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關於老面香葱大餅(簡單版)的餐飲百科

老面香葱大餅的做法 老面香葱大餅(簡單版) 老面香葱大餅怎麼做
  • 老面香葱大餅的做法 老面香葱大餅(簡單版) 老面香葱大餅怎麼做

  • 食材明細主料黑麥麪粉(150g(普通麪粉就好))全麥麪粉(50g)温水(130g)老面(70g)輔料鹽(適量)蘇打(2克)葱花(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老面香葱大餅的做法步驟1、老面加温水攪散備用。麪粉加鹽和蘇打2、倒入老面水和麪。和成軟一點光滑的麪糰就可以了。發酵一小時。(麪粉的吸...
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葱香發麪餅怎麼做-葱香發麪餅的做法
  • 葱香發麪餅怎麼做-葱香發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料温水(250克)雞蛋(1個)葱(適量)調料白糖(5克)鹽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香發麪餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麪粉300克,白糖5克,雞蛋一個,酵母3克。3、温水250克,用筷子攪拌均勻,温濕處醒發。4、醒發大蜂窩即可。5、適...
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黑豆麪香葱發麪大餅怎麼做-黑豆麪香葱發麪大餅的做法
  • 黑豆麪香葱發麪大餅怎麼做-黑豆麪香葱發麪大餅的做法

  • “春天是個品嚐新鮮食材的季節,新長出來的香葱味道濃郁,口感細嫩,是很好的調味食材,恰巧有媽媽給我的他們自己種植的有機黑豆麪,就來做葱香味道的發麪餅,生髮的季節做發麪的食物,希望吃了工作、生活升升發發。媽媽牌有機黑豆在蝶兒**“蝶兒美食坊”有售,絕對保證是當年新種植的,發...
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老酵葱香軟餅怎麼做-老酵葱香軟餅的做法
  • 老酵葱香軟餅怎麼做-老酵葱香軟餅的做法

  • “自打停止做天然酵種的麪包以後,一想到做的天然酵種,心裏忍不住有些發慌。放在冰箱不聞不問,日子一長它會死掉,於心不忍。而繼續餵養,它會越來越多,沒有做麪包的需求則無處消耗。於是,想要從別處為它尋找出路。腦洞忽然就開了。平日裏煎的軟餅,多是用雞蛋與水,不知道用酵種發酵以...
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老酵葱香南瓜餅怎麼做-老酵葱香南瓜餅的做法
  • 老酵葱香南瓜餅怎麼做-老酵葱香南瓜餅的做法

  • “每過一月就把冰箱裏冷藏的酵種拿出來餵養一次,然後用一半,剩下一半繼續放冰箱冬眠以等待下一次的醒來。其實,一開始並沒有太明確的想法。心裏惦着那個似乎永遠也吃不完的南瓜,忽然間想到曾經的老酵葱香軟餅。一下子又有了新的主意,老酵軟餅里加進南瓜變成酵面的葱香南瓜餅,豈...
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香葱肉餅的做法 香葱肉餅(烤箱版) 香葱肉餅怎麼做
  • 香葱肉餅的做法 香葱肉餅(烤箱版) 香葱肉餅怎麼做

  • “葱的香味。肉的鮮香。餅的鬆軟,結合起來回鮮香可口。回味無窮。不信你可以試試😄。簡單易學。”食材明細主料麪粉(200g)豬肉餡(150g)香葱(多多益善)水(120g)老面(80g(可用酵母代替))輔料蘇打(2g)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)植物油(5g)芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱肉餅的...
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香葱大餅怎麼做-香葱大餅的做法
  • 香葱大餅怎麼做-香葱大餅的做法

  • “老麵做大餅真的是風味絕佳,每每家裡做這葱花大餅,幾乎是秒殺,剛拍完照就剩下盤子了,因為葱花跟餅的香味,家人根本沒法抵檔,你也試試吧!”食材明細主料中筋麪粉(600g)酵母(6g)水(300g)砂糖(30g)老面(200g)輔料葱(適量)白芝麻(適量)配料塩(適量)胡椒粉(適量)沙拉油(適量)黑胡椒粉(適量)葱香(口味...
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葱香大油餅怎麼做-葱香大油餅的做法
  • 葱香大油餅怎麼做-葱香大油餅的做法

  • “特別喜歡春天的小葱,看到綠油油的小葱,就感覺春天來了,剛上市的小葱很嫩,蘸醬吃很美味。這幾天到了暮春時節。市場賣的小葱也明顯老了,生吃蘸醬有點兒辣。拿它烙油餅正合適。豬油我們這裏叫大油。”食材明細主料麪粉(適量)小葱(適量)豬板油(適量)調料鹽(適量)葱香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗...
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香葱發麪餅怎麼做-香葱發麪餅的做法
  • 香葱發麪餅怎麼做-香葱發麪餅的做法

