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關於乾菜扣肉餅的做法步驟的餐飲百科

乾菜扣肉餅怎麼做-乾菜扣肉餅的做法
  • 乾菜扣肉餅怎麼做-乾菜扣肉餅的做法

  • 食材明細主料乾菜扣肉(200克)麪粉(400克)輔料酵母(10克)葱花(10克)食用油(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾菜扣肉餅的做法步驟1、用手捏成一個個2、將乾菜扣肉餡料和葱包起來3、麪粉加上酵母用温水和麪4、加入大半碗水和麪後蓋上毛巾發酵20分鐘5、發酵好的面6、用手捏成一...
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梅乾菜扣肉的做法 自己動手做的--梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 自己動手做的--梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • “來到廣東,經常吃到本地人做的---鹹菜乾蒸扣肉,於是自己也在一旁偷師,全過程雖然偶沒有動手,單頁牢記於心自己動手做的--梅乾菜扣肉,自己也動手試着做了幾次,味道還是不錯的!”食材明細主料五花肉(500克)鹹菜乾(一把)輔料紅糖(適量)食鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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鈕釦餅乾怎麼做-鈕釦餅乾的做法
  • 鈕釦餅乾怎麼做-鈕釦餅乾的做法

  • “對於安寶來説秋季最盼望的就是學校組織的秋遊了,不僅可以玩得開心,還能吃得開懷。各種零食平時我不允許他吃的都會給他帶一點,至於擔負填飽肚子主要任務的主食,我一般都自己做,除了會做些壽司、蛋糕、麪包等,也會做一些小餅乾讓他跟同學們分享。今年這次秋遊我就準備了鈕釦餅...
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菜乾扣肉怎麼做-菜乾扣肉的做法
  • 菜乾扣肉怎麼做-菜乾扣肉的做法

  • “老家捎來新鮮的菜乾,怎能不吃菜乾扣肉”食材明細主料菜乾(適量)五花肉(適量)輔料薑片(適量)配料桂林腐乳(適量)生抽(適量)糖(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜乾扣肉的做法步驟1、五花肉放到鍋裏用清水煮半小時,直到筷子可以穿過去,放點白酒可以去異味2、煮透了拿出...
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乾菜蒸扣肉怎麼做-乾菜蒸扣肉的做法
  • 乾菜蒸扣肉怎麼做-乾菜蒸扣肉的做法

  • “吃肉的朋友有口福了哦!乾菜蒸扣肉是一道肥而不膩的下飯菜,吃貨們都來試試吧!”食材明細主料豬肉(500克)乾菜(200克)葱(適量)生薑(少許)豆豉(少許)蒜子(少許)輔料鹽(適量)醬油(適量)香油(少許)辣椒粉(少許)料酒(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾菜蒸扣肉的做法步驟1、先把材料準備好!用熱...
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黴乾菜扣肉怎麼做-黴乾菜扣肉的做法
  • 黴乾菜扣肉怎麼做-黴乾菜扣肉的做法

  • “燒了一大碗油亮噴香的黴乾菜燒肉,肥瘦相間的五花肉,配上鹹香油潤的黴乾菜,再吃上一口東北大米飯,真是人生一大快事啊!”食材明細主料五花肉(450克)黴乾菜(100克)輔料八角(2個)薑片(4塊)黃冰糖(若干)老抽(2勺)葱結(1根)生抽(2勺)鹽(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黴乾菜扣肉的做法步驟1...
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梅乾菜扣肉怎麼做-梅乾菜扣肉的做法
  • 梅乾菜扣肉怎麼做-梅乾菜扣肉的做法

  • 食材明細主料梅乾菜(適量)五花肉(適量)輔料蒜末(適量)調料花生油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜扣肉的做法步驟1、適量梅乾菜備用。2、梅乾菜清水先泡發。3、五花肉洗淨改一下刀。4、鍋中加入冷水。5、大火煮開將五花肉焯煮10分鐘左右。6、...
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步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法
  • 步步高昇萬字扣肉怎麼做-步步高昇萬字扣肉的做法

  • “今天來分享過年系列菜第六道:萬字扣肉之寶塔肉,寓意步步高昇。臨近年底,各種異常忙碌,把每天鍛鍊的時間都擠掉了還是不夠用,今天分享的這道菜是昨晚連夜趕拍的,這道菜本身是一道及其講究的菜餚,葉子喜歡簡單化,加上晚上在燈光下拍攝的效果很差,毛毛糙糙做出來的這道菜葉子怎麼看...
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釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做
  • 釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做

