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關於國宴小油條的做法的餐飲百科

國宴小油條怎麼做-國宴小油條的做法
  • 國宴小油條怎麼做-國宴小油條的做法

  • “相對於傳統大油條來説,國宴小油條不僅顏值萌萌噠,而且吃起來更加的香甜鬆軟,口感也更香醇。不管是搭配着豆漿,粥當早餐,還是當正餐的主食或小零食,都十分nice!”食材明細主料麪粉(320克)黃油(24克)無鋁泡打粉(6克)食用小蘇打(1.5克)酵母(1克)雞蛋(一個(50克))鹽(4克)牛奶(180克)奶粉(10克)輔料油(10...
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自制小油條怎麼做-自制小油條的做法
  • 自制小油條怎麼做-自制小油條的做法

  • “油條作為早餐食品之一,中國的傳統小吃至今不衰。今早做了現炸油條作為早餐,酥香膨鬆的油條現炸現吃口感好,配以豆漿及豆腐腦既簡單,又不失美味。”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(260g)雞蛋(1個)食用油(和麪中)(30g)調料油條膨鬆劑(10g)雙效泡打粉(7g)鹽(6g)炸制用食用油(適量)鹹香(口味)炸(工...
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國宴油條怎麼做-國宴油條的做法
  • 國宴油條怎麼做-國宴油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤半)黃油(50克)雞蛋(兩個)水(400克)輔料泡打粉(15克)鹽(8克)牛奶(20克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)國宴油條的做法步驟1、麪粉放入盆子裏面備用2、黃油切碎備用3、用一半開水化開黃油,再加另外一半涼水4、加泡打粉,鹽,雞蛋攪拌均勻5、和成軟軟的麪糰醒十分鐘6、...
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香酥小油條怎麼做-香酥小油條的做法
  • 香酥小油條怎麼做-香酥小油條的做法

  • “用料簡單~一看就會的香酥小油條~油條做為中國傳統小吃,一直備受喜愛。做為千家萬户早餐首選,再搭配一碗鮮香豆漿~是上到老人下至孩童,都無法抵抗的美食誘惑😋”食材明細主料麪粉(150g)輔料發酵粉(2g)鹽(2g)雞蛋(1個)食用油(適量)牛奶或水(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥小油...
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國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法
  • 國宴魚丸怎麼做-國宴魚丸的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料葱姜水(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)國宴魚丸的做法步驟1、魚兩半,去頭去中間大骨。2、刮魚肉魚泥:片下的兩片魚,可用小刀將其豎着訂牢,然後從上往下刮魚肉(切記兩點:一刀和魚要成45度角;二不能過度用力)。3、清洗:去除血污、...
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牛奶小油條怎麼做-牛奶小油條的做法
  • 牛奶小油條怎麼做-牛奶小油條的做法

  • “自己在家做油條直接秒殺早餐攤,沒有任何防腐劑和添加劑,吃的健康吃的放心。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)鹽(3克)雞蛋(1個)輔料牛奶(一包)油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牛奶小油條的做法步驟1、所有材料放在一起。2、一個雞蛋一包奶。3、雞蛋打入麪粉中用牛奶和麪...
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焦香的國宴小油條如何做簡單又好吃
  • 焦香的國宴小油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘油條是我們中國人很喜歡吃的一種早餐食物,只是很多時候外面快餐店製作的油條衞生條件不敢恭維。今天我們來嘗試自己做這道焦香的國宴小油條,加入了牛奶和雞蛋的油條不僅營養豐富而且口感更加綿軟酥脆,不像快...
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國宴油條如何做簡單又好吃-香酥味美
  • 國宴油條如何做簡單又好吃-香酥味美

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500雞蛋:1個鹽:4泡打粉:11牛奶:11黃油:50水:275輔料具體步驟1.1、所有材料放一起頜成光滑的麪糰,初醒10分鐘。2、取出麪糰按壓摺疊後搓成長條狀,用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時以上。2.3、案板撒上面粉將冷...
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國宴酒貴不貴-哪些酒是國宴酒
  • 國宴酒貴不貴-哪些酒是國宴酒

