![奶香的味道 醇奶土司怎麼做-醇奶土司的做法 醇奶土司－－－－細滑的感覺]( "奶香的味道 醇奶土司怎麼做-醇奶土司的做法 醇奶土司－－－－細滑的感覺")
- “這個醇奶土司味道還是不錯的，和北海道味道幾乎不差上下，方子也差不多。雖然沒有加黃油，但是有淡奶油，一樣鬆軟細滑，感性趣的筒子們可以試試哦！”食材明細主料金像麪包粉（180克）酵母粉（4克）牛奶（80克）蛋白（30克）輔料金像麪包粉（75克）細砂糖（40克）鹽（3克）蛋白（5克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工藝）數...
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![#美食派#醇奶土司如何做簡單又好吃]( "#美食派#醇奶土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：250蛋白：19乾酵母：3牛奶：75糖：6淡奶油：100輔料鹽：3具體步驟1.牛奶加熱10秒，酵母溶於裏面，靜置5分鐘。加入淡奶油裏。2.加入蛋白。3.加入麪粉。加入糖。4.揉成光滑的麪糰，室温發酵30分鐘，然後放冰箱裏冷...
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![宜家奶油沙司土豆泥怎麼做-宜家奶油沙司土豆泥的做法]( "宜家奶油沙司土豆泥怎麼做-宜家奶油沙司土豆泥的做法")
- 食材明細主料大土豆（1個）宜家奶油沙司粉（1袋）宜家歐芹粉（適量）清水（280毫升）牛奶（70毫升）熟芝麻（少許）鹹甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）宜家奶油沙司土豆泥的做法步驟1、大土豆一個，洗淨削皮2、切成厚片3、放入蒸鍋，蒸至熟透4、準備沙司料5、土豆蒸熟，出鍋晾涼6、裝入保鮮袋，用擀麪杖...
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![香奶土司怎麼做-香奶土司的做法]( "香奶土司怎麼做-香奶土司的做法")
- “老公就是喜歡吃這個，怎嘛也吃不夠嘞！！O(∩_∩)O喜歡吃，我就給你做。”食材明細主料中筋粉（360克）牛奶（190毫升）雞蛋（一枚）糖（32克）黃油（38克）鹽（4克）酵母（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香奶土司的做法步驟1、將黃油以外的原料混合，揉至麪筋能夠延展2、加入軟化的黃油，繼續揉至克拉...
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![奶油土司怎麼做-奶油土司的做法]( "奶油土司怎麼做-奶油土司的做法")
- 食材明細主料麪包粉（250克）蛋（13克）淡奶油（25克）奶（160克）輔料即發乾酵母（2.5克）黃油（15克）糖（15克）鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油土司的做法步驟1、除黃油以外的所有原料放在一起，揉至麪筋擴展後，加入黃油揉至完全，放温暖處進行基礎發酵。2、發酵結束，分割成75克/個，滾圓後...
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![醇奶吐司的做法 改進版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做]( "醇奶吐司的做法 改進版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）細砂糖（38克）鹽（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麪糰。2、基礎發酵至兩倍大。3、把中種揪成小塊與主麪糰材料混合。4、揉至擴展階段，發酵50分鐘。5...
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![自制醇奶土司如何做簡單又好吃]( "自制醇奶土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：240輔料雞蛋：34淡奶油：96鹽：少量牛奶：72白砂糖：36酵母：4具體步驟1.把牛奶，淡奶油，白砂糖和雞蛋倒進麪包機，再放進高筋麪粉，在麪粉兩側挖兩個洞，分別放進酵母和鹽。啟動麪包機“發麪程序”揉20分鐘停止後，關掉...
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![醇奶吐司怎麼做-醇奶吐司的做法]( "醇奶吐司怎麼做-醇奶吐司的做法")
- “仍舊是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人一直非常喜歡中種發酵的麪包。這款經典的吐司配方，做了好多次，個人也很喜歡這個配方。因為不用黃油，但是要加入大量的淡奶油，如果家裏打開了一盒奶油沒用完，做這個配方來消耗奶油是不錯的選擇。...
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![酸奶土司怎麼做-酸奶土司的做法]( "酸奶土司怎麼做-酸奶土司的做法")
- “學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）乾酵母（2.5克）雞蛋（40克）酸奶（150克）輔料黃油（28克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶土司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、除黃油外所有材料放入麪包機揉麪。3、揉成團後加入黃油繼續揉。4、...