  • “女兒吵着還要吃我做的餅乾,説媽媽做的好吃。我於是一晚上做了2種餅乾,其中之一就是釦子餅乾。不要説,還真的很像釦子呢。”食材明細主料低筋麪粉(310克)輔料含鹽黃油(150克)雞蛋(1個)配料棉糖(120克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)釦子餅乾的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉310克,...
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梅菜筍乾扣肉怎麼做-梅菜筍乾扣肉的做法
  • 梅菜筍乾扣肉怎麼做-梅菜筍乾扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)筍乾(適量)梅乾菜(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅菜筍乾扣肉的做法步驟1、原料2、梅菜用水泡發30分鐘洗淨待用3、五花肉加入料酒葱姜4、水開後煮30分鐘5、將煮好的肉瀝乾6...
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梅乾菜炒扣肉的做法 好吃的梅乾菜炒扣肉! 梅乾菜炒扣肉怎麼做
  • 梅乾菜炒扣肉的做法 好吃的梅乾菜炒扣肉! 梅乾菜炒扣肉怎麼做

  • “梅乾菜炒扣肉是最美味的菜,都是很喜歡吃的!”食材明細主料梅乾菜(一包半)扣肉(三塊)輔料辣椒粉(勺)孜然粉(勺)調料鹽(勺)十三香(勺)雞精(勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒扣肉的做法步驟1、準備好扣肉放入鍋裏炒,放入鹽、十三香、雞精。2、放入梅乾菜。3、然後放入孜然粉和...
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梅乾菜扣肉的做法 【閩菜】梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 【閩菜】梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • “話説這梅乾菜扣肉全國各地都有,不過福建菜裏面還是以客家菜為主,所以這道菜也應該算是福建菜咯!這道菜鹹香爽口,肥而不膩咯!”食材明細主料後腿肉(350g)梅乾菜(200g)醬油(30ml)料酒(20ml)蜂蜜(5ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好所有的材料。(梅乾菜洗...
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梅乾菜扣肉的做法 素·梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 素·梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • “這道菜是我的素菜系列的梅乾菜扣肉。嘿嘿,少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的營養品哦,富含大豆纖維、脂肪、碳水化合物、蛋白質啊。藕富含各種微量元素和粗纖維,有助於減肥哦~本菜品絕對原創,如有雷同,純屬意外。。HOHO~~~~”食材明細主料豆腐(500g)藕(100g)梅乾...
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鈕釦餅乾怎麼做-鈕釦餅乾的做法
  • 鈕釦餅乾怎麼做-鈕釦餅乾的做法

  • “鈕釦樣子的餅乾。孩子們很喜歡。歡迎關注我們的微信公眾號:德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室”食材明細主料黃油(80g)糖粉(70g)低筋麪粉(180g)奶粉(70g)雞蛋(40g)輔料鹽(1g)泡打粉(1.5g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鈕釦餅乾的做法步驟1、原料2、黃油、糖粉和鹽打發至顏色呈...
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黴乾菜扣肉的做法 讓“肉食族”不能自己的黴乾菜扣肉 黴乾菜扣肉怎麼做
  • 黴乾菜扣肉的做法 讓“肉食族”不能自己的黴乾菜扣肉 黴乾菜扣肉怎麼做

  • “雖然勞工信誓旦旦的向我保證,週日肯定會幫忙一起下廚,但是我覺得可信度還是底了點,為了避免那天累到自己,所以提前一天把能準備的食材都準備起來。黴乾菜扣肉就是一道越蒸越入味的菜餚,提前燒好,到時候拿出來熱下就ok了。”食材明細主料五花肉(適量)黴乾菜(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜...
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梅乾菜扣肉餅怎麼做-梅乾菜扣肉餅的做法
  • 梅乾菜扣肉餅怎麼做-梅乾菜扣肉餅的做法

