當前位置:味味甜 >

關於高莊饅頭的最正宗做法的餐飲百科

高莊饅頭怎麼做-高莊饅頭的做法
  • 高莊饅頭怎麼做-高莊饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋粉(100克)奶粉(10克)輔料糖(5克)水(適量)酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高莊饅頭的做法步驟1、饅頭要用中筋粉來做~加適量水和酵母~和麪~2、朕沒有用牛奶~所以加了半小包奶粉~注意~這裏的酵母要用中式點心的哦~3、和麪和到表面光滑~然後進行發酵~蓋上...
  • 31985
嚼勁十足的高莊饅頭如何做簡單又好吃
  • 嚼勁十足的高莊饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:500輔料水:200酵母:10具體步驟水温30℃,卧室一起丟在麪包機裏進行第一次揉的。再在麪包機裏醒發20分鐘左右醒發好後拿出來分成七份,開始手工揉麪基本上撒一層粉,揉搓一下捲起來,這樣多揉幾次揉好的面...
  • 8055
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
正宗魚頭泡餅怎麼做-正宗魚頭泡餅的做法
  • 正宗魚頭泡餅怎麼做-正宗魚頭泡餅的做法

  • “魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎,改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,加上酥脆的餅沾上湯汁,此菜醬香濃郁,一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯!做起來也簡單,趕緊做起來吧!”食材明細主料鱅魚頭(一個)五花肉(100克)家常餅(一張)輔料大葱(半根)草...
  • 17518
高莊饅頭讓你能量滿滿一整天圖解
  • 高莊饅頭讓你能量滿滿一整天圖解

  • 高莊饅頭是一款非常著名的糕點,奶香撲鼻,鬆軟Q彈,且取材簡單,製作方法也很方便,深受大人小孩的喜愛,在早上吃一兩個高莊饅頭,既美味又管飽。如果你對這款高莊饅頭的做法感興趣的話,就趕快跟我一起學習起來吧~主料饅頭:10個輔料麪粉:800g酵母:8g白糖:15g淨水:400g奶粉:50g詳細步驟:第一步...
  • 7188
簡單易學的高莊饅頭如何做簡單又好吃
  • 簡單易學的高莊饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘高莊饅頭,是一道做菜時用料不貴,經濟實惠,性價比超高,非常的值得推薦做的一道菜。而且這道菜還是北方的特色菜中的一絕,它的做法相對簡單、便捷、食用起來還非常的方便。實屬一道不錯的補品,營養價值的含有量也是...
  • 12493
好吃的高莊饅頭如何做簡單又好吃
  • 好吃的高莊饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時饅頭在我國的發展可謂是源遠流長,然而在我國北方,山東臨沂高莊鎮的一家高莊饅頭店做的饅頭香軟可口,讓人吃過久久不能忘記,從此它的名聲漸漸遠揚而得名,逐漸演變成為一道非常有名的麪食,受到大家的喜愛。同時它...
  • 7876
高粱雜糧饅頭怎麼做-高粱雜糧饅頭的做法
  • 高粱雜糧饅頭怎麼做-高粱雜糧饅頭的做法

  • “高粱有一定的藥效,起到及其胃、健脾、消積、温中、澀腸胃、止霍亂的功效。高梁面,能做成花樣繁多、羣眾喜愛的食品,近年已成為迎賓待客的飯食。不過高粱面蛋白質以醇溶性蛋白質為多,色氨酸、賴氨酸等人體必需的氨基酸少,是一種不全部的蛋白質,人體不易汲取。如將其與其他糧食...
  • 8324
香噴噴的高莊饅頭如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的高莊饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘高莊饅頭,流傳到今天,依舊是一道味道非常的吸引人,並且也是一直受到大眾喜愛的歡迎的一種菜式。雖然這道菜在北方也普遍流行,還是在南方也非常的流行。但是,這回的這個菜就屬於是在偏南方菜式一點的菜了。需要什...
  • 29118
奶香的高莊饅頭如何做簡單又好吃
  • 奶香的高莊饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料中筋麪粉(餃子粉、包子粉都可以):500輔料酵母:6水:240--250克具體步驟酵母用温水化開(水温不要高於40度,否則酵母沒有作用了),這一步天氣熱可以省略掉的,天冷酵母難化。全部材料放入麪包機裏,揉成團。開“快速揉...
  • 23846
教你做最正宗的幹鍋鴨頭
  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
  • 6700
教你最正宗的麻辣燙做法-麻辣燙熱量高不高呢
  • 教你最正宗的麻辣燙做法-麻辣燙熱量高不高呢

