![魚露如何發酵及吃法]( "魚露如何發酵及吃法")
- 在很多國人的眼裏，魚露不是中國的東西，很多人也不會吃魚露，覺得魚露是跟海鮮有關的，很多人不太會吃海鮮，所以很少人知道魚露到底是怎麼來的。其實魚露也沒有想象中的那樣難以入口，魚露的味道其實也還是不錯的，而且魚露可以做很多的美食。魚露如何發酵及吃法一、魚露如何發酵1、...
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![家常蟶子魚露炒通菜如何做簡單又好吃]( "家常蟶子魚露炒通菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蟶子：200g通心菜：350g魚露：5g蒜：一粒紅辣椒：一個豆豉：20g輔料鹽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.蟶子用鹽水養3個小時以上2.煮前中間開聖子，看到一粒黑色的咚咚，要去掉3.全部清理完後再用水洗兩遍4.鍋裏放水，再放點料...
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![魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法]( "魚露雜菌怎麼做-魚露雜菌的做法")
- “今天給大家來個魚露雜菌，菌類食材都有一種特別的山野味，配上魚露，風味獨特哦！”食材明細主料口蘑（150克）鳳尾菇（150克）姜（3片）輔料海鮮菇（150克）魚露（15毫升）油（10毫升）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚露雜菌的做法步驟1、將三種食材洗淨，口蘑切片，海鮮菇切段；2、鍋內倒油，放入處理好的...
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![魚露有什麼發酵方式-魚露是什麼調料]( "魚露有什麼發酵方式-魚露是什麼調料")
- 每個地區的每一道菜都有自己的獨特口味，這些獨有的口味換了一個地方就完全沒有當地的感覺。不過好在如今餐飲行業快速崛起，為大家制作出各種各樣的調料，可以最大程度的還原當地美食的風味。魚露這種調料就是這樣的一種存在。今天小編就介紹一下魚露是什麼調料。一、魚露是什...
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![祕製魚露牛肉地瓜葉如何做簡單又好吃]( "祕製魚露牛肉地瓜葉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜葉：400公克牛肉片：100公克蒜泥：40公克橄欖油：1小匙魚露：1小匙20度料理：1小匙砂糖：1小匙雞精：1小匙輔料具體步驟1.地瓜葉除去硬梗部份，洗淨備用。2.取一炒鍋，倒入橄欖油，放入蒜泥爆香，再放入牛肉片以火快炒至牛肉...
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![魚露金蒜燜扁豆的做法 私房菜“魚露金蒜燜扁豆” 魚露金蒜燜扁豆怎麼做]( "魚露金蒜燜扁豆的做法 私房菜“魚露金蒜燜扁豆” 魚露金蒜燜扁豆怎麼做")
- “今天，就用魚露別出心裁做一道素菜，叫做“魚露金蒜燜扁豆”。材料就是魚露、扁豆和大蒜。”食材明細主料扁豆（300克）輔料大蒜（50克）魚露（15克）醬油（5克）黃酒（5克）雞粉（2克）花生油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚露金蒜燜扁豆的做法步驟1、原料配單；扁豆300克、大蒜50...
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![魚露豆腐的做法 不放鹽也一樣好吃的---【魚露豆腐】 魚露豆腐怎麼做]( "魚露豆腐的做法 不放鹽也一樣好吃的---【魚露豆腐】 魚露豆腐怎麼做")
- “這個豆腐是自己在無意間做出來的，單從名字看的話其實真沒什麼特別的，有什麼奇怪的呢？做這道菜，我一粒鹽也沒放，起到鹹味的作用全靠魚露，還有蠔油，湯汁是比較鮮，有點甜的那種，鹹味也正好。這個紅辣椒放了兩個就很辣了，把本來味道不是很重的菜變得下飯了，大家可以試試哦！”食材明細主...
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![魚露海鮮醬白蜆魚如何做簡單又好吃]( "魚露海鮮醬白蜆魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蜆魚：三條（大家可以買多點，我是一個人吃的量）姜：一塊魚露：一勺海鮮醬：1/3勺醬油：1/2勺油：少許水：半碗葱：一紮輔料具體步驟1.白蜆魚洗乾淨剖肚子去內臟，不需要去麟，要是去掉麟這魚兒一煮就碎了2.薑切片，葱洗乾淨打節，3....
