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關於推筒水果蛋糕怎麼做的餐飲百科

推筒水果蛋糕怎麼做-推筒水果蛋糕的做法
  • 推筒水果蛋糕怎麼做-推筒水果蛋糕的做法

  • “兒童喜歡的一款水果蛋糕,此方子可做4個”食材明細主料低粉(34克)蛋(2個)糖(36克)牛奶(16克)色油(16克)輔料鮮奶油(100克)煉乳(10克)若干水果(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)推筒水果蛋糕的做法步驟1、牛奶與色拉油蛋黃拌勻2、蛋清低速打發3、打發起泡4、分次加入糖打發5、軟三角...
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水果蛋糕的做法 DIY水果蛋糕 水果蛋糕怎麼做
  • 水果蛋糕的做法 DIY水果蛋糕 水果蛋糕怎麼做

  • “自制DIY水果蛋糕,還沒吃,等着某人一起吃,做好了放在那兒。”食材明細主料戚風蛋糕(一個)輔料草莓(數顆)芒果(一個)獼猴桃(一個)黑巧克力(一塊)配料奶油(適量)菠蘿果醬(適量)草莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、新鮮出爐的戚風蛋糕2、所有原料3、蛋糕切成...
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五彩水果推推樂怎麼做-五彩水果推推樂的做法
  • 五彩水果推推樂怎麼做-五彩水果推推樂的做法

  • “看着五顏六色的推推樂,小朋友肯定會愛不釋手,而且這次的蛋糕全部都是用大自然贈予的顏色調色,沒有色素,加了南瓜紫薯抹茶可可,再搭配上水果,營養更好更全面,聚會或者宴客後來到餐後甜點也是很不錯”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(70)可可粉(5克)細砂糖(蛋黃用)(15克)細砂糖(蛋清用)(40克)色...
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脆皮甜筒水果杯怎麼做-脆皮甜筒水果杯的做法
  • 脆皮甜筒水果杯怎麼做-脆皮甜筒水果杯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)牛奶(100ml)白砂糖(30g)全麥麪粉(100g)輔料草莓(3顆)蜜奇星(10顆)草莓醬(1勺)火龍果(適量)調料黃油(20g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮甜筒水果杯的做法步驟1、雞蛋加白糖放入打蛋盆中。2、加入牛奶。3、打散攪拌均勻。4、篩入全麥麪粉攪拌至無顆粒,再加入融化...
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水果祼蛋糕的做法 水果祼蛋糕續 水果祼蛋糕怎麼做
  • 水果祼蛋糕的做法 水果祼蛋糕續 水果祼蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(90g)砂糖(80g)玉米油(50ml)牛奶(60ml)雞蛋(4顆)輔料淡奶油(200ml)砂糖(20g)荔枝(1顆)草莓(3顆)黑加侖(4顆)藍莓(10顆)櫻桃(8顆)楊梅(2顆)芒果(半個)糖分(10g)黑巧克力屑(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果祼蛋糕的做法步驟1、準備好戚風蛋糕原材料,稱量好備用。2、蛋白打發至...
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彩虹推筒蛋糕如何做簡單又好吃
  • 彩虹推筒蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2低粉:65色拉油:30牛奶:30色素:適量鮮奶油:適量輔料具體步驟1.①全蛋法,隔水打發,篩入低粉,(對了,要加糖),牛奶色拉油混合打勻。②打發蛋液與牛奶色拉油混合,拌勻,裝入紙杯。③紙杯中加入自己喜歡的色素。進烤...
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蛋糕水果杯怎麼做-蛋糕水果杯的做法
  • 蛋糕水果杯怎麼做-蛋糕水果杯的做法

  • “模具是塑性的一大利器,以前總是想用曲奇做個杯子,然後用它做甜點。現在不用那麼麻煩了,直接用杯形模具就可以完成,杯子裏面可以放水果、還可以放其它自己喜歡的甜點。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80克)植物油(20克)牛奶(30克)白糖(40克)輔料巧克力(少許)水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻...
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水果蛋糕怎麼做-水果蛋糕的做法
  • 水果蛋糕怎麼做-水果蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕胚(8寸)淡奶油(300ml)輔料白砂糖(20g)芒果(適量)火龍果(適量)獼猴桃(適量)藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)水果蛋糕的做法步驟1、八寸戚風切三等分。怎麼烤戚風我前些天發過。2、打發300g奶油+20g白砂糖,打至稍有紋路。3、轉盤用少量奶油固定蛋糕片。4...
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水果裸蛋糕的做法 零難度的水果裸蛋糕 水果裸蛋糕怎麼做
  • 水果裸蛋糕的做法 零難度的水果裸蛋糕 水果裸蛋糕怎麼做

