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關於海鮮白菜煲的餐飲百科

海鮮白菜煲怎麼做-海鮮白菜煲的做法
  • 海鮮白菜煲怎麼做-海鮮白菜煲的做法

  • “今天所用的材料基本都是冰鮮的,我們這個地方沒有新鮮的海鮮,都是袋裝供應,如果做法得當,還是不錯的。冬天在家燉菜,的確是一大樂事,越吃越暖,感覺就差一個炭爐了,説到炭爐,俺們這嘎地兒不興這玩藝兒,可是我們有壁爐,烤甜薯可是一流的,筆者是不是很貪心不滿足呢,呵呵。”食材明細主料...
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鮮美的雞湯白菜煲海蟹如何做簡單又好吃
  • 鮮美的雞湯白菜煲海蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮美的雞湯,鮮香的海蟹,再加甜甜的大白菜,混搭而成的雞湯白菜煲海蟹,鮮香可口,光是想想都讓人很期待,這裏,你不在為炒菜而煩惱,不在為繁瑣的工序而憂愁,簡簡單單的一鍋湯,卻有着各種各樣的味道,既方便又實惠,可以説是...
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泡菜海鮮豆腐煲怎麼做-泡菜海鮮豆腐煲的做法
  • 泡菜海鮮豆腐煲怎麼做-泡菜海鮮豆腐煲的做法

  • “以前很喜歡追韓劇,整夜整夜的看想馬上看完。韓式料理其實挺喜歡吃的,特別是泡菜做的。在餐館裏吃過泡菜豆腐煲,一直想自己試試。加上海鮮,終於是做了一鍋,非常好吃,很下飯。”食材明細主料豆腐(300克)五花肉(100克)蝦(10只)中魷魚(2條)白貝(200克)韓式辣白菜(200克)蘑菇(100克)輔料料酒(1湯...
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自制海鮮白菜煲如何做簡單又好吃
  • 自制海鮮白菜煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜300g:適量蛤蠣100g:適量中卷80g:適量蒜末5g:適量薑末5g:適量葱花15g:適量鹽1/4小匙:適量雞粉1/2小匙:適量料理米酒1大匙:適量蠔油1大匙:適量輔料具體步驟1.白菜切去除頭部、剝下葉片後洗淨,再切大片狀放入滾水中...
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醃白菜炒海鮮 怎麼做-醃白菜炒海鮮 的做法
  • 醃白菜炒海鮮 怎麼做-醃白菜炒海鮮 的做法

  • 食材明細主料蝦仁(125克)魷魚(225克)醃白菜(170克)輔料薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜炒海鮮的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、魷魚(已洗淨)、醃白菜(已清洗)、薑絲2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎,待用。3、將已洗淨的魷魚放在案板上切開,待用。4...
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什錦海鮮茄子煲的做法 鮮香美味下飯菜《什錦海鮮茄子煲》 什錦海鮮茄子煲怎麼做
  • 什錦海鮮茄子煲的做法 鮮香美味下飯菜《什錦海鮮茄子煲》 什錦海鮮茄子煲怎麼做

  • “今天,就做一道當年的美食“什錦海鮮茄子煲”。一來自己想吃,二來也回憶一下那段美好的時光。”食材明細主料茄子(400克)輔料魷魚(80克)紅蝦(20克)青蝦(30克)墨魚(40克)魚丸(60克)配料紅椒(10克)葱(10克)姜(15克)蠔油(15克)鮑魚汁(10克)黃酒(5克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)糖(5克)花生油(20克)鹽(3克)味精(2克)水澱...
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大白菜海鮮煲怎麼做-大白菜海鮮煲的做法
  • 大白菜海鮮煲怎麼做-大白菜海鮮煲的做法

  • “前些日子突然很想吃大白菜了~怎麼做呢左思右想出了個“白菜海鮮煲”食材除了大白菜還有魷魚、蝦、雞腿、豆腐、香菇、胡蘿蔔,豆腐也可以不放。用砂鍋燉煮熱騰騰的的味道甜美哦(*^__^*)”食材明細主料大白菜(一顆)雞腿(5-6個)魷魚(300克)蝦(300克)輔料香菇(適量)老豆腐(一塊)胡蘿蔔(2...
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鮮美的海鮮煲怎麼做-鮮美的海鮮煲的做法
  • 鮮美的海鮮煲怎麼做-鮮美的海鮮煲的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)鮮蝦(根據)花蛤(00)瑤柱(20)香菇(00)西蘭花(適量)枸杞(適量)火腿(自己)大棗(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮美的海鮮煲的做法步驟1、花蛤用鹽水泡,把沙子出來,蝦挑去蝦線,瑤柱泡水2、做的另一個樣子,冬瓜做容器上鍋蒸3、我用的煲湯鍋4、大火...
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口蘑海鮮煲怎麼做-口蘑海鮮煲的做法
  • 口蘑海鮮煲怎麼做-口蘑海鮮煲的做法

