![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食－－－－外婆的味道]( "。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食－－－－外婆的味道")
- “黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之為“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來吃！小時候見外婆做黴豆腐覺得這發了黴的東西怎麼能吃呢...
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![熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎麼做]( "熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎麼做")
- “小時候，我們家就特別喜歡吃豆花。起初，家裏做豆花是手推石磨，磨出豆漿然後在過濾豆渣。然後在加入適量的石膏點豆花。每次做豆花都會做很多，吃不完的豆花，外婆用紗布包起來做成豆腐，冷藏冰箱想吃的時候都有。外婆做豆花都是用自己種的黃豆打豆漿做的。做出來的豆花都是微甜還...
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![熊掌麪包怎麼做-熊掌麪包的做法]( "熊掌麪包怎麼做-熊掌麪包的做法")
- 食材明細麪糰原料高粉（250克）蜂蜜（25克）糖（20克）酵母（3克）鹽（2.5克）奶粉（12克）雞蛋（50克）牛奶（50克）水（55克）黃油（30克）輔料烤腸（6根）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熊掌麪包的做法步驟1、把所有面團原料混合，按照面包的和麪方法，揉成可拉出大片薄膜的麪糰。2、放入容器內，發酵至2倍大。3、等...
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![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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![川味“熊掌豆腐”的做法 27殿的烹飪日記——川味“熊掌豆腐” 川味“熊掌豆腐”怎麼做]( "川味“熊掌豆腐”的做法 27殿的烹飪日記——川味“熊掌豆腐” 川味“熊掌豆腐”怎麼做")
- “一直都很喜歡媽媽做的“熊掌豆腐”，最近，突然在想，為什麼要叫這個名字呢？媽媽説，她也不知道，也是聽外婆説的~啊~27現在突然很好奇~到底為什麼會叫這個名字呢？嗯嗯~~~”食材明細主料老豆腐（一塊）輔料生澱粉（一大碗（或麪粉））配料泡椒（8個）泡姜（半個）辣椒醬（一勺）水澱粉（少許）葱花（少許）酸辣（口味）...
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![正宗豆腐腦是哪裏的]( "正宗豆腐腦是哪裏的")
- 江浙滬一帶。最正宗的豆腐腦來自南方，尤其是江浙滬一帶地區，其中在上海，豆腐腦還是早餐三寶之一。現在遍佈各地的豆腐腦口味是不同的，而江浙滬一帶地區的豆腐腦是鹹味的，其做法簡單，以黃豆為原材料，加以水熬成豆漿，最後高温煮，便可以成豆腐腦。...
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![熊掌雪糕怎麼做-熊掌雪糕的做法]( "熊掌雪糕怎麼做-熊掌雪糕的做法")
- “這是一款簡單而又讓人驚喜的雪糕”食材明細主料酸奶（2/3瓶即可）輔料德芙巧克力（4小塊）果味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）熊掌雪糕的做法步驟1、把德芙巧克力打開，掰開拿出四小塊放入保鮮袋中隔熱水融化！（注意巧克力一定要是香濃黑巧克力，融化後，保鮮袋開一個微小的口）2、把融化的...
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![川菜熊掌豆腐如何做簡單又好吃]( "川菜熊掌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘熊掌豆腐是一道著名的川菜，做法簡單，是一道快手菜，熊掌豆腐色澤紅亮，麻辣鮮香，具備川菜的典型特徵，具有地方特色，因其形似熊掌，故得名熊掌豆腐，這道菜非常的下飯，主料豆腐也非常的健康，色香味俱，閒暇的時候，不如親手做...
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![美味的熊掌豆腐如何做簡單又好吃]( "美味的熊掌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆腐：1塊輔料青椒：半個紅椒：半個鹽：適量料酒：適量五花肉：適量老抽：適量具體步驟豆腐切稍厚的塊，五花肉切片，葱薑蒜切沫，青紅椒切段，油熱七成時轉小火，放入豆腐，一面煎至金黃撈出餘油裏放入五花肉煸炒肥脂變得透明...
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![家常熊掌豆腐如何做簡單又好吃]( "家常熊掌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常熊掌豆腐是一道非常經典的可口家常菜。家常熊掌豆腐主要是以豆腐蒜苗為主要食材搭配各種配料烹製而成。眾所周知，豆腐中含有豐富的蛋白質可以與瘦肉美，所以家常熊掌豆腐營養豐富自不必説，而且家常熊掌豆...
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![熊掌湯圓怎麼做-熊掌湯圓的做法]( "熊掌湯圓怎麼做-熊掌湯圓的做法")
- “雖然元宵節過去了，但是做湯圓的熱情還沒有消失，找了個萌萌噠的方子，可愛又好吃。”食材明細主料糯米粉（80克）温水（適量）輔料可可粉（5克）白糖（自選）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）熊掌湯圓的做法步驟1、將糯米粉分成兩等份，一份加温水和成麪糰，備用。一份加入可可粉後，混合均勻備...
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![黴豆腐哪裏正宗]( "黴豆腐哪裏正宗")
- 廣東廣合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海會寺豆腐乳、上海鼎豐豆腐乳、黑龍江克東腐乳。黴豆腐也稱為腐乳、豆腐乳，是流傳已久的民間美食，口感細膩，氣味特殊。黴豆腐的種類較多，包括紅方、青方以及白方三種。黴豆腐吃法多樣，可以直接食用，或是用於拌麪條、拌飯等。...
