![夾沙茄排怎麼做-夾沙茄排的做法]( "夾沙茄排怎麼做-夾沙茄排的做法")
- “色形美觀，外酥裏嫩，甜潤微鹹，鮮美可口。”食材明細主料茄子（2個）豆沙（一袋）輔料麪包渣（適量）雞蛋（1個）乾麪粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夾沙茄排的做法步驟1、1.將茄子洗淨，去皮，右長切成0.5釐米厚的大片，用鹽水醃漬入味。2、2.將茄片抹上一層豆沙餡，再用另一...
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![烤茄夾怎麼做-烤茄夾的做法]( "烤茄夾怎麼做-烤茄夾的做法")
- “茄子加肉普通的家常菜，只需茄子切成夾層片加一些肉餡入鍋煎熟或者炸熟，不過天氣太熱不喜歡吃太油膩的菜餚，做了無油版的炸茄夾，搭配番茄醬味道好極了。”食材明細主料長茄子（1個）肉餡（35g）輔料鹽（2g）生抽（2g）料酒（1g）雞蛋（1個）澱粉（10g）麪粉（10g）白胡椒粉（1勺）生菜葉（兩片）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘...
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![煎茄夾怎麼做-煎茄夾的做法]( "煎茄夾怎麼做-煎茄夾的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）醬油（適量）澱粉（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎茄夾的做法步驟1、選擇三肥七瘦的豬肉剁成餡。2、小葱洗淨切碎。3、肉餡中放入醬油、味極鮮、胡椒粉、生薑粉、白糖...
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![夾沙饅頭怎麼做-夾沙饅頭的做法]( "夾沙饅頭怎麼做-夾沙饅頭的做法")
- “怎樣才能做出表面光滑，內裏綿軟的饅頭和包子呢？今天大揭祕，跟我一步一步來，保證你成功！！餡料根據自己喜歡隨意換，或者直接做成白饅頭也很好吃~”食材明細A普通麪粉（200~220g）清水（150g）砂糖（20~30g）酵母粉（3g）B普通麪粉（80~100g）C鹹蛋黃（4個）牛奶（適量）糖粉（40g）奶粉（20g）黃油（60g）奶香（口味）蒸（工藝）...
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![豆沙茄排的做法 心太軟豆沙茄排 豆沙茄排怎麼做]( "豆沙茄排的做法 心太軟豆沙茄排 豆沙茄排怎麼做")
- “家中之前常做的茄夾都是夾的肉餡，切得也略厚些。而茄排裏面夾得是豆沙，所以切得較薄即可。炸熟之後，先嚐到爐果的甜酥，之後是茄子的清香軟嫩，再來則是豆沙的糯與甜。而豆沙經過炸後就化成流沙狀，特別軟滑，讓人想起一道經典甜品心太軟。這樣的豆沙茄排，也可以叫做心太軟呀。將酒...
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![夾沙肉的做法 美味甜燒白（夾沙肉） 夾沙肉怎麼做]( "夾沙肉的做法 美味甜燒白（夾沙肉） 夾沙肉怎麼做")
- “甜燒白又名夾沙肉，是四川名菜之一，也是客家人宴席上九大碗必不可少之一。此菜肉軟爛而香甜，帶着豆沙的細膩和香氣，糯米飯的甜美細糯，肥而不膩，回味無窮。”食材明細主料五花肉（500克）輔料洗沙（夾沙肉餡料）（150克）糯米（150克）配料醪糟酒（20克）紅糖（50克）陳皮（10克）老薑（一塊）甜味（口味）燒（工藝）數...
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![豆沙夾沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夾沙肉 豆沙夾沙肉怎麼做]( "豆沙夾沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夾沙肉 豆沙夾沙肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（600克）自制豆沙（200克）輔料料酒（適量）生薑（二片）葱（二根）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙夾沙肉的做法步驟1、五花肉掉豬毛，我是買的時候老闆就燒了豬皮的。2、五花肉冷水下鍋煮，放入葱姜，料酒，煮到筷子能插。3、紅豆泡一夜後放入電壓力鍋煮爛，加入豬油，白糖攪...
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![炸茄夾怎麼做-炸茄夾的做法]( "炸茄夾怎麼做-炸茄夾的做法")
- “這是夏季最家常的烙餅炸茄子夾，再熬一鍋綠豆稀飯，就點鹹菜。小時候都是坐在院子裏吃飯。這飯食，舒服啊！”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醬油（適量）香油（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）泡打粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸茄夾的做...
