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關於金豆豆的餐飲百科

炸金元宵的做法 金豆豆 炸金元宵怎麼做
  • 炸金元宵的做法 金豆豆 炸金元宵怎麼做

  • 食材明細主料元宵(適量)玉米麪(適量)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸金元宵的做法步驟1、準備好原材料。元宵先化凍。2、將元宵用水衝下,瀝乾水,倒入玉米麪裏,使之裹上一層玉米粉。3、篩掉多餘的玉米麪粉。4、鍋內油3分熱,放入裹了玉米粉的元宵小火炸制。5、...
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金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法
  • 金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法

  • “我們家的老牌菜系,非常美味,不過我做飯的時候真的很討厭總拍照,所以只有1、2張圖,不好意思咯!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料豬絞肉(適量)葱(適量)魚露(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金金客家釀豆腐的做法步驟1、嫩豆腐,一共切成12小塊,正方形的哦!2、葱剁碎之後和絞...
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金沙豆腐的做法 美味“金沙豆腐” 金沙豆腐怎麼做
  • 金沙豆腐的做法 美味“金沙豆腐” 金沙豆腐怎麼做

  • 食材明細主料水豆腐(適量)鹹蛋黃(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙豆腐的做法步驟1、準備水豆腐。2、準備鹹鴨蛋。3、將水豆腐切小塊放入不粘鍋用油煎直至兩面金黃。4、將煎好的豆腐撈盛起。5、鹹鴨蛋煮熟,切開。6、將鹹鴨蛋黃取出。7、炒鍋放...
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黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法
  • 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料鹹鴨蛋醬(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)黃金豆腐的做法步驟1、準備葱花,爆鍋用。2、準備嫩豆腐,市場賣的盒裝那種。3、鹹蛋黃的醬,沒有的就鴨蛋黃代替。4、放油放葱花,爆香後放入蛋黃醬。5、放入豆腐翻炒,放適量鹽調味。6、翻炒讓豆腐都均勻上色就可...
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Potato) 金黃土豆指怎麼做-金黃土豆指的做法 {金黃土豆指}(Croquette
  • Potato) 金黃土豆指怎麼做-金黃土豆指的做法 {金黃土豆指}(Croquette

  • “看見有賣黃金面包糠,興致勃勃的買了一包回來想試試口感,恰好家裏有大大胖胖的白土豆,就來做道簡單好吃的{金黃土豆指}吧!外酥內軟,吃起來會有加了芝士的錯覺,既是不錯的開胃小食,也是西餐桌上的常見配菜哦~~”食材明細主料白土豆(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量...
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黃金豆腐的做法 【金華】黃金豆腐(金銀滿倉) 黃金豆腐怎麼做
  • 黃金豆腐的做法 【金華】黃金豆腐(金銀滿倉) 黃金豆腐怎麼做

  • “豆腐全身都是寶,自從祖先在兩千年前的東漢發明了豆腐以來,如今豆腐變化多樣、品種繁多,各式各樣的豆製品,不僅為我們提供了做豐富的美味佳餚的食材,還為人體健康提供了非常豐富的營養;還有雞蛋,雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋...
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金盒豆腐怎麼做-金盒豆腐的做法
  • 金盒豆腐怎麼做-金盒豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(10個)輔料肉碎(200克)香菇碎(適量)香芹碎(適量)薑末(少許)雞蛋(1粒)配料蠔油(1湯匙)玉米粉(1茶匙)幼鹽(適量)胡椒粉(適量)橄榔油(2湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金盒豆腐的做法步驟1、預備好所有用料。2、油豆腐其中一面用刀割開凹字形。3、把裏面的豆腐肉挖空(不要...
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金鈎蠶豆怎麼做-金鈎蠶豆的做法
  • 金鈎蠶豆怎麼做-金鈎蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)輔料海米(適量)配料鹽(適量)雞湯(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鈎蠶豆的做法步驟1、準備好原料。2、蠶豆入沸水鍋中煮至斷生。3、撈出放入涼水中浸泡一會,撈出控水。4、海米去雜質洗淨,用熱水漲發。5、鍋中油熱後,放入蠶豆煸炒。6、加雞...
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白金豆沙餡的做法 月餅之白金豆沙餡 白金豆沙餡怎麼做
  • 白金豆沙餡的做法 月餅之白金豆沙餡 白金豆沙餡怎麼做