  • “發麪餅是北方經常食用的主食之一,今天的香葱發麪餅加入了香葱及鹽,增添了麪食的底味、經過製作摺疊(11次)再二次餳發,烙制的香葱發麪餅外皮金黃焦香、餅內暄軟膨鬆、層次清晰、層層疊疊、誘人食慾。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料食用油(適量)調料香葱碎(適量)鹹鮮(口味)技...
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發麪版鹹香葱花千層餅的做法 鹹香葱花千層餅---發麪版 發麪版鹹香葱花千層餅怎麼做
老乾媽版葱油麪怎麼做-老乾媽版葱油麪的做法
  • 老乾媽版葱油麪怎麼做-老乾媽版葱油麪的做法

  • “最近常下雨,空氣濕度大,吃點辣的去去濕”食材明細主料小葱(3根)麪條(80克)輔料味極鮮醬油(3ml)胡椒粉(半小勺)花椒粉(半小勺)糖(2小勺)火腿腸絲(一根)鹽(一小勺)黃瓜絲(一小根)醋(2小勺)老乾媽辣醬(一小勺)蒜泥(兩小勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽版葱油麪的做法步驟1、準備好拌麪所...
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葱香燙麪餅怎麼做-葱香燙麪餅的做法
  • 葱香燙麪餅怎麼做-葱香燙麪餅的做法

  • “燙麪餅,吃起來軟糯,而且也容易消化,帶有葱香的味道,冬天手裏捧着這樣一個餅,不用吃菜,就能吃飽,而且還有一種媽媽的味道。”食材明細主料麪粉(350克)香葱(50克)輔料鹽(2克)食用油(適量)熱水(180克)冷水(40克)葱香(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香燙麪餅的做法步驟1、先和麪,將麪粉和鹽混合...
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家庭版雞蛋香葱麪糊餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版雞蛋香葱麪糊餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個麪粉:200輔料鹽:1小勺油:少量葱:切碎火腿腸:一根粒:根據個人口感而定具體步驟1.小葱切碎,火腿切小粒,掰成小粒後焯水煮熟2.雞蛋打成蛋液備用,麪粉中加水攪拌成稀麪糊,加入葱碎、少許鹽拌勻。3.煎鍋燒熱,放少...
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葱香餅的做法 電飯鍋版—葱香餅 葱香餅怎麼做
  • 葱香餅的做法 電飯鍋版—葱香餅 葱香餅怎麼做

  • “前排做了電飯鍋的土豆,發現很多人喜歡這種簡易的作法。於是,昨晚做夜宵便用電飯鍋再做了個葱香餅,很好,電飯鍋的不粘果然好強大。。我做的是兩人份的”食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(一碗)輔料葱(一把)配料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香餅的做法步驟1、配料2、...
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葱香臘肉發麪大餅怎麼做-葱香臘肉發麪大餅的做法
  • 葱香臘肉發麪大餅怎麼做-葱香臘肉發麪大餅的做法

  • “收了一台電餅鐺,想着得做個餅來測試下功能。不想太麻煩,想起曾經看到的上海羌餅的做法。往面里加了點臘肉,給麪餅再加點兒臘肉香。全程用刮刀攪拌,不用下手去和麪。懶人,直接把全部面坯一次性倒進電餅鐺,做成大餅。好像有點多,電餅鐺都快容不下了。結果很不錯,香。。。。。。”...
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香葱麪包餅的做法 烤餅吃出麪包味——香葱麪包餅 香葱麪包餅怎麼做
  • 香葱麪包餅的做法 烤餅吃出麪包味——香葱麪包餅 香葱麪包餅怎麼做

  • “此香葱麪包餅製作簡單,不需整形,烤制時葱香味陣陣襲來,雖然長相是餅的外貌,但口感卻跟麪包是一樣一樣滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建議大家感興趣一定要試做,絕對不會後悔”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黃油(12克)輔料蛋液(適量)白芝...
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發麪葱花大餅怎麼做-發麪葱花大餅的做法
  • 發麪葱花大餅怎麼做-發麪葱花大餅的做法

  • “這是一款全城不用手碰面的發麪大餅,葱香濃欲軒軟好吃,最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(2克)温水(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪葱花大餅的做法步驟1、用劃刀到温水和酵母,攪拌沒有乾麪的稠點面湖,醒發一個小時。2、放葱花,...
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發麪版椒鹽葱油餅怎麼做-發麪版椒鹽葱油餅的做法
  • 發麪版椒鹽葱油餅怎麼做-發麪版椒鹽葱油餅的做法

