![家常鐵板茄子如何做簡單又好吃]( "家常鐵板茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常鐵板茄子是我最喜歡的一道家常菜，也是我學會的第一道家常菜，曾經一度認為那麼美味的食物一定特別特別難學，但是當自己真正動手學動手做的時候才發現，即便是廚藝小白的我也能夠做出來不錯的味道，那麼聰明的...
- 10710
![誘人的鐵板茄子如何做簡單又好吃]( "誘人的鐵板茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(瘦)：200輔料洋葱（白皮）：50植物油：適量老抽：適量白砂糖：適量澱粉：適量鹽：適量黃油：適量辣椒醬：適量大葱：適量姜：適量具體步驟1.豬瘦肉洗淨剁碎成末；2.姜蒜切成末，葱切花；3.澱粉放碗內加水調成濕澱粉；4.將茄子洗淨，對剖...
- 30778
![鐵板茄子的做法 【電餅鐺】鐵板茄子 鐵板茄子怎麼做]( "鐵板茄子的做法 【電餅鐺】鐵板茄子 鐵板茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2個）豬肉（100克）洋葱（半個）葱（少許）澱粉（少許）姜（適量）輔料蠔油（2匙）生抽（3匙）番茄醬（2匙）糖（2匙）香油（少許）鹽（少許）雞精（少許）醋（1匙）鹹甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鐵板茄子的做法步驟1、將茄子洗淨，切滾刀塊，用少許鹽殺一下茄子的水份2、洋葱切小粒3、肉切小丁，將肥瘦肉分開4...
- 7378
![黃豆醬汁淋鐵板茄如何做簡單又好吃]( "黃豆醬汁淋鐵板茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2根輔料大蒜：2瓣黃豆醬：1湯匙冷水：50ML香菜：1根紅辣椒：1根熟白芝麻：適量具體步驟1.茄子兩根用清水洗淨表面，控幹水分。2.用刀順着茄子的直徑，把茄子切成厚度約0.5CM左右的厚薄均勻的薄片。3.並用刀在每一...
- 23473
![美味的鐵板茄子如何做簡單又好吃]( "美味的鐵板茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道鐵板茄子是一道很營養的菜，平時有空沒空都可以自己經常做來吃，大家都知道營養是很重要的，我們現代人需要費的力都是快跟不上消耗了，美食不僅可以補充營養，還可以填補我們不少的精神缺失，美食治癒系嘛，很有用...
- 15147
![美味的鐵板燒茄子如何做簡單又好吃]( "美味的鐵板燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料油：適量大蒜：適量肉餡：適量葱：適量具體步驟1.茄子斜片這種花刀,兩面都打花刀2.起油鍋,茄子放入炸熟撈起。3.炸完後的茄子要放到開水中“飛水”，以去掉多餘的油份。飛完水後，將茄子撈起，瀝乾水分。4....
- 9757
![家庭鐵板魷魚-鐵板魷魚]( "家庭鐵板魷魚-鐵板魷魚")
- “經常在公司和同事午餐時去大食代吃鐵板燒，有雞腿啊，魷魚、明蝦啥的。放些捲心菜和洋葱絲。烤的吱吱冒油的説。想想應該不難做的。用不粘鍋嘛，家裏的材料什麼都有，還有進口的黑胡椒醬呢。”食材明細主料魷魚（500克）洋葱（150克）輔料黃酒（適量）黑胡椒醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...
- 11307
![香噴噴的鐵板燒汁茄子如何做簡單又好吃]( "香噴噴的鐵板燒汁茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鐵板燒汁茄子是川菜中很有特色的一道菜品，在川菜飯店中一般都可以見到這道菜，其實它的製作方法也很簡單，並沒有我們想象的那麼困難，只要我們想學習就一定可以學會，如果有朋友到家裏做客，給他做一盤香噴噴的鐵板...
- 29322
![自制鐵板燒茄子如何做簡單又好吃]( "自制鐵板燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料葱：適量大蒜：適量肉餡：適量油：適量具體步驟1.茄子斜片這種花刀,兩面都打花刀2.起油鍋,茄子放入炸熟撈起。3.炸完後的茄子要放到開水中“飛水”，以去掉多餘的油份。飛完水後，將茄子撈起，瀝乾水分。4....