  • 在食品市場方面,麻辣燙一直以來都居於重要的地位,麻辣燙它物美價廉,而且受到了廣大消費者的喜愛,隨着時代的不斷進步,在飲食方面人們越來越傾向於健康的新生的麻辣燙市場。在路邊的麻辣燙店裏面,我們經常能看到是人滿為患。無論是在夏季還是在冬季,麻辣燙一直以來都是非常火爆的...
  • 20986
成都最正宗的老媽兔頭-成都高升橋雙流老媽兔頭
  • 成都最正宗的老媽兔頭-成都高升橋雙流老媽兔頭

  • 到成都的街頭去走一走,你就會發現成都有很多的雙流老媽兔頭店。要知道,兔頭簡直就是成都人的一大心頭好,不吃就感覺少了些什麼。不過雖然成都有很多家雙流老媽兔頭店,要説最正宗的,那還是成都高升橋雙流老媽兔頭店。成都高升橋雙流老媽兔頭一、雙流老媽兔頭的特點要看兔頭好不...
  • 25917
石家莊最正宗57路板面可以加盟嗎?
  • 石家莊最正宗57路板面可以加盟嗎?

  • 餐飲提問:石家莊最正宗57路板面可以加盟嗎?楊994回答:現在每個地方都有好多。選擇適合自己,控制風險比較好。他家應該是可以加盟的,門檻也不高。...
  • 28746
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
高筋麪粉饅頭怎麼做-高筋麪粉饅頭的做法
  • 高筋麪粉饅頭怎麼做-高筋麪粉饅頭的做法

  • “很好吃哦、相對中筋麪粉來説、高筋做的更筋道。”食材明細主料高筋麪粉(1000克)酵母粉(5克)水(529克)白糖(20克)鹽(5克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)高筋麪粉饅頭的做法步驟1、準備材料。2、用水把酵母化開、攪拌一下、然後等2分鐘把白糖放進去攪拌化開。3、麪粉...
  • 5331
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
高糧饅頭怎麼做-高糧饅頭的做法
  • 高糧饅頭怎麼做-高糧饅頭的做法

  • 食材明細主料高糧粉(200g)麪粉(1000g)輔料水(10ml)酵母(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)高糧饅頭的做法步驟1、蒸饅頭首發要發麪,有些用老面,有些用鹼粉,現在很多人都用酵母粉,方便快捷,安琪酵母是最好的一種2、先用少許水,放入適量酵母粉,冬天可用温水,拌均勻,加入麪粉和高糧粉,高糧...
  • 18764
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
軟軟的高莊饅頭如何做簡單又好吃
  • 軟軟的高莊饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料高筋麪粉:500輔料酵母:10温水:200具體步驟先將温水放入盆內,隨即放入麪粉和酵母搋勻成硬麪團。爾後將麪糰放在案子上用小木槓壓200次左右,直至將面壓光。然後再將麪糰搓成長條,均勻地揪成小劑,每個約合乾麪...
  • 26887
饅頭的做法 我做過最簡單的饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 我做過最簡單的饅頭 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料低筋糕點粉(500克)輔料幼白糖(100克)乾酵母(5克)泡打粉(5克)水(225克()(-))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、和麪:麪粉篩過後加入泡打粉和勻開窩,窩內放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入麪粉揉成麪糰.2、壓面:用酥棍把和好的麪糰反覆來回壓至光滑.3、...
  • 20039
高粱小饅頭怎麼做-高粱小饅頭的做法
  • 高粱小饅頭怎麼做-高粱小饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋(150g)高粱粉(100g)水(135g)輔料酵母(3g)配料糖(15g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高粱小饅頭的做法步驟1、原料備用。2、所有原料倒入麪包機。3、攪拌均勻。4、和成麪糰後,放在温暖處發酵。5、發酵到兩倍左右大。6、發好的麪糰排氣,充分揉勻後分成均勻的小劑子...
  • 27785
成都哪裏的兔頭最正宗
  • 成都哪裏的兔頭最正宗

  • 談起成都,很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實,麻辣兔頭吃起來又麻又辣,着實好吃,無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裏的兔頭最正宗嗎?下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、成都哪裏的兔頭最正宗成都出名的兔頭招牌有雙流老媽兔頭,土龍路宣兔頭...
  • 7647
家常版高莊饅頭如何做簡單又好吃
  • 家常版高莊饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料中筋粉:100奶粉:10輔料糖:5水:適量具體步驟饅頭要用中筋粉來做~加適量水和酵母~和麪~和麪和到表面光滑~然後進行發酵~蓋上蓋子~等待膨脹~與此同時可以燒一鍋子水~備用~差不多有原麪糰2倍大小了~進行排氣~...
  • 26876
可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
  • 15406
專題