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關於迷失香烤鮎魚的做法的餐飲百科

迷失香烤鮎魚怎麼做-迷失香烤鮎魚的做法
  • 迷失香烤鮎魚怎麼做-迷失香烤鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(1500G)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)配料生抽(適量)孜然粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)意大利香料(適量)五香粉(適量)小茴香(適量)香葉(2片)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷失香烤鮎魚的做法步驟1、鮎魚洗淨、用廚房紙擦乾淨,把鮎魚剁成塊(也可以片成...
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鮎魚醬怎麼做-鮎魚醬的做法
  • 鮎魚醬怎麼做-鮎魚醬的做法

  • 食材明細主料小鮎魚(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)葱姜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮎魚醬的做法步驟1、小鮎魚洗淨控水。2、二鹽在炒勺內炒出香味。3、倒入適量清水,放入葱姜段,花椒燒開。4、放入洗好的鮎魚。5、大火燒開,煮至湯收的差不多即可,晾涼後放入冰箱會...
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水煮鮎魚怎麼做-水煮鮎魚的做法
  • 水煮鮎魚怎麼做-水煮鮎魚的做法

  • “麻辣鮮香,魚肉嫩爽。”食材明細主料鮎魚(1000克)冬菜(150克)金針菇(1把)西芹(1根)輔料菜油(2湯匙)豆瓣醬(6茶匙)胡椒粉(3茶匙)料酒(4茶匙)雞精(2茶匙)大葱(1根)小葱(5根)幹海椒(10根)花椒(1把)老薑(10克)白芝麻(少許)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮鮎魚的做法步驟1、鮎魚一條,約1000克;2、去鰓破...
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迷迭香烤棒魚的做法 意式風味—迷迭香烤棒魚 迷迭香烤棒魚怎麼做
  • 迷迭香烤棒魚的做法 意式風味—迷迭香烤棒魚 迷迭香烤棒魚怎麼做

  • “第一眼看見這棒魚就被它的外表所吸引,銀亮的外皮、針狀的長嘴、修長的身體,很漂亮,有點觀賞魚的感覺。這種魚肉質細膩,口感鮮美,非常適合燒烤和油炸。我用迷迭香來烤,味道很特別,如果親們不喜歡這味或者沒有迷迭香,也可以自由發揮,烤成孜然味、咖喱味、辣味估計都會不錯。關於迷...
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迷迭香烤翅怎麼做-迷迭香烤翅的做法
  • 迷迭香烤翅怎麼做-迷迭香烤翅的做法

  • “春初種下三盆迷迭香,有兩盆已經夭折,最後一盆也委靡不振,幾個月過去,幾乎不見任何長大的跡象。乾巴巴的插在花盆裏,儼然一株標本。也不知其可以堅持到哪一天,或者是我照顧的不好。不過每每在陽台上喝茶,要麼看書的時候,總能聞到它淡淡的香味。”食材明細主料雞全翅(適量)輔料油(適...
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烤迷迭香三文魚的做法 【烤迷迭香三文魚】 烤迷迭香三文魚怎麼做
  • 烤迷迭香三文魚的做法 【烤迷迭香三文魚】 烤迷迭香三文魚怎麼做

  • “我們家的烤箱大部分時間用來做菜了,比如烤肉、烤魚啥的,因為我是手殘黨,烘焙做不好,一直也沒有多大進步。今天的烤迷迭香三文魚外酥裏嫩,加了黃油更是香氣撲鼻。”食材明細主料三文魚(400g)檸檬(適量)苦菊(適量)紅椒(適量)櫻桃蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)迷迭香(適量)橄欖油(適量)黃油...
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迷迭香烤蝦的做法 香氣四溢---迷迭香烤蝦 迷迭香烤蝦怎麼做
  • 迷迭香烤蝦的做法 香氣四溢---迷迭香烤蝦 迷迭香烤蝦怎麼做

  • “迷迭香的卷葉不僅能給食物增味,就算直接放進嘴裏咀嚼也是清香甜爽。烤蝦時丟幾束迷迭香葉,烤出來的蝦在鹹鮮之外,更多了一種清甜的、類似松木香的獨特氣味。當然你亦可用新鮮的迷迭香做籤串食物來烤,以便香草內裏的香氣被食物自然吸收,帶來不一樣的味覺感受。”食材明細主料...
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香辣鮎魚燉茄子怎麼做-香辣鮎魚燉茄子的做法
  • 香辣鮎魚燉茄子怎麼做-香辣鮎魚燉茄子的做法

