當前位置:味味甜 >

關於農家小炒牛肉的的餐飲百科

黑椒炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 黑椒炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:300洋葱:半個輔料黑椒醬:1湯匙水澱粉:2湯匙油:適量鹽:適量具體步驟1.牛肉逆絲切成片,洋葱切塊。2.牛肉加1/2茶匙鹽,用手揉捏至鹽分完全被吸收。3.再倒入水澱粉,繼續揉捏至水澱粉被牛肉完全吸收。4.最後倒...
  • 10571
黑魚片小炒如何做簡單又好吃
  • 黑魚片小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑魚片:250胡蘿蔔:半根青椒:半個冬筍:1個薑片:少許葱段:少許輔料鹽:少許雞粉:少許胡椒粉:少許料酒:少許生粉:少許具體步驟1.買回來的黑魚片清洗乾淨2.調入適量鹽,少許雞粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓勻3.入冰箱冷藏醃製10分...
  • 18419
川香小炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 川香小炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料牛裏脊:適量杭椒:適量蒜瓣:適量輔料幹辣椒:適量花椒:適量香葉:適量小茴香:適量幹澱粉:適量蠔油:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.牛肉切條,加入醬油,蠔油,料酒醃製2.幹辣椒,花椒,小茴香,香葉磨成粉加入幹澱粉拌勻,與牛肉...
  • 11908
清明小炒如何做簡單又好吃
  • 清明小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薺菜:300切菜(鹹蘿蔔絲):100荷蘭豆:120豆腐乾:2塊燒腩肉:150輔料油:1湯匙鹽:1/4茶匙滿糖:少許包尾麻油:1茶匙具體步驟1.置鍋於中大火上,鍋紅時將燒腩片放下,不停鏟動至燒腩有油溢出,然後下切菜同炒勻,剷出。2.加油1湯匙...
  • 20181
夢幻小炒如何做簡單又好吃
  • 夢幻小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白乾:400胡蘿蔔:50玉米粒:50毛豆:50小米辣:少許輔料蒜子:少許豆豉:少許油:5鹽:4味素:2辣椒紅油:3具體步驟1.白乾切1cm見方小塊,清洗乾淨待用2.胡蘿蔔切米,小米辣切圈,毛豆、玉米粒清洗乾淨,豆豉泡發,蒜子切米待用3.坐鍋燒...
  • 5653
美味農家小炒牛肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味農家小炒牛肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一份正宗的美味湘菜農家小炒牛肉,口感麻辣鮮香惹人回味無窮。利用簡單易購的新鮮食材就可以做出如此美味的美食,在這個悶熱的夏天着實令人心動不已。試問還有什麼更能比它帶給你帶來那種酣暢淋漓的感覺...
  • 29902
雙臘小炒如何做簡單又好吃
  • 雙臘小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:一小塊臘腸:2小根荷蘭豆:100輔料蒜蓉:1湯匙雞粉:少許白糖:少許具體步驟1.荷蘭豆去經絡洗淨2.臘肉、臘腸清洗一下用碗加點水3.放入微波爐中按煮菜鍵5分鐘(也可以隔水蒸10分鐘)熟後取出,碗裏的水別倒掉,留着...
  • 25242
三絲家常小炒如何做簡單又好吃
  • 三絲家常小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料肉絲:適量扁豆角,胡蘿蔔:適量黑木耳:少許油,鹽,糖,耗油,生抽:適量姜未,蒜泥:適量輔料具體步驟1.肉切絲,豆角,胡蘿蔔全部切細絲2.炒鍋燒熱後倒油,熱鍋冷油倒入肉絲煸炒加點生抽糖炒至肉絲變白後盛出準用3.再將炒鍋燒熱...
  • 14026
鱔片小炒如何做簡單又好吃
  • 鱔片小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料野生黃鱔(稍大一些):1條胡蘿蔔:1根洋葱:半個豆腐乾:3片蘆筍:適量輔料澱粉:少許蛋清:少許鹽:少許雞精:少許胡椒粉:少許料酒:少許美極鮮醬油:少許糖:少許具體步驟1.黃鱔請店家代為宰殺並去骨,回來後用温水加鹽徹底清洗乾淨,...
  • 8015
「美味可口」河塘小炒如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」河塘小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1節山藥:1/2根(約200g)蓮子:1湯匙(白果:1湯匙(荷蘭豆:50g紅菜椒:1/2個黃菜椒:1/2個蘆筍:50g馬蹄:5枚鹽:1茶匙(5g)油:4茶匙(20ml)輔料具體步驟1.蓮子剝去苦心,放入沸水中,小火煮至軟糯(約30分鐘)。2.蓮藕去皮,切掉兩頭根節,用...
  • 25896
豌豆蘑菇小炒如何做簡單又好吃
  • 豌豆蘑菇小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豌豆:適量胡蘿蔔:適量蘑菇:適量玉米:適量輔料鹽:少許雞精:少許濕澱粉:少許具體步驟1.將所有材料清洗乾淨,切丁;豌豆先用沸水氽熟2.鍋裏放油,依次放入胡蘿蔔丁炒軟,接着加入蘑菇玉米丁翻炒,快熟時倒入焯好的豌豆丁,調入...
  • 24351
應季小炒如何做簡單又好吃
  • 應季小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊:1塊雞腿菇:半個胡蘿蔔:半根萵筍:1根輔料鹽:少許雞精:少許生粉:少許胡椒粉:少許具體步驟1.各種食材切段並切絲;2.將豬肉絲,調入鹽,胡椒粉,雞精,生粉加一點點水抓勻至發粘,醃製備用。鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒至顏...
  • 21424
家庭版小炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版小炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量洋葱:適量輔料青椒:適量料酒、雞精、澱粉、味極鮮:適量具體步驟1.準備材料2.澱粉,料酒、雞精醃10分鐘3.倒油,先放青椒,再放牛肉4.翻炒,點味極鮮醬油,勾芡出鍋...
  • 31888
全家福小炒如何做簡單又好吃
  • 全家福小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:11分鐘主料精肉:三兩鹹芥菜嘎達:半個胡蘿蔔:半根青尖椒:三個輔料葱花:適量薑絲:少許鹽:適量具體步驟1.將準備好的食材清洗乾淨2.將各種食材切絲3.將鍋內油燒至七成熱,放入肉絲翻炒均勻4.放入各種調料後,依照順序再放入食...
  • 31933
家常小炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常小炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛扒:一份輔料洋葱:1個小辣椒:3個鹽,味精,黃酒:適量生抽:1勺橄欖油:適量具體步驟1.牛扒洗淨,用廚房用紙壓幹水份2.改刀成條,粗些有嚼頭3.洋葱一隻切片4.加熱水泡下剛切的洋葱片,可去除洋葱自身的粘膜5.小辣椒洗淨...
  • 12575
剁椒蒜薹炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 剁椒蒜薹炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛裏脊肉:200輔料蒜薹:300太子剁椒:1湯匙葱花:3蒜末:5油:1湯匙鹽:2茶匙孜然:3上等蠔油:2茶匙料酒:2茶匙生粉:1茶匙具體步驟1.牛裏脊肉洗淨切成細丁用料酒、1茶匙鹽、生粉醃製片刻,蒜薹洗淨切成半釐米長的小丁。鍋...
  • 19595
小炒芹菜香乾如何做簡單又好吃
  • 小炒芹菜香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香芹:250薰幹:100五花肉:50輔料葱:適量姜:適量蒜:適量紅辣椒:5個鹽:適量醬油:適量油:適量具體步驟1.五花肉,薰幹,香芹切成同樣長度的段,蒜,薑切片,小紅辣椒切片2.鍋燒熱倒油,煸炒五花肉到變色,葱薑蒜各種調料炒香,加入薰幹,...
  • 10583
秋葵臘腸小炒如何做簡單又好吃
  • 秋葵臘腸小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料秋葵:適量臘腸:適量紅椒:適量輔料具體步驟1.秋葵刷洗乾淨,切成小段或者厚片。臘腸和紅椒也切片。2.鍋燒熱後放油(油稍微少點,因為臘腸本身也會出油),油温上來放入臘腸片煸炒至變色出油。3.倒入秋葵和紅椒片,翻炒一...
  • 21107
自制四鮮小炒如何做簡單又好吃
  • 自制四鮮小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料香菇:8朵凍豆腐:1塊火腿:1塊海帶:一張輔料葱:20cm姜:半塊蒜:半頭鹽:1勺醬油:適量醋:適量油:適量具體步驟1.香菇斜片成片,火腿切片,海帶切方片,凍豆腐涼水解凍切半釐米厚的長方片,準備好。2.熱鍋下涼油少許,油熱後將香菇...
  • 9620
農家小炒如何做簡單又好吃
  • 農家小炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個胡蘿蔔:半個杏鮑菇:半個黃豆芽:50黑木耳:適量芹菜:2根輔料葱姜:適量幹辣椒:2個醬油:15毫升白糖:2香醋:10毫升雞精:少許香油:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.土豆,胡蘿蔔,杏鮑菇全部切絲,芹菜切段。3.鍋中水燒...
  • 17288
小炒牛肉超好吃,美味營養,口水忍不住啦。如何做簡單又好吃
  • 小炒牛肉超好吃,美味營養,口水忍不住啦。如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小炒牛肉一道非常爽口的有南方特色的菜品。這道菜的營養價值很高,牛肉有很勁道,吃起來非常爽口,加了辣椒的口味更是美味。遠遠的就可以聞到辣椒濃郁的味道。做法也沒有那麼難,快和小編試試吧,尤其是小孩子更愛...
  • 29611
農家小炒肉的做法 【湘菜】--農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 【湘菜】--農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做

