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關於雜炒四絲的做法的餐飲百科

雜炒四絲怎麼做-雜炒四絲的做法
  • 雜炒四絲怎麼做-雜炒四絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)耗油(適量)美極鮮(適量)生粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒四絲的做法步驟1、原料。2、調汁(耗油,糖,醋,美極鮮,生粉,水)。3、熱鍋冷油。4、倒入肉絲煸炒斷生。5、加青椒黑木耳,胡蘿蔔絲。6、...
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雜炒粉絲的做法 【每日新品】雜炒粉絲 雜炒粉絲怎麼做
  • 雜炒粉絲的做法 【每日新品】雜炒粉絲 雜炒粉絲怎麼做

  • “記得以前吃大桌酒的時候,最喜歡這一道雜炒粉絲。今天想還原一下記憶中的味道。”食材明細主料粉絲(一把)瘦肉粒(120克)蝦仁(45克)紅蘿蔔(少許)黑木耳(若干)青葱(一顆)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒粉絲的做法步驟1、準備好原材料:瘦肉粒、...
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四喜炒粉絲的做法 【自傢俬房菜】四喜炒粉絲 四喜炒粉絲怎麼做
  • 四喜炒粉絲的做法 【自傢俬房菜】四喜炒粉絲 四喜炒粉絲怎麼做

  • “我沒有足夠的材料學習魚香肉絲,就在家裏學着配魚香肉絲的調味湯汁吧,再左添又加些食材,一道私房菜就在我的手裏誕生了。又是一道美味的下飯菜,酸酸甜甜的很開胃呢!”食材明細主料豬肉(250克)粉絲(一捆)節瓜(一個)黑木耳(六朵)雞蛋(一個)輔料蒜頭(三瓣)配料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)香醋(一勺)生...
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雜蔬絲紅腸炒飯怎麼做-雜蔬絲紅腸炒飯的做法
  • 雜蔬絲紅腸炒飯怎麼做-雜蔬絲紅腸炒飯的做法

  • “蔬菜和肉類和飯一起翻炒,味道鮮香。”食材明細主料冷飯(200g)輔料紅腸絲(20g)香腸絲(20g)黃瓜絲(20g)土豆絲(50g)調料葱花(1勺)菜油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬絲紅腸炒飯的做法步驟1、把各種蔬菜和肉類切成絲。2、油熱以後,放入土豆絲和紅腸翻炒熟。3、放入香腸...
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炒四絲 炒四絲怎麼做-炒四絲的做法 榨菜
  • 炒四絲 炒四絲怎麼做-炒四絲的做法 榨菜

  • 食材明細主料榨菜(適量)土豆(適量)豬肉(適量)青椒(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、準備好的材料。2、土豆豬肉榨菜青椒切絲。3、鍋中放油放入花椒大料。4、放入肉絲翻炒。5、放入土豆絲和榨菜絲。6、放入青椒翻炒。...
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豬雜炒絲瓜怎麼做-豬雜炒絲瓜的做法
  • 豬雜炒絲瓜怎麼做-豬雜炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(500克)新鮮豬雜(300克)輔料鹽(1勺)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜炒絲瓜的做法步驟1、新鮮豬雜洗乾淨,切好,裝碟2、絲瓜,500g3、將絲瓜表面的皮去掉,洗乾淨,切片,裝菜盤子。4、大火燒紅鍋,下花生油,將切好的絲瓜下鍋炒,適當的時候加少少水,炒...
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四季豆炒肉絲怎麼做-四季豆炒肉絲的做法
  • 四季豆炒肉絲怎麼做-四季豆炒肉絲的做法

  • “肉絲滑嫩,記得多煮點米飯哦!”食材明細主料四季豆(適量)裏脊肉(1塊)輔料葱(適量)蒜末(適量)小米椒(2個)調料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆炒肉絲的做法步驟1、準備食材:裏脊肉和四季豆。2、肉切絲...
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雜錦炒肉絲怎麼做-雜錦炒肉絲的做法
  • 雜錦炒肉絲怎麼做-雜錦炒肉絲的做法

