![萵筍平菇炒雞雜如何做簡單又好吃]( "萵筍平菇炒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料平菇：適量萵筍：適量雞雜：適量輔料醬油：少許蠔油：少許蒜：1個花生油：少許具體步驟1.雞雜切好，用調料醃入味。2.萵筍切片待用。3.平菇切好待用。4.先將平菇飛水。5.開火下雞雜炒香。6.下萵筍炒軟後再下平菇翻炒。7....
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![芹菜炒雞雜的做法 四合院家香丨芹菜炒雞雜 芹菜炒雞雜怎麼做]( "芹菜炒雞雜的做法 四合院家香丨芹菜炒雞雜 芹菜炒雞雜怎麼做")
- 食材明細主料雞雜（（雞心、雞肝、雞胗、雞腸））輔料香芹（適量）蒜（適量）料酒（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）花椒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）芹菜炒雞雜的做法步驟1、新鮮雞雜切小件，雞心對半切、雞肝切厚片、雞胗切片或者切成花刀（將雞胗突出的一面向上先...
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![香辣雞雜粉條怎麼做-香辣雞雜粉條的做法]( "香辣雞雜粉條怎麼做-香辣雞雜粉條的做法")
- “鮮辣美味。”食材明細主料雞雜（100g）粉條（200g）輔料豆芽兒（50g）辣椒（100g）芹菜（30g）調料姜碎（1勺）蒜（2個）鹽（適量）菜籽油（4勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞雜粉條的做法步驟1、雞雜洗淨切好備用。2、芹菜和豆芽兒洗淨切好備用。3、油熱以後，加入姜碎和蒜碎煸炒，再放入雞雜煸炒。...
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![鮮雞雜菇煲如何做簡單又好吃]( "鮮雞雜菇煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮雞雜菇煲是一道選用了新鮮的雞雜和蘑菇，用這些食材一起用砂鍋煲制的湯菜。美味營養健康，是一道傳統特色的私房菜。符合大眾的口味，味道非常巴適。主料鮮雞：1/4只輔料海鮮菇：適量鮮香菇：適量豬粉腸：30g平菇：適量...
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![酸辣雞雜木耳粉絲怎麼做-酸辣雞雜木耳粉絲的做法]( "酸辣雞雜木耳粉絲怎麼做-酸辣雞雜木耳粉絲的做法")
- “酸辣椒的辣，泡姜的酸，配上木耳的脆，粉絲的軟，都浸上了雞雜的香，酸辣開胃。”食材明細主料雞雜（50g）紅薯粉（100g）木耳（50g）輔料萵筍葉（50g）泡姜（1塊）泡辣椒（10個）葱（1根）料酒（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣雞雜木耳粉絲的做法步驟1、粉條和木耳用温水泡發，雞雜切好後，用料酒、泡椒...
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![家常菜麻辣雞雜如何做簡單又好吃]( "家常菜麻辣雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞雜：300輔料鹽：適量白糖：適量生抽：適量青紅椒：3個薑絲：適量料酒：適量蒜粒：3粒花椒：20粒食油：適量具體步驟1.先將雞胗介花刀，雞肝切片，雞心對半切開挑去白筋，分盤用鹽醃製.2.青紅椒切段泡水備用.3.坐鍋熱油，下花椒小火...
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![小素雞雜燒怎麼做-小素雞雜燒的做法]( "小素雞雜燒怎麼做-小素雞雜燒的做法")
- 食材明細主料雞翅中（4個）水筍（185克）小素雞（220克）花生米（75克）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）小素雞雜燒的做法步驟1、食材：雞翅中（已清洗）、水筍（已清洗切段）、小素雞、花生米（已煮熟）。2、將雞翅中放在案板上正反用刀劃上幾刀。3、將...
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![酸辣雞雜的做法 酸辣雞雜，激活你的味蕾 酸辣雞雜怎麼做]( "酸辣雞雜的做法 酸辣雞雜，激活你的味蕾 酸辣雞雜怎麼做")
- “廚師:弟弟作者:姐姐吃貨:小巫，驍胖炎熱的夏天，經常會不想吃飯，學好這道酸辣雞雜保證激活你的味蕾，找到吃的幸福感。”食材明細主料雞雜（400g）酸辣椒（200g）紅辣椒（100g）輔料姜（1個）蒜（4顆）葱（2顆）料酒（2勺）醬油（1勺）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣雞雜的做法步驟1、料酒醃製雞雜...