  • 食材明細主料後腿肉(適量)梅乾菜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(少許)糖(少許)雞精(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜扣肉餅的做法步驟1、將肉切成小丁(我是絞肉機絞的)加入鹽雞精醬油蠔油拌勻醃製兩小時入味。2、將麪粉加水和成麪糰醒20分鐘,稍微軟一點。3、梅乾菜提前泡...
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梅乾菜扣肉的做法 小時候的味道梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 小時候的味道梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • “上次看到美食天下有朋友做梅乾菜燒餅,一下子勾起了我想吃梅乾菜的癮。好久沒吃梅乾菜了,想到以前外婆做的梅乾菜扣肉,總是會令我多吃半碗飯,那個味道真的是棒。家裏正好還有一包梅乾菜,於是就買了五花肉回來燒梅乾菜扣肉。”食材明細主料梅乾菜(250克)五花肉(500克)輔料料酒(1大...
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梅菜乾扣肉怎麼做-梅菜乾扣肉的做法
  • 梅菜乾扣肉怎麼做-梅菜乾扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料梅菜乾(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅菜乾扣肉的做法步驟1、五花肉➕姜➕葱➕料酒蒸30分鐘梅菜乾熱水泡,薑末。2、肉條油裏煎一下一會就好,肉條➕老抽➕薑末➕豆豉沒有就老乾媽起鍋加油放入梅菜乾➕蠔油➕老乾媽豆豉➕糖➕薑末炒一下。...
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梅乾菜扣肉的做法 (吉塔鍋版)梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 (吉塔鍋版)梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • 食材明細主料筍乾梅乾菜(500g)五花肉(500g)輔料蒜(適量)白糖(適量)油(適量)雞精(適量)生薑(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梅乾菜扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、切塊。3、沖洗乾淨後瀝乾水份。4、生薑大蒜籽切片。5、吉塔鍋燒熱放入適量油,把生薑大蒜炒香。6、放入五花肉翻炒...
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芹菜香乾的做法有哪些步驟呢
  • 芹菜香乾的做法有哪些步驟呢

  • 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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鹹乾菜扣肉怎麼做-鹹乾菜扣肉的做法
  • 鹹乾菜扣肉怎麼做-鹹乾菜扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鹹乾菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)米酒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)十三香(適量)小米辣(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鹹乾菜扣肉的做法步驟1、五花肉清理乾淨去掉雜毛。2、鍋中加入適量清水放入幾粒花椒。3、放入五花肉煮到沒有血...
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乾菜扣肉的做法 湘菜—乾菜扣肉 乾菜扣肉怎麼做
  • 乾菜扣肉的做法 湘菜—乾菜扣肉 乾菜扣肉怎麼做

  • “扣肉是一道用豬肉製成的,常見的中國菜餚。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟透後,倒蓋於碗盤中的過程。扣肉主要分為芋頭扣肉及梅菜扣肉。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料幹空心菜(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)老抽(適量)微辣(口味)技巧(工藝)一小時...
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梅菜扣肉餅怎麼做-梅菜扣肉餅的做法
  • 梅菜扣肉餅怎麼做-梅菜扣肉餅的做法

  • “酥香辣脆,好吃到爆哦”食材明細主料梅乾菜(適量)五花肉(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜扣肉餅的做法步驟1、用泡打粉活好麪糰醒十五分鐘左右。2、五花肉切成丁備用。3、葱薑辣椒切成小塊備用。4、放盆裏➕鹽味...
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梅乾菜扣肉的做法 秋有——梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做
  • 梅乾菜扣肉的做法 秋有——梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做

  • “紹興文化底藴濃厚,幾千年歷史沉澱下許多獨特的文化寶藏。烏乾菜,烏氈帽,烏篷船被稱作紹興的“三烏文化”。它是極富紹興地方特色的產物。烏乾菜也就是我們常説的梅乾菜,他們把‘梅乾菜扣肉’叫做‘烏乾菜燜肉’,也是周恩來總理生前特愛吃的一道風味小菜。喜歡的朋友操練一下...
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菜乾蒸扣肉怎麼做-菜乾蒸扣肉的做法
  • 菜乾蒸扣肉怎麼做-菜乾蒸扣肉的做法

  • “扣肉是臨時想要做的,所以比較小條,不夠大氣。家裏沒有梅菜,用菜乾代替了,雖然沒達到梅菜扣肉的水平,不過這道菜還是很下飯的,徹底光盤💿。”食材明細主料扣肉(300g)菜乾(35g)輔料檸檬(幾片)姜(適量)蒜頭(適量)葱花(適量)生粉(適量)蠔油(適量)酸梅(三顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜乾蒸...
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