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![番茄沙司排骨怎麼做-番茄沙司排骨的做法]( "番茄沙司排骨怎麼做-番茄沙司排骨的做法")
- “排骨含有豐富蛋白質、脂肪、維生素，可以提供充足的鈣質，加上番茄沙司，一道酸甜可口的排骨就新鮮出爐啦”食材明細主料排骨（500g）番茄沙司（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄沙司排骨的做法步驟1、準備齊全食材，備用2、...
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![夾炸茄盒怎麼做-夾炸茄盒的做法]( "夾炸茄盒怎麼做-夾炸茄盒的做法")
- “茄盒做起來有些複雜，但是吃到嘴裏那一刻，感覺所有的勞動都是值得付出的。”食材明細主料粗茄子（1條）輔料肉沫（適量）調料姜（少許）脆炸粉（1盒）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夾炸茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成夾刀片，就是一刀不切段，一刀切段。2、肥瘦相間肉沫準備好。3、加鹽，醬...
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![蒸茄夾怎麼做-蒸茄夾的做法]( "蒸茄夾怎麼做-蒸茄夾的做法")
- “香香的炸茄夾很有誘惑力，一家人都愛吃，但油炸食品真心不敢經常吃，特別是炎熱的夏天，更不宜多吃油炸食品。如何既品嚐茄夾，滿足家人的味蕾，又避免吃油炸食品，保證家人健康，我做過些嘗試，將炸茄夾改為蒸茄夾是個好辦法。燒一碗適合家人口味的料汁澆在蒸熟後的茄夾上，端上桌，受歡迎程...
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![夾沙香蕉怎麼做-夾沙香蕉的做法]( "夾沙香蕉怎麼做-夾沙香蕉的做法")
- “水果入菜，味道很好，用香蕉做一道甜菜，又新鮮又美味，家人一定喜歡哦。”食材明細主料香蕉（適量）豆沙餡（適量）輔料丘比沙拉醬（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）夾沙香蕉的做法步驟1、主要原料2、香蕉去皮剖兩半，在一半放上豆沙餡。3、將兩片香蕉合在...
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![脆合夾沙怎麼做-脆合夾沙的做法]( "脆合夾沙怎麼做-脆合夾沙的做法")
- 食材明細主料剩饅頭（2個）豆沙餡（100克）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆合夾沙的做法步驟1、食材：剩饅頭、豆沙餡。2、剩饅頭切成約0.5釐米厚片。（切的時候刀沾水，切口整齊不容易有渣滓）3、取兩片切好的饅頭片，中間放上適量豆沙餡，輕輕捏，豆沙餡就會均勻鋪開。4、是這...
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![茄汁茄夾怎麼做-茄汁茄夾的做法]( "茄汁茄夾怎麼做-茄汁茄夾的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（適量）料酒（適量）葱（適量）番茄醬（適量）生薑汁（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁茄夾的做法步驟1、準備食材2、準備食材3、將茄子切片一刀斷一刀不斷4、切好的茄子中夾入拌好的肉末5、雞蛋麪粉加水攪拌成糊6、將夾好...
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![茄夾肉怎麼做-茄夾肉的做法]( "茄夾肉怎麼做-茄夾肉的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）前腿肉（半斤）輔料雞蛋（兩個）麪粉（一碗）玉米澱粉（一勺）鹽（一勺）雞精（一勺）味極鮮（一勺）胡椒粉（一小勺）生薑（適量）蒜（適量）香葱（2根）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄夾肉的做法步驟1、準備好的材料。2、把肉放料理機弄成泥。3、生薑，蒜，葱一起放進去搖出泥。4、往肉泥裏放...
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![瀘州夾沙肉的做法 【瀘州夾沙肉】 瀘州夾沙肉怎麼做]( "瀘州夾沙肉的做法 【瀘州夾沙肉】 瀘州夾沙肉怎麼做")
- “這幾天新疆連續下大雨，天氣特別的涼快。還感覺到冷。前段時間媳婦説，想吃夾沙肉，趁涼快，今天中午就吃夾沙肉。夾沙肉選用五花肉，把豆沙放入肉片，蒸到熟軟，吃起來香甜鮮糯，肥而不膩。這道菜在我們老家瀘州，特別是農村辦宴席，這到菜到現在都一直不缺席，特別是老人，兒童很喜歡這道美食...
