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關於魚肉合鮮的餐飲百科

可口的魚肉合鮮如何做簡單又好吃
  • 可口的魚肉合鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生薑去皮拍裂,大蒜剝皮整粒備用,葱切寸段.2.五花肉切成食指和中指併攏在一起大小的尺寸,放入冷水鍋中燒開2分鐘等血沫出來後沖洗乾淨待用.這個步驟稱為”飛水”.3.魚乾洗乾淨切成和五花肉...
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口感好的魚肉合鮮如何做簡單又好吃
  • 口感好的魚肉合鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生薑去皮拍裂,大蒜剝皮整粒備用,葱切寸段.2.五花肉切成食指和中指併攏在一起大小的尺寸,放入冷水鍋中燒開2分鐘等血沫出來後沖洗乾淨待用.這個步驟稱為”飛水”.3.魚乾洗乾淨切成和五花肉...
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魚肉合鮮如何做簡單又好吃
  • 魚肉合鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無魚肉也是我們平常生活中非常喜歡的一種,肉質類食品與若曦那而富有彈性,對女性萬元就一定的滋補多了,而且還可以美容養護味道非常的好,而且平常我比較喜歡吃魚肉,是因為其中富含豐富的蛋白質,油脂,促進兒童生長髮育以及骨...
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鮮肉豆乾合子怎麼做-鮮肉豆乾合子的做法
  • 鮮肉豆乾合子怎麼做-鮮肉豆乾合子的做法

  • “一日三餐,各式蔬菜、水果都要搭配着吃,營養才會均衡。這麼多年來,我一直遵循着每餐“一把青菜一把豆,一個雞蛋加點肉”的原則。合理選材,巧妙的將各種食材按最佳食用方法做成各式美食,以保證家人在享受美食的同時,確保營養的充分吸收~~”食材明細主料麪粉(400克)輔料白菜(500克)白...
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什麼魚肉適合做沙拉
  • 什麼魚肉適合做沙拉

  • 巴沙魚。巴沙魚生長在東南亞地區,肉質鮮美又白嫩,是做沙拉的最佳選擇。根據喜好,可以將巴沙魚柳切成丁直接放入水中煮,也可以裹上雞蛋液和麪包糠炸。另外,在巴沙魚沙拉中,還可以放入其他食材,比如冰草撕成絲、牛油果切成塊,都是可以放進去的。...
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牛肉炒鮮百合怎麼做-牛肉炒鮮百合的做法
  • 牛肉炒鮮百合怎麼做-牛肉炒鮮百合的做法

  • “這次到貨的蘭州新鮮百合特別好,粉糯微甜一點都不苦,孩子也很喜歡!只有孩子喜歡我才有動力各種造。9月孩子就要去學校晚自習了,晚餐要帶飯菜,感覺今天這道菜也很適量帶餐用。”食材明細主料牛肉(300g)蘭州新鮮百合(1頭)輔料生薑絲(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)研磨黑胡椒粉(適量)紅薯澱粉...
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魷魚鮮肉湯餃的做法 【温州】魷魚鮮肉湯餃 魷魚鮮肉湯餃怎麼做
  • 魷魚鮮肉湯餃的做法 【温州】魷魚鮮肉湯餃 魷魚鮮肉湯餃怎麼做

  • “在我們温州有吃湯餃子的習慣,這樣子的吃法在我到外地之後大家都覺得好奇怪。不是撈餃蘸醬,或是蒸餃子或是煎餃子。對於這樣子的湯餃好多人表示新奇好玩有意思。老温州人可能沒有大年夜迎年吃湯餃,但對於我們這樣子異地結合的家庭,這樣子的習俗我們還是有得,其實有時候也不是...
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魚肉鮮香質嫩 適合更多人口味-黃哈兒青花椒魚 鮮味十足
  • 魚肉鮮香質嫩 適合更多人口味-黃哈兒青花椒魚 鮮味十足

  • 青花椒魚的味道麻辣,裏面的魚肉鮮香質嫩,咬上一口,魚肉的香氣合着花椒的麻辣,能夠瞬間令你的舌尖跳躍起來。青花椒魚的做法並不難,一起來看看黃哈兒青花椒魚的做法,自己在家也能做出令人大快朵頤的美味。【黃哈兒青花椒魚做法分享】主料:魚片250g輔料:水800g、青筍條150g、黃瓜...
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百合鮮肉包怎麼做-百合鮮肉包的做法
  • 百合鮮肉包怎麼做-百合鮮肉包的做法

