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關於茄子——椒油麻醬拌時蔬的餐飲百科

椒油麻醬拌時蔬的做法 茄子——椒油麻醬拌時蔬 椒油麻醬拌時蔬怎麼做
  • 椒油麻醬拌時蔬的做法 茄子——椒油麻醬拌時蔬 椒油麻醬拌時蔬怎麼做

  • “跟着電視裏的美食節目,學了一個拌涼菜的萬能料汁,味道不錯。今兒做涼拌兩樣當季的食材,茄子和豆角。”食材明細主料圓茄子(適量)豆角(適量)大蒜(適量)輔料芝麻醬(適量)花椒(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒油麻醬拌時蔬的做法步驟1、主要原料...
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醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做
  • 醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(一根)輔料蒜瓣(一個)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精,十三香,花椒粉,醬油,澱粉,水調勻備用3、蒸好的茄子放涼撕成小條4、鍋中入油...
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麻醬鮮蝦拌雜蔬怎麼做-麻醬鮮蝦拌雜蔬的做法
  • 麻醬鮮蝦拌雜蔬怎麼做-麻醬鮮蝦拌雜蔬的做法

  • “炎炎夏日,酸、甜、辣、香的涼菜最為搶手。蝦的鮮甜,黃瓜的清爽,玉米的甜嫩,金針菇的爽脆,加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁的果香,形成了一道葷素搭配的開胃涼菜。黃瓜飄逸的造型,讓菜品顯得更生動,也滲透着夏日的清涼,不失為一道宴客菜。”食材明細主料麻蝦(250...
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辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法
  • 辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法

  • “茄子是餐桌上常見的一種蔬菜,茄子的吃法也很多,燒、炒、蒸、拌皆美味。在這些吃法中我更喜歡蒸茄子,蒸好後用各種調料一拌不但軟糯爽口不含油分而且特下飯。茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管...
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少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法
  • 少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法

  • “茄子可謂大家都愛吃的食材,可是比較吃油,我今天做的這個醬燜茄子,完全不需要很多油,全靠湯汁慢慢燜燉而成,整道菜只需要一種調料即可,鮮美又不油膩,喜歡的可以嘗試一下!”食材明細主料茄子(2根)輔料尖椒(1個)海天黃豆醬(3匙)香葱(半根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)少油醬燜茄子尖...
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麻醬香醋拌茄子怎麼做-麻醬香醋拌茄子的做法
  • 麻醬香醋拌茄子怎麼做-麻醬香醋拌茄子的做法

  • “偶爾翻翻電腦下載的《天天美食》,呵呵,又學一招,叫拌茄子,方法比較獨特,鐵鋼大師筷子穿着茄子放在煤氣爐火焰上烤,把茄子烤熟.可惜的是家裏的是電熱爐,而且這邊的茄子大又圓,象個可愛的小胖子,只有把茄子切開四瓣放在烤盤來烤,也是個好辦法哦。”食材明細主料大圓茄子(1條)輔料新鮮...
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椒油涼拌茄子怎麼做-椒油涼拌茄子的做法
  • 椒油涼拌茄子怎麼做-椒油涼拌茄子的做法

  • “四季皆宜的涼拌小菜,清新,美味。”食材明細主料茄子(3個)輔料香葱(2顆)鹽(適量)生抽(5g)味精(少許)花椒油(5g)辣椒油(5g)杭椒(一個)香菜(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油涼拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨2、入鍋蒸熟取出晾涼3、用手撕成條4、葱花和香菜分別切末,杭椒切小粒5、所有...
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少油 青紅椒拌茄子怎麼做-青紅椒拌茄子的做法 青紅椒拌茄子
  • 少油 青紅椒拌茄子怎麼做-青紅椒拌茄子的做法 青紅椒拌茄子

  • “茄子之於糖尿病茄子(紫皮長茄)富含維生素P(每100克含維生素P高達750毫克),能增強毛細血管彈性,防止微血管破裂出血,常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞,有助於防治牙齦出血,以及因內耳疾病引起的浮腫或頭暈等;—有助於防治高血壓、...
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時蔬炸醬拌麪怎麼做-時蔬炸醬拌麪的做法
  • 時蔬炸醬拌麪怎麼做-時蔬炸醬拌麪的做法