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![魚露可以用來做什麼-魚露是什麼調料]( "魚露可以用來做什麼-魚露是什麼調料")
- 魚露是在廣東、福建兩地比較常見的調味品。它也是歷史非常悠久的，早在清朝甚至以前，就有了魚露這種東西。非常明顯，魚露是一種水產做成的調味品，味道是很鮮美的。那麼魚露是什麼調料呢？它究竟有着怎樣的風味？應該怎麼搭配着吃？如果你想知道更多關於魚露的知識，不如和我一起往下看...
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![自動烹飪鍋版食譜如何做簡單又好吃-魚露冬瓜]( "自動烹飪鍋版食譜如何做簡單又好吃-魚露冬瓜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：300幹香菇：4個輔料魚露：20毫升葱：3段油：15毫升水量：30毫升具體步驟1.冬瓜去皮切片，幹香菇温水泡發，對半切開；2.鍋內倒油，放入處理好的主料、調料和水；3.蓋好鍋蓋，啟動【幹鍋】功能（其他型號可使用【智烹】或者【...
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![魚露魷魚空心面的做法 麪食來襲-魚露魷魚空心面 魚露魷魚空心面怎麼做]( "魚露魷魚空心面的做法 麪食來襲-魚露魷魚空心面 魚露魷魚空心面怎麼做")
- “自己做的麪條覺得特別好吃，不僅健康衞生還增加與孩子們的廚房樂趣。這個粉是小帥哥自己加的，水也是小帥哥調的。當然少不了老媽我的指導，孩子玩的開心還能體驗到製作美食的快樂。想要成果必須付出勞動，小帥哥吃着自己多的麪條特別香。還與我約定下次還要參加不然會不高興噠...
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![魚露涼麪怎麼做-魚露涼麪的做法]( "魚露涼麪怎麼做-魚露涼麪的做法")
- “餓了來碗麪條,這回加了魚露,味道很獨特。”食材明細主料麪條（一碗）海苔（一片）輔料鹽（一匙）雞精（半匙）生抽（兩匙）香油（幾滴）魚露（幾滴）葱花（一把）食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚露涼麪的做法步驟1、先將麪條放入燒開的水中煮熟，拉麪或者掛麪都可以。2、將煮熟的麪條過涼水...
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![泰國魚露雞怎麼做-泰國魚露雞的做法]( "泰國魚露雞怎麼做-泰國魚露雞的做法")
- “走進任何一間泰國餐館、小吃、路邊攤，桌上一定有4種調味料，像文房四寶一樣坐定，分別是：白糖、生鮮辣椒、稀釋過的魚露、幹辣椒粉。其中魚露(FishSauce)，更是所有泰國菜裏不能少的調味品，少了這一味，就不算到位。不論是那道菜，泰國人都習慣要加一點，尤其是湯品，因為少用豬骨熬煮高...
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![魚露酸辣土豆絲怎麼做-魚露酸辣土豆絲的做法]( "魚露酸辣土豆絲怎麼做-魚露酸辣土豆絲的做法")
- “酸辣土豆絲，一道美味的家常菜，材料簡單成本也便宜，加上魚露，鮮辣酸爽，超級下飯，魚露酸辣土豆絲特別好吃。”食材明細主料土豆（1個）小辣椒（5個）輔料青椒（1段）大蒜（半頭）調料油（少許）魚露（少許）鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚露酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆1個，小辣椒5個，青椒1段，...
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![健康的魚露雜菌如何做簡單又好吃]( "健康的魚露雜菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鳳尾菇：150海鮮菇：150口蘑：150輔料姜：3片油：10ml魚露：15ml具體步驟1.將三種食材洗淨，口蘑切片，海鮮菇切段；2.鍋內倒油，放入處理好的食材以及調料；3.蓋好鍋蓋，啟動【幹鍋】功能；4.待烹飪結束時，將食材攪拌均勻即可。...
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![美味的魚露煮豬肝湯如何做簡單又好吃]( "美味的魚露煮豬肝湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想要做一道非常美味而又營養的湯，不妨試着來學一下這道魚露煮豬肝湯的做法。眾所周知，豬肝是極具營養價值的，補血補鐵的上好佳品，再加上魚露，開胃且富有人體所需的維生素和能量，兩者結合在一起熬湯，味道也是非常...
