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關於素燜蠶豆怎麼做的餐飲百科

素燜蠶豆怎麼做-素燜蠶豆的做法
  • 素燜蠶豆怎麼做-素燜蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)輔料大蒜(一顆)調料食用油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燜蠶豆的做法步驟1、將蠶豆洗淨,蒜瓣拍好。2、油熱將大蒜倒入鍋中。3、大蒜煸香後放入蠶豆翻炒。4、放入水,沒過蠶豆,水燜幹就可以開動啦。...
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炒蠶豆的做法 炒蠶豆。 炒蠶豆怎麼做
  • 炒蠶豆的做法 炒蠶豆。 炒蠶豆怎麼做

  • 食材明細主料帶殼蠶豆(500g)調料食用油(適量)食鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點油把蠶豆米倒進去翻炒一下稍微加點水等水燒乾了蠶豆米也好了加點鹽。4、成品。小竅門炒...
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蠶豆火腿燜飯怎麼做-蠶豆火腿燜飯的做法
  • 蠶豆火腿燜飯怎麼做-蠶豆火腿燜飯的做法

  • “喜歡燜飯,不僅僅是因為它簡單。幾種食材的搭配,可以做到營養均衡,食材搭配的選擇,又可以滿足人們對味道的喜好!”食材明細主料大米(200g)糯米(100g)蠶豆(150g)火腿(100g)輔料玉米油(1湯匙)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蠶豆火腿燜飯的做法步驟1、大米和糯米提前用清...
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蒜香蠶豆小素雞怎麼做-蒜香蠶豆小素雞的做法
  • 蒜香蠶豆小素雞怎麼做-蒜香蠶豆小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)蠶豆肉(200克)輔料蒜片(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蠶豆小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、蠶豆肉(已淘洗)。3、蒜片。4、將小素雞拆開包裝,取出小素雞放在案板上切成小塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。6...
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油燜蠶豆怎麼做-油燜蠶豆的做法
  • 油燜蠶豆怎麼做-油燜蠶豆的做法

  • “五月豆兒香,那清滴滴的蠶豆香很誘惑人,油燜蠶豆是餐桌上的家常菜,也是一道時鮮菜,雖然普通,但值得回味!”食材明細主料蠶豆(308g)輔料葱(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆,剝殼備用,2、起鍋,油熱,先放葱沫爆香,再下入蠶豆,3、烹入料...
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葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做
  • 葱油蠶豆的做法 【葱油蠶豆】 葱油蠶豆怎麼做

  • “正是蠶豆鮮嫩上市的季節,來一盤讓人迷醉的綠色吧!”食材明細主料蠶豆(適量)小葱(一大把)輔料鹽(少許)糖(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆,小葱;2、小葱切成細細的末,最好把葱白和葱綠分開切;3、鍋里加入食用油,比平時稍微多一些即可,...
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葱油燜蠶豆如何做簡單又好吃
  • 葱油燜蠶豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘葱油燜蠶豆滿滿的都是葱油的味道,我個人比較喜歡吃葱,所以葱油的東西我也更好吃呢!這道葱油燜蠶豆呢,非常的好吃,而且蠶豆對人體特別的好,加上葱之後,對人體也就更好了,而且蠶豆也是我非常喜歡吃的,這兩者搭配起來...
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葱燜蠶豆怎麼做-葱燜蠶豆的做法
  • 葱燜蠶豆怎麼做-葱燜蠶豆的做法

  • “五月豆兒香,蠶豆大量上市,我們江浙一帶多為葱燜,油燜,吃它的清香原味!”食材明細主料蠶豆(350g)輔料葱(適量)調料八角(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱燜蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆剝殼。2、葱八角備用。3、起鍋放油下入葱,八角煸香。4、下入...
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素蠶豆如何做簡單又好吃-粒粒香
  • 素蠶豆如何做簡單又好吃-粒粒香