  • “白金豆,是江西玉山縣特產。其豆嫩時可直接做菜食用,豆子成熟後,曬乾,可蒸飯,或做糕點。用白金豆做出的豆沙,細膩,軟糯。”食材明細主料白金豆(500克)輔料清水(適量(多些))白砂糖(200克左右)玉米油(70克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)白金豆沙餡的做法步驟1、白金豆挑揀乾淨,入盆,放足...
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金玉豆腐的做法 [把你豆樂]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎麼做
  • 金玉豆腐的做法 [把你豆樂]《金玉豆腐》 金玉豆腐怎麼做

  • “看上去有點像豆腐箱,可是做法有點不同,算不算個改良菜式?”食材明細主料白豆腐(2塊)土豆(1個)油(500克)鹽(2克)輔料醬油(3克)老乾媽豆豉(10克)葱(1克)蒜(1克)姜(2克)青椒(10克)紅椒(10克)鮮骨湯(100克)濕澱粉(50克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金玉豆腐的做法步驟1、青紅椒切碎。2、蒜、姜分別...
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青豆金針菇豆腐羹怎麼做-青豆金針菇豆腐羹的做法
  • 青豆金針菇豆腐羹怎麼做-青豆金針菇豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)金針菇(70克)青豆(50克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆金針菇豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、金針菇(已清洗切碎)、青豆、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入青豆翻炒一下。4、隨後,合入豆腐...
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黃金土豆泥的做法 黃金土豆泥🍮 黃金土豆泥怎麼做
  • 黃金土豆泥的做法 黃金土豆泥🍮 黃金土豆泥怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)火腿(適量)土豆(適量)輔料胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)黃油(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金土豆泥的做法步驟1、土豆胡蘿蔔上鍋蒸熟2、土豆壓成泥3、加入壓成泥的胡蘿蔔加入少許鹽攪拌均勻4、加入切成丁的火腿攪拌均勻5、熱鍋化黃油,用黃油是...
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黃金豆腐的做法 【粵菜】--黃金豆腐 黃金豆腐怎麼做
  • 黃金豆腐的做法 【粵菜】--黃金豆腐 黃金豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(500克)輔料鹹蛋黃(4個)雞蛋(1個)生菜(3片)配料花生油(25毫升)鹽(4克)胡椒粉(2克)味精(2克)水(30克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金豆腐的做法步驟1、豆腐1塊,切成片蒸5分鐘。2、稍晾,改刀切成小塊。3、將雞蛋煮熟,取出蛋黃備用。4、把雞蛋磕入碗中,攪勻。5、把豆腐片裹...
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金絲土豆怎麼做-金絲土豆的做法
  • 金絲土豆怎麼做-金絲土豆的做法

  • “土豆泥膩了,換換”食材明細主料土豆(1個)豬肉鬆(50g)輔料食用油(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金絲土豆的做法步驟1、土豆一個去皮洗淨。2、擦絲。3、泡二十分鐘。4、瀝乾水。5、鍋燒熱倒入食用油,油量多少以能沒過土豆絲為宜。6、油温三四成熱時放入部分土豆絲。7、...
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金桔豆漿怎麼做-金桔豆漿的做法
  • 金桔豆漿怎麼做-金桔豆漿的做法

  • 食材明細主料金桔(50克)黃豆(60克)輔料白糖(3勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金桔豆漿的做法步驟1、食材:金桔50克、黃豆60克(已泡發)2、將已泡發的黃豆淘洗一下,放入豆漿機中。3、隨後,擱入金桔,加入清水不能低於最低刻度或高於最高刻度。4、接着,蓋上蓋,插上電源。5、然後,按好...
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金豆鹽水鴨的做法 金豆pk鹽水鴨 金豆鹽水鴨怎麼做
  • 金豆鹽水鴨的做法 金豆pk鹽水鴨 金豆鹽水鴨怎麼做

  • “偶然的一次機會,吃到安徽地方名吃——鹽水鴨,從此這道菜成為LG的最愛。為了LG,專門讓親戚幫忙加工了三隻鹽水鴨,存儲在冰箱裏,隨時供LG解饞....鴨子愛吃黃豆,作為佳餚,鴨肉和黃豆也是最佳搭檔...關於金豆pk鹽水鴨的故事,即將上演...”食材明細主料鹽水鴨(2兩)黃豆(適量)輔料生抽(適...
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金絲豆腐怎麼做-金絲豆腐的做法
  • 金絲豆腐怎麼做-金絲豆腐的做法