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![牛奶土司怎麼做-牛奶土司的做法]( "牛奶土司怎麼做-牛奶土司的做法")
- 食材明細主料高筋粉（250g）牛奶（140g）雞蛋（1個）輔料糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、放入黃油。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分三份。8、擀成長條。9、捲起來。10...
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![奶香土司的做法 超軟超好吃的奶香土司 奶香土司怎麼做]( "奶香土司的做法 超軟超好吃的奶香土司 奶香土司怎麼做")
- “在沒有和麪機的情況下做麪包雖然揉麪很累很累，最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司，希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕，全家人一週的早餐問題也就解決。週五在公司和同事聊天，聊着聊着就聊天烘焙這方面，她最近也準備用烤箱...
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![家常牛奶土司如何做簡單又好吃]( "家常牛奶土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時我覺得家常牛奶土司真心的很好吃的呢，味道好吃的不得了啊，吃起來怎麼都不會嫌棄的呀，然後就天天想着吃的呢，這樣的話呢，我覺得就應該自己來好好的學起來做的呀，真心的好吃啊，良心推薦的吐司怎麼能夠錯過的呢，家常...
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![醇奶土司如何做簡單又好吃]( "醇奶土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：500蛋白：38糖：13牛奶：150淡奶油：200輔料鹽：6即發乾酵母：2具體步驟1.中種麪糰(主料)裏的所有原料入廚師機，2.攪拌混合至成團，3.室温發酵至3倍大小。4.中種麪糰撕開成小塊，加入主麪糰中的原料，繼續用廚師...
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![牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎麼做]( "牛奶醇香吐司的做法 牛奶醇香吐司（直接法） 牛奶醇香吐司怎麼做")
- “大熱天的想吃吐司可真不易，不是因為天氣炎熱人受不了，而是麪糰受不了。所以，如果要麼在陰天温度低的時候做，要麼開個空調降低屋內温度來做。這樣麪糰才會慢慢發酵並且有獨特的香味。發配速度過快，一是內部組織粗糙，口感難吃，再就是發酵過快使得麪筋缺少相互牽扯的力度，麪糰就漲...
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![家常牛奶土司的做法如何做簡單又好吃]( "家常牛奶土司的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：500牛奶：100牛油：25雞蛋：1個蛋黃：1個酵母粉：2茶匙温水：100輔料糖：3茶匙鹽：1茶匙具體步驟1.準備一個碗，雞蛋和蛋黃打均勻，加入温水和温牛奶（A)另一個碗內加入500g的麪粉，糖，鹽和酵母。（B)2.用手尖把黃油與麪粉攪...
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![淡奶土司怎麼做-淡奶土司的做法]( "淡奶土司怎麼做-淡奶土司的做法")
- “消耗淡奶油的好方法”食材明細主料高筋粉（210克）低筋粉（50克）細砂糖（20克）橄欖油（15克）輔料純牛奶（100克）淡奶油（60克）食鹽（2克）乾酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶土司的做法步驟1、把所有材料都放進麪包機桶，啟動和麪鍵2、直到揉出薄膜即可3、裝入保鮮袋排出空氣，紮緊袋...
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![煉奶土司怎麼做-煉奶土司的做法]( "煉奶土司怎麼做-煉奶土司的做法")
- “這兩天連着做了兩次煉奶土司，感覺這款土司很是綿密細軟，奶香濃郁，真的非常不錯！”食材明細主料高筋麪粉（18076克）酵母（3克）牛奶（10812克）糖（20克）鹽（3克）煉奶（51克）雞蛋（25克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）煉奶土司的做法步驟1、將180克高筋麪粉，108克牛奶和3克酵母混合揉成...
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![中種醇奶吐司怎麼做-中種醇奶吐司的做法]( "中種醇奶吐司怎麼做-中種醇奶吐司的做法")
- “這款吐司是妃娟老師的方子，吃口微鹹奶味較濃，沒有用到黃油，全靠淡奶油本身所含油脂，因為是中種的方子，製作方便且成品超軟，第一天晚上做好中種進冰箱，第二天傍晚拿出來回温後繼續後面的操作，很適合白天要上班的麻麻。中種材料裏的液體最好先留5%-10%,以免後面麪糰過濕。做好的...
