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關於玉白菜的餐飲百科

玉白菜的做法 恭喜發財!做好吃好看的“玉白菜” 玉白菜怎麼做
  • 玉白菜的做法 恭喜發財!做好吃好看的“玉白菜” 玉白菜怎麼做

  • “用澄粉做出的這款象形點心玉白菜,打從見到它就從心裏喜愛。亭亭玉立,向玉白菜一樣潔白翠綠喜人,主要是它的寓意好啊。過年的時候端上這道玉白菜,寓意着來年能夠遇到百財,財源廣進啊!做出透明的水晶皮要用到澄面,也就是小麥澱粉。要做出像翡翠的綠色麪糰可用食用綠色素,也可以用...
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韭菜炒白玉菇怎麼做-韭菜炒白玉菇的做法
  • 韭菜炒白玉菇怎麼做-韭菜炒白玉菇的做法

  • “這菜春天香夏天臭,3月吃它正當時,與蘑菇搭配給胃腸刮刮油。3月不能錯過的美味。韭菜是我們生活中最常見的蔬菜,一年四季都有,但是春天的韭菜最為鮮美最為營養,既有"起陽草"之美名,又有“洗腸草”之美譽。韭菜帶有辣味,富含粗纖維,可以促進食慾,還能快速排除體內垃圾,與蘑菇搭配不...
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涼拌白玉的做法 粥的拌菜---涼拌白玉 涼拌白玉怎麼做
  • 涼拌白玉的做法 粥的拌菜---涼拌白玉 涼拌白玉怎麼做

  • 食材明細主料蛋清(20個)輔料香菜(適量)紅椒(適量)蒜蓉(適量)配料味事達(適量)香油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)細糖(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白玉的做法步驟1、蛋清加點水蒸成餅後方涼,切成塊2、配料:香菜、蒜蓉、紅椒3、在配料裏倒入味事達、陳醋、香油,放點鹽和糖拌勻4、把做...
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玉米炒大白菜怎麼做-玉米炒大白菜的做法
  • 玉米炒大白菜怎麼做-玉米炒大白菜的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)大白菜(適量)葱花(2根)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)玉米澱粉糊(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米炒大白菜的做法步驟1、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油煸炒玉米,葱花2、大白菜瀝乾水份,快速倒入煮鍋中,大火快速翻炒。3、調入少許鹽,大火煸炒。4、調入適量玉米澱...
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白菜玉米水餃怎麼做-白菜玉米水餃的做法
  • 白菜玉米水餃怎麼做-白菜玉米水餃的做法

  • “俗話説:“冬至餃子,夏至面”。祖國北方大部分地區這天都要吃水餃或者餛飩。有的還要喝酒,據説喝酒是為了暖身子,吃餃子是怕凍掉耳朵。”食材明細主料玉米(2個)白菜(300g)豬肉(200g)大葱(半顆)麪粉(500g)輔料油(少量)鹽(少量)醬油(少量)雞精(少量)十三香(少量)香油(少量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
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白玉斑斕的做法 蒸菜之白玉斑斕 白玉斑斕怎麼做
  • 白玉斑斕的做法 蒸菜之白玉斑斕 白玉斑斕怎麼做

  • “看着自己獨創的菜,感覺還不錯。要是説成肉末豌豆蒸金針菇,好像對不起這個顏色,於是就苦思冥想了這個名字,因為金針菇是白色,底色燦爛。而且今晚吃的超下飯,吃一碗飯還沒吃夠似的。又比平時多盛了點,而且家裏人也愛吃,一點沒剩!”食材明細主料豬肉餡(150g)土豆(半個)胡蘿蔔(一小段)豌豆...
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白玉菇炒小白菜怎麼做-白玉菇炒小白菜的做法
  • 白玉菇炒小白菜怎麼做-白玉菇炒小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(250克)白玉菇(40克)輔料豬肥肉(適量)鹽(適量)雞湯(適量)米酒(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白玉菇炒小白菜的做法步驟1、備食材。2、小白菜洗淨切段,白玉菇洗淨切丁。3、小白菜入開水鍋焯過。4、撈出過涼,瀝乾水分。5、坐鍋燒熱,下入豬肥肉片煉油。6、去除油...
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白玉菇奶白菜蒸餃怎麼做-白玉菇奶白菜蒸餃的做法
  • 白玉菇奶白菜蒸餃怎麼做-白玉菇奶白菜蒸餃的做法