- 32574
![鐵板蟶子怎麼做-鐵板蟶子的做法]( "鐵板蟶子怎麼做-鐵板蟶子的做法")
- “心心念唸的鐵板蟶子，喜歡吃蟶子，更喜歡鐵板蟶子肉質的口感”食材明細主料蟶子（若干g）輔料雪菜汁（適量ml）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鐵板蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨，背後剪一刀，如果沒剪這一刀的話蟶子在烤的過程中會開口2、在剪的過程中鐵板預熱，後鋪上蟶子3、倒入適量雪...
- 32344
![鐵板皮蛋彩椒茄子如何做簡單又好吃]( "鐵板皮蛋彩椒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：4條皮蛋：2個彩椒：1個肉末：若干輔料澱粉：適量郫縣豆瓣醬：適量蒜末：適量具體步驟1.備料：茄子切條鹽醃十分鐘擰水備用，蒜切末，彩椒切丁，皮蛋切塊備用2.起油鍋下蒜末，加茄孑翻炒（可以不用熟爛），起鍋，入鐵板後小火繼續加...
- 29562
![十分誘人的香辣鐵板茄子如何做簡單又好吃]( "十分誘人的香辣鐵板茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫皮洋葱：半個青椒：2個紫皮茄子：1個輔料郫縣豆瓣醬：1大勺生抽：1勺油：適量具體步驟1.茄子洗淨；2.切成條狀；3.洋葱青椒切圈；4.少許底油，放入青椒洋葱；5.翻炒至稍變軟，出香味；6.放入郫縣豆瓣，生抽；7.翻炒均勻；8.倒入茄子...
- 15898
![板粟燒茄子怎麼做-板粟燒茄子的做法]( "板粟燒茄子怎麼做-板粟燒茄子的做法")
- 食材明細主料板粟（適量）茄子（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）板粟燒茄子的做法步驟1、備茄子，板粟，紅辣椒。2、板粟煮熟去殼，茄子切丁，辣椒切絲。3、先炒茄子，。4、將茄子炒軟。5、放進板粟炒勻。6、再放進辣椒絲炒勻放點鹽入...
- 22640
![鐵板燒哪個牌子好呢？]( "鐵板燒哪個牌子好呢？")
- 鐵板燒和普通燒烤可不同，非常具有特色，採用鐵板把所有菜品燒熟，再加上料汁，真是世界上的美味了。在市場上也好評連連，營養美味，非常受大眾消費者的歡迎。那麼今天小編就為想投資鐵板燒的朋友們推薦鐵板燒哪個牌子好。一、鐵板燒哪個牌子好呢?1.板燒廚房：板燒廚房屬於日式鐵板燒，...
- 17274
![不瞭解那裏買鐵板燒桌子？-我想要開個鐵板燒店]( "不瞭解那裏買鐵板燒桌子？-我想要開個鐵板燒店")
- 餐飲提問：我想要開個鐵板燒店，不瞭解那裏買鐵板燒桌子?柳黎16回答：木桌子，可以去傢俱做唄。...
- 18245
![家庭版鐵板魷魚-鐵板魷魚]( "家庭版鐵板魷魚-鐵板魷魚")
- “鐵板魷魚總是街邊最引人注目的小吃之一，但種種曝光的衞生問題讓人望而卻步，不如自己在家做，不是很難，又開胃誘人，是一道非常適合一家人一起吃的菜~”食材明細主料魷魚（500g）輔料辣椒醬（1勺）生抽（1勺）料酒（少許）魚露（少許）海鮮醬（少許）蠔油（少許）葱（少許）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家...
- 14731
![鐵板酒淬蟶子怎麼做-鐵板酒淬蟶子的做法]( "鐵板酒淬蟶子怎麼做-鐵板酒淬蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（500g）輔料葱花（15g）鹽（3g）橄欖油（20ml）農家高度白酒（30ml）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鐵板酒淬蟶子的做法步驟1、容器加水放5克鹽化開、放入蟶子養半天（可以放入冰箱），吐淨泥沙沖洗乾淨，瀝乾水分待用。2、將蟶子口朝上擺入鐵盤內。3、慢火燒至蟶子開口，均勻撒上...
- 9435
![鐵板澆汁釀茄子如何做簡單又好吃]( "鐵板澆汁釀茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：360豬肉：80輔料蒜子：適量青椒：適量洋葱：適量香菇：適量紅椒：適量生抽：適量生粉：適量麻油：適量葱：適量姜：適量胡椒粉：適量鹽：適量老抽：適量料酒：適量蜂蜜：適量水澱粉：適量具體步驟1.首先將茄子切塊、洋葱切條、姜切...