  • “這款裸蛋糕非常簡單,也不需要裱花台,也不需要抹面,但是一樣好吃還漂亮哦(哼,你這渣技術,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技術有點渣,重要看過程......”食材明細主料蛋糕體雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(30克)白糖(50克)低粉(50克)白醋(幾滴)輔料蛋糕裝飾火龍果(適量)芒果(適量)櫻桃(適量)淡奶油(3...
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不是隻有生日才能吃蛋糕 水果蛋糕怎麼做-水果蛋糕的做法 【水果蛋糕】---
  • 不是隻有生日才能吃蛋糕 水果蛋糕怎麼做-水果蛋糕的做法 【水果蛋糕】---

  • “在沒有接觸烘焙的時候,我和眾多媽媽們一樣,每年家人的生日都是去蛋糕房買蛋糕,覺得蛋糕裏除了吃到的甜蜜,更多的是愛與幸福!只是那時候,並不知道什麼是植脂奶油。現在的我慢慢的學習烘焙,所瞭解的知識也越來越多,無論是一塊基礎的戚風還是一個華麗的蛋糕,我都要用自己的雙手親自...
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水果派蛋糕怎麼做-水果派蛋糕的做法
  • 水果派蛋糕怎麼做-水果派蛋糕的做法

  • “一份水果派蛋糕,一份小小的甜蜜。”食材明細主料雞蛋(1個(小))低筋麪粉(18克)細砂糖(15克)玉米油(8克)牛奶(12克)淡奶油(50克)糖粉(5克)輔料水果(適量)糖粉(適量(撒表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果派蛋糕的做法步驟1、首先,加入玉米油和牛奶攪拌至乳化。2、篩入低筋麪粉用手動打蛋...
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果醬推推樂蛋糕怎麼做-果醬推推樂蛋糕的做法
  • 果醬推推樂蛋糕怎麼做-果醬推推樂蛋糕的做法

  • “女女最愛!”食材明細主料低粉(90克)牛奶(80克)色拉油(39克)蛋黃(100克)蛋白(175克)輔料細砂糖(75克)粟粉(6克)斑斕香精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果醬推推樂蛋糕的做法步驟1、將主料與配料按戚風蛋糕做法做成蛋糕胚,2、用推推樂模具扣出圓型,3、模具內放入一塊圓形蛋糕,抺...
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雪糕筒蛋糕怎麼做-雪糕筒蛋糕的做法
  • 雪糕筒蛋糕怎麼做-雪糕筒蛋糕的做法

  • “我們家在吃雪糕的時候喜歡放在雪糕筒上吃,所以呢,家裏是常備着雪糕筒的,還是Jumbo(較大型)的,曾經買錯過小型的,常束之高閣,為了不浪費,就用來做蛋糕了。蛋糕液放得過滿,都滴下來了,只能説是成品的瑕疵,但又有點象雪糕融化時流下來的樣子,也是個挺有趣的巧合,領導説太象雪糕啦,是不是...
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推筒蛋糕之草莓蛋糕如何做簡單又好吃
  • 推筒蛋糕之草莓蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海棉蛋糕:一個草莓:15個雀巢奶油:250輔料糖粉:50曼越莓幹:十顆具體步驟1.推筒洗淨晾乾2.用刀把海棉蛋糕切成2釐米厚的蛋糕片3.把推筒垂直放在蛋糕片上,用手向下按壓推筒4.小圓蛋糕片就好啦5.草莓切果粒6.奶...
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水果蛋糕的做法 給寶寶製作水果蛋糕 水果蛋糕怎麼做
  • 水果蛋糕的做法 給寶寶製作水果蛋糕 水果蛋糕怎麼做

  • “給寶寶週歲做的8寸蛋糕”食材明細主料奶油(300g)蛋糕粉(100g)雞蛋(7顆)黃油(80g)細砂糖(100g)輔料水果(若干)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、將蒸熱的油和過篩的面混合2、添入六個蛋黃和一個全蛋液,攪勻3、六個蛋清內分三次加入60g糖打發至乾性發泡4、將三分...
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簡易水果蛋糕的做法 簡易水果蛋糕2 簡易水果蛋糕怎麼做
  • 簡易水果蛋糕的做法 簡易水果蛋糕2 簡易水果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料海棉蛋糕(一個)淡奶油(300g)椰蓉(60g)輔料草梅(10個)淡奶油用細砂糖(30g)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡易水果蛋糕的做法步驟1、電飯鍋焗出蛋糕2、攤涼,同一時間草梅切片,淡奶油隔冰水加糖打發3、奶油打發抹平4、先撒一層椰蓉.草莓片擺好5、邊上也擺一圈...
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水果蛋糕卷怎麼做-水果蛋糕卷的做法
  • 水果蛋糕卷怎麼做-水果蛋糕卷的做法

