- 食材明細主料鮮鮑魚(4只)輔料小葱(適量)姜(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蒸鮮鮑的做法步驟1、鮮鮑魚洗乾淨後,把肉用刀挖出來,然後把裏面的內臟清洗乾淨2、打上十字花刀3、鍋內熱油,把葱末煸香,加入生抽,姜,小米辣調味拌勻4、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鮮鮑魚:6只輔料香葱:1根姜:1小塊蒜:2瓣小紅辣椒:2個有機醬油:1大勺油:少許具體步驟1.鮑魚洗淨,切花刀;2.鮑魚表面抹一層鹽,撒上薑絲和一半蒜末;3.鍋中燒水,水開後放入鮑魚,大火蒸8分鐘,出鍋後撒上葱絲;4.再淋適量有...
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- “鮑魚是名貴的海珍品之一,古時候只在宮廷使用。如今鮑魚也越來越家常化了,烹飪方式也多種多樣,以上介紹的這款鮑魚的做法,應該算是最簡單家常的吃法。”食材明細主料鮮鮑魚(6只)輔料香葱(1根)姜(1小塊)蒜(2瓣)小紅辣椒(2個)配料有機醬油(1大勺)油(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
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- “老公經常去海鮮市場買一些新鮮的鮑魚,還主動蒸好鮑魚給全家人吃。看看用心蒸出來的鮑魚,咀嚼起來有彈牙的感覺,伴有魚的鮮味,入口軟嫩柔滑,香糯粘牙呀。”食材明細主料鮑魚(16只)輔料姜(適量)自制的米酒(適量)生抽(適量)蒜(適量)蒸魚豉油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚有很多種,比如:皖魚,鯽魚,多寶魚等等;它的做法呢,也多種多樣,想清蒸,紅燒,煎炸等。今天小編是的是鮑魚,具體做法就是清蒸,所以叫豉油蒸鮑魚。為什麼這樣起名呢,是因為魚清蒸好以後,再加上專用的蒸魚豉油,這樣的話味道...
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- “鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱,養肝明目的功效。簡單的煮法,最大限度保留了它的營養價值和海鮮特有的美味鮮香。”食材明細主料鮑魚(5個)輔料蠔油(2匙)料酒(1匙)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蠔油汁蒸鮑魚的做法步驟1、先用刷子刷去黑黑的表面,去除腥味。2、小刀撬出...
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- 10分鐘。蒸鮑魚要根據鮑魚的大小和火候來調節時間,因為蒸制鮑魚時間過長,會造成鮑魚鮮味流失,且肉質變老。鮑魚的做法有很多種,例如,可以做成蒜泥粉絲鮑魚、清蒸鮑魚、鮑魚雞煲、鮑魚燜雞、鮑魚粥、小鮑魚蒸蛋等。若想要吃到味道更鮮更嫩的鮑魚,清蒸較好。...
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- “今天上個鮮美不油膩的超營養菜【清蒸蠔油鮑菇夾】,做法簡單,老少皆宜,鮮嫩多汁,口感極好!我認為‘清蒸’是最能體現菜餚營養的一種烹飪方式。從營養的角度看,通過水蒸汽蒸熟的食物,其原有的分子結構破壞較少,最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分。從美味的角度...
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- 9-10分鐘。新鮮鮑魚蒸的時間不能太久,否則鮑魚的肉質會變硬、變幹,吃起來口感很柴。鮮鮑魚要熱水上鍋蒸,有足夠的熱蒸汽時才能快速鎖足鮑魚中的汁水,保證鮑魚的鮮味不流失。新鮮鮑魚處理時要注意把鮑魚的牙齒和內臟清理乾淨,不然蒸出來的鮑魚會有腥味。...
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- “今天去海鮮市場,碰到小鮑魚促銷,2.8元一個每人限購20個,我就買了20個回家,一般葱油鮑魚都是蒸熟後淋熱油爆香葱花,我是先把小鮑魚汆水後,用葱油爆一下加調味料,味道也不錯!”食材明細主料小鮑魚(20個)輔料砂糖(2小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)蠔油(20g)鹽(少許)葱(2棵)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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- “秋天是平息身體,温和進補、滋養養生命的季節,適宜的飲食調節人體臟腑機能、滋養氣血津液,強身健體,讓我們健康生活合理飲食。”食材明細主料鮑魚(4只)葱(1段)香菜(適量)食用油(適量)輔料蒸魚豉油(1調羹)姜(4片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油鮑魚的做法步驟1、材料:鮑魚4只,配料,葱、香...
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- “對於平時不常吃、不常做的食材,尤其是又有點兒價格的食材,拿到手中,總是唯恐把它做壞了。這不,朋友從海邊來送了一份年禮——一罐鮮鮑魚,泡在鹽水中,共7只,大約就是所謂“7頭鮑”了。被我扔進冰箱冷藏室,第二天居然還在蠕動。這種東西基本屬於我家平時不常吃、我也不太會做的食...
