- 食材明細主料白蘿蔔(適量)雞腿(適量)輔料香菇(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菇味蘿蔔雞腿的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切片備用2、香菇泡發3、瀝乾水分後切開備用4、葱切小段薑切片,備用5、雞腿切塊,開水毛洗6、雞腿塊瀝乾水分備用7、...
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- 食材明細主料雞腿(2個)胡蘿蔔(1個)蟹味菇(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿胡蘿蔔蘑菇湯的做法步驟1、原材料。2、胡蘿蔔切滾刀塊。3、雞腿焯水。4、燉盅內加入胡蘿蔔、雞腿、葱。5、加入料酒及水,燉盅通電煲約2.5小時。6、蟹味菇焯...
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- “雞肉所含的營養十分豐富,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素、膽甾醇以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,其蛋白質的含量較高,而且消化率很高,容易被人體吸收利用。另外,雞肉還含有對人體生長髮育有着重要作用的磷脂類物質,這類物質對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞...
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- “雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用雞肉,有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是...
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- “健康好味兼正氣。”食材明細主料土豆(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)雞腿(適量)輔料洋葱(半個)配料醬油(適量)橄欖油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆紅蘿蔔香菇雞腿的做法步驟1、土豆,紅蘿蔔,泡開的香菇適量,洗乾淨切好備用。2、用瓦鍋洗乾淨倒進一碗水,開火煮開。3、水開後把...
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- “俗話説:要抓住男人的心,就要抓住男人的胃。呵呵,這話有道理,香菇胡蘿蔔燉鴨腿,鴨腿裹着濃濃的湯汁,咬一口先是微辣鹹鮮,再是鴨肉的軟嫩,香菇吸飽了汁液,軟軟的,汁液爆在口中,胡蘿蔔既能補充營養,又與鴨肉相得益彰,葷素搭配。”食材明細主料鴨腿(1只)香菇(5朵)胡蘿蔔(50克)輔料葱白(1段)蒜(2瓣...
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- 食材明細主料雞腿(一個)蘿蔔(一根)輔料姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿蘿蔔絲湯的做法步驟1、雞腿洗淨去骨切條,加入料酒薑絲醃製10分鐘左右。2、過一道開水再過一道涼水,瀝乾。3、放入砂鍋備用。4、白蘿蔔去皮切塊。5、洋葱切塊。6、一股...
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- “胡蘿蔔和雞肉是很好的營養搭配”食材明細主料雞腿(兩個)輔料胡蘿蔔(適量)葱(少許)八角(一個)生抽(少許)老抽(少許)白糖(一撮)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燉雞腿的做法步驟1、雞腿剁成塊,放入冷水準備焯水2、焯水後,瀝乾水分備用3、胡蘿蔔切滾刀,葱薑蒜改刀4、熱...
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- “孩子有時候是拒絕吃胡蘿蔔的,因為胡蘿蔔的確有一股子怪味兒,每次吃都會讓她給挑出來。其實胡蘿蔔真的是好東西呢,它的外形很像人蔘,同時也具有很高的營養價值。胡蘿蔔裏含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素在體內可以轉化成為維生素A。維生素A是兒童身體內不可缺少的營養素,可以明目...
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- “湯色清澈,金黃,營養豐富。”食材明細主料大雞腿(3個)胡蘿蔔(2個)杏鮑菇芽(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔菌菇雞腿湯的做法步驟1、雞腿塊洗淨血水。2、雞塊放清水中。3、焯一滾兒撈出。4、洗淨浮沫。5、煮鍋內適量清水,焯過...
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- “菇片和胡蘿蔔片疊在一起吃軟軟脆脆好吃極拉”食材明細主料雞腿菇(1個)胡蘿蔔(1個)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞腿菇炒胡蘿蔔的做法步驟1、將洗淨的胡蘿蔔和雞腿菇切成薄圓片待用2、雞腿菇用沸水過一下,瀝乾水分3、油...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。今天用胡蘿蔔燒雞腿。”食材明細主料雞腿(6個)輔料胡蘿蔔(2個)大葱(半個)生薑(一塊)大蒜(2個)小葱(一個)調料油(少許)鹽(半小勺)料灑(2勺)雞精(一小勺)生抽(一勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞腿的做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔去頭尾洗淨,大葱、...
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- 食材明細主料青蘿蔔(350克)雞腿(440克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青蘿蔔雞腿湯的做法步驟1、食材:青蘿蔔、雞腿(已清洗焯水)。2、將青蘿蔔清洗