![三炸油辣子怎麼做-三炸油辣子的做法]( "三炸油辣子怎麼做-三炸油辣子的做法")
- “我家裏常備的調味品，無論是拌涼菜還是拌麪條亦或包子餃子的蘸料，都離不開它，只需一小勺就能立刻改變菜的味道，提香增鮮，好用極了！”食材明細主料辣椒末（適量）輔料花椒麪（適量）芝麻（適量）配料油（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三炸油辣子的做法步驟1、準備三分之一辣...
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![辣子雞塊需要油炸嗎]( "辣子雞塊需要油炸嗎")
- 需要。鍋裏面的油温在七成熱左右的時候，先將雞塊放進去油炸，通常是炸到雞塊表面金黃，微乾的時候撈出來備用，然後再將葱薑蒜、花椒、辣椒等煸炒一下，再放炸好的雞塊進去一起翻炒幾遍，即可。辣子雞通常是又麻又辣的，吃不了太重口的，可以將花椒和辣椒的量減少一部分。...
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![辣油炸醬麪怎麼做-辣油炸醬麪的做法]( "辣油炸醬麪怎麼做-辣油炸醬麪的做法")
- “炸醬麪流行於北方，北京天津等地更甚，深受廣大食客喜愛，炸醬麪看似簡單，熬製炸醬這步着實不易，我家鄉山東，對面醬的應用那可謂登峯造極，市面上那啥葱伴侶六月香麪醬，正是產自我家鄉山東萊陽，今天一翻冰箱上次燜魚還剩下半盒醬，正好做幾盤面。”食材明細主料豬肉（500克）掛麪（250克）輔料...
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![油炸盒子怎麼做-油炸盒子的做法]( "油炸盒子怎麼做-油炸盒子的做法")
- “茄盒吃膩了，改良一下”食材明細主料杏鮑菇（適量）牛肉（適量）花生油（適量）輔料葱汁（適量）薑汁（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）油炸盒子的做法步驟1、牛肉加白胡椒，料酒拌勻，再加鹽，醬油，雞精，水澱粉，拌勻，最後...
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![炒辣子雞要不要油炸]( "炒辣子雞要不要油炸")
- 需要。在油炸之前，切好的雞肉塊是要經過浸泡、醃製這兩個步驟的，把雞肉塊先放進温水中，加入料酒、白醋浸泡半小時左右去除雞肉裏面的血水，然後加入生抽、料酒、食用鹽和雞蛋清均勻的裹住雞肉快，再加入澱粉和食用油醃製一小時左右，這樣做出來的辣子雞非常入味。...
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![三炸辣椒油怎麼做-三炸辣椒油的做法]( "三炸辣椒油怎麼做-三炸辣椒油的做法")
- “辣椒油，那紅紅的顏色，又香又辣的口感，是很多人的必備佐餐。無辣不歡者，在辣得滿頭大汗的時候，卻依然喜歡如初。到了夏季，涼拌菜也多了，為了提升味蕾，所以做了點辣椒油。”食材明細主料幹辣椒（80克）輔料鹽（10克）食用油（50克）香葉（1克）桂皮（3克）八角（2克）花椒粒（2克）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![非油炸地三鮮怎麼做-非油炸地三鮮的做法]( "非油炸地三鮮怎麼做-非油炸地三鮮的做法")
- “地三鮮，在北方的朋友常做來吃，好簡單又經典的一道菜哦，老公超愛吃土豆和茄子，正好了，一劍雙鵰了，哈哈，估計小朋友也會愛吃這菜，又營養。”食材明細主料土豆（兩個）茄子（一個）燈籠椒（兩個）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）非油...
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![三鮮炸丸子怎麼做-三鮮炸丸子的做法]( "三鮮炸丸子怎麼做-三鮮炸丸子的做法")
- 食材明細主料瘦肉糜（300克（三分肥七分））泡發木耳（50克）香菇（50克）白菜（50克）雞蛋（一個）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）生抽（兩茶匙）料酒（兩茶匙）胡椒粉（適量）白糖（少許）薑末（適量）葱花（適量）生粉（兩茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三鮮炸丸子的做法步驟1、準備食材，肉末，木耳切末，香菇切末...