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆:200輔料油:適量姜:適量蒜:適量葱:適量小米辣:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.蠶豆剝殼,洗淨後,瀝乾水分;建議蠶豆現吃現剝;2.鍋裏清水燒開,將胡豆放進鍋裏焯水幾分鐘;3.姜蒜洗淨後,分別切碎,細葱切小段,小米辣切...
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火腿蠶豆燜飯怎麼做-火腿蠶豆燜飯的做法
  • 火腿蠶豆燜飯怎麼做-火腿蠶豆燜飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料蠶豆(適量)配料食用鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蠶豆燜飯的做法步驟1、選新鮮蠶豆500克,火腿一小塊2、蠶豆去掉外面綠色的皮,如果老一點的殼把內層白色的皮也去掉,嫩一點的留皮一起(最好選擇嫩的,連皮更好吃哦3、火腿切成小丁備用4、鍋...
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小素雞燒蠶豆怎麼做-小素雞燒蠶豆的做法
  • 小素雞燒蠶豆怎麼做-小素雞燒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(540克)小素雞(一段)輔料生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小素雞燒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、小素雞3、將蠶豆剝殼。4、挖去上面的黑痣。5、清洗一下。6、撈出,待用。7、將小素雞放在案板上切成小塊。8、燒鍋倒油燒熱,下入...
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素燜四季豆怎麼做-素燜四季豆的做法
  • 素燜四季豆怎麼做-素燜四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)輔料大蒜(適量)配料醬油(適量)大料(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燜四季豆的做法步驟1、四季豆和大蒜。2、四季豆洗淨切成段。3、鍋中放入油爆香大料下入四季豆煸炒。4、煸炒至顏色變深加入醬油糖鹽繼續煸炒。5、加入水沒過四季...
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蠶豆燜鹹菜怎麼做-蠶豆燜鹹菜的做法
  • 蠶豆燜鹹菜怎麼做-蠶豆燜鹹菜的做法

  • “蠶豆,補中益氣,澀精實腸。”食材明細主料蠶豆(400克)豬肉(100克)鹹菜(700克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠶豆燜鹹菜的做法步驟1、蠶豆放鍋裏煮過後,入涼水浸泡半天以上。2、豬肉切塊醃製,鹹菜切段。3、鍋燒熱下油、豬肉、鹹菜略炒,再下蠶豆翻炒,加...
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葱油燜蠶豆怎麼做-葱油燜蠶豆的做法
  • 葱油燜蠶豆怎麼做-葱油燜蠶豆的做法

  • “因為這個菜配料簡單,講究的就是葱油的香,蠶豆的鮮。”食材明細主料蠶豆(一斤(帶厚殼))洋葱(4分之一個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油燜蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外面厚厚的那層外衣,沖洗乾淨,洋葱切成塊狀。2、鍋洗淨,倒入色拉油,油放的較平時的菜多...
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素炒什錦蠶豆怎麼做-素炒什錦蠶豆的做法
  • 素炒什錦蠶豆怎麼做-素炒什錦蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(半斤)火腿(4小根)輔料尖椒(2個)豆乾(3片)胡蘿蔔(1/3個)葱花(適量)配料食鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒什錦蠶豆的做法步驟1、材料準備泡好的蠶豆、(胡蘿蔔、豆乾、火腿、尖椒都切成丁)2、炒鍋放入底油,油熱直接把豆放進去煸炒。3、放入胡蘿蔔丁...
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素熬鮮蠶豆怎麼做-素熬鮮蠶豆的做法
  • 素熬鮮蠶豆怎麼做-素熬鮮蠶豆的做法

  • “這個季節,蠶豆正當季。這個菜是我兒時的記憶,我姥爺經常做這個菜,軟爛素淨。不過,以前沒用過新鮮的蠶豆,都是發泡的蠶豆。現在我用鮮蠶豆做這個菜,回憶兒時的味道。做這個菜醬豆腐和香菜必不可少。”食材明細主料鮮蠶豆(適量)輔料香菜(適量)醬豆腐(腐乳)(適量)土豆(適量)調料姜(適量)鹽(適...
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自制蠶豆燜飯如何做簡單又好吃
  • 自制蠶豆燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我個人是不怎麼喜歡吃米飯的,覺得米飯味道太單調,只能配着菜才能吃,比較麻煩,麪條則可以連菜一起放進去入味兒又方便。直到老媽給我吃了一頓自制蠶豆燜飯,刷新了我的世界觀,從此我就愛上這道美食啦,原來米飯也可...
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蠶豆燜飯怎麼做-蠶豆燜飯的做法
  • 蠶豆燜飯怎麼做-蠶豆燜飯的做法

