當前位置:味味甜 >

關於冬瓜大骨頭湯的最正宗做法的餐飲百科

冬瓜大骨頭湯怎麼做-冬瓜大骨頭湯的做法
  • 冬瓜大骨頭湯怎麼做-冬瓜大骨頭湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)大骨頭(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜大骨頭湯的做法步驟1、原料。2、冬瓜去皮,切塊。3、熱鍋冷油放冬瓜煸炒。4、倒入大骨頭。5、加水漫過冬瓜,大火煮開,小火慢燉。出鍋前放適量的鹽和味精。6、成品。...
  • 5401
冬瓜大骨頭湯的做法 冬瓜大骨頭湯——營養從早餐開始 冬瓜大骨頭湯怎麼做
  • 冬瓜大骨頭湯的做法 冬瓜大骨頭湯——營養從早餐開始 冬瓜大骨頭湯怎麼做

  • “冬季來臨,早晨你吃飯了嗎?喝上一碗熱乎乎的濃湯,大家一起來吧,超級的簡單,沒有任何技術含量,相信你也可以的哦。”食材明細主料冬瓜(適量)大骨棒(適量)輔料水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜大骨頭湯的做法步驟1、冬瓜去皮切滾刀塊。2、小鍋中加入適量水,小火加熱...
  • 11111
冬瓜薏仁骨頭湯怎麼做-冬瓜薏仁骨頭湯的做法
  • 冬瓜薏仁骨頭湯怎麼做-冬瓜薏仁骨頭湯的做法

  • “清甜美味”食材明細主料冬瓜(適量)薏仁(適量)眼鏡骨(適量(別的骨頭也行))姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜薏仁骨頭湯的做法步驟1、切好塊的冬瓜,焯水洗淨的骨頭,薏仁2、電壓力鍋坐水放入焯好水的骨頭,薑片,幾滴醋,壓八分鐘3、八分鐘後放氣開鍋,...
  • 4183
冬瓜骨頭湯 冬瓜骨頭湯怎麼做-冬瓜骨頭湯的做法 冬日暖湯
  • 冬瓜骨頭湯 冬瓜骨頭湯怎麼做-冬瓜骨頭湯的做法 冬日暖湯

  • 食材明細主料冬瓜(適量)骨頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)香菜(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)冬瓜骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水,加入薑片葱絲花椒大料2、煮一個小時。3、冬瓜去皮,切丁。4、放入骨頭湯裏。5、冬瓜煮軟爛。6、放入耗油調味7、撒入香菜沫。8、裝盤。...
  • 17779
大骨花甲螺冬瓜湯怎麼做-大骨花甲螺冬瓜湯的做法
  • 大骨花甲螺冬瓜湯怎麼做-大骨花甲螺冬瓜湯的做法

  • “花甲又叫蛤蜊,花甲有滋陰潤燥,利尿消腫的功效。花甲的營養價值是高蛋白,高微量元素,高鐵,高鈣,少脂肪。朋友給了一些花甲螺,跟我説做湯很好喝,我平時很少做海螺湯。這是第一次做花甲螺湯。沒想到很成功,做法簡單,味道鮮美,淡淡甜甜的海螺味,很好喝。推薦給大家,可以試試。”食材明細...
  • 4681
小白冬瓜大骨湯怎麼做-小白冬瓜大骨湯的做法
  • 小白冬瓜大骨湯怎麼做-小白冬瓜大骨湯的做法

  • 食材明細主料小白冬瓜(適量)大骨(適量)輔料瑤柱(適量)芡實(適量)薏米(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小白冬瓜大骨湯的做法步驟1、大骨飛水。2、材料如下。3、瑤柱泡發。4、放入大骨。5、放入配料。6、冬瓜切大塊。7、放入鍋裏煮45分鐘。8、調味即可。9、...
  • 16312
大筒骨冬瓜煲湯怎麼做-大筒骨冬瓜煲湯的做法
  • 大筒骨冬瓜煲湯怎麼做-大筒骨冬瓜煲湯的做法

  • “這幾天廣東天氣太熱了37°男女老少都需要多喝點湯水補補水分啊!”食材明細主料大筒骨(一大個)輔料冬瓜(2斤)調料姜(2塊)胡椒粉(半匙)鹽(2匙)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大筒骨冬瓜煲湯的做法步驟1、準備好食材。2、新鮮大筒骨不用飛水的,直接下鍋放姜塊。3、冬瓜不用去皮,去籽...
  • 30143
冬瓜蓮藕骨頭湯怎麼做-冬瓜蓮藕骨頭湯的做法
  • 冬瓜蓮藕骨頭湯怎麼做-冬瓜蓮藕骨頭湯的做法

  • “還不錯,就是蓮藕煮出的湯是黑的”食材明細主料豬骨(適量)冬瓜(適量)蓮藕(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)酒(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蓮藕骨頭湯的做法步驟1、材料備好2、都切塊3、鍋裏放少量油下入姜,骨頭炒變色加水燒開後撇去浮沫,下入酒和少量醋去味和提出骨頭...
  • 8115
大骨頭燉冬瓜怎麼做-大骨頭燉冬瓜的做法
  • 大骨頭燉冬瓜怎麼做-大骨頭燉冬瓜的做法