  • 國宴是一國元首為了招待國賓而舉行的正式宴會,國宴不僅規格極高,而且重禮儀,在國宴上,酒一直都扮演着重要的角色,我國的國宴酒主要是白酒,那麼哪些白酒成為了國宴酒呢?一、哪些酒是國宴酒我國白酒種類豐富,國宴酒的選擇也很多。1972年尼克松訪華時,被作為國宴酒使用的是茅台酒,在...
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全奶小油條怎麼做-全奶小油條的做法
  • 全奶小油條怎麼做-全奶小油條的做法

  • “今來一款:全奶小油條!暄軟可口,奶香濃郁!早餐搭配豆漿,白粥,小菜,簡直完美極了!家常做法,供大家參考!”食材明細主料麪粉(750g)發酵粉(7g)雞蛋(1個)鹽(1小勺)輔料牛奶(450ml)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全奶小油條的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、加發酵粉和牛奶,鹽一起用筷子攪拌...
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軟面小油條怎麼做-軟面小油條的做法
  • 軟面小油條怎麼做-軟面小油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(308g)輔料酵母(3g)鹽(3g)温水(350g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)軟面小油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母和鹽。2、打入一個雞蛋,放上温水攪拌均勻醒發制兩倍大。3、醒發好的麪糊。4、把麪糊裝在乾淨的袋子裏,,剪去袋子一個角。5、油温五成熱的時候,把面...
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酥炸小油條怎麼做-酥炸小油條的做法
  • 酥炸小油條怎麼做-酥炸小油條的做法

  • “以前我的自制油條都是用的泡打粉,但是有的親告訴我,發麪的油條,更加酥脆,所以,當然要嚐嚐了!”食材明細主料麪粉(250克)温水(120ml)酵母(3克)輔料食鹽(5克)油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥炸小油條的做法步驟1、準備材料。2、酵母加適量温水混合,麪粉加鹽,混合成團。3、表面...
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酥香小油條怎麼做-酥香小油條的做法
  • 酥香小油條怎麼做-酥香小油條的做法

  • “前一天晚上把面和好,低温發酵一晚,第二天早上起來油炸即可,簡單又幹淨。”食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(1個)酵母粉(3克)無鋁泡打粉(1克)食用油(300克)調料鹽(4克)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥香小油條的做法步驟1、所有食材混合,放入適量温水和麪。2、和成麪糰,覆蓋保鮮膜,放...
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茴香小油條怎麼做-茴香小油條的做法
  • 茴香小油條怎麼做-茴香小油條的做法

  • “把小茴香炒香磨碎了,跟鹽一起做成茴香鹽,加入到麪粉中,就能做出好吃的茴香小油條~炸成小條的樣子,做成小零食,很方便手拿着吃,一根量不多。油條的形狀一根太大了吃不完。”食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料牛奶(120ml)酵母粉(3g)無鋁泡打粉(3g)小蘇打(3g)雞蛋(1個)鹽(3g)小茴香(3g)黃油(10g)鹹香(...
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無水小油條怎麼做-無水小油條的做法
  • 無水小油條怎麼做-無水小油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)泡打粉(2g)雞蛋(1個)白糖(10g)牛奶(適量)奶香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無水小油條的做法步驟1、300克麪粉,加2克泡打粉,加3克酵母,加10克白糖。2、打入一個雞蛋。3、加適量温牛奶。4、和成麪糰醒發信息兩倍大,這是醒發好的麪糰。5、不用揉麪直接擀...
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美味的國宴小油條如何做簡單又好吃
  • 美味的國宴小油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘美味的國宴小油條,和麪是關鍵,太硬的面做出來的油條硬柴不好吃,太軟了炸出來的嚼勁又少了,所以説國宴小油條聽起來簡單,做起來可真的是需要很專業的,而且自己在家裏炸出來的油條幹淨衞生,好吃還不傷胃,隨着自己...
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油炸小白條怎麼做-油炸小白條的做法
  • 油炸小白條怎麼做-油炸小白條的做法