  • “非常簡單營養的一道美食”食材明細主料海白蝦(5只)魷魚(150g)口蘑(4個)輔料鹽(適量)生薑(1片)香葱(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑海鮮煲的做法步驟1、砂鍋做適量水燒開,放入口蘑和薑片同煮15分鐘。2、放入大蝦3分鐘後,再放入處理好的魷魚片同煮,同時放鹽,2分鐘後撒上葱花...
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蔬菜海鮮煲怎麼做-蔬菜海鮮煲的做法
  • 蔬菜海鮮煲怎麼做-蔬菜海鮮煲的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)蝦(250g)藕(2小個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菇(適量)年糕(適量)豆腐乾(適量)花蛤(250克)雞爪(適量)芹菜(適量)花菜(適量)大蒜(1個)生薑(適量)洋葱(適量)輔料豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜海鮮煲的做法步驟1、準備食材,黃瓜切條2、土豆切塊,豆腐乾...
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鮮蝦白菜豆腐煲怎麼做-鮮蝦白菜豆腐煲的做法
  • 鮮蝦白菜豆腐煲怎麼做-鮮蝦白菜豆腐煲的做法

  • “非常鮮美的菜。”食材明細主料大白菜(1小顆)豆腐(1盒(538)g)大蝦(750g)輔料葱(2根)姜(1小塊)油(適量)鹽(3/4茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦白菜豆腐煲的做法步驟1、大蝦剝去頭和蝦皮,用刀在背部淺淺切開,去蝦腸。2、蝦頭和皮留用。3、大白菜洗淨,切塊。4、葱切段,薑切片。5、豆...
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鹹肉鮮蝦白菜煲怎麼做-鹹肉鮮蝦白菜煲的做法
  • 鹹肉鮮蝦白菜煲怎麼做-鹹肉鮮蝦白菜煲的做法

  • “1、白菜含有大白菜豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果...
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海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做
  • 海鮮豆腐煲的做法 沙鍋海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲怎麼做

  • “家裏終於有了一個正正經經的沙鍋了,那是今年在國內特意買的了帶回來的。去年我朋友送了我一個看樣子又老又舊而且表面似乎還有裂痕的小沙煲,小心翼翼用來煮過一次煲仔飯就再也不敢用了,生怕一不小心煮爆就麻煩了。秋冬季餐桌上最讓人開心的是來一鍋熱氣騰騰海鮮豆腐煲,吃得...
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白菜海鮮鍋怎麼做-白菜海鮮鍋的做法
  • 白菜海鮮鍋怎麼做-白菜海鮮鍋的做法

  • 食材明細主料白菜(5-6片)青口貝(6個)龍蝦丸(3個)牛筋丸(3個)魚糕(1個)輔料生薑(1片)小米辣(1根)調料生抽(1大勺)淨水(大半鍋)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜海鮮鍋的做法步驟1、白菜洗淨、切幾刀,瀝水備用。生薑切絲,小米辣切末。2、青口貝刷洗乾淨,魚糕切片,其他食材提前解凍。3、大半...
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辣白菜海鮮鍋怎麼做-辣白菜海鮮鍋的做法
  • 辣白菜海鮮鍋怎麼做-辣白菜海鮮鍋的做法

  • “北方現在已是深秋時節,天兒越來越冷。要論吃啥能禦寒,當然非火鍋莫屬!火鍋之樂,在於意趣,親朋好友,賓客同伴,圍着火鍋,邊煮邊燙,邊吃邊聊,可豐可儉,其樂無窮,正如清代詩人嚴辰寫的"圍爐聚飲歡呼處,百味消融小釜中"。”食材明細主料辣白菜(300克)油麥菜(適量)金針菇(適量)魚丸(適量)豆腐泡(...
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白菜福丸鮮蝦煲怎麼做-白菜福丸鮮蝦煲的做法
  • 白菜福丸鮮蝦煲怎麼做-白菜福丸鮮蝦煲的做法

  • “炸的丸子都點幹吧了,只好燉着吃。加點明蝦,非常鮮美。少爺要求晚上繼續吃這個菜。”食材明細主料明蝦(150g)百福菜丸子丸子(適量)白菜(150g)輔料食用油(半匙)清水(適量)香菜(小許)紅線椒(適量)調料食鹽(1g)生抽(5g)葱白(10g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜福丸鮮蝦煲的做法步驟1、蝦洗...
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海鮮煲怎麼做-海鮮煲的做法
  • 海鮮煲怎麼做-海鮮煲的做法