  • “農家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由於加入醬料,爆香的味道惹人喜歡,在湘菜館是點擊率非常高的一道菜,便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比,味道香濃,是下飯的首選菜。”食材明細主料裏脊肉(200克)青椒(1個)尖椒(5個)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花椒(5克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)辣醬(15克)鹽(2克)味精(2克)...
  • 14776
農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法 回味
  • 農家小炒肉 農家小炒肉怎麼做-農家小炒肉的做法 回味

  • “營養價值中醫認為,豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。適宜人羣⒈一般健...
  • 26542
農家小炒牛肉怎麼做-農家小炒牛肉的做法
  • 農家小炒牛肉怎麼做-農家小炒牛肉的做法

  • “農家小炒,菜系普通、材料常用;但平淡的菜系,用心的烹飪會給生活帶來美味和樂趣……..每次都早早的給家人準備做飯,看到他們吃的開心,吃的光盤,心裏很開心……其實自己很享受做菜的過程,讓一個個零碎的、毫無關係的菜肉,變成一份份美味佳餚……不是自己有多麼的厲害,只是覺得用心...
  • 15659
農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做
  • 農家小炒肉的做法 農家小炒肉-----家常菜 農家小炒肉怎麼做

  • “食材:帶皮五花肉半斤,鮮辣椒數個,鹹豆角適量。調料:精鹽,老抽,味精,調味汁。方法:1、帶皮五花肉去毛冼淨切片,2、辣椒切絲,3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裏翻炒,炒至出油。4、加鹽炒勻,加入辣椒絲,5、再放進鹹豆角,6、翻炒均勻,調入老抽,7、再調入味精,調味汁調味,炒勻即成。”食材明細主...
  • 20097
專題