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![巧炸辣椒油怎麼做-巧炸辣椒油的做法]( "巧炸辣椒油怎麼做-巧炸辣椒油的做法")
- “辣椒油是好多菜的靈魂，拌菜也好，拌麪、湯麪也好有了香香的辣椒油，隨便放點調料就變成一道美味佳餚！”食材明細主料幹辣椒麪（適量）幹辣椒（適量）輔料油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巧炸辣椒油的做法步驟1、找一個幹瓷碗，不能有一點水分，放入辣椒麪+幹辣椒絞成小段；2、燒熱...
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![川味油辣子炒三絲怎麼做-川味油辣子炒三絲的做法]( "川味油辣子炒三絲怎麼做-川味油辣子炒三絲的做法")
- “這是昨天做的一道非常下飯的菜，天氣熱沒有胃口，但更需要吃飯增加能量，提高免疫力，抵制疾病。所以天氣熱可以做些可口的下飯菜多吃飯，辣味菜是很不錯的選擇。”食材明細主料油豆腐乾（2元）葫蘿蔔（一個）青椒（3個）輔料油鹽（適量）川味油辣子（兩勺）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
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![油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做]( "油炸酥茄子的做法 油炸茄子 油炸酥茄子怎麼做")
- “茄子準備2個或4個，切塊用鹽巴閆至茄子塊出水即可”食材明細主料茄子（2）輔料麪粉（5碗）葱花（一小塊）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸酥茄子的做法步驟1、1準備茄子4個洗乾淨（不需去皮）2切成薄塊後用適量鹽巴均勻醃製（至茄子出水）。2、1準備3勺麪粉並加入涼水攪拌均勻。3、像攪...
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![油炸饊子怎麼做-油炸饊子的做法]( "油炸饊子怎麼做-油炸饊子的做法")
- “這個饊子是好友“淡淡花香”在QQ上語音教我做的，本來以為我會搞砸了，結果拿去給同事和家人吃了後，都一個勁的説：“好吃！”很有成就感哦，第一次炸！”食材明細主料麪粉（適量）輔料芝麻（適量）配料白糖（適量）鹼（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸饊子的做法步驟1、所有配料（麪粉，糖，...
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![非油炸～地三鮮怎麼做-非油炸～地三鮮的做法]( "非油炸～地三鮮怎麼做-非油炸～地三鮮的做法")
- “地三鮮既美味又廣受人們喜愛。可是每次吃完外面做的，都會覺得膩膩的～因為過油了，而且用油也不好。那麼不油炸，能做出又好吃還健康的地三鮮嗎？答案下面揭曉！”食材明細主料土豆（一個）圓茄（半個（依個頭大小和菜量而定））青椒（一個）輔料生抽（適量）澱粉（適量）砂糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小...
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![辣子雞塊裹什麼油炸]( "辣子雞塊裹什麼油炸")
- 裹上雞蛋和辣椒麪。在製作辣子雞塊的時候，要注意對油温的把控，通常油炸的時間控制在20秒左右。在準備食材的時候，要把雞塊切的較小一點，這樣比較好醃製入味，做出來的辣子雞塊味道也比較脆。在吃做辣子雞塊的時候要熱鍋熱油，等油7分熱時便可下雞塊。...
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![油炸辣子怎麼做-油炸辣子的做法]( "油炸辣子怎麼做-油炸辣子的做法")
- 食材明細主料幹辣椒（適量）花生（適量）芝麻（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）花椒（適量）八角（適量）草果（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）油炸辣子的做法步驟1、花生炒熟去皮。2、白芝麻炒熟。3、幹辣椒小火慢炒。4、把炒過的幹辣椒剁碎備用。5、炒熟的...
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![麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法]( "麻辣油炸雞怎麼做-麻辣油炸雞的做法")
- “食材：三黃雞1只，調和油，調料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，調味鮮，蜂蜜，老抽，白酒，鹽。過程：1、三黃雞去毛，四肢，頭，2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裏，3、加入調料用手揉勻醃製一天左右，熱天放進冰箱，冬天可直接放外面不會壞掉。4、放進冷藏室的雞提前1小時拿出涼至漏汁。5、鍋裏倒進調和...
