正宗的鐵板臭豆腐圖解

鐵板臭豆腐是我們生活中常見的小吃，因為製作食材簡單，因此越來越多的人選擇在家中自己製作，不僅更乾淨衞生，而且也很簡單方便。只需要簡單的配料加豆腐就可以做出來，那麼就不要猶豫一起來學習怎麼製作吧！

主料

豆腐 ：250克

輔料

油 ：適量
蒜蓉辣醬 ：30ml
甜麪醬 ：30ml
生抽 ：30ml
蒸魚豉油 ：15ml
蜂蜜 ：適量
清水 ：25ml
蠔油 ：15ml

詳細步驟：

第一步

豆腐洗乾淨後切片

第二步

將每片豆腐劃上兩刀，方便入味

第三步

將番茄醬、燒烤醬、孜然面、辣椒麪、辣椒油倒入碗中攪拌均勻

第四步

把拌好的醬倒入鍋中，加適量的油小火熬製出泡後，出鍋備用

第五步

另起鍋熱油，豆腐下鍋

第六步

豆腐兩面煎至金黃後，刷上調好的配料，最後撒上葱花即可出鍋