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- “鮑魚的營養價值比較豐富,含有大量的維生素A、維生素D以及其他的微量元素。鮑魚是比較名貴的一種海珍品,味道比較鮮美,而且營養比較豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、DHA、牛黃素等營養物質,可以補充身體內所需的營養物質,而且還可以補充身體基礎代謝時所需的能量。鮑魚中還含有...
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- “冰箱裏的鮑魚是年貨,凍品,做個小涼菜。”食材明細主料鮑魚(8只)輔料葱(2段)調料醬油(2勺)醋(1勺)鹹香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)葱油鮑魚片的做法步驟1、鮑魚解凍。2、洗乾淨。3、切薄片。4、準備葱姜水。5、用葱姜水泡鮑魚片。6、燒開水。7、鮑魚片燙40秒。8、葱切絲。9、起...
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- 食材明細主料鮮鮑魚(適量)輔料蒜蓉(適量)香葱(適量)配料豉油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁蒜蓉蒸鮮鮑的做法步驟1、鮮鮑魚刷洗乾淨,勺子挖出肉,出去筋膜內臟。2、打十字花刀,肉放回殼中。豉油蠔油少許調成味汁。3、鮑魚冷藏20分鐘左右,旺火蒸一分鐘,撒蒜蓉澆上...
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- “家常小炒,鮮香入味,妥妥的美味下飯菜!”食材明細主料杏鮑菇(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(少許)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱蠔油杏鮑菇的做法步驟1、備好食材:如圖,杏鮑菇洗淨切成薄片,香葱切成段,葱白,葱葉分開放。2、熱鍋冷油,下葱白煸香。3、放入杏...
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- “昨天本來打算到外面大吃一頓的,無奈lg姐姐從國內回來,lg要去接機,因為是晚上到達,估計到家有點晚了,女兒9點就要睡覺,只好在家吃了。lg特去買了小鮑魚回來加菜,兒子吃完飯後又主動的免費拖了廚房的地作為母親節的另一禮物。(平時他要乾點活賺取零用錢。)”食材明細主料小鮮鮑(6個...
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- “這是一道非常簡單的快手菜。不僅簡單還少油少鹽非常健康。關鍵是味道也很不錯。實在是太適合正處於減肥中的我了!”食材明細主料杏鮑菇(1根)輔料泰椒(1-2顆)蒜(1粒)大葱(1段)糖(1勺)雞精(少許)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋葱絲杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片擺...
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- “手撕蠔油杏鮑菇,鹹鮮味美,杏鮑菇具有“素中之肉”的美稱,營養豐富,味道棒極了!”食材明細主料杏鮑菇(兩個)葱(適量)輔料稻米油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香蠔油杏鮑菇的做法步驟1、備好食材:如圖,杏鮑菇清洗乾淨,葱清洗乾淨備用。2、杏...
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- “鮮美的鮑魚一口一個,口感軟糯彈牙,滋陰潤膚,多吃無妨。”食材明細主料鮑魚(六隻)子姜(一段)香葱(一條)芫茜(一根)辣椒(一小段)輔料生油(適量)美極豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油王蒸鮑魚的做法步驟1、從市場買回鮮鮑魚,讓檔主幫忙收拾好鮑魚的內臟,拿回家後用牙刷把鮑魚...
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- “鮑魚的營養價值比較豐富,含有大量的維生素A、維生素D以及其他的微量元素。鮑魚是比較名貴的一種海珍品,味道比較鮮美,而且營養比較豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、DHA、牛黃素等營養物質,可以補充身體內所需的營養物質,而且還可以補充身體基礎代謝時所需的能量。鮑魚中還含有...
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- “3個雞腿,不知道怎麼用,索性就蒸了吧。打個料汁兒澆在雞腿上,看起來也是鮮嫩多汁的樣子。”食材明細主料雞腿(3個)花椒(1小把)薑片(3片)鹽(少許)小葱(1根)大蒜(3瓣)生抽(1大勺)蠔油(1小勺)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油蒸雞腿的做法步驟1、用料:雞腿3個,花椒一小把,薑片3片,鹽少...
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- “葱油鮑魚做法並不複雜,鮑魚的處理也不麻煩,鮑魚就一個殼相比之下還算是乾淨的,鮑魚殼需要用刷子刷乾淨,因為鮑魚肉還要放到殼裏,這樣上桌才能留存住鮑魚的鮮味,當然也更好看呀。”食材明細主料鮑魚(6只)調料生抽(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)薑絲(適量)玉米油(2大勺)小米辣(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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- “鮮貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀...
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- “蒸魚的完美教程推出後微信和下廚房的後台就不斷有朋友問“教煮,蟶(cheng1)子怎麼蒸?扇貝怎麼蒸?......”首先要解釋一下的是多倫多的貝殼類海鮮真心不如國內豐富今天只能用冰鮮的鮑魚做範本分享一下如何輕鬆蒸出餐廳水平的鮮活海鮮歡迎關注微信公眾號多村黃教煮Id:ChubbyLe...
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