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![香辣炒雞雜怎麼做-香辣炒雞雜的做法]( "香辣炒雞雜怎麼做-香辣炒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞肝（適量）雞胗（適量）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）葱（適量）蒜（適量）紅椒（適量）姜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒雞雜的做法步驟1、雞肝，雞胗洗淨，切小塊2、水中放八角，花椒，開鍋放雞肝雞胗，煮兩分鐘3、撈出，過涼水4、黑木耳泡發，洗淨。青...
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![家常菜香菇炒雞雜如何做簡單又好吃]( "家常菜香菇炒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞雜：1份香菇：10個輔料醬油：適量菜骨：幾條油鹽：適量蠔油：少許具體步驟1.1、活雞的雞雜一份，用油鹽與生粉反覆清洗淨，切好備用。2.2、香菇泡發後切片，青菜切幾條菜骨洗淨備用。3.3、炒鍋中倒下燒7成熱，倒下雞雜炒幾...
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![雞雜紅薯粉怎麼做-雞雜紅薯粉的做法]( "雞雜紅薯粉怎麼做-雞雜紅薯粉的做法")
- “雞雜的香味煮進了粉條裏，味道鮮美。”食材明細主料雞雜（100g）紅薯粉（200g）輔料泡椒（2勺）小米椒（2勺）芹菜段（2勺）葱段（2勺）薑絲（2勺）蒜片（2勺）調料鹽（適量）油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞雜紅薯粉的做法步驟1、油熱以後，放入雞雜。2、雞雜在油裏火爆出香味。3、放入薑絲、蒜片、小...
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![雙椒雞雜怎麼做-雙椒雞雜的做法]( "雙椒雞雜怎麼做-雙椒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）洋葱（適量）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗乾淨，過水2、切小塊3、炒鍋燒熱，放入雞雜炒香4、放入調料，煸炒，可以稍微炒的幹一點，等一下加入辣椒之後，會有一點水份，雞雜會...
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![青椒炒雞雜如何做簡單又好吃]( "青椒炒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：300g雞雜：500g輔料鹽：適量生薑：適量食用油：適量醬油：適量具體步驟1.青椒切成條2.雞雜切塊，用醬油鹽混好3.先放姜熱鍋4.先放雞雜到鍋裏炒一分鐘5.再放青椒炒，炒至辣椒變色，至熟即可出鍋享用烹飪技巧薑片熱...
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![洋葱炒雞雜怎麼做-洋葱炒雞雜的做法]( "洋葱炒雞雜怎麼做-洋葱炒雞雜的做法")
- 食材明細主料洋葱（適量）雞雜（適量）調料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒雞雜的做法步驟1、食材:洋葱切絲，雞雜切小段。2、雞雜改刀。3、鍋中油熱放入姜蒜幹辣椒煸香。4、放入雞雜翻炒。5、放入生抽。6、放入醬油。7、放入...
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![泡椒雞雜如何做簡單又好吃]( "泡椒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞雜碎：適量輔料泡椒：適量泡姜：適量料酒：適量葱：適量油：適量老抽：適量具體步驟1.雞雜洗淨切片，焯水備用。2.鍋燒油7層熟，倒入雞雜同時烹入料酒，翻炒2分鐘撈起，瀝乾油分。3.鍋底留油燒熱，下泡姜、泡椒爆香，再倒入雞雜，少...
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![家常尖椒爆炒雞雜如何做簡單又好吃]( "家常尖椒爆炒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘尖椒爆炒雞雜，顧名思義，都能想到它的做法了吧，非常的簡單。雞雜就是雞的內臟，多吃內臟，有很多好處，例如內臟裏含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，最重要的是可以用來補鐵，貧血的人要多吃。這道菜，帶着些許微辣，吃着...
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![青椒炒雞雜怎麼做-青椒炒雞雜的做法]( "青椒炒雞雜怎麼做-青椒炒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（2只雞的雞雜）青椒（1個）圓白菜（1/5個）輔料生抽（10ml）白糖（5g）料酒（10ml）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒炒雞雜的做法步驟1、雞洗淨取出內臟。2、雞雜取出，切塊。3、雞雜準備，青椒切塊，圓白菜洗淨切小塊。4、葱姜花椒油準備。5、鍋中放油爆炒雞雜至變色。6、放入...