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![奶香土司的做法 中種法做奶香土司 奶香土司怎麼做]( "奶香土司的做法 中種法做奶香土司 奶香土司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（350g）酵母（5g）水（75g）高筋麪粉（100g）低筋麪粉（80g）糖（60g）鹽（6g）即發酵母（1g）全蛋（1個）奶粉（20g）輔料無鹽黃油（40g）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）奶香土司的做法步驟1、將中種麪糰材料（高粉350g、酵母5g、水210g）裝入盆中，揉成麪糰放常温下發酵1小時2、待中種麪糰發酵好後，將...
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![牛奶醇吐司怎麼做-牛奶醇吐司的做法]( "牛奶醇吐司怎麼做-牛奶醇吐司的做法")
- “喜歡吃吐司，在烘焙中最愛玩轉麪包類的了，喜歡看着一團普通的麪糰從自己手中變成美味的麪包，喜歡看着家人吃着自己做出來的美味時的那種成就感。記得豆子下廚的時候，煮的是一碗米粉，那是煮給老媽吃的，老媽直説好吃，當時心裏挺高興的就偷嚐了一口，結果喝了幾杯水，真是太鹹了！叫老媽...
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![醇奶吐司的做法 麪包機版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做]( "醇奶吐司的做法 麪包機版醇奶吐司 醇奶吐司怎麼做")
- “這次用全程麪包機做妃娟的經典配方醇奶吐司，配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麪包機做中種的吐司，可以參考此方法。因為配方不用黃油，但是要加入大量的淡奶油，如果家裏打開了一盒奶油沒用完，做這...
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![200%波蘭種醇奶吐司怎麼做-200%波蘭種醇奶吐司的做法]( "200%波蘭種醇奶吐司怎麼做-200%波蘭種醇奶吐司的做法")
- “非常柔軟拉絲的麪包，保濕性非常好。”食材明細波蘭種高筋麪粉（250g）牛奶（270g）酵母（2g）主麪糰材料波蘭種（全部）高筋麪粉（250g）酵母（4g）鹽（6g）糖（60g）牛奶（70g（我用2個雞蛋代替了））奶粉（40g）黃油（50g）甜香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）200%波蘭種醇奶吐司的做法步驟1、把波蘭種的材料混合，包上保鮮膜...
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![鮮奶土司怎麼做-鮮奶土司的做法]( "鮮奶土司怎麼做-鮮奶土司的做法")
- “接觸烘焙快二年了，如果問我最喜歡做什麼？那一定是麪包。一直都有在家吃早餐的習慣，早餐餐桌上出現最多的也是麪包，時間充足時我會用麪包機揉好面再放在烤箱裏烘烤，時間緊張或是偷懶就直接用麪包機全程製作，有很多朋友留言説他們的麪包機充其量就是個揉麪機，用它烤出的麪包象是...
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![奶香土司怎麼做-奶香土司的做法]( "奶香土司怎麼做-奶香土司的做法")
- “現在的家庭烘焙不再是什麼稀奇的事，很多年輕人都喜歡在家自己做麪包、餅乾，簡單又好吃，健康又美味，零添加，吃的放心。今天給大家一個奶香土司的方子，百分之百成功。”食材明細主料高筋粉（270克）輔料黃油（25克）細砂糖（40克）雞蛋（20克）鹽（3克）酵母（5克）奶粉（15克）水（145克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小...
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![妃娟中種醇奶吐司的做法 妃娟中種醇奶吐司的做法 妃娟中種醇奶吐司怎麼做]( "妃娟中種醇奶吐司的做法 妃娟中種醇奶吐司的做法 妃娟中種醇奶吐司怎麼做")
- “方子改良於妃娟中種醇奶吐司，基礎的麪包用料做出拉絲麪包，香濃軟綿，不添加任何多餘的材料，簡單健康，配上牛奶和果醬，一頓美味的早餐就這樣完成啦，一天的好心情從一頓美味的早餐開始喔~”食材明細中種麪糰高粉（250g）蛋白（19g）細砂糖（6g）速發乾酵母（2g）牛奶（75g）淡奶油（100g）主麪糰蛋白（16g）細...
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味味甜