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![炸辣椒油的做法 炸辣椒油（面） 炸辣椒油怎麼做]( "炸辣椒油的做法 炸辣椒油（面） 炸辣椒油怎麼做")
- 食材明細主料紅辣椒（16個（看個人情況決定））輔料辣椒麪（兩勺）原味（口味）未知（難度）炸辣椒油的做法步驟1、把紅辣椒切成段2、把辣椒麪擱進碗裏3、都切好之後，擱油，把紅辣椒超熟，也可以擱點花椒粒4、做好完成，把油在倒入鍋裏，等80度左右，就能倒入碗裏...
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![油炸粽子怎麼做-油炸粽子的做法]( "油炸粽子怎麼做-油炸粽子的做法")
- “香噴噴的來一份，當主食吃，不用煮飯了。”食材明細主料粽子（4個）輔料玉米油（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸粽子的做法步驟1、粽子冷水下鍋煮熟！大約煮了半個小時。2、切半切開待用！3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，放入粽子。4、煎至兩面偏黃即可撈出。5、主食來了！6...
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![油炸鹽辣椒怎麼做-油炸鹽辣椒的做法]( "油炸鹽辣椒怎麼做-油炸鹽辣椒的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！我們湖南這邊叫鹽辣椒，最開胃，也可以蒸扣肉、放紅燒肉，最簡單的是這樣直接油炸哦！”食材明細主料鹽辣椒（200g）調料植物油（20g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）油炸鹽辣椒的做法步驟1、冷鍋放入倒入菜籽油的同時放入幹辣椒...
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![油炸糰子怎麼做-油炸糰子的做法]( "油炸糰子怎麼做-油炸糰子的做法")
- “過元宵節石首地方的家家都要做糰子吃的，現在這種習俗擴大到湖北全省，今天元宵節，所以我們大家都來吃糰子吧，取個吉利，圖個團團圓圓！”食材明細主料糰子（六個）輔料食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸糰子的做法步驟1、超市買的成品糰子六個（已經蒸熟的），如果是生的，你...
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![油炸散子怎麼做-油炸散子的做法]( "油炸散子怎麼做-油炸散子的做法")
- 食材明細主料麪粉（五斤）雞蛋（8個）蜂蜜（1茶匙）白糖（適量）熟芝麻（適量）香草粉（適量）胡麻油（五斤（一斤半和麪用））輔料花椒（少量）香味（少量）草果（1個）八角（少量）小茴香（少量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸散子的做法步驟1、這是五斤麪粉的大料備好2、鍋裏面燒水（大概二斤多點水），加沖洗過的大料，...
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![油炸丸子怎麼做-油炸丸子的做法]( "油炸丸子怎麼做-油炸丸子的做法")
- “丸子相信大家都會做，我們萊蕪的特色菜油炸丸子，大家有沒有做過呢？在我們這個地方，逢年過節，婚喪嫁娶，油炸丸子是必不可少的一道宴客菜，它的寓意團圓美滿。製作雖然有點麻煩，但味道卻是一般丸子沒法比的，它的口感外酥裏嫩、鮮香可口，單單在炸制過程中散發出的香味，也足以讓人垂涎三...
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![炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做]( "炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎麼做")
- “俗話説過了臘八就是年，過去老輩人留下的傳統，每到臘月年根家家户户都準備年貨、炸油貨，糖油果子、小油餅、麻花和各種花式油果子，圍着廚房和油鍋看父母忙活那叫一個開心”食材明細主料南瓜（650g）麪粉（600g）輔料油（炒南瓜用油40g）酵母粉（3g）小蘇打（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（...
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![炸辣椒油怎麼做-炸辣椒油的做法]( "炸辣椒油怎麼做-炸辣椒油的做法")
- “自己炸些辣椒油，用起來方便。又快又省事兒的辣椒油製作方法來了。”食材明細主料辣椒麪（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）油（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸辣椒油的做法步驟1、辣椒麪放入碗中。辣椒麪需要選擇，我喜歡用從西安買來的辣椒麪，炸出來的辣椒油又紅又香又不辣。這...
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![辣子雞的做法 非油炸--------辣子雞 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 非油炸--------辣子雞 辣子雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣子雞的做法步驟1、雞腿2個2、雞腿去骨，切小塊，用鹽，料酒，醬油，五香粉醃製30分鐘。3、配料圖：姜蒜切片，辣椒切段4、鍋內放少許油5、先加花椒6、略...
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味味甜