  • 食材明細主料奶白菜(適量)豬肉(適量)輔料白玉菇(適量)調料油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白玉菇奶白菜蒸餃的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、白玉菇洗淨切小塊。3、奶白菜剁碎。4、攪好的肉餡裏先打水上勁這些肉餡+分多次小半碗水...
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白玉菇炒油菜怎麼做-白玉菇炒油菜的做法
  • 白玉菇炒油菜怎麼做-白玉菇炒油菜的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)油菜(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹽和五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒油菜的做法步驟1、油菜洗淨備用。2、白玉菇洗淨。3、鍋中熱油加入油菜炒制斷生。4、然後加白玉菇適量蠔油鹽和五香粉調味。5、家常做法僅供參考。...
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翠玉白菜餃子的做法 翠玉白菜(餃子) 翠玉白菜餃子怎麼做
  • 翠玉白菜餃子的做法 翠玉白菜(餃子) 翠玉白菜餃子怎麼做

  • 食材明細主料原色麪皮:(適量)餃子粉(中筋麪粉)(150g)冷水(85g)鹽(1/4小匙)菠菜麪皮:(適量)菠菜汁(85g)輔料餡兒:(適量)豬絞肉(200g)圓白菜(300g)青葱(2根)芝麻香油(1大匙)醬油(1大匙)薑末(10g)胡椒粉(1/4小匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翠玉白菜餃子的做法步驟1、先製作原色餃子皮:鹽加入水中攪開,...
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白玉菇炒菜心怎麼做-白玉菇炒菜心的做法
  • 白玉菇炒菜心怎麼做-白玉菇炒菜心的做法

  • “白玉菇炒菜心,家常萊。各種蘑菇能提高機體抵禦各種疾病的免疫力。菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C,胡蘿蔔素都很豐富。”食材明細主料白玉菇(200克)菜心(300克)輔料甜椒(半個)香葱(2棵)大蒜(4瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒菜心的做...
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玉枕白菜怎麼做-玉枕白菜的做法
  • 玉枕白菜怎麼做-玉枕白菜的做法

  • “形似方枕,色如碧玉。”食材明細主料大白菜(1顆)鮮蝦肉(200g)豬瘦肉(200g)輔料水髮香菇(5個)竹筍(1塊)紅辣椒(1個)配料味精(5g)鹽(10g)胡椒粉(3g)麻油(5g)生粉(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉枕白菜的做法步驟1、白菜葉飛水處理至斷生,撈起放涼備用。2、香菇、紅辣椒、竹筍切塊待用3、...
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白玉菇辣白菜豆腐丸子湯的做法 白玉菇辣白菜豆腐丸子湯#白菜# 白玉菇辣白菜豆腐丸子湯怎麼做
吃顆玉白菜,來年遇百財 水晶玉白菜怎麼做-水晶玉白菜的做法 【水晶玉白菜】---
小白菜玉米粥怎麼做-小白菜玉米粥的做法
  • 小白菜玉米粥怎麼做-小白菜玉米粥的做法

  • 食材明細主料小白菜(50克)輔料玉米麪(50克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜玉米粥的做法步驟1、小白菜、玉米麪各50克2、小白菜洗淨,入沸水焯燙,撈出,切成末;3、温水將玉米麪攪拌成漿,加入小白菜末拌勻;4、湯鍋加適量水煮沸,下入白菜玉米漿,大火煮沸再轉小火煮至濃稠即可。小...
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白玉菇炒菠菜 怎麼做-白玉菇炒菠菜 的做法
  • 白玉菇炒菠菜 怎麼做-白玉菇炒菠菜 的做法

  • “菠菜對治療便祕、痔瘡有一定療效。此外,菠菜還可以促進人體健康,防止衰老,防治缺鐵性貧血,促進呼吸系統;菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富,可以增強產婦對鐵元素的吸收力,是缺鐵性貧血的理想食物,菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。【白玉菇炒菠菜】是一道非常簡單的家常菜,...
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白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做
  • 白玉蔬菜羹的做法 無油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎麼做

