![麻辣叉燒的做法 【四葉小館】麻辣叉燒 麻辣叉燒怎麼做]( "麻辣叉燒的做法 【四葉小館】麻辣叉燒 麻辣叉燒怎麼做")
- 食材明細主料梅花肉（250g）輔料花椒（100g）生抽（30ml）魚露（20ml）蜂蜜（10ml）洋葱（一個）幹辣椒（150g）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣叉燒的做法步驟1、麻辣叉燒2、肥瘦相間的梅花肉切厚塊（最好是帶點筋的更好吃）3、拌入洋葱絲、幹辣椒、花椒、魚露、生抽、蜂蜜，抓勻，封上保鮮膜入冰箱冷...
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![乾白辣椒炒叉燒肉怎麼做-乾白辣椒炒叉燒肉的做法]( "乾白辣椒炒叉燒肉怎麼做-乾白辣椒炒叉燒肉的做法")
- 食材明細主料叉燒肉（400克）乾白辣椒（150克）輔料大蒜葉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾白辣椒炒叉燒肉的做法步驟1、叉燒肉切薄片2、乾白辣椒泡下水後切碎3、大蒜葉切斷，另外我還加了點大蒜，香一些4、放油，依次放入乾白辣椒，叉燒肉，大蒜翻炒，之後加入蒜葉，調點醬油和水，出鍋...
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![叉燒的做法 暗香私房叉燒 叉燒怎麼做]( "叉燒的做法 暗香私房叉燒 叉燒怎麼做")
- “這是從阿春媽媽那學來的叉燒。三年前春的新居入夥，有幸品嚐到了這道佳餚，一直念念不忘，總算是在前天去她家燒烤時學來了。回家就自已動手一試，果然不錯哩！”食材明細主料梅頭肉（500g）沙姜（50克）姜（50克）輔料葱（100克）配料鹽（一匙羹）糖（兩匙羹）醬油（半碗）味精雞精（1/3匙羹）十三香（1/3匙羹）鹹甜（...
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![自制叉燒包-叉燒包]( "自制叉燒包-叉燒包")
- “一直很喜歡吃廣式叉燒包，可是當地只有超市有急凍的，口感各方面都不滿意！於是各種參考，稍加改良，做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包！”食材明細主料麪粉（500克）前腿肉（500克）輔料白糖（40克）酵母（5克）温水（285克）叉燒醬（140克）花生油（半匙羹）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制叉燒包的做...
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![自制叉燒-叉燒]( "自制叉燒-叉燒")
- 食材明細主料五花肉（1條）輔料料酒（1碗）大蒜（1個）叉燒醬（2勺）酸梅醬（2勺）黃豆醬（2勺）柱侯醬（2勺）糖（3勺）八角（2個）花椒（20顆）蜂蜜（適量）生薑（3片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制叉燒的做法步驟1、將原料輔料混合醃製（除蜂蜜外）一晚的五花肉取出，（醃製前用叉子將五花肉皮叉出小孔，烤出的皮更香脆）...
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![家常麻辣燒鴨-麻辣燒鴨]( "家常麻辣燒鴨-麻辣燒鴨")
- “我以前沒有做過鴨子，現在嘗試着做一下，搜了網上的大概都是啤酒鴨，本人不喜歡啤酒，就自己琢磨了大概的步奏，做出後居然很好吃，適合新手們嘗試！”食材明細主料鴨子（一隻）輔料千張（適量）配料郫縣豆瓣醬（2勺）葱（適量）姜（適量）大料（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常麻辣燒鴨的做法步...
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![自制叉燒肉-叉燒肉]( "自制叉燒肉-叉燒肉")
- “我做的叉燒肉是用鍋蒸的，也可以用烤箱烤。”食材明細主料豬裏脊肉（1500克）輔料叉燒肉料（35克）白糖（100克）蜂蜜（150克）鹽（35克）麴酒（15克）香油（15克）味精（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制叉燒肉的做法步驟1、豬裏脊肉順着肉絲切成0.7釐米大小的長條。2、將叉燒肉料、白糖、蜂蜜...
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![美味叉燒肉-叉燒肉]( "美味叉燒肉-叉燒肉")
- “烤箱真的很給力！自從有了烤箱，餐桌上增加了許多美味，雖然不正宗，但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉，我覺得真是肉嫩味美，做法又超級簡單。與親們分享！”食材明細主料豬瘦肉（800克）老抽（20克）蠔油（30克）叉燒汁（30克）鹽（2克）白糖（10克）黑胡椒粉（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）美味叉燒肉的做...