  • “最近來美國伺候待產的女兒,做魚之前都要仔細查看汞含量。美國的catfish(鮎魚)屬於汞含量較低的種類(),營養也全面。這道香辣鮎魚燉茄子,營養全面,魚嫩茄滑,湯汁也美味可口,而且做起來十分的方便。”食材明細主料鮎魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)糖(適量)香醋(適量)老抽(適量)料...
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香辣鮎魚怎麼做-香辣鮎魚的做法
  • 香辣鮎魚怎麼做-香辣鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(1000克)粉絲(500克)輔料牛油(100克)豬油(50克)葱姜段(各15克)老乾媽豆豉(30克)配料紅幹椒(紅幹椒)蠔油(20克)雞粉(15克)味精(15克)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣鮎魚的做法步驟1、鮎魚1000克,洗淨,去內臟,改刀切片,直刀切約2釐米厚的片,切好後,入鍋內汆一下,撈出喂口,用美及...
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迷迭香烤雞怎麼做-迷迭香烤雞的做法
  • 迷迭香烤雞怎麼做-迷迭香烤雞的做法

  • “第二次做這款烤雞,由於第一次是試烤而烤出來的雞肉沒有這次漂亮;所以這次在烘烤時間掌握的適當。這隻雞有兩斤多一點點,就我們倆人把這雞都吃光了;我也覺得我們倆太能吃了。火雞是美洲的特產,在歐洲人到美洲之前已經被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫【Turkey土耳其】。...
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迷迭香烤香菇怎麼做-迷迭香烤香菇的做法
  • 迷迭香烤香菇怎麼做-迷迭香烤香菇的做法

  • “香菇的別相吃法【迷迭香烤香菇】香菇,烤着吃,煎着吃,都可以吃出肉滋味,屬於一吃就不想停口的小食。我用平底鍋煎,這個對鍋對火要求都比較高。我用烤箱烤着吃,總是感覺時間太長,烤那麼一點點兒有些浪費時間。好了,用空氣炸鍋來做,所有問題都解決了。咱們以後想吃就做一次來。”食...
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鮎魚湯怎麼做-鮎魚湯的做法
  • 鮎魚湯怎麼做-鮎魚湯的做法

  • 食材明細主料鮎魚(兩條)輔料姜(適量)葱(適量)胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮎魚湯的做法步驟1、處理好的鮎魚抹鹽,醃兩小時。洗乾淨炒鍋,熱鍋放茶油,下姜、葱爆香,再下鮎魚稍煎一下。2、煎出香味後加水。3、旺火煮開。4、繼續煮,第三分鐘時。5、三分鐘後加蓋煮,中...
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迷迭香烤鱈魚怎麼做-迷迭香烤鱈魚的做法
  • 迷迭香烤鱈魚怎麼做-迷迭香烤鱈魚的做法

  • “烤的鱈魚也很嫩,很好吃,魚刺又不多,給孩子吃最好了。”食材明細主料冰鮮鱈魚(適量)輔料迷迭香(適量)鹽(適量)新鮮檸檬(1片)胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤鱈魚的做法步驟1、冰鮮鱈魚洗淨,去鱗,放入盆中,加入適量新鮮迷迭香,鹽,檸檬片1片,胡椒碎抓勻,醃製15分鐘。2、...
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迷迭香烤蝦怎麼做-迷迭香烤蝦的做法
  • 迷迭香烤蝦怎麼做-迷迭香烤蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(12只)輔料咖喱粉(2茶匙)迷迭香(2茶匙)檸檬汁(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷迭香烤蝦的做法步驟1、大蝦剝殼,只剩下尾巴,洗乾淨瀝水備用2、大蝦拌上咖喱粉和乾的迷迭香,擠幾滴檸檬汁3、靜止15分鐘等入味4、把蒸魚用的不鏽鋼架子放在錫紙上。用竹籤串好醃...
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~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚
  • ~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚

  • 食材明細主料鮎魚(500G)輔料薑末(20G)蒜末(25G)葱花(適量)紅辣椒(適量)調料色拉油(60G)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(10G)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、準備姜蒜末,紅辣椒切成段備用。3、熱鍋下油,放入姜蒜末,爆...
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水煮鮎魚的做法 【魚類】水煮鮎魚 水煮鮎魚怎麼做
  • 水煮鮎魚的做法 【魚類】水煮鮎魚 水煮鮎魚怎麼做