  • “外酥裏嫩,香香脆脆的金絲豆腐,小吃零食,下酒下飯都妥妥的。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料麪條(1抓)葱(少許)調料孜然粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金絲豆腐的做法步驟1、所需食材。2、豆腐切均勻小塊,撒上適量鹽、孜然粉。3、用麪條纏住豆腐塊。4、熱...
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金針豆腐怎麼做-金針豆腐的做法
  • 金針豆腐怎麼做-金針豆腐的做法

  • “豆腐的營養眾所周知,加入爽口的金針菇,風味更獨特。”食材明細主料豆腐(300克)輔料黑木耳(幾朵)金針(少許)韭苔(幾根)紅椒絲(少許)配料油(茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)姜(3片)蒜(2瓣)郫縣豆瓣(1茶匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針豆腐的做法步驟1、黑木耳用涼水泡發、洗淨、瀝乾水分;韭苔切...
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黃金土豆怎麼做-黃金土豆的做法
  • 黃金土豆怎麼做-黃金土豆的做法

  • “土豆又叫洋芋,馬鈴薯,土豆中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素以及豐富的維生素C、維生素A、維生素B。”食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料洋葱(適量)青辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金土豆的做法步驟1、準備...
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金牌豆腐怎麼做-金牌豆腐的做法
  • 金牌豆腐怎麼做-金牌豆腐的做法

  • “這道菜是不是有點像金鑲玉?哈哈,所以我給它起名金牌豆腐,其實就是南瓜汁燴豆腐。選用鮮嫩的山水豆腐,配上健康的南瓜汁,還有西蘭花,燴起來鹹中帶甜,嫩滑綿軟,又有西蘭花的爽口,好看又好吃的一道菜。此外,南瓜汁裏還加了幾個鹹蛋黃,讓這個菜的口感更佳飽滿,味道不錯。一道材料簡單的...
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金絲爆豆怎麼做-金絲爆豆的做法
  • 金絲爆豆怎麼做-金絲爆豆的做法

  • “金絲爆豆是一道經典的下酒菜,口感酥脆,香氣四溢,用普通的食材也能做出高大上的菜餚。今天我給大家分享這道菜,做法簡單,一學就會。”食材明細主料土豆(一個)洋葱(半個)花生(半小碗)輔料香菜(一顆)調料花椒粒(適量)紅辣椒(6個)鹽(適量)香醋(2勺)生抽(1勺)芝麻油(適量)葱油(適量)雞精(少許)麻香(口味)炸(...
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金沙豆腐怎麼做-金沙豆腐的做法
  • 金沙豆腐怎麼做-金沙豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(450克)鹹蛋黃(10個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將老豆腐拆開包裝,放在案板上切成塊。4、接着,將切好的老豆腐下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。5、起...
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金雞刨豆乾的做法 【廣東】金雞刨豆乾 金雞刨豆乾怎麼做
  • 金雞刨豆乾的做法 【廣東】金雞刨豆乾 金雞刨豆乾怎麼做

  • “一款簡單的西蘭花碎拌豆乾陪您度新春的快樂時光!西蘭花焯水3分鐘,過冷水,只取花的部分,一塊豆乾切碎,拌到一起就OK啦!”食材明細主料西蘭花(適量)豆乾(1塊)輔料白砂糖(半勺)鹽(適量)花椒油(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金雞刨豆乾的做法步驟1、西蘭花焯水2、3分鐘,過冷...
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土豆金沙圓的做法 【甘肅】土豆金沙圓 土豆金沙圓怎麼做
  • 土豆金沙圓的做法 【甘肅】土豆金沙圓 土豆金沙圓怎麼做

  • “年前網購的土豆,是我們甘肅定西的土豆,因為有點多,就想着法做土豆系列菜,酸辣土豆絲,涼拌三絲,土豆片,吃着吃着就想來道不一樣的菜,想做拔絲土豆,可是收拾起來麻煩。先蒸熟,家裏有煉乳,有牛奶,還有糯米粉,把蒸熟的土豆先全碾成土豆泥,然後分三份,一份加煉乳加糯米粉;一份加牛奶加糯米粉...
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(香噴噴) 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法 黃金豆腐
  • (香噴噴) 黃金豆腐怎麼做-黃金豆腐的做法 黃金豆腐

  • “這是改良KFC的上校雞塊的做法,每次去KFC吃,總是吃不夠呢!琢磨着回家自己試着做呢,改良上用豆腐來做,炸雞粉在各超市都有賣的。很香哩!記得趁熱吃哦!!!”食材明細主料北豆腐(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)炸雞粉(適量)麪粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金豆腐的做法步...
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