  • “又到了週末休息時間,做了全家最喜歡的百合鮮肉包,很香吶。”食材明細主料百合(150g)豬肉(300g)麪粉(500g)輔料酵母粉(2g)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)白糖(1勺)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)百合鮮肉包的做法步驟1、一碗清水,加入2克酵母粉,1勺白糖溶解。2、倒入麪粉,用筷子攪拌。3...
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鮮美魚肉粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美魚肉粥 鮮美魚肉粥怎麼做
  • 鮮美魚肉粥的做法 寶寶吃得香@@鮮美魚肉粥 鮮美魚肉粥怎麼做

  • “想知道這是不是叫大眼魚呢!具體來説我也不知道這魚真實名稱叫什麼,可是我們這裏是這樣叫的。這魚少刺,魚肉結實,味道鮮美。熬粥是很不錯的。”食材明細主料大眼魚(適量)大米(適量)輔料菠菜葉(適量)配料薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮美魚肉粥的做法步驟1、原料:大眼...
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合作鮮牛肉火鍋怎麼樣
  • 合作鮮牛肉火鍋怎麼樣

  • 合作鮮牛肉火鍋店,你的選擇一定是潮汕牛肉火鍋,合作潮汕牛肉火鍋,你的選擇一定是高興壹鍋潮汕牛肉火鍋!作為一家鮮牛肉火鍋店,合作高興壹鍋究竟怎麼樣呢?這個讓我們細細説來,從幾個方面來分析高興壹鍋的各個優勢。合作優勢一,味道的把控是核心。味道是餐飲行業的核心競爭力,開火...
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魚羊合鮮怎麼做-魚羊合鮮的做法
  • 魚羊合鮮怎麼做-魚羊合鮮的做法

  • “魚羊合鮮就是將魚肉做成魚丸,加入熟羊肉等食材製作出來的的一道美食。重點就是一個字“鮮””食材明細主料羊肋條肉(750克)巴沙魚(500克)輔料大葱(10克)生薑(8克)料酒(2湯匙)鹽(5克)蛋清(1個)花椒(3克)小茴香(5克)青蒜(適量)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚羊合鮮的做法步驟1、...
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鮮肉燒青魚怎麼做-鮮肉燒青魚的做法
  • 鮮肉燒青魚怎麼做-鮮肉燒青魚的做法

  • 食材明細主料青魚(適量)輔料鮮肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉燒青魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入青魚加鮮肉。4、加醬油鹽煸炒。5、加水漫過魚。6、大火煮開小火慢燉,加味精調味。加紅椒,青葱點綴。...
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肉燒魚的做法 合味鮮:肉燒魚 肉燒魚怎麼做
  • 肉燒魚的做法 合味鮮:肉燒魚 肉燒魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(一條)五花肉(500克)輔料姜(一大塊)蒜(四瓣)朝天椒(適量)小尖椒(五個)配料黃酒(一大勺和二十毫升)麻辣鮮(一小勺)李錦記蒜蓉辣醬(或豆瓣醬三十毫升)冰糖(八顆)李錦記草菇老抽(適量)味精(一小勺)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉燒魚的做法步驟1、草魚治淨切成麻將大小的塊狀,用...
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秋葵鮮百合瘦肉湯怎麼做-秋葵鮮百合瘦肉湯的做法
  • 秋葵鮮百合瘦肉湯怎麼做-秋葵鮮百合瘦肉湯的做法

  • “秋葵營養豐富,做法多樣,但屬性偏寒涼。鮮百合相比干百合更能清解肺熱和潤腸通便,兩種蔬菜一起搭配,很有利於補充並鎖住身體水分,改善消化功能。”食材明細主料秋葵(100克)鮮百合(50克)鹹蛋(1個)瘦肉(250g)輔料生薑絲(少許)生抽(少許)澱粉(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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鮮百合豆漿的做法 鮮百合二豆豆漿 鮮百合豆漿怎麼做
  • 鮮百合豆漿的做法 鮮百合二豆豆漿 鮮百合豆漿怎麼做

  • “都説秋季要潤燥,百合是常薦品。那包鮮百合,雖是真空包裝,還是不要無限期地放下去。做過幹百合的豆漿,還沒玩兒過鮮百合。而找不到去處的東西,就統統扔進豆漿機裏。黑黃二豆,益腎健脾。”食材明細主料鮮百合(1顆)黃豆(35克)黑豆(30克)輔料水(1200毫升)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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鮮百合青菜瘦肉粥怎麼做-鮮百合青菜瘦肉粥的做法
  • 鮮百合青菜瘦肉粥怎麼做-鮮百合青菜瘦肉粥的做法