  • “天氣暖和起來,心情每天也都美美噠。水果店的水果品種越來越豐富了,上下班的路上,每次都被誘惑,今天又提了一大兜回家。看這這五顏六色的水果,忍不住就想折騰烤香了。真想將所有漂亮的水果都一股腦都堆在蛋糕上。。。芒果、草莓、果醬...這款食材豐富的水果蛋糕卷,是不是也讓...
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水果冰蛋糕的做法 水果冰“蛋糕” 水果冰蛋糕怎麼做
  • 水果冰蛋糕的做法 水果冰“蛋糕” 水果冰蛋糕怎麼做

  • “去年雙十一購物狂歡節購得一個迷你蛋糕模具(製冰塊大小),但一次都沒用過。近來天氣越來越熱了,用它製作冰塊挺合適的,目前正值複賽階段,就用它做了一款水果冰“蛋糕、甜甜圈、華夫餅、和蛋卷冰淇淋”。”食材明細主料紅心火龍果(1/3個)芒果(1個(中等個))香蕉(1根)輔料水果(適量)甜味(口...
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水果裸蛋糕的做法 【煙台】水果裸蛋糕 水果裸蛋糕怎麼做
  • 水果裸蛋糕的做法 【煙台】水果裸蛋糕 水果裸蛋糕怎麼做

  • “如今颳起了一股烘焙風,越來越多的人都投入到烘焙這個甜蜜的大坑中。自己在家裏做甜品用的材料都是自己精心挑選,可以放心食用。年夜飯的餐桌上,一盤用心做的甜點,一定會很討大家的喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)綿白糖(45g)玉米油(40g)牛奶(60g)淡奶油(200g)糖粉(15g)輔料檸檬汁...
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水果裸蛋糕怎麼做-水果裸蛋糕的做法
  • 水果裸蛋糕怎麼做-水果裸蛋糕的做法

  • “趁着春天草莓大量上市的季節,來做一款甜點吧!”食材明細主料奶油(適量)草莓(適量)藍莓(適量)食用油(30克)可可粉(10克)牛奶(65克)低筋麪粉(65克)雞蛋(三個)輔料薄脆(適量)奧利奧碎(適量)醋(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水果裸蛋糕的做法步驟1、30克食用油加10克可可粉。2、攪拌均勻。...
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推推樂蛋糕怎麼做-推推樂蛋糕的做法
  • 推推樂蛋糕怎麼做-推推樂蛋糕的做法

  • “不加奶油,不加色素,那怎麼能讓蛋糕出彩呢?加點這種天然色素,讓蛋糕的顏色漂亮些,再配上好吃又多彩的水果,不一樣的推推樂蛋糕更加健康,也更好吃。這種天然色素就是桑葚,桑葚小小一個紫色的小漿果,卻是腎的源動力,它可以補腎,讓人更有勁,更充滿活力。那這樣的特別的推推樂蛋糕要怎麼...
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水果蛋糕的做法 【水果蛋糕】 水果蛋糕怎麼做
  • 水果蛋糕的做法 【水果蛋糕】 水果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風(6寸一個)輔料淡奶油(300克)細砂糖(24克)芒果(適量)草莓(適量)黃桃(適量)巧克力醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果蛋糕的做法步驟1、烤好的戚風立即倒扣,待完全晾晾以後,脱模,平均分成3片。然後打發好淡奶油,準備好夾餡的水果。取一片蛋糕,抹上一層奶油,放上芒...
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甜筒蛋糕怎麼做-甜筒蛋糕的做法
  • 甜筒蛋糕怎麼做-甜筒蛋糕的做法

  • “甜筒總是受到年輕人們的熱愛,吃着有甜蜜蜜的感覺,喜歡美食總是要變着花樣,嘗試不同形狀的改變,那才就一個過癮。”食材明細主料蛋白(220g)細砂糖(85g)玉米粉(有20g是放蛋白中)(80g)色拉油(60g)巧克力醬(適量)淡奶油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜筒蛋糕的做法步驟1、準備材...
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推筒蛋糕如何做簡單又好吃
  • 推筒蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料芒果,草莓,奇異果:切丁er輔料具體步驟1.八寸戚風分三層2.用推筒模具壓成小蛋糕片3.切丁er的水果4.底層蛋糕,加淡奶油再加水果……5.隨意添加6.~7.~8.完成,因有淡奶油所以要冷藏。...
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蛋白水果蛋糕的做法 Pavlova(蛋白水果蛋糕) 蛋白水果蛋糕怎麼做
  • 蛋白水果蛋糕的做法 Pavlova(蛋白水果蛋糕) 蛋白水果蛋糕怎麼做

  • “Pavlova是一款擁有奇妙口感的蛋白奶油蛋糕,從1930開始,在新西蘭和澳大利亞開始風靡,雖然兩國都爭執是自己發明了這款美味的甜點,但是我認為,承認這款甜點人人都愛,已經是最大的勝利。這款蛋糕的名字源自俄羅斯芭蕾舞蹈演員AnnePavlova,據説當時她正在巡迴演出,蛋糕師看到了美...
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