  • “見到家裏有這麼多的東東,還是雜錦炒着吃吧,也懶得一樣一樣去弄了。”食材明細主料麪筋(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦炒肉絲的做法步驟1、全部材料大亮相。2、胡蘿蔔切成絲,青椒切成塊。3、瘦肉也切成絲,然後加點油,鹽,澱粉...
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小炒四絲怎麼做-小炒四絲的做法
  • 小炒四絲怎麼做-小炒四絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(半根)千張(半張)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒四絲的做法步驟1、原料:胡蘿蔔切絲、海帶切絲、千張切絲過熱鹽水煮熟、豆芽洗淨備用,蒜頭切絲;2、熱鍋冷油,油熱後放入蒜爆香;3、放入胡蘿蔔絲翻炒30秒鐘;4...
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肉絲炒四季豆怎麼做-肉絲炒四季豆的做法
  • 肉絲炒四季豆怎麼做-肉絲炒四季豆的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)四季豆(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒四季豆的做法步驟1、成品圖來一張。2、四季豆去老根,切絲備用。3、肉絲用生薑絲,玉米澱粉醃製一會備用。4、油鍋起火,燒至六成熟倒入玉米油,...
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韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法
  • 韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法

  • “韓國雜菜是我在韓國餐廳非常喜歡的一道菜,有幸跟韓國人學習了下。分享出來~”食材明細主料牛肉絲(100g)粉絲(一把(韓國))輔料雞蛋(一個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)菠菜(適量)黑木耳(一小把)香菇(4~5個)配料醬油(1勺)料酒(大半勺)胡椒粉(適量)蒜末(適量)糖(半勺)香油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分...
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雜蔬炒肉絲怎麼做-雜蔬炒肉絲的做法
  • 雜蔬炒肉絲怎麼做-雜蔬炒肉絲的做法

  • 食材明細主料肉(適量)黑木耳(適量)紅蘿蔔(適量)荷蘭豆(適量)大葱葉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、處理材料。3、鍋放油,下肉線煸炒。4、下紅蘿蔔炒。5、放入荷蘭豆。6、放入黑木耳翻炒。7、加鹽,雞精,一點點的料酒,翻炒均勻。8、在快起鍋...
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雜蔬肉末炒粉絲怎麼做-雜蔬肉末炒粉絲的做法
  • 雜蔬肉末炒粉絲怎麼做-雜蔬肉末炒粉絲的做法

  • “肉末粉絲,那是家裏常吃的菜,那螞蟻上樹更是愛之深切,那我來加些蔬菜在裏面,色香味具全嘍,”食材明細主料龍口粉絲(2小扎)輔料黃瓜(適量)紅椒(適量)捲心菜(適量)生薑(適量)蒜(適量)葱花(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)食用鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬肉...
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雜炒粉絲怎麼做-雜炒粉絲的做法
  • 雜炒粉絲怎麼做-雜炒粉絲的做法

  • “好不容易出去玩了幾天,沒有想到可能太辛苦居然感冒了去了張家界風景還是很不錯的就是第一次跟團沒有經驗把我累的可慘了好在也覺得是不錯的體驗建議你們一定要去一次哦今天總算回來一點狀態了,開始做菜寫菜譜啦。”食材明細主料粉絲(一把)輔料雞蛋(三個)豆芽(半盤)辣椒(三個)大...
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素炒四季豆絲怎麼做-素炒四季豆絲的做法
  • 素炒四季豆絲怎麼做-素炒四季豆絲的做法

  • “喜歡吃四季豆,特別喜歡他和姜搭配。”食材明細主料四季豆(適量)輔料油(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆。現在超市很新鮮。2、洗好備用。3、切絲,姜蒜切好。備用。4、起鍋放油。油熱。5、姜蒜爆炒。6、下入...
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炒四絲怎麼做-炒四絲的做法
  • 炒四絲怎麼做-炒四絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)水髮香菇(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四絲的做法步驟1、雞蛋打散,萵筍香菇胡蘿蔔切絲。2、雞蛋打散,萵筍香菇胡蘿蔔切絲。3、雞蛋下鍋攤成蛋餅。4、雞蛋切絲。5、四種絲同時下鍋翻炒,加鹽加糖加雞精。6、翻炒片刻盛出。...
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四季豆絲炒肉的做法 【清爽下飯菜】四季豆絲炒肉 四季豆絲炒肉怎麼做
  • 四季豆絲炒肉的做法 【清爽下飯菜】四季豆絲炒肉 四季豆絲炒肉怎麼做