- 19919
![鐵板紅酒骰子牛肉怎麼做-鐵板紅酒骰子牛肉的做法]( "鐵板紅酒骰子牛肉怎麼做-鐵板紅酒骰子牛肉的做法")
- “吃牛排很多時候是整塊煎，這裏另闢溪徑嘗試一下做塊，加上絕配的紅酒，是一種美好的體驗。”食材明細主料牛排（1塊）輔料洋葱（1/2個）西蘭花（150克）撒表面精鹽（1/4小勺、）黑椒粉（1/2小勺）醬汁紅酒（2大勺）生抽（1大勺）精鹽（1/4小勺）白糖（1/2大勺）胡椒粉（1/3小勺）生粉（1/2大勺）清水（1/3杯）芝麻油（1/2大勺）鹹...
- 26624
![鐵板魷魚用的鐵板是普通鐵板嗎]( "鐵板魷魚用的鐵板是普通鐵板嗎")
- 是的。製作鐵板魷魚用的鐵板就是普通的鐵板，一般選擇的厚度為5至10毫米之間，在鐵板的下面可以用煤氣瓶對食材進行加熱。同時要注意，鐵板的冷卻速度也快，需要對鐵板的温度進行合理的控制，把控好鐵板魷魚的火候，要不斷地刷油和翻面，以免烤糊影響魷魚的口感。...
- 8060
![鐵板燒茄子如何做簡單又好吃]( "鐵板燒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量肉餡：適量輔料大蒜：適量葱：適量具體步驟1.茄子斜片這種花刀,兩面都打花刀2.起油鍋,茄子放入炸熟撈起。炸完後的茄子要放到開水中“飛水”，以去掉多餘的油份。飛完水後，將茄子撈起，瀝乾水分3.鐵板刷層油...
- 18143
![鐵板花甲的做法 祕製鐵板花甲 鐵板花甲怎麼做]( "鐵板花甲的做法 祕製鐵板花甲 鐵板花甲怎麼做")
- “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好時節。今天的花甲一種做法，簡單又美味，10分鐘上桌，完全停不下來！”食材明細主料花甲（400g）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）油潑辣子（適量）雞精（少許）蒜泥（適量）薑末（少許）葱末（少許）色拉油（適量）白砂糖（少許）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板花甲的做法步驟...
- 19943
![和風鐵板蟶子的做法 琺琅鑄鐵鍋——和風鐵板蟶子 和風鐵板蟶子怎麼做]( "和風鐵板蟶子的做法 琺琅鑄鐵鍋——和風鐵板蟶子 和風鐵板蟶子怎麼做")
- “沾生日的光，收到了一口好鍋（非常感謝資助人，撒花鞠躬）——雙立人的琺琅鑄鐵鍋。此鍋心水已久，號稱廚房第二步必入物，翻譯過來就是説，如果你已經脱離了填飽肚子的低級趣味，擺脱了囫圇就事兒的做飯態度，入一口琺琅鑄鐵鍋，就是你進入廚藝殿堂的身份證。好罷。。其實挺多人覺得這鍋又...
- 9644
![鐵板魷魚的做法 鐵板（平鍋）魷魚 鐵板魷魚怎麼做]( "鐵板魷魚的做法 鐵板（平鍋）魷魚 鐵板魷魚怎麼做")
- “一道簡單到不能再簡單的菜，口感爽脆、彈牙，不錯的下酒菜！”食材明細主料鮮魷魚（300克）胡椒粉（3克）花椒粉（3克）蒜（1瓣）輔料鹽（2克）香葱（50可）香芹（50克）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板魷魚的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕去外薄膜，切去鬚子2、將魷魚切塊或切條均可，用香葱、香...
- 5946
![鐵板燒怎麼做-鐵板燒的做法]( "鐵板燒怎麼做-鐵板燒的做法")
- “中餐吃膩了，換個口味吃……真香”食材明細主料牛肉（適量）廣式香腸（適量）土豆（適量）雞腿肉（適量）藕（適量）豆皮（適量）輔料洋葱（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）芹菜（適量）醬油（適量）生薑（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鐵板燒的做法步驟1、...
- 8007
味味甜
