新鮮藕尖什麼時候有

初夏時期。藕尖是蓮藕最嫩的部位，在每年的初夏時節可以吃到，過了這個時間就吃不到了，因為藕尖慢慢的就會長成蓮藕。買回來的藕尖當天吃不完可以保存在淡鹽水中，也可以用保鮮膜包住之後保存在冰箱的冷藏室，不管哪一種保存方法都需要儘快吃完。