  • “冬瓜甘平,祛濕利水,促進人體新陳代謝,其微量元素含量豐富,可與多種蛋白質類食物搭配,如蝦仁、豬肉、豆腐等。豬大骨富含鈣、磷、鉀等人體骨骼發育所需營養,是人體建設性物質供給源,冬瓜與大骨的有機結合,能夠激活味蕾,促進食慾,是居家餐桌之上等菜餚。”食材明細主料豬大骨(1000g)...
  • 31692
冬瓜蟹味菇大骨湯怎麼做-冬瓜蟹味菇大骨湯的做法
  • 冬瓜蟹味菇大骨湯怎麼做-冬瓜蟹味菇大骨湯的做法

  • 食材明細主料大骨湯(適量)冬瓜(300g)蟹味菇(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蟹味菇大骨湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊,蟹味菇焯水。2、起鍋燒油,爆香葱姜,放一匙醬油。3、倒入一大碗大骨湯,放入一勺蠔油。4、一小勺鹽。5、煮開放入冬瓜片和蟹味菇。6、...
  • 21030
骨頭薏米冬瓜湯怎麼做-骨頭薏米冬瓜湯的做法
  • 骨頭薏米冬瓜湯怎麼做-骨頭薏米冬瓜湯的做法

  • “薏米我們叫六穀米,小時在河邊地頭常有野生的六穀在沒有玩具玩的年代常把六穀米摘下來,用針線串起來做成一串串串珠,既可以掛在脖子上做裝飾臭美臭美,又可以做成丟串幾個小夥伴一起甩玩。但這這種野生的六穀很少產米,只有人工種植的六穀才產米。薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫...
  • 19729
大骨棒冬瓜湯怎麼做-大骨棒冬瓜湯的做法
  • 大骨棒冬瓜湯怎麼做-大骨棒冬瓜湯的做法

  • “毛冬瓜下來了,每個菜攤上都有,買一個和豬棒骨做個燙吧,解饞又不膩。”食材明細主料豬棒骨(3塊)毛冬瓜(1/2個)輔料蒜(2瓣)姜(4片)大葱(2段)小葱(1根)香菜(1根)小米椒(2個)調料香葉(2片)大料(2個)桂皮(1塊)陳皮(1塊)花椒(1勺)料酒(3勺)鹽(4勺)醬油(4勺)胡椒粉(1勺)冰糖(5塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大骨...
  • 16624
裙帶冬瓜大骨湯怎麼做-裙帶冬瓜大骨湯的做法
  • 裙帶冬瓜大骨湯怎麼做-裙帶冬瓜大骨湯的做法

  • “夏天喝湯可以開胃消暑,但是不要選擇喝一些油膩的濃湯,最好是清淡一些,這樣既可以開胃消暑,還能保證營養的吸收,避免堆積脂肪,這首裙帶冬瓜大骨湯就非常適合在這個炎熱的季節享用。裙帶菜是海藻之王,含有多量的碘和鈣,其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多,我這次用的是裙帶梗(裙帶梗是...
  • 5576
冬瓜排骨湯的做法 【冬瓜排骨湯】 冬瓜排骨湯怎麼做
  • 冬瓜排骨湯的做法 【冬瓜排骨湯】 冬瓜排骨湯怎麼做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、腳氣浮腫等有緩解功效。”食材明細主料排骨(800克)冬瓜(2斤)輔料葱(2棵)生薑(1塊)配料鹽(6克)白糖(2克...
  • 31402
冬瓜薏米骨頭湯怎麼做-冬瓜薏米骨頭湯的做法
  • 冬瓜薏米骨頭湯怎麼做-冬瓜薏米骨頭湯的做法

  • 食材明細主料骨頭(400克)冬瓜(500克)薏米(200克)輔料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜薏米骨頭湯的做法步驟1、薏米提前一小時在清水中泡軟。2、冬瓜洗淨後去籽,切成塊。3、骨頭放入鍋中焯水後衝去浮沫。4、將骨頭和薏米放入高壓鍋中。5、往鍋內一次性加適量清...
  • 30067
豬大骨紅湯冬瓜怎麼做-豬大骨紅湯冬瓜的做法
  • 豬大骨紅湯冬瓜怎麼做-豬大骨紅湯冬瓜的做法

