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關於臘肉腐竹炒鹿茸菇的最正宗做法的餐飲百科

臘肉腐竹炒鹿茸菇怎麼做-臘肉腐竹炒鹿茸菇的做法
  • 臘肉腐竹炒鹿茸菇怎麼做-臘肉腐竹炒鹿茸菇的做法

  • “這是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不錯!”食材明細主料腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料臘肉(適量)薑片(幾片)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉腐竹炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇提前洗淨浸發好備用。2、腐竹提前泡發好改刀切成小...
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鹿茸菇蒸肉餅怎麼做-鹿茸菇蒸肉餅的做法
  • 鹿茸菇蒸肉餅怎麼做-鹿茸菇蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料鹿茸菇(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇蒸肉餅的做法步驟1、鹿茸菇用清水泡發。2、泡發好的鹿茸菇切碎。3、適量肉沫備用。4、碗中放入適量的鹿茸菇。5、加入生抽,蠔油,花生油,鹽。6、抓勻醃製入味...
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梅花肉炒鹿茸菇怎麼做-梅花肉炒鹿茸菇的做法
  • 梅花肉炒鹿茸菇怎麼做-梅花肉炒鹿茸菇的做法

  • “鹿茸菇是野生食用菌的一種,也是一種滋補中藥,肉質細嫩、營養豐富,不但能讓人享受美味,還能保健身體,也能預防多種疾病的發生。具有預防高血壓、提高抗過敏能力、提高心功能的功效。1、預防高血壓鹿茸菇能預防高血壓,因為鹿茸菇中含有豐富的蘆丁和天然抗氧化成分,被人體吸收後...
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鹿茸菇炒五花肉怎麼做-鹿茸菇炒五花肉的做法
  • 鹿茸菇炒五花肉怎麼做-鹿茸菇炒五花肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)五花肉(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒五花肉的做法步驟1、準備適量鹿茸菇。2、鹿茸菇用温水泡發40分鐘左右後洗淨備用。3、香葱洗淨切段備用。4、五花肉洗淨去皮切薄片。5、熱鍋放入五花肉。6、煸炒...
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鹿茸菇雞肉燴麪怎麼做-鹿茸菇雞肉燴麪的做法
  • 鹿茸菇雞肉燴麪怎麼做-鹿茸菇雞肉燴麪的做法

  • “有葷有素,鮮香美味,勾魂面!”食材明細主料寬麪條(適量)鹿茸菇(一把)雞腿(三個)輔料純淨水(適量)姜(一小塊)葱(兩棵)香菜(兩棵)調料鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇雞肉燴麪的做法步驟1、寬麪條,備用。2、鹿茸菇浸泡一個小時,清洗乾淨,備用。3、雞腿剁小塊,清洗乾淨,焯...
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豬蹄炒鹿茸菇怎麼做-豬蹄炒鹿茸菇的做法
  • 豬蹄炒鹿茸菇怎麼做-豬蹄炒鹿茸菇的做法

  • “花生燉的豬蹄剩下一些,放點新鮮鹿茸菇炒了,鮮美的很。”食材明細主料鹿茸菇(120g)花生燉豬蹄(適量)輔料食用油(半匙)調料葱(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬蹄炒鹿茸菇的做法步驟1、新鮮鹿茸菇。2、取出來。3、洗淨,撕成條。4、對切。5、切葱絲。6、熱鍋冷油,油熱...
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五花肉炒腐竹鹿茸菇怎麼做-五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法
  • 五花肉炒腐竹鹿茸菇怎麼做-五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料香芹(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒腐竹鹿茸菇的做法步驟1、五花肉清洗乾淨,切成薄片備用。2、鹿茸菇洗淨泡發好備用。3、腐竹泡發好備用。4、熱鍋入油,放入五花肉煸炒至變色。5...
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松茸菇豬肉燜腐竹怎麼做-松茸菇豬肉燜腐竹的做法
  • 松茸菇豬肉燜腐竹怎麼做-松茸菇豬肉燜腐竹的做法

  • “腐竹:治平血,強骨骼,防老年痴呆。”食材明細主料豬肉(250克)幹腐竹(100克)幹松茸菇(15克)幹辣椒(5只)蒜苗(少許)糖(少許)老抽(1湯匙)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(少許)八角(1只)桂皮(1小塊)砂姜(少許)輔料油(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松茸菇豬肉燜腐竹的做法步驟1、把腐竹入油鍋炸後,倒入盆中...
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鹿茸菇炒裏脊肉怎麼做-鹿茸菇炒裏脊肉的做法
  • 鹿茸菇炒裏脊肉怎麼做-鹿茸菇炒裏脊肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)裏脊肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水再切薄片。2、裏脊肉加入少許蠔油,生抽,花生油抓勻靜置。3、蒜苗洗淨切段。4、鹿茸菇提前用清水泡發洗淨備...
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臘肉炒腐竹白玉菇怎麼做-臘肉炒腐竹白玉菇的做法
  • 臘肉炒腐竹白玉菇怎麼做-臘肉炒腐竹白玉菇的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)腐竹(適量)白玉菇(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒腐竹白玉菇的做法步驟1、腐竹泡發,白菇洗淨。2、臘肉切片。3、臘肉煸出油,放少許豆瓣醬炒出紅油。4、倒入食材翻炒。5、臘肉是鹹的,注意鹽...
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瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法
  • 瘦肉炒鹿茸菇怎麼做-瘦肉炒鹿茸菇的做法