  • “新聞説克林頓食用中餐,短時間足足減了20多磅。看來還是偉大的中餐好啊。最近我也急需減肥,所以要多食低油低脂少熱量的食物,而且每餐前必備頭台。今天的頭台是這道,簡單又可口的羹品。”食材明細主料紅蘿蔔(少量)香菇(一朵)芹菜(少量)輔料嫩豆腐(適量)澱粉(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)白...
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白菜炒玉米年糕 的做法 【寧波】白菜炒玉米年糕 白菜炒玉米年糕 怎麼做
  • 白菜炒玉米年糕 的做法 【寧波】白菜炒玉米年糕 白菜炒玉米年糕 怎麼做

  • 食材明細主料玉米年糕(350克)白菜(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒玉米年糕的做法步驟1、食材:玉米年糕、白菜(已清洗切開)2、將玉米年糕拆開包裝、掰開,待用。3、取平底鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。4、接着,合入掰開的玉米年糕,加適量的清...
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玉米炒白菜怎麼做-玉米炒白菜的做法
  • 玉米炒白菜怎麼做-玉米炒白菜的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)白菜(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米炒白菜的做法步驟1、玉米提前煮熟,大蒜去皮切塊。2、白菜洗乾淨切好備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入玉米,大蒜大火快速翻炒。4、倒入白菜大火快速翻炒。5、加入...
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白玉菇炒芹菜 怎麼做-白玉菇炒芹菜 的做法
  • 白玉菇炒芹菜 怎麼做-白玉菇炒芹菜 的做法

  • “芹菜不僅清香,含纖維較多,對腸道好,而且對降血壓有所幫助。我喜歡買綠色的芹菜,吃起來香哦。。。”食材明細主料白玉菇(135克)芹菜(200克)輔料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒芹菜的做法步驟1、食材:白玉菇、芹菜(已清洗切段)2、將白玉菇拆開包裝去根清洗...
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白玉菇炒生菜怎麼做-白玉菇炒生菜的做法
  • 白玉菇炒生菜怎麼做-白玉菇炒生菜的做法

  • 食材明細主料白玉菇(125克)生菜(170克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白玉菇炒生菜的做法步驟1、食材:白玉菇、生菜(已洗淨折段)2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的白玉菇翻炒翻炒。4、接着,合入生菜翻炒翻炒。5、然後,加...
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蝦仁玉白菜怎麼做-蝦仁玉白菜的做法
  • 蝦仁玉白菜怎麼做-蝦仁玉白菜的做法

  • 食材明細主料玉白菜(一棵)蝦仁(100克)輔料黑木耳(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁玉白菜的做法步驟1、準備原料2、玉白菜洗淨切好,蝦仁解凍加入料酒拌勻,黑木耳泡發好3、熱鍋放油,放入乾紅椒,薑絲,幾粒花椒,炒香。加入蝦仁,加生抽,香醋,胡椒粉,爆炒。炒熟後,盛出。4、洗鍋。熱...
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芹菜炒白玉菇怎麼做-芹菜炒白玉菇的做法
  • 芹菜炒白玉菇怎麼做-芹菜炒白玉菇的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)白玉菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜蒜末(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇切段。2、芹菜切段、紅辣椒切絲,姜蒜切末。3、熱油鍋、下姜蒜末炒香。4、下白玉菇炒軟至出水、加蓋煮兩分鐘。5、下芹菜和紅辣椒...
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白玉菇炒韭菜怎麼做-白玉菇炒韭菜的做法
  • 白玉菇炒韭菜怎麼做-白玉菇炒韭菜的做法

  • “韭菜是我們生活中最常見的蔬菜,一年四季都有,但是春天的韭菜最為鮮美最為營養,既有"起陽草"之美名,又有“洗腸草”之美譽。韭菜帶有辣味,富含粗纖維,可以促進食慾,還能快速排除體內垃圾,與蘑菇搭配不但味道鮮美,口感滑嫩,還能清腸刮油甩贅肉。”食材明細主料韭菜(1把)白玉菇(適量)胡...
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白玉菇炒青菜怎麼做-白玉菇炒青菜的做法
  • 白玉菇炒青菜怎麼做-白玉菇炒青菜的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)青菜(適量)肥肉(適量)輔料姜(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇炒青菜的做法步驟1、熱油鍋,下肥肉煸炒出肥油,加姜蒜炒出香味。2、下青菜炒軟。3、下白玉菇翻炒一會。4、加點鹽。5、少許水蓋蓋煮兩三分鐘。6、放點雞...
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