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![尖椒炒雞雜怎麼做-尖椒炒雞雜的做法]( "尖椒炒雞雜怎麼做-尖椒炒雞雜的做法")
- “雞雜含有蛋白質、鈣、磷、鐵。辣椒含有豐富的維生素C和維生素A。尖椒炒雞雜，營養又健康。”食材明細主料雞雜（250g）青椒（40g）紅椒（40g）輔料洋葱（20g）葱（5g）蒜（5g）姜（5g）配料鹽（2g）雞粉（3g、）生抽（5g）蠔油（5g）辣椒醬（5g）生粉（2g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒炒雞雜的做法步驟1、1雞腎去筋，...
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![美味的藕帶炒雞雜如何做簡單又好吃]( "美味的藕帶炒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道藕帶炒雞雜裏面的食材是我很喜歡的一種食材，平時不知道做什麼菜的時候，那就它是首選了，不過大家每個人的做法可能會有點不一樣，但我嘗過的很多做法做出來的味道都是很不錯的，這真的是色澤鮮亮，口感十分好的...
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![辣椒圈炒雞雜怎麼做-辣椒圈炒雞雜的做法]( "辣椒圈炒雞雜怎麼做-辣椒圈炒雞雜的做法")
- 食材明細主料大青辣椒（適量）大紅辣椒（適量）輔料小紅辣椒（適量）小青辣椒（適量）姜粒（適量）蒜粒（適量）青花椒（適量）調料料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒圈炒雞雜的做法步驟1、雞胗焯水，撈出撕去不要的地方，洗乾淨，切片，白酒醃製一會。2、雞肝洗淨，用白酒泡一下。3、熱油炒2分鐘。...
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![紅綠椒爆炒雞雜怎麼做-紅綠椒爆炒雞雜的做法]( "紅綠椒爆炒雞雜怎麼做-紅綠椒爆炒雞雜的做法")
- 食材明細主料雞雜（適量）輔料紅椒（適量）綠椒（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）紅綠椒爆炒雞雜的做法步驟1、準備好紅綠椒跟蒜頭2、雞雜用油，醬油，醋，鹽，味精，胡椒粉，三茶，淹好。。。。3、雞雜入鍋4、放入紅綠椒爆炒5、新鮮出爐，色鮮味俱全哈。。。？...
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![可口的海香菇爆炒雞雜如何做簡單又好吃]( "可口的海香菇爆炒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘海香菇爆炒雞雜是一道家常菜，簡單易做，耗時短，做來招待朋友是非常不錯的選擇。海鮮菇加雞雜是非常美味的組合，同時這道菜出來的顏色也是非常好看的，香噴噴的海鮮菇讓人嚐到大自然的味道，混合着雞雜的味道更是美...
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![滷煮雞雜如何做簡單又好吃]( "滷煮雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘滷煮雞雜與太公望紅燜雞與雞絲湯，並稱藥膳系三大珍饈鳳髓之美譽。從清康熙年間起就作為招牌菜出現在“得泰樓”，“萬和菜館”等名店。據張一麐晚年回憶，（光緒十一年舉人，江蘇蘇州人，著名愛國人士。曾任徐...
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![美味的青紅椒炒雞雜如何做簡單又好吃]( "美味的青紅椒炒雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天漸漸到來，天氣也越來越熱了，特別是這兩天的天氣簡直就是熱爐一般悶熱，讓人的胃口都有點下降。為了讓自己的胃口好點，我打算今晚做一個酸辣點的菜。再三思考，最後決定做一個青紅椒炒雞雜。其不僅美味，而且紅...
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![海香菇爆炒雞雜怎麼做-海香菇爆炒雞雜的做法]( "海香菇爆炒雞雜怎麼做-海香菇爆炒雞雜的做法")
- “雞雜好吃卻難清理，這次用雞雜搭配海鮮菇來個爆炒，味道很贊”食材明細主料雞雜（適量）海鮮菇（適量）辣椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）五香粉（適量）鮑魚汁（適量）海鮮醬（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）鹽焗粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海香菇...
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味味甜