  • “美味家常小炒”食材明細主料瘦肉(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)青蒜(一棵)調料油(少許)醬油(少許)醃料:(適量)鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒鹿茸菇的做法步驟1、乾貨鹿茸菇,需要提前泡軟。2、泡好的鹿茸菇清洗一下瀝水備用,瘦肉。3...
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肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法
  • 肉末炒鹿茸菇怎麼做-肉末炒鹿茸菇的做法

  • “色澤鮮亮,口感鮮香脆爽,非常的美味哦!”食材明細主料鹿茸菇(適量)肉末(適量)輔料食用油(少許)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發好備用。2、紅燒肉切成小丁備用。3、熱鍋入少許油,放入肉末小火煸炒出多餘油脂,...
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鹿茸菇豬肉雲吞怎麼做-鹿茸菇豬肉雲吞的做法
  • 鹿茸菇豬肉雲吞怎麼做-鹿茸菇豬肉雲吞的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)豬肉末(適量)雲吞皮(適量)輔料葱花(少許)調料香油(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇豬肉雲吞的做法步驟1、準備:豬肉末,泡好的鹿茸菇,葱花,雲吞皮。2、先將鹿茸菇切碎。3、然後將餡料的食材放入大碗麪添加香油,蠔油,鹽,胡椒...
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素炒鹿茸菇怎麼做-素炒鹿茸菇的做法
  • 素炒鹿茸菇怎麼做-素炒鹿茸菇的做法

  • “素炒鹿茸菇是一道家常菜餚,主要材料為鹿茸菇。本道菜品口味鮮美,營養豐富,適合大部分人羣食用。”食材明細主料鹿茸菇(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒鹿茸菇的做法步驟1、新鮮的鹿茸菇剪...
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鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法
  • 鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)安琪發酵粉(5g)豬油(適量)清水(250-270g)輔料鹿茸菇(適量)前腿肉(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)香葱(適量)生薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉包的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。2、前腿肉洗淨切塊剁碎。3、...
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竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法
  • 竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯怎麼做-竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞(半隻)竹蓀(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法步驟1、準備:老母雞,鹿茸菇,竹蓀(後兩樣食材提前泡發)。2、先將老母雞斬大塊焯水。3、撈出來去皮去肥油清洗乾淨。4、將老母雞,鹿茸菇,姜放入瓦煲...
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辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法
  • 辣炒鹿茸菇怎麼做-辣炒鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(150g)辣椒(1個)輔料食用油(半匙)梅花肉(100g)調料葱姜(小許)食鹽(1g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鹿茸菇的做法步驟1、鹿茸菇洗淨撕成條。2、鍋燒開水,放鹿茸菇焯水。3、煮開鍋3分鐘撈出。4、過冷水撈出瀝乾水分備用。5、梅花肉切條。6、焯水。7、...
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鹿茸菇肉餡煎餃怎麼做-鹿茸菇肉餡煎餃的做法
  • 鹿茸菇肉餡煎餃怎麼做-鹿茸菇肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)前腿肉(適量)香葱(適量)輔料餃子皮(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱姜水(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉餡煎餃的做法步驟1、前腿肉去皮切片後剁碎備用。2、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、泡發好的鹿茸...
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鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法
  • 鹿茸菇炒牛肉怎麼做-鹿茸菇炒牛肉的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)嫩牛肉(適量)輔料香葱(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量花生油,玉米澱粉,生抽,蠔油。2、將牛肉抓拌均勻後醃製半小時左右。3、鹿茸菇用清水浸泡...
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哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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鹿茸菇炒肉沫怎麼做-鹿茸菇炒肉沫的做法
  • 鹿茸菇炒肉沫怎麼做-鹿茸菇炒肉沫的做法

  • 食材明細主料鹿茸菇(適量)輔料肉沫(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒肉沫的做法步驟1、前腿肉洗淨切片再剁碎備用。2、鹿茸菇清水泡發一下後改刀切小。3、鍋中熱油放入肉沫。4、將肉沫炒散炒幹水份。5、加入適量...
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鹿茸菇炒肉餅怎麼做-鹿茸菇炒肉餅的做法
  • 鹿茸菇炒肉餅怎麼做-鹿茸菇炒肉餅的做法

  • 食材明細主料肉餅(適量)鹿茸菇(適量)輔料香葱(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒肉餅的做法步驟1、鹿茸菇用清水泡軟備用。2、肉餅切片備用。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中熱油放入肉餅。5、翻炒至少許微黃。6、加入適量生抽翻炒均勻...
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瘦肉蒸鹿茸菇怎麼做-瘦肉蒸鹿茸菇的做法
  • 瘦肉蒸鹿茸菇怎麼做-瘦肉蒸鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)鹿茸菇(適量)輔料薑絲(少許)香菜(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉蒸鹿茸菇的做法步驟1、提前泡好的鹿茸菇。2、瘦肉改刀切片放薑絲,油,醬油,糖,胡椒粉,生粉抓勻醃製15分鐘。3、將鹿茸菇均勻鋪在盤裏。4、...
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鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪怎麼做-鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪的做法
  • 鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪怎麼做-鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)鹿茸菇(少許)肉絲(少許)輔料香芹(一棵)蒜末(少許)薑末(少許)油(少許)醬油(少許)醃料糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪的做法步驟1、準備好食材:如圖所示,鹿茸菇需提前泡軟。2、肉絲放蒜末,薑末,醃料抓...
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牛筋燒腐竹鹿茸菇怎麼做-牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法
  • 牛筋燒腐竹鹿茸菇怎麼做-牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)腐竹(適量)鹿茸菇(適量)輔料黃酒(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燒腐竹鹿茸菇的做法步驟1、用壓力鍋煲好牛筋備用。2、腐竹提前泡發好,切成小段備用。3、鹿茸菇洗淨泡發好備用。4、熱鍋入油,放入牛筋翻炒...
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