  • “無意中吃過一次四季豆絲炒肉,一直念念不忘。四季豆,在江浙一帶叫做清明豆,在中國北方叫豆角,在南方叫做四季豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。四季豆切絲之後,更容易入味,配上滑嫩的肉絲,是一道很好的下飯菜。夏末秋...
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雞雜炒粉絲怎麼做-雞雜炒粉絲的做法
  • 雞雜炒粉絲怎麼做-雞雜炒粉絲的做法

  • “這是一道廣東宴會名菜,食材雖然都不高大上,是大菜的邊角料,但卻深入人心極受歡迎,很好地詮釋着老百姓生活的煙火氣。”食材明細主料雞雜(適量)龍口粉絲(2扎)小菜心(適量)輔料蒜蓉(適量)薑絲(適量)調料油(適量)廣東米酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞雜炒粉絲的...
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辣炒四季豆絲怎麼做-辣炒四季豆絲的做法
  • 辣炒四季豆絲怎麼做-辣炒四季豆絲的做法

  • “四季豆無論單獨清炒,還是和肉同燉,都很符合人大家口味,也是我很喜歡吃的一道菜,爽口夠辣,做法簡單。”食材明細主料四季豆(500克)姜蒜(適量)紅尖椒(適量)生抽(1大勺)鹽(1小勺)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆洗淨,焯水至6,7分熟。2、撈起用冷...
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四絲炒麪怎麼做-四絲炒麪的做法
  • 四絲炒麪怎麼做-四絲炒麪的做法

  • “四絲有:肉絲、胡蘿蔔絲、白菜絲、洋葱絲,它們即有色澤的搭配,又有葷素搭配。所以“四絲炒麪”是一道看似簡單,但營養均衡的美味主食。”食材明細主料麪餅(200克)豬肉(100克)白菜(100克)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)輔料油(20克)蠔油(15克)鹽(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)四絲炒麪的做法步...
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雜炒孜然雞絲怎麼做-雜炒孜然雞絲的做法
  • 雜炒孜然雞絲怎麼做-雜炒孜然雞絲的做法

  • “雞肉與各種蔬菜炒在一起,加入蠔油,有了鮮的味道,加入孜然粉,更具有了燒烤的味道。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料青椒(適量)杏胞菇(適量)洋葱(適量)配料孜然粉(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜炒孜然雞絲的做法步驟1、雞脯肉切絲用料酒,少量蛋白、胡椒粉、醃一會。2...
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肉絲炒四色怎麼做-肉絲炒四色的做法
  • 肉絲炒四色怎麼做-肉絲炒四色的做法

  • “涼薯好幾年沒吃了,兒時的味道。記得在很小的時候,我家裏還種許多的涼薯。”食材明細主料肉絲(100克)涼薯(一個)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)蒜薹(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉絲炒四色的做法步驟1、成品。看着有食慾...
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清炒四季豆絲怎麼做-清炒四季豆絲的做法
  • 清炒四季豆絲怎麼做-清炒四季豆絲的做法

  • “簡單小炒,清爽可口。”食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆摘去老筋用鹽水泡10分鐘。2、電煮鍋裏水燒開,放入四季豆煮九分熟約三分鐘,然後撈出來放入涼水中清洗一下。3、改刀切成絲,備點...
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四季豆絲炒肉怎麼做-四季豆絲炒肉的做法
  • 四季豆絲炒肉怎麼做-四季豆絲炒肉的做法

  • “四季豆,清新脆爽,非常好吃,但是四季豆如果沒有炒熟,很容易中毒,將四季豆切成絲再炒容易熟。”食材明細主料四季豆(200g)豬頭腿肉(50g)紅辣椒(3個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(1g)料酒(1勺)大蒜(2個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)四季豆絲炒肉的做法步驟1、換一種切法,味道...
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蠔油炒四彩絲怎麼做-蠔油炒四彩絲的做法
  • 蠔油炒四彩絲怎麼做-蠔油炒四彩絲的做法

  • “隨意搭配的一道菜”食材明細主料金針菇(一小撮)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)雞腿菇(三個)輔料鹽(一小勺)蠔油(兩勺)小香葱(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油炒四彩絲的做法步驟1、金針菇,雞腿菇洋葱,切絲2、胡蘿蔔絲3、油鍋煸炒雞腿菇4、放蠔油5、出鍋完成小竅門雞腿菇煸煸水,吃着...
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