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![熊掌豆腐回鍋肉怎麼做-熊掌豆腐回鍋肉的做法]( "熊掌豆腐回鍋肉怎麼做-熊掌豆腐回鍋肉的做法")
- “回鍋肉和熊掌豆腐都是非常出名的川菜。兩者的結合非常美味。在飯店，我們經常聽見有人説老闆來份回鍋肉，裏面加豆腐，就説的是加這個熊掌豆腐。”食材明細主料帶皮五花肉（一塊）老豆腐（一塊）韭菜（一把）輔料小葱（二根）姜（半塊）大蒜（2瓣）花椒（5顆）八角（1個）調料豆豉（一匙）生抽（半匙）豆瓣醬（半匙）甜面...
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![熊掌豆腐怎麼做-熊掌豆腐的做法]( "熊掌豆腐怎麼做-熊掌豆腐的做法")
- “麻辣鮮嫩高營養與美味的結合這道川菜從古流傳至今其魅力可見一斑。”食材明細主料豆腐（半塊）輔料青椒（適量）大蒜（適量）肉末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）小葱（適量）花椒麪（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）熊掌豆腐的做法步驟1、豆腐切片煎至兩面金黃(豆腐較少3勺油即可)。2...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列為城都的名...
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![熊掌豆腐生爆肉的做法 媽媽的私家菜----熊掌豆腐生爆肉 熊掌豆腐生爆肉怎麼做]( "熊掌豆腐生爆肉的做法 媽媽的私家菜----熊掌豆腐生爆肉 熊掌豆腐生爆肉怎麼做")
- “這是媽媽的拿手私房菜，我特別愛吃，就偷學的嘿嘿。熊掌豆腐其實就是豆腐入油鍋炸製成兩面金黃。豆腐香酥入味，吸收了肉汁更加美味，生爆肉有濃郁的醬香，媽媽咪呀，你太有才咯嘻嘻。”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）嫩子姜（適量）花椒（適量）洋葱（適量）配料生...
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![魚香熊掌豆腐怎麼做-魚香熊掌豆腐的做法]( "魚香熊掌豆腐怎麼做-魚香熊掌豆腐的做法")
- “這是老爸教我做的“熊掌豆腐”，四川人把煎過的豆腐稱“二面黃”、“熊掌”…簡單調個魚香汁，就是配米飯的神器哦。”食材明細主料老豆腐（一塊）輔料薑末（少許）葱花（少許）蒜末（少許）調料陳醋（1勺）白糖（2勺）味極鮮醬油（1勺）水澱粉（少許）雞精（少許）郫縣豆瓣醬（1勺）魚香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![熊掌豆腐如何做簡單又好吃]( "熊掌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：一塊青蒜苗：四棵豆瓣：一大匙輔料醬油：三大匙鹽：適量澱粉：一大匙一咖啡匙味精用水兑成芡汁：適量具體步驟1.將豆腐塊放沸水中煮兩分鐘後撈起瀝乾水份。2.鍋中放油燒至七成熱，改中小火將豆腐塊分別貼放在鍋中，邊...
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![好吃的熊掌豆腐如何做簡單又好吃]( "好吃的熊掌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：250豆腐：2方輔料菜油：適量郫縣豆瓣：適量精鹽：適量醬油：適量料酒：適量味精：適量葱：適量大蒜：適量水豆粉：適量具體步驟1.豆腐切成長4釐米、寬3釐米、厚1.5釐米的塊，菜油燒熟，下豆腐炸至金黃、撈出2.肥瘦各半的豬肉...
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![熊掌豆腐燒臘肉怎麼做-熊掌豆腐燒臘肉的做法]( "熊掌豆腐燒臘肉怎麼做-熊掌豆腐燒臘肉的做法")
- “熊掌豆腐因為如手掌般大小，加上是用油爆煎得兩面黃，從而讓熊掌豆腐外焦裏嫩，臘肉和青椒和葱白混燒，提鮮微辣，味道特別好！”食材明細主料熊掌（1塊）輔料臘肉（50g）青椒（5根）葱白（2勺）胡蘿蔔丁（2勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熊掌豆腐燒臘肉的做法步驟1、熊掌豆腐因為如手掌般大小，因...
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![正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法]( "正宗五華客家釀豆腐怎麼做-正宗五華客家釀豆腐的做法")
- “正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的。五華釀豆腐吃法也很講究的，那就是用生菜包着吃。今天...
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![正宗的麻婆豆腐怎麼做]( "正宗的麻婆豆腐怎麼做")
- 豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為它的主要成分就是豆類食品，而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物，它的口味非常的好，而且營養價值是非常的高，那小編就帶大家瞭解一下正宗的麻婆豆腐怎麼做。正宗的麻婆豆腐怎麼做一、基礎版食材用料：菜油味精相剋食物、葱...
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![熊掌豆腐的做法你會了嗎]( "熊掌豆腐的做法你會了嗎")
- 很多人會以為熊掌豆腐是用熊掌和豆腐做成的一道美食，其實不是，它是一道串味美食，是用豆腐和瘦肉做成的一道美食，只是跟熊掌一般大所以才這麼叫他的。很多人都非常喜歡吃熊掌豆腐，肉質鮮嫩，豆腐入口即化。下面就給大家介紹一下它的做法哦。一、熊掌豆腐的做法食材：豆腐1塊，姜適量，...
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![正宗的鐵板臭豆腐圖解]( "正宗的鐵板臭豆腐圖解")
- 鐵板臭豆腐是我們生活中常見的小吃，因為製作食材簡單，因此越來越多的人選擇在家中自己製作，不僅更乾淨衞生，而且也很簡單方便。只需要簡單的配料加豆腐就可以做出來，那麼就不要猶豫一起來學習怎麼製作吧！主料豆腐：250克輔料油：適量蒜蓉辣醬：30ml甜麪醬：30ml生抽：30ml蒸魚豉油：15ml蜂...
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味味甜