  • “一碗炸醬,配上時令蔬菜,下點掛麪煮熟,拌勻開吃,特別適合上班族的快手菜,趕快做起來吧!”食材明細主料炸醬(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)韭菜(適量)紫甘藍(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料蒜瓣(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬炸醬拌麪的做法步驟1、肉丁炸醬一碗(已發做法)...
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醬香油拌茄子怎麼做-醬香油拌茄子的做法
  • 醬香油拌茄子怎麼做-醬香油拌茄子的做法

  • “早餐沒有菜,冰箱裏有兩個茄子好吧,今早就吃你倆,蒸茄子吧也不用炒菜,蒸好後,撕條涼拌!”食材明細主料茄子(2個)輔料鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香油拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨放入蒸鍋2、20分鐘後趁熱撕條放入葱鹽其它食材攪拌均勻即可3...
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時蔬麻醬涼麪怎麼做-時蔬麻醬涼麪的做法
  • 時蔬麻醬涼麪怎麼做-時蔬麻醬涼麪的做法

  • “好吃營養的涼麪隨時都可以吃起來。”食材明細主料掛麪麪條(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)紫甘藍(適量)豆腐絲(適量)輔料芝麻醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)杏仁(適量)葱絲(適量)香油(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)時蔬麻醬涼麪的做法步驟1、準備...
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醬拌茄子怎麼做-醬拌茄子的做法
  • 醬拌茄子怎麼做-醬拌茄子的做法

  • “菜香蒜香醬香,口感軟嫩,鮮香入味,清心解暑。”食材明細主料茄子(1個)輔料蒜(3瓣)調料六月香豆瓣醬(1勺)六月鮮輕鹽醬油(2勺)味達美醇香米醋(3勺)花椒油(1勺)蔬之鮮(1勺)辣椒油(半勺)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬拌茄子的做法步驟1、材料就這麼簡單,能吃辣的可以加一兩根辣椒一起拌。...
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醬拌茄子的做法 醬拌茄子(減肥菜) 醬拌茄子怎麼做
  • 醬拌茄子的做法 醬拌茄子(減肥菜) 醬拌茄子怎麼做

  • “吃茄子總是要過油.好吃但不健康.要麼用鹽脱水再炒.我不愛吃.怎麼炒都覺得有生茄子味兒.小時候老媽不愛做菜的時候,就拿來蒸.然後再調醬料拌來吃.我的最愛啊.所以也算是懶人的減肥菜吧.醬拌茄子熱量:100克40大卡左右”食材明細主料長茄子(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)蒜(適量)鮮...
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醬拌時蔬飯怎麼做-醬拌時蔬飯的做法
  • 醬拌時蔬飯怎麼做-醬拌時蔬飯的做法

  • “這是我跟小子的早餐,還有一週孩子他爸及奶奶還有弟弟才回來,這幾天我們趕車趕的真叫一個累,早上我都是選擇做點飯,捏成團,讓孩子帶在車上吃。今天做的是醬拌時蔬飯,用胡蘿蔔還有青豆先來配煮飯,再煎蝦乾用醬油來提味,最後將食材會都拌在一起就可以,喜歡的夥伴們可以參考一下哦。...
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葱油時蔬拌魷魚的做法 爽口小涼菜---------【葱油時蔬拌魷魚】 葱油時蔬拌魷魚怎麼做
麻汁拌時蔬怎麼做-麻汁拌時蔬的做法
  • 麻汁拌時蔬怎麼做-麻汁拌時蔬的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料麻汁(適量)大蒜(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)陳醋(適量)玫瑰腐乳湯汁(適量)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻汁拌時蔬的做法步驟1、鍋燒熱水2、開鍋下處理好的時蔬焯水,過冷水撰幹水分,碼入盤中3、大蒜剁末,放食鹽,生抽,陳醋,雞精,腐...
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紅油拌茄子的做法 “涼拌菜”紅油拌茄子 紅油拌茄子怎麼做
  • 紅油拌茄子的做法 “涼拌菜”紅油拌茄子 紅油拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌茄子的做法步驟1、茄子切厚片,鍋中大火蒸10分鐘,筷子能輕易插透茄子即可。2、大蒜搗成泥。3、茄子取出放涼。4、茄子手撕成條。5、放入調料,多放點香油。6、拌勻。...
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時蔬茄子怎麼做-時蔬茄子的做法
  • 時蔬茄子怎麼做-時蔬茄子的做法