  • “百合是一種很美的花,既能觀賞又能藥用,它的益處不勝枚舉,尤其是食用新鮮的百合,它不但能潤肺止咳還能美白養顏,具説還有一定的防癌抗癌作用。雙節期間吃完月餅再喝上一碗清爽的百合青菜瘦肉粥,拉開被子睡一覺比出遊湊熱鬧更舒服。”食材明細主料大米(150g)水(200g)植物油(少許)鮮百...
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魚羊合鮮小火鍋怎麼做-魚羊合鮮小火鍋的做法
  • 魚羊合鮮小火鍋怎麼做-魚羊合鮮小火鍋的做法

  • 食材明細主料豬大骨(2根)鱸魚(1條)羊肉卷(2盒)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)木耳(適量)鵪鶉蛋(適量)菠菜(適量)娃娃菜(適量)薄千張(適量)紫蘇葉(適量)枸杞子(適量)輔料香辣醬(適量)豉油(適量)花生醬(適量)白腐乳(適量)香菜(適量)葱花(適量)剁椒(適量)蒜米(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)魚...
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魚羊合鮮鍋如何做簡單又好吃
  • 魚羊合鮮鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚一條:適量羊肉片:適量大白菜:適量各類菇:適量木耳:適量香菜:適量黃豆芽:適量輔料東來順的沾料:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.鯽魚去鱗、去內臟、去腮、洗淨內部黑膜2.葱挽結、薑切片、豆腐切塊焯水3.鍋燒熱後,放...
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鮮肉釀魚鰾怎麼做-鮮肉釀魚鰾的做法
  • 鮮肉釀魚鰾怎麼做-鮮肉釀魚鰾的做法

  • “這是一道"出得廳堂入得廚房"的菜式.營養加美味.吃完嘴巴粘粘的,真贊!還可加入少量紅蘿蔔.招待親友必備!力薦^^”食材明細主料魚鰾(一條)鮮肉(150克)輔料葱條(適量)粟粉(5克)配料雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉釀魚鰾的做法步驟1、先把魚鰾切成塊狀.再清...
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臘魚五花肉合蒸怎麼做-臘魚五花肉合蒸的做法
  • 臘魚五花肉合蒸怎麼做-臘魚五花肉合蒸的做法

  • 食材明細主料臘魚(適量)五花肉(適量)輔料鹹豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘魚五花肉合蒸的做法步驟1、五花肉切片,鹹豆瓣醬,2、臘魚,3、先將臘魚碼碗底,4、再放上鹹豆瓣醬,家裏有鹹茄子,又放了點鹹茄子。5、再碼上五花肉,6、魚碼碗底,肉碼在魚上,讓肉裏的油流進魚裏,魚好...
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魚肉雙鮮面腳板的做法 魚&肉雙鮮面腳板 魚肉雙鮮面腳板怎麼做
  • 魚肉雙鮮面腳板的做法 魚&肉雙鮮面腳板 魚肉雙鮮面腳板怎麼做

  • “我想説給口湯,行不?這湯了一點鹽沒任其他調味料,可就是鮮!哈哈,面腳板是我們的地方上的叫法,其實可以説是面片,麪疙瘩都行,不管叫什麼,好吃就行,你們説呢?”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(兩枚)肋排(200克)巴沙魚(100克)木耳(少量)香菇(4朵)西紅柿(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三...
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鮮百合羹怎麼做-鮮百合羹的做法
  • 鮮百合羹怎麼做-鮮百合羹的做法

  • 食材明細主料鮮百合(4個)輔料紅棗(適量)枸杞子(1勺)調料冰糖(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮百合羹的做法步驟1、鮮百合洗淨備用。2、放入蒸鍋中加入冰糖、紅棗、枸杞子、適量清水隔水蒸熟即可。3、蒸了一個小時,太過了,建議半個小時即可,放入冰箱冷藏隨時享用。...
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魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法
  • 魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法

  • “小煮想一般吃貨們大多無法割捨各種魚丸的誘惑,所以今天小煮就要教給大家在家自制魚肉丸的簡單方法,足不出户也能Q彈鮮嫩的美味魚丸啦~搭配春筍風乾鹹雞腿慢燉成湯更是鮮掉眉毛!”食材明細主料龍利魚片(一條)風乾鹹雞腿(一隻)冬筍(一顆)豬肉餡(80g)雞蛋(三個)香葱(一把)姜(一塊)橄欖油(適...
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鮮百合炒雞胸肉怎麼做-鮮百合炒雞胸肉的做法
  • 鮮百合炒雞胸肉怎麼做-鮮百合炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料鮮百合(4顆)雞胸肉(150g)輔料青椒(1只)調料食用油(1勺)食鹽(適量)雞精(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮百合炒雞胸肉的做法步驟1、鮮百合白白嫩嫩的。2、將鮮百合去頭去尾掰成一片一片。3、放清水中浸泡十分鐘左右,洗淨瀝乾水份。4、雞胸肉切片。5、青椒切5毫米...
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