  • “還是發麪的餅餅比較招人喜歡。今次就來個發麪的葱油餅。少油煎烙,再加水半煎半蒸至熟透,最後翻面,烙個兩面金黃。即使開着抽油煙機,也抽不光逸散的香氣,不斷有聲音傳來,什麼東西?好香啊!五個餅,尚未全部煎完,已然分走三個。。。”食材明細主料麪粉(200克)水(100克)乾酵母(2克)輔料葱(3根...
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老媽版葱煎餅如何做簡單又好吃
  • 老媽版葱煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:100公克鹽:2公克水:150㏄沙拉油:15㏄葱花:30公克雞蛋:1顆輔料具體步驟1.將中筋麪粉及鹽放入盆中,加入水及沙拉油攪拌均勻,拌打至有筋性後,再加入葱花及雞蛋拌勻備用。2.取平底鍋加熱後,加入約1大匙沙拉油(...
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自制烤箱版葱香發麪餅如何做簡單又好吃
  • 自制烤箱版葱香發麪餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:55分鐘主料芝麻:少許大葱:一棵雞蛋:一個麪粉:適量輔料温水:適量酵母:適量鹽:適量食用油:少許具體步驟1.將酵母用温水化開,雞蛋留取一部分蛋黃,剩餘的和麪粉,加入適量的鹽一起揉成光滑的麪糰,放温暖處醒發2.麪糰醒發後,再次揉...
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發麪葱香餅的做法 【每日新品】發麪葱香餅 發麪葱香餅怎麼做
  • 發麪葱香餅的做法 【每日新品】發麪葱香餅 發麪葱香餅怎麼做

  • “嘴饞的時候總想吃香喝辣的。剛好看到葱油餅的視頻,忍不住想要嘗試一下。於是有了這一道小吃-----發麪葱香餅”食材明細主料麪粉(250克)酵母(4克)白糖(7克)青葱(若干)蒜(若干)洋葱(少許)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)發麪葱香餅的做法步驟1、煉葱油的材料:青葱、大蒜、...
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燙麪葱香餅怎麼做-燙麪葱香餅的做法
  • 燙麪葱香餅怎麼做-燙麪葱香餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)豬油(15克)香葱(50克)輔料食用油(適量)開水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燙麪葱香餅的做法步驟1、準備食材2、麪粉加入豬油3、加入沸水攪拌成絮狀4、揉成光潔的麪糰醒發十五分鐘5、葱切葱花備用6、醒發好的麪糰再次揉成光潔的麪糰7、均勻的...
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葱香餅的做法 分分鐘打造烤箱版葱香餅——葱香餅 葱香餅怎麼做
  • 葱香餅的做法 分分鐘打造烤箱版葱香餅——葱香餅 葱香餅怎麼做

  • “習慣性的每週六或週日準備下周工作日早上的乾糧,最早做的就是包子吃的次數多了家裏人似乎也有點厭,吃的也不香了,弄的我也沒了做下去的熱情,那就換個口味吧!這種烤箱版的葱香餅還是一次無意中偷懶做出來的,本來發好的面是要做包子的臨時有事,面也不能放着就直接擀擀疊疊扔烤箱...
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葱香蛋餅的做法 葱香蛋餅(超簡易版) 葱香蛋餅怎麼做
  • 葱香蛋餅的做法 葱香蛋餅(超簡易版) 葱香蛋餅怎麼做

  • “小孩子其實是天生的美食家,他們對食物的要求不僅僅是吃飽,也不僅僅是美味他們要求是色香味俱全,所以成媽只能在這條美食的路上不斷摸索、創新但成媽並不是個很勤快的人,所以總是琢磨用最少的時間來做好吃的食物食材不要太複雜,流程也不要太難,總之簡單美味兩手抓才是硬道理嘛...
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老北京葱油餅的做法 葱香十足--老北京葱油餅 老北京葱油餅怎麼做
  • 老北京葱油餅的做法 葱香十足--老北京葱油餅 老北京葱油餅怎麼做

  • “正宗老北京葱油餅:葱香濃郁,口感酥脆!”食材明細主料麪粉(900克)輔料大葱(一棵)配料食用油(50克)食鹽(10克)酵母(5克)小蘇打(5克)葱香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老北京葱油餅的做法步驟1、麪粉900克,加酵母粉5克,水混合揉成光滑麪糰,蓋上濕布餳1小時。2、大葱切成末,熱鍋加入50ml食用...
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