦記舊莊蠔油(適量)天成一味特級鮮醬油(適量)...
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爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做
  • 爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做

  • “還有些辣椒來個我家每年都要做的爆醃辣椒這個爆醃特點就是快,早上醃上,下午就能成”食材明細主料辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆醃辣椒的做法步驟1、原料圖2、辣椒切粗寸斷3、把辣椒放到玻璃瓶中4、加入三小勺糖,喜歡酸甜口的唐就要...
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葱爆辣椒怎麼做-葱爆辣椒的做法
  • 葱爆辣椒怎麼做-葱爆辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)菜籽油(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆辣椒的做法步驟1、切切葱辣椒。2、鍋內倒入菜籽油。3、油熱放葱炒一會。4、放辣椒放鹽翻炒入味。5、辣辣辣。6、熱饃一夾。7、各種夾。...
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豆豉爆辣椒怎麼做-豆豉爆辣椒的做法
  • 豆豉爆辣椒怎麼做-豆豉爆辣椒的做法

  • “香噴噴的辣椒,來一碗白米飯搭配,最開胃,最下飯。”食材明細主料辣椒(6個)輔料豆豉(3勺)蒜(5個)姜(1塊)油(2勺)食鹽(1勺)老抽(1勺)雞精(1勺)蒜香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉爆辣椒的做法步驟1、將辣椒拍扁後切段。2、熱鍋下油,加入蒜姜爆炒,再加入豆豉爆炒。3、下辣椒翻炒均勻,放入鹽,雞...
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自制油辣椒醬-油辣椒醬
  • 自制油辣椒醬-油辣椒醬

  • “把我家的辣椒醬做法分享一下,曾經我以為它太簡單、太簡陋,甚至不好意思拿出來,但就這麼隨手做出來的油辣椒卻超級下飯,連我那土生土長能吃辣的江西老公都説好吃。尤其是加了大蒜和薑末之後,這味道簡直了~家傳辣椒醬只需3步,喝粥拌麪條真帶勁,沒菜挖2勺,香得直跳腳。”食材明細...
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如何製作辣椒油-辣椒油
  • 如何製作辣椒油-辣椒油

  • 食材明細主料粗辣椒粉(一大勺)細辣椒粉(一大勺)輔料姜(一塊)蒜(一把)花椒(適量)八角(四個)葱(一截)白芝麻(4匙)鹽(半小勺)雞精(半小勺)十三香(半小勺)桂皮(兩根)香葉(三片)中辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)如何製作辣椒油的做法步驟1、準備好配料。2、辣椒麪中加入鹽,雞精和十三香攪拌均勻(我買的現...
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