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![酥炸茄夾怎麼做-酥炸茄夾的做法]( "酥炸茄夾怎麼做-酥炸茄夾的做法")
- “別看這一個小小的炸茄夾，看似很簡單，但是還是有點講究的，肉餡要鮮美，外皮要酥脆，調麪糊很關鍵，以前我老爸只用麪粉，裏面加個雞蛋。現在更加講究了，要用一半的麪粉一半的澱粉，裏面還加一點點泡打粉和雞蛋，這樣炸好的茄夾外皮就像日料裏天婦羅的外皮，是酥酥脆脆的，吃一次就會念念不忘...
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![夾沙藕盒怎麼做-夾沙藕盒的做法]( "夾沙藕盒怎麼做-夾沙藕盒的做法")
- “最近越來越熱了，去菜場買菜，看到有新鮮的藕尖，很嫩，買來清清熱氣倒是蠻好的，孩子們又要吃豆沙包，可是紅豆沙不適合夏天吃太多，突然想把這兩種食材搭配在一起，試了果然不錯，孩子們很喜歡！”食材明細主料脆藕（適量）豆沙（適量）麪粉（適量）蛋清（1個）輔料白糖（適量）檸檬汁（適量）鹽（適量）甜味（口味）煎（工...
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![夾沙肉怎麼做-夾沙肉的做法]( "夾沙肉怎麼做-夾沙肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）糯米（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）輔料白糖（適量）老抽（適量）豆沙餡（適量）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夾沙肉的做法步驟1、五花肉上色。就用白糖炒化糖漿。把肉皮上面熬成紅色。然後用油炸。就好了。2、然後把肉切片。第一刀切。然後第二刀切段肉皮...
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![番茄沙司巴沙魚排怎麼做-番茄沙司巴沙魚排的做法]( "番茄沙司巴沙魚排怎麼做-番茄沙司巴沙魚排的做法")
- “巴沙魚片是去骨去剌的，很適合吃魚不會吐刺的小小朋友的。”食材明細主料巴沙魚（4oo克）雞蛋（2個）檸檬（1個）番茄沙司（適量）輔料麪包糠（150克）玉米澱粉（15o克）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄沙司巴沙魚排的做法步驟1、越南巴沙魚2、切小塊加料酒，檸檬汁淹5分鐘3、淹好後...
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![茄夾夾怎麼做-茄夾夾的做法]( "茄夾夾怎麼做-茄夾夾的做法")
- “茄子裏夾着肉的香味，配上各種簡單的調料，茄子把肉的汁味全部吸收，感覺家的“味道””食材明細主料豬肉（250g）長茄子（3個）雞蛋（3個）葱（1根）西紅柿（1個）尖椒（半個）青椒（半個）麪粉（50g）香菜（幾棵）輔料白胡椒粉（10g）姜（少許）油（少許）五香粉（5g）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄夾夾的做...
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![茄夾的做法 雙味茄夾 茄夾怎麼做]( "茄夾的做法 雙味茄夾 茄夾怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料五花肉（黃瓜）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）姜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）白醋（適量）味精（適量）美極鮮（適量）麪粉（適量）葱（適量）白糖（適量）香油（適量）辣妹子（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄夾的做法步驟1、五花肉剁成肉末，肉末用鹽、味...
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![茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做]( "茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做")
- “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P，對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子（1只）豬肉餡（250G）輔料生薑末（適量）配料葱花（各5Ｇ）鹽（5G）鮮醬油（15G）雞蛋（1顆）料...
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![煎燒茄夾怎麼做-煎燒茄夾的做法]( "煎燒茄夾怎麼做-煎燒茄夾的做法")
- 食材明細主料茄子（1根）瘦肉（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）豆瓣醬（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燒茄夾的做法步驟1、茄子一個，洗淨後切成連刀片。新手怕切斷，可在茄子旁邊放一...
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![茄子夾肉怎麼做-茄子夾肉的做法]( "茄子夾肉怎麼做-茄子夾肉的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（半斤）長茄子（1個）輔料小米椒（3個）生抽（適量）料酒（3勺）香油（2勺）鹽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子夾肉的做法步驟1、肉餡，茄子，小米椒準備2、茄子切片，但不切斷3、小米椒切碎4、肉餡加生抽，料酒，鹽，白糖，澱粉，花椒粉調勻5、鍋中放油炸葱姜，花椒6、肉餡塞...
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味味甜