  • “寒冷的冬天不想出門,在家煲一大砂鍋豬大骨湯,放些冬瓜,讓一大家人吃的熱騰騰的,很愜意!這次用的是先把豬大骨紅湯悶熟,再放冬瓜下去煮,這樣吃起來更濃郁.若説我有什麼夢想?我還真説不上。目前,過好每一天,做出可口又有營養的飯菜,就是我最大的夢想了!”食材明細主料豬大骨(2000克)冬...
  • 16045
冬瓜大骨湯怎麼做-冬瓜大骨湯的做法
  • 冬瓜大骨湯怎麼做-冬瓜大骨湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)大骨(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜大骨湯的做法步驟1、大骨冷水下鍋焯燙出血水後沖洗乾淨。2、冬瓜去籽洗淨後切塊備用。3、砂鍋放入大骨和薑片。4、加入適量的清水。5、大火煮開轉小火煲1個半小時。6、1個半小時...
  • 9124
正宗泰式冬陰功湯怎麼做-正宗泰式冬陰功湯的做法
  • 正宗泰式冬陰功湯怎麼做-正宗泰式冬陰功湯的做法

  • “今天終於把原料湊齊,做一做正宗的泰國家喻户曉的國菜,開胃濃郁的酸辣蝦湯。”食材明細主料大蝦(4個)草菇(5個)輔料香茅草(50g)南姜(適量)冬陰功醬(1大勺)紅線椒(1個)檸檬(半個)檸檬葉(2片)椰子粉(30g)魚露(適量)料酒(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗泰式冬陰功湯的做法步驟1、南姜和...
  • 15738
饅頭蟹煲冬瓜排骨湯怎麼做-饅頭蟹煲冬瓜排骨湯的做法
  • 饅頭蟹煲冬瓜排骨湯怎麼做-饅頭蟹煲冬瓜排骨湯的做法

  • “坊間一直流傳着一句話:給廣東人一個煲他們能煲住整個福建……哈哈,今天在這裏真的要為廣東人説一句話你們説得簡直。。。。。。。。。太對了!之所以説廣東人能煲住整個福建是因為廣東人的煲湯能力實在強大天上飛的、地上跑的、水裏遊的什!麼!都!能!煲!成!湯!不過廣東人會煲湯愛煲...
  • 16793
冬瓜骨頭湯怎麼做-冬瓜骨頭湯的做法
  • 冬瓜骨頭湯怎麼做-冬瓜骨頭湯的做法

  • “上街得晚,排骨都賣完啦,那就不挑了買了剩下的一點帶骨頭的肉回來煲湯給孩子們吃。”食材明細主料骨頭肉(一斤)冬瓜(一塊)輔料姜(幾片)葱花(少量)調料料酒(兩大勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜骨頭湯的做法步驟1、冷水入鍋,加料酒焯水。2、再用清水沖洗乾淨,放...
  • 16924
冬瓜玉米大骨湯怎麼做-冬瓜玉米大骨湯的做法
  • 冬瓜玉米大骨湯怎麼做-冬瓜玉米大骨湯的做法

  • “豬尾骨熬成濃濃的大骨湯,不僅含有高的蛋白質還是補鈣的最好湯品。立秋後給家人喝這個冬瓜玉米大骨湯補充水分增強體質。”食材明細主料小冬瓜(半個)熟玉米(1穗)豬尾骨(700克)香菇(5個)大棗(5個)胡蘿蔔(1根)葱(1根)姜(1塊)輔料燉肉料包(1個)鹽(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜玉米...
  • 25526
大骨頭冬瓜湯怎麼做-大骨頭冬瓜湯的做法
  • 大骨頭冬瓜湯怎麼做-大骨頭冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料大骨頭(適量)輔料冬瓜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭泡水一個小時祛血水。2、鍋內換水大火燒開轉小火1小時。3、冬瓜去皮洗淨。4、鍋內下冬瓜燉20分鐘。5、出鍋前放鹽胡椒粉小葱調味即可。...
  • 28547
冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做-冬瓜排骨湯的做法 夏季減肥最佳選擇@@
  • 冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做-冬瓜排骨湯的做法 夏季減肥最佳選擇@@

  • “冬瓜排骨湯屬於美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。”食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)輔料枸杞(適量)瑤柱(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜排骨湯的做...
  • 18886
骨頭冬瓜湯怎麼做-骨頭冬瓜湯的做法
  • 骨頭冬瓜湯怎麼做-骨頭冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料豬骨頭(2塊)冬瓜(1塊)輔料鹽(3克)料酒(1勺)薑片(4片)胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭洗淨放入鍋中加水和薑片,料酒焯水,焯水後撈出2、鍋中重新加冷水放焯水的骨頭,薑片,料酒大火燒開,轉小火燉一個小時3、這是燉了一個小時的狀態,加鹽,胡...
  • 18268
大棒骨冬瓜湯的做法 温暖你的胃——大棒骨冬瓜湯 大棒骨冬瓜湯怎麼做
  • 大棒骨冬瓜湯的做法 温暖你的胃——大棒骨冬瓜湯 大棒骨冬瓜湯怎麼做

  • “天兒是越來越冷了,供暖都半個月了。當你迎着瑟瑟的寒風,下班後匆匆的走在回家的路上,一定期待餐桌上有碗熱湯在等着你。今天我就請你喝碗熱湯嘍!!”食材明細主料豬腿骨(適量)冬瓜(適量)輔料香菇(適量)枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大棒骨冬瓜...
  • 12284
專題