  • “原料:蠶豆肉300G醬肉150G鮮筍適量香菇3個,玉米半根,糯米適量調味料:色拉油50G鹽適量做法:1準備食材,把醬肉切丁、鮮筍焯水後切丁、香菇洗淨後切丁、玉米去芯剝下顆粒,2糯米洗淨瀝乾水分備用3熱鍋下油,放入醬肉丁與香菇丁一起先煸炒4放入筍丁、玉米粒,鮮筍丁放入到3中,一起翻炒一...
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素豆角燜面怎麼做-素豆角燜面的做法
  • 素豆角燜面怎麼做-素豆角燜面的做法

  • “豆角燜面,亦飯亦菜一鍋出,做法簡單方便,非常適合忙碌的上班族。”食材明細主料麪條(300克)豆角(400克)輔料食用油(2湯匙)鹽(3克)葱(適量)蒜(適量)生抽(2湯匙)老抽(1茶匙)紅椒(1個)芝麻油(1茶匙)老陳醋(1湯匙)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素豆角燜面的做法步驟1、炒鍋倒油,葱、水炒香後放入豆...
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油酥蠶豆的做法 蠶豆情思---油酥蠶豆 油酥蠶豆怎麼做
  • 油酥蠶豆的做法 蠶豆情思---油酥蠶豆 油酥蠶豆怎麼做

  • “蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒,可涼拌、可油炸,可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品,但是姥姥的做法是最為簡單也最為我所愛的。一種是油酥炸着吃,一種是剝去外殼做粥喝。小時候經常會偷偷的抓一顆剛做好的蠶豆,放在嘴裏,發出清脆的‘咯咯’聲,姥姥就會刮我的...
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扁豆燜面的做法 素扁豆燜面 扁豆燜面怎麼做
  • 扁豆燜面的做法 素扁豆燜面 扁豆燜面怎麼做

  • 食材明細主料扁豆(500克)麪條(300克)輔料蒜(5頭)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆燜面的做法步驟1、扁豆用清水泡30分鐘後洗淨(泡3分鐘的目的是去農藥),兩頭去尾去絲,掰成段2、準備好5頭蒜,拍扁切成末。大葱切成葱花3、熱鍋做油,稍...
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素燜豆角怎麼做-素燜豆角的做法
  • 素燜豆角怎麼做-素燜豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(500g)貝貝南瓜(一個)輔料黃豆醬(一匙)冰糖(兩塊)醬油(一匙)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燜豆角的做法步驟1、豆角去筋掰斷,洗乾淨備用。2、貝貝南瓜切開去籽後切塊。3、起鍋燒油,爆香葱花。4、放入豆角煸炒,大部分豆角變色後放一匙黃豆醬...
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滷汁燜蠶豆怎麼做-滷汁燜蠶豆的做法
  • 滷汁燜蠶豆怎麼做-滷汁燜蠶豆的做法

  • “現在新鮮的蠶豆上市了,很嫩的,不用剝外殼就可以炒着吃!蠶豆含有豐富分營養,其中裏面含鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育,很適合成長的兒童來食用”食材明細主料蠶豆(500g)輔料滷汁(適量)雞精(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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砂鍋素燜豆角怎麼做-砂鍋素燜豆角的做法
  • 砂鍋素燜豆角怎麼做-砂鍋素燜豆角的做法

  • “沒有五花肉,依然吃出香香的味道,喜歡素食者可以試試。”食材明細主料豆角(適量)輔料八角(一個)葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋素燜豆角的做法步驟1、準備食材:豆角。2、掐去兩頭,洗淨。3、掰成寸段。4、大蒜拍碎。5、鍋內放...
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素燒蠶豆如何做簡單又好吃
  • 素燒蠶豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蠶豆:300冬筍:25香菇(幹):25輔料大葱:5姜:5澱粉(豌豆):5味精:1鹽:3色拉油:30具體步驟1.嫩蠶豆剝去外皮,分成兩瓣,洗淨;香菇、冬筍發制好後,切成2釐米見方、厚2毫米的片;姜洗淨切片;大葱去根洗淨切段;澱粉加水適量調勻成濕澱...
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