  • 食材明細主料小白條(750g)輔料麪粉(20g)粘米粉(10g)雞蛋(一個)米酒(15毫升)調料胡椒粉(適量)鹽(少量)豬油(750毫升)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)油炸小白條的做法步驟1、小白條洗乾淨,麪粉,粘米粉,胡椒粉,鹽,雞蛋,米酒放入盆中。2、攪拌均勻。3、熱油炸。4、小火炸,以免炸焦。5、成品。...
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小油條 家庭版小油條怎麼做-家庭版小油條的做法 家庭版
  • 小油條 家庭版小油條怎麼做-家庭版小油條的做法 家庭版

  • 食材明細主料麪粉雞蛋(適量)輔料安琪酵母油鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版小油條的做法步驟1、温水化鹽和酵母放入麪粉(雞蛋液)適量/和好面先拿出來,面盆刷油再把麪糰放入盆中發酵(雞蛋隨意自行添加或不加)。2、發至蜂窩裝,也能聞到淡淡的酵母味就行了!3、刷油的好...
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酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法
  • 酥脆小油條怎麼做-酥脆小油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(300克)大米粉(250克)輔料牛奶(400克)油酥(100克)酵母粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麪粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱温放入一勺酵母粉4、將麪粉和大米粉、油酥一同放入牛奶面要越軟越好5、揉好後蓋蓋醒1個...
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國瓷永豐源國宴瓷亮相央視《舌尖3》-國宴亦可家宴
  • 國瓷永豐源國宴瓷亮相央視《舌尖3》-國宴亦可家宴

  • 寓美食意境,融器具精神——再度火爆的《舌尖3》,將“美食易散,美器永恆”的理念傳遞給國人。中國是瓷文化大成的國度,縱觀歷史上與美食相依的美器,往往是代表着中國瓷器最頂尖水準的“官窯出品”。而在當下,以國瓷永豐源為代表的當代“官窯”正在大放異彩,在恪守中國瓷文化精髓...
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奶香小油條怎麼做-奶香小油條的做法
  • 奶香小油條怎麼做-奶香小油條的做法

  • “一款配方簡單容易操作的油條配方,很適合頭天晚上準備,第二天一早開炸,非常快手。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(160ml)酵母粉(3克)小蘇打(2克)食用油(20克)鹽(1小勺)輔料色拉油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香小油條的做法步驟1、在300克中筋麪粉(就是家裏常用的麪粉...
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迷你小油條怎麼做-迷你小油條的做法
  • 迷你小油條怎麼做-迷你小油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(250g)雞蛋(一個)水(140g)輔料鹽(5g)食用小蘇打(3g)泡打粉(4g)植物油(10g)調料摸面油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你小油條的做法步驟1、所有材料放盆裏,除了10g油和抹面油以外。2、攪拌成絮狀,加入10g油。3、戴上手套,否則很粘,用揣面➕疊面法,大概2分鐘即...
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自炸小油條怎麼做-自炸小油條的做法
  • 自炸小油條怎麼做-自炸小油條的做法

  • “油條,口感鬆脆有韌勁,是中國傳統早點之一。現在外面商販賣的都不敢買,據説加了洗衣粉,所以饞了就自己做。”食材明細主料高筋麪粉(120克)輔料牛奶(適量)黃油(10克)雞蛋(2個)玉米油(10克)配料泡打粉(8克)乾酵母(適量)膨鬆劑(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自炸小油條的做法步驟1、所...
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小油條怎麼做-小油條的做法
  • 小油條怎麼做-小油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(30克(全蛋))鹽(5克)無鋁泡打粉(6.5克)水(170克)白糖(5克)玉米油(15克)輔料油(3兩左右)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小油條的做法步驟1、將麪粉,泡打粉,鹽,白糖放盆裏攪拌均勻,放入雞蛋、玉米油和170克水用筷子攪拌成麪糰,放廚師機揉或者手揉。2、由於麪糰較軟,...
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網紅小油條怎麼做-網紅小油條的做法
  • 網紅小油條怎麼做-網紅小油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)奶粉(適量)發酵粉(適量)小蘇打(適量)雞蛋(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)輔料水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)網紅小油條的做法步驟1、材料如圖。2、全部放入盆裏。3、和成軟麪糰。4、兩面塗上油後放入冰箱。5、發酵好了。6、用手輕輕拍成長方片,切成長條狀,兩...
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