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![營養的魚露鴨湯如何做簡單又好吃]( "營養的魚露鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時湯是我們生活中飯桌上必備的一道茶，湯分為很多種，每個人喜歡喜歡的湯的種類也不相同，今天我們要教大家做一道營養的魚露鴨湯。將魷魚和鴨混合在一起，在用温火慢慢熬，等湯熬好了之後，打開鍋蓋，香味撲鼻，喜歡的朋友們...
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![魚露香葉炒肉絲如何做簡單又好吃]( "魚露香葉炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料枚頭豬肉：450中個洋葱：1個玉米筍：8條左右胡蘿蔔：1棵九層塔葉：10多片輔料植物油：適量葱：2條蒜蓉：1湯匙幹葱蓉：1湯匙魚露：2湯匙花雕酒：1湯匙醬油：適量生粉：適量糖：適量鹽：適量水：適量油：適量具體步驟1.先將豬肉用基本調料醬...
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![魚露花菜怎麼做-魚露花菜的做法]( "魚露花菜怎麼做-魚露花菜的做法")
- 食材明細主料花菜（一朵）輔料蒜（適量）魚露（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚露花菜的做法步驟1、花菜洗淨。2、摘小朵放盆裏用鹽水泡半小時，撈出瀝水。3、鍋裏下油放蒜爆香。4、放入花菜炒兩分鐘。5、加入適量的鹽。6、加入半勺魚露。7、加入少量雞精。8、...
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![鹹鮮的魚露燒絲瓜如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的魚露燒絲瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家都知道南方的菜品比較精緻，魚露燒絲瓜就是其中一種，魚露也叫魚醬油，是在廣東福建常見的一種調味品，具有自己的獨特風味，絲瓜也是我們常見的一種食材，這道菜重在簡單，其中絲瓜作用很多，具有清涼、利尿、活血、...
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![美味的魚露拌秋葵如何做簡單又好吃]( "美味的魚露拌秋葵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘秋葵是一道很清爽美味的蔬菜，富含豐富的維生素C，做法也很豐富，有很多朋友都喜歡清炒，但是我覺得涼拌才是最好吃的，做法也很簡單，非常下飯。有喜歡吃秋葵的朋友一定要來看看這道美味的魚露拌秋葵的製作方法吧。...
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![家常版魚露雜菌如何做簡單又好吃]( "家常版魚露雜菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料口蘑、、；：150海鮮菇：150鳳尾菇：150輔料魚露：15毫升姜：3片油：10毫升具體步驟1.將三種食材洗淨，口蘑切片，海鮮菇切段；2.鍋內倒油，放入處理好的食材以及調料；3.蓋好鍋蓋，啟動【幹鍋】功能；4.待烹飪結束時，將食材攪拌均勻即...
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![魚露紅燒肉怎麼做-魚露紅燒肉的做法]( "魚露紅燒肉怎麼做-魚露紅燒肉的做法")
- 食材明細主料三層肉（500克）輔料魚露（1勺）料酒（1勺）食鹽（1勺）老抽（1勺）生薑（1塊）大蒜（1個）冰糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚露紅燒肉的做法步驟1、三層肉，切成小方塊；2、把三層肉，放入到鍋裏，加入適量的水；3、把水燒乾，翻炒，微焦黃；4、加入生薑蒜，煸香；5、再調入鹽；翻炒；6、加入冰糖，翻炒，...
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![魚露可以用什麼代替？]( "魚露可以用什麼代替？")
- 説起魚露，大家可能並不是特別的熟悉，有些小夥伴可能都沒有見過魚露，家裏也不會常備魚露這種東西，這其實是一種調味品，比較鮮，對於魚露大家估計瞭解也不是很多，那麼，魚露作為一種調味品，魚露可以用什麼代替呢？大家是否都知道呢？今天就來了解一下吧！魚露可以用什麼代替醬油。魚露在潮菜...
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![魚露清蒸多寶魚如何做簡單又好吃]( "魚露清蒸多寶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚露清蒸多寶魚是一款營養全面豐富的健康菜餚。烹調方法是蒸，富含優質高蛋白，具有美容潤膚，增強體質，促進大腦健康發育，延緩衰老，延年益壽的保健功效。秋冬季節，魚露清蒸多寶魚就是一道不可或缺的保健菜品。主料...
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味味甜