  • “小海鮮換個做法,很鮮美。”食材明細主料扇貝(8只)魷魚(1條)輔料韭菜(1把)葱(1段)姜(1塊)蒜(半頭)小米辣(3-4顆)香葱(1根)調料海鮮醬油(2勺)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮煲的做法步驟1、扇貝魷魚洗乾淨。2、扇貝取出肉。3、去沙袋,洗乾淨。4、泡葱姜水。5、泡葱姜水。6、處...
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海鮮泡菜鍋的做法 海鮮泡菜鍋(韓式辣白菜海鮮湯) 海鮮泡菜鍋怎麼做
  • 海鮮泡菜鍋的做法 海鮮泡菜鍋(韓式辣白菜海鮮湯) 海鮮泡菜鍋怎麼做

  • “海鮮+泡菜的組合,獨有的鮮香和微辣甚是開胃…冬日裏用來泡飯,很蓋…”食材明細主料八爪魚(5只)花甲(15個)嫩豆腐(1塊)香菜(1棵)蝦(10只)泡菜(一份)輔料白糖(2匙)蠔油(3匙)鹽(適量)雞精(1匙)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮泡菜鍋的做法步驟1、花甲提前用清水加香油泡好吐沙,其他材料洗淨...
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海鮮白菜豆腐煲怎麼做-海鮮白菜豆腐煲的做法
  • 海鮮白菜豆腐煲怎麼做-海鮮白菜豆腐煲的做法

  • 食材明細主料大白菜(半顆)幹木耳(5g)胡蘿蔔(1根)蝦仁(10來只)海螺頭(1個)雞蛋幹(適量(可不放))硬豆腐(1盒)輔料蒜末(1大匙)薑片(3-4片)葱(2根)油(適量)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)糖(1茶匙)老抽(2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮白菜豆腐煲的做法步驟1、大白菜切洗乾淨。2、胡蘿蔔切片。(家裏有...
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老煲海鮮芹菜粥怎麼做-老煲海鮮芹菜粥的做法
  • 老煲海鮮芹菜粥怎麼做-老煲海鮮芹菜粥的做法

  • “去年臘八按北方人的習慣熬了一鍋什錦八寶粥,結果家裏沒人喜歡喝甜粥,大家走後害得我一人喝了三天粥,呵呵!今年不熬臘八粥了改戲了,煲了兩鍋海鮮粥很受歡迎。第一鍋煲的是蟹肉粥很豐盛,但忙忙叨叨忘記拍照了!後來家裏又來客人了,由於只有一隻帝王蟹用光了,因此改用海鮮乾貨煲了一...
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海鮮白菜怎麼做-海鮮白菜的做法
  • 海鮮白菜怎麼做-海鮮白菜的做法

  • “白菜同蝦皮在一起清炒,當然就有了海鮮一般的鮮味了,不信您試試?”食材明細主料白菜(1顆)蝦皮(1袋)輔料豬油(1勺)食鹽(半勺)胡椒粉(1/4勺)味精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮白菜的做法步驟1、準備白菜和蝦皮。2、將白菜洗淨切段,菜幫子與菜葉子分開放。3、起鍋放入豬油燒...
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蝦仁海鮮菇菜煲怎麼做-蝦仁海鮮菇菜煲的做法
  • 蝦仁海鮮菇菜煲怎麼做-蝦仁海鮮菇菜煲的做法

  • “海鮮菇和娃娃菜是家中常備,易保存,也百搭。上週買了一袋蝦仁,清炒和做湯都非常不錯。冰箱裏還有半塊凍豆腐。於是乎……決定……中午做個快手菜煲。做法簡單,還有湯有菜。”食材明細主料蝦仁(10個)娃娃菜(1顆)海鮮菇(1袋)輔料凍豆腐(5塊)小葱(3根)調料海鮮醬油(1勺)蠔油(1/2勺)鹹鮮(口味)燉...
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白菜粉絲鮮蝦煲怎麼做-白菜粉絲鮮蝦煲的做法
  • 白菜粉絲鮮蝦煲怎麼做-白菜粉絲鮮蝦煲的做法

  • 食材明細主料黃金白菜(幾片)白蝦(3只)粉絲(些許)輔料食用油(半匙)蝦頭(幾個)清水(適量)調料葱姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜粉絲鮮蝦煲的做法步驟1、取白菜洗淨。2、撕成塊。3、白蝦和蝦頭處理乾淨。4、切葱姜。5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。6、放葱姜和蝦翻炒。7、放...
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蘿蔔海鮮煲怎麼做-蘿蔔海鮮煲的做法
  • 蘿蔔海鮮煲怎麼做-蘿蔔海鮮煲的做法

  • “這道蘿蔔海鮮煲沒有額外的調味,卻有最原始簡單的味道!”食材明細主料水蘿蔔(1根)魚丸(200g)基圍蝦(200g)午餐肉(300g)調料沙爹火鍋湯料(一小勺)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔海鮮煲的做法步驟1、蘿蔔要用水蘿蔔,蝦最好用帶殼的會比較耐煮。2、魚丸,蝦解凍;午餐肉切片;蘿蔔去皮...
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大白菜海鮮大雜燴的做法 超有營養——大白菜海鮮大雜燴 大白菜海鮮大雜燴怎麼做
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