  • “時蔬茄子,特別簡單的一樣素菜小炒,清單好吃。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料茄子(1個)胡蘿蔔(1個)青椒(1個)青菜(一把)輔料鹽(一勺)雞精(一勺)五香粉(一勺)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)時蔬茄子的做法步驟...
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蒜泥芝麻醬拌茄子怎麼做-蒜泥芝麻醬拌茄子的做法
  • 蒜泥芝麻醬拌茄子怎麼做-蒜泥芝麻醬拌茄子的做法

  • “茄子屬於寒涼性食物,可以起到清熱解暑、降壓降脂的作用,比較適合夏天食用。今天我用的是白茄子,簡單易做,開胃爽口。”食材明細主料白茄子(三個)輔料芝麻醬(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥芝麻醬拌茄子的做法步驟1、白茄子特別嫩,去...
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麻醬茄子怎麼做-麻醬茄子的做法
  • 麻醬茄子怎麼做-麻醬茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)蒜薹(適量)輔料麻醬(適量)生抽(適量)陳醋(適量)老乾媽香辣脆油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨切段。2、蒜薹洗淨。3、電飯煲蒸熟茄子。4、茄子放涼,蒜薹分段放入。5、加入麻醬。6、香辣脆油。7、又香又脆。8、分別加入適...
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芝麻醬拌茄子怎麼做-芝麻醬拌茄子的做法
  • 芝麻醬拌茄子怎麼做-芝麻醬拌茄子的做法

  • “茄子的做法有好多種,芝麻醬拌茄子是一道很普通的家常菜,製作起來也非常簡單,特別適合現在這個季節吃。”食材明細主料茄子(2個)輔料大蒜(適量)配料芝麻醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌茄子的做法步驟1、茄子兩個2、去皮3、切片加鹽4、用鹽水浸泡10分鐘左右5、...
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微波麻醬拌茄子的做法 夏日快手菜--微波麻醬拌茄子 微波麻醬拌茄子怎麼做
  • 微波麻醬拌茄子的做法 夏日快手菜--微波麻醬拌茄子 微波麻醬拌茄子怎麼做

  • “一直喜歡吃蒸茄子,用麻醬一拌,簡單,好吃。茄子具有清熱活血、消腫止痛功效,每天食用蒸茄子,長期下來,可有效治療內痔出血,對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明,常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的療效。天氣越來越熱了,用微波爐製作茄子可以減少廚房受熱和油煙...
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麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做
  • 麻醬拌茄子的做法 麻醬拌茄子#下飯菜# 麻醬拌茄子怎麼做

  • “茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在抗癌、防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有着出色的表現,是佳餚,也具有很好的保健效果。1、茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力,增...
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油醋汁拌時蔬怎麼做-油醋汁拌時蔬的做法
  • 油醋汁拌時蔬怎麼做-油醋汁拌時蔬的做法

  • “今來一款爽口小菜:油醋汁拌時蔬,食材隨意搭配,喜歡皆可。”食材明細主料黃瓜(適量)番茄(適量)熟雞蛋(適量)生菜(適量)甘藍(適量)輔料油(適量)醋(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油醋汁拌時蔬的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、番茄和黃瓜改刀。3、甘藍和生菜改刀。4、炒鍋...
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茄子花椒醬拌粉怎麼做-茄子花椒醬拌粉的做法
  • 茄子花椒醬拌粉怎麼做-茄子花椒醬拌粉的做法

  • “有炒好的茄子花椒肉醬,還有煮好的精肉,所以煮個粉,放點配菜就是美味一餐。”食材明細主料米粉(適量)輔料熟精肉(適量)調料大葱(適量)茄子花椒肉醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子花椒醬拌粉的做法步驟1、提前泡上的米粉。2、冷水下鍋煮。3、煮粉的時候取肉醬4、大葱切...
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