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![叉燒的做法 沒有叉燒醬的叉燒 叉燒怎麼做]( "叉燒的做法 沒有叉燒醬的叉燒 叉燒怎麼做")
- 食材明細主料腿肉（適量）洋葱（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）金蘭油膏（適量）魚露（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）叉燒的做法步驟1、肉肉洗淨瀝水~然後把皮去掉2、接着要做一件至關重要的步驟~將糖均勻的塗抹在肉上~裏裏外外都要抹到~要等到看不到完整的糖才算OK~3、選用...
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![美味叉燒飯-叉燒飯]( "美味叉燒飯-叉燒飯")
- 食材明細主料梅花肉（300g）雞蛋（1個）油菜心（2個）輔料葱（適量）生抽（10g）老抽（3g）蠔油（8g）柱侯醬（10g）黃豆醬（5g）甜麪醬（5g）海鮮醬（10g）料酒（5g）雞精（3g）白糖（3g）桂皮（1小塊）八角（1個）香葉（2片）紅腐乳（1塊）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味叉燒飯的做法步驟1、梅肉切塊，加料酒，，甜麪醬，柱候醬，黃豆醬...
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![叉燒包的做法 最愛叉燒包 叉燒包怎麼做]( "叉燒包的做法 最愛叉燒包 叉燒包怎麼做")
- “叉燒包是廣式早茶常見的一道點心，很多人喜歡那種鹹甜香的口感，喜歡看到開口處若隱若現的叉燒醬，紅得誘人，豔得可愛！外面賣的叉燒包很少能吃到顆粒狀的肉肉，大多是調製出來的叉燒醬，一丁點兒的叉燒肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉燒包只要自已動手製作了。”食材明細主料面...
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![山寨式叉燒麻婆豆腐怎麼做-山寨式叉燒麻婆豆腐的做法]( "山寨式叉燒麻婆豆腐怎麼做-山寨式叉燒麻婆豆腐的做法")
- 食材明細主料中硬豆腐（1盒）輔料叉燒粒（小半碗）配料胡椒麪（適量）糖（適量）豆瓣醬（3湯匙）薑末（適量）葱（適量）大蒜葉碎（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）蒜末（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山寨式叉燒麻婆豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐用水焯過，焯時水中加1茶匙鹽和1茶匙油，這樣豆腐內部...
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![照燒叉燒 照燒叉燒怎麼做-照燒叉燒的做法 Teriyaki]( "照燒叉燒 照燒叉燒怎麼做-照燒叉燒的做法 Teriyaki")
- “叉燒已經做過N遍了，可感覺還是很美味，不時的回味着，話説回來，李錦記叉燒醬是挺好，可以到華人市場去買，住在白區的我，買Teriyaki醬就方便了，Walmart，Ingles亞洲人和東方人櫃都很容易找到，而且長期有貨，想想，俺為什麼非要在一棵樹上吊S呢，其實Teriyaki醬真的挺香的，味道也不錯。”食材...
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![自制叉燒醬-叉燒醬]( "自制叉燒醬-叉燒醬")
- “叉燒醬是做叉燒的一項重要材料，我記得搬家前曾經買到過李錦記的叉燒醬，那是很久之前了。於是我去了超市——因為過年快遞停運，然而，跑遍了鎮上的超市都沒買到叉燒醬！！！怎麼辦呢？還是上網找找配方吧！再次感謝互聯網，感謝無私分享菜譜和經驗的廚友們，經過比較各種叉燒醬的配方，閲讀了...
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![叉燒面的做法 一碗叉燒面 叉燒面怎麼做]( "叉燒面的做法 一碗叉燒面 叉燒面怎麼做")
- 食材明細主料豬五花肉（500g）細面（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒面的做法步驟1、上好五花肉，去皮，用食品線繩子捆好。2、油煎3、煎好後，清水煮3分鐘。4、放入葱、姜、花椒、幹辣椒、料酒、冰糖、生抽、老抽、十三香、...
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![簡單版叉燒肉-叉燒肉]( "簡單版叉燒肉-叉燒肉")
- 食材明細主料豬前膀肉（二斤）輔料叉燒肉調料（一袋）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡單版叉燒肉的做法步驟1、看看原料吧2、將豬肉切塊備用。3、切好的肉泡水裏去除血水雜質。4、將處理好的肉放盆裏，倒入叉燒肉調料。5、醃漬4小時以上。6、醃好的肉放高壓鍋，加水沒過肉，燉制20...
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![香辣醬炒叉燒怎麼做-香辣醬炒叉燒的做法]( "香辣醬炒叉燒怎麼做-香辣醬炒叉燒的做法")
- “我平常不怎麼喜歡吃叉燒，可是換個做法，吃起來感覺還是不錯的。”食材明細主料叉燒（300克）輔料洋葱（1個）配料香辣醬（適量）橄欖油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣醬炒叉燒的做法步驟1、先把叉燒切片片。2、燒熱鍋放少許橄欖油，倒入叉燒略炒片刻。3、加入一勺子香辣醬翻...
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![叉燒的做法 叉燒叉燒 叉燒怎麼做]( "叉燒的做法 叉燒叉燒 叉燒怎麼做")
- “叉燒，蜜汁叉燒，味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好，裏脊次之。”食材明細主料肉（800～1000克）輔料料酒（2大勺）叉燒醬（3大勺）姜（數片）蜂蜜（1勺）醬油（1大勺）老抽（1勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒的做法步驟1、梅花肉浸半小時浸出血水，其間換次水。2、肉沖洗乾淨，稍稍擠下水份，加入所有...
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![叉燒肉的做法 美味叉燒肉 叉燒肉怎麼做]( "叉燒肉的做法 美味叉燒肉 叉燒肉怎麼做")
- “這幾天都不知在忙啥，年夜飯吃得貴又沒新意，就沒拍照了。新的一年開始了，先祝所有的親們萬事如意，身體健康！感謝在過去的一年裏，支持和鼓勵偶的親們！”食材明細主料梅花肉（500克）輔料叉燒醬（三大湯匙）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）叉燒肉的做法步驟1、梅花肉用温水洗淨濾幹2、順...
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![叉燒的做法 你值得擁有！--【叉燒啊叉燒】 叉燒怎麼做]( "叉燒的做法 你值得擁有！--【叉燒啊叉燒】 叉燒怎麼做")
- “記得當時剛來廣州的時候，買過一次叉燒包當早餐，從此以後就被這個帶着甜味的肉肉給征服了。然後就各種叉燒包。。叉燒拼盤。。。叉燒盒飯了。。家裏有了烤箱以後，就總想試試下能不能做出讓我魂牽夢縈的叉燒~這不，終於下定決心了！調料啊什麼的其實很簡單，如果想要更入味，那就醃...
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![叉燒雞肉 叉燒肉怎麼做-叉燒肉的做法 叉燒肉]( "叉燒雞肉 叉燒肉怎麼做-叉燒肉的做法 叉燒肉")
- “自己在家做的叉燒雞肉，一樣好吃~即使無肉不歡，也不用擔心發胖啦，雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公眾號【暖夫生活】，有問題隨時給我發消息~”食材明細主料雞肉（4個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）叉燒肉的做法步驟1、準備食材2、雞腿剔骨3、加醬油、蒸魚豉油...
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![叉燒的做法 叉燒簡單做 叉燒怎麼做]( "叉燒的做法 叉燒簡單做 叉燒怎麼做")
- “以前總是用烤箱做，缺點就是容易幹，不夠軟嫩，這次改煎鍋了，很好吃呢”食材明細主料豬梅花肉（500克）輔料蒜蓉（5瓣）生抽（各15ML）食用油（15ML左右）糖（10克左右）蜂蜜（10克左右）白胡椒粉（適量）蠔油（15ML）薑末（適量）白酒（20ML）清水（適量）鹽（2克）老抽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）叉燒的做法步驟1、...
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![叉燒肉的做法 甜蜜叉燒肉 叉燒肉怎麼做]( "叉燒肉的做法 甜蜜叉燒肉 叉燒肉怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）輔料叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒肉的做法步驟1、準備好肉肉和叉燒醬2、把叉燒醬倒入肉肉中，均勻的揉搓，我又加了點糖3、醃製一天，然後拿出放到烤網上4、烤網上層，烤盤下層，烤盤內鋪錫紙，因為烤的過程中會有汁子留下來。一面...
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![香辣叉燒雞丁怎麼做-香辣叉燒雞丁的做法]( "香辣叉燒雞丁怎麼做-香辣叉燒雞丁的做法")
- “雞肉是人們日常飲食中必不要少的家禽品種之一，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列...
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![叉燒麻婆豆腐怎麼做-叉燒麻婆豆腐的做法]( "叉燒麻婆豆腐怎麼做-叉燒麻婆豆腐的做法")
- “【麻婆豆腐】又是一道川菜的代表，按照中華小當家裏所説【麻婆豆腐】的極致是六味合一：“辣，香，色，燙，麻，酥”但是酥是不太可能實現的，我們只看前五味。辣是辣椒和辣豆瓣，香是蒜香，色是豆腐的白和辣椒的紅，燙是鍋子熱的快焦掉的熱，最後是花椒的麻！我這道【叉燒麻婆豆腐】用叉燒肉代替...
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味味甜