  • “拍照那天是10.1號大晚上做好的這道菜,因為是晚上光線不怎麼好,糾結着要不要傳上來,思考再三,還是傳上來吧,大家湊合着看吧!下次一定改進,堅決不在晚上拍照片了!”食材明細主料鮎魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)配料麻辣火鍋調料(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)白胡椒...
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迷失香辣土豆怎麼做-迷失香辣土豆的做法
  • 迷失香辣土豆怎麼做-迷失香辣土豆的做法

  • “土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價...
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豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做
  • 豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做

  • “老爸做過一次,很喜歡。而且這魚菜市場沒有,是親戚去釣魚然後送我的。原本昨天想做,可是去打吊瓶後十二點多才回家就沒做了。用鮎魚不錯,但我這似乎不是鮎魚?”食材明細主料鮎魚(適量)輔料豆腐(適量)葱(適量)配料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油鮎魚的做...
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羅勒椒香烤鮎魚怎麼做-羅勒椒香烤鮎魚的做法
  • 羅勒椒香烤鮎魚怎麼做-羅勒椒香烤鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(1條)輔料羅勒葉(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)椒鹽粉(適量)五香粉(適量)魚露(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)百里香(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)羅勒椒香烤鮎魚的做法步驟1、鮎魚洗淨,魚身上的粘液可以用麪粉揉搓後再衝洗,從尾部切一刀至骨,沿着魚骨把魚肉...
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鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做
  • 鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做

  • “魚,是我們一家人的大愛,特別倆小孩特愛吃,所以吃魚是我們餐桌上的常菜,我一般喜歡紅燒,這樣比較入味。但今天上市場,居然有新鮮的紫蘇買,所以這魚還是清蒸好,配上豉汁紫蘇,美味!!”食材明細主料鮎魚(一條約600克)輔料豆豉(適量)葱(適量)紫蘇(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鼓汁蒸...
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蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做
  • 蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做

  • “上次買的白拉架子20塊錢一斤,做的燉蘿蔔兒子不喜歡吃,光吃了裏面的魚肉,把蘿蔔全剩下了。兒子像他爹了,我卻很喜歡吃農家飯,尤其是片片就着魚很好吃,沒法子喜歡吃啥咱就做啥唄。哦對了我們這裏叫白拉架子魚,有的地方叫海鮎魚,這次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又買了,這個便宜...
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鮎魚怎麼烤
  • 鮎魚怎麼烤

  • 鮎魚是一種名貴的營養補品,肉質鮮嫩,營養豐富,特別適合身體虛弱、營養不良的人食用,具有獨特的延年益壽強筋壯骨的作用。鮎魚的吃法有很多種,想必烤魚算是大家最愛的一種,那麼鮎魚怎麼烤比較好吃呢?接下來小編就給大家介紹一下。鮎魚怎麼烤第一種:原料:鮎魚、辣椒麪、鹽、孜然粉、...
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迷迭香烤三文魚怎麼做-迷迭香烤三文魚的做法
  • 迷迭香烤三文魚怎麼做-迷迭香烤三文魚的做法

  • “兒子從日本回來一直説那邊的三文魚有多好吃,我確實有點稍不服氣,所以這個週末趁兒子在家,給他烤了這道迷迭香三文魚,製作不復雜,用料也簡單,清淡中夾雜一絲迷迭香的特殊氣味,兒子説迷迭香的量用到剛剛好,既沒有掩蓋三文魚本身的鮮味,又有一種神祕的迷迭香味,真的挺不錯。”食材明...
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烤鮎魚怎麼做-烤鮎魚的做法
  • 烤鮎魚怎麼做-烤鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(一條)輔料土豆(半個)圓葱(半個)南瓜(半個)藕片(一包)配料葱(3-4段)姜(3片)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)奧爾良烤雞料(適量)辣椒醬(適量)蒜(6-8瓣)黃油(少許(可不使用))微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤鮎魚的做法步驟1、新鮮的鮎魚,讓賣魚的師傅幫忙處理好,回家之後用小刀刮...
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迷迭香烤法棍怎麼做-迷迭香烤法棍的做法
  • 迷迭香烤法棍怎麼做-迷迭香烤法棍的做法

  • 食材明細主料法棍(適量)輔料大蒜(適量)迷迭香(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)香草(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香烤法棍的做法步驟1、法棍麪包斜切成厚約1cm的片。2、大蒜和迷迭香洗淨,蒜搗成泥,迷迭香要把葉子從杆子上拔下來,切末。3、加入適量鹽,胡椒粉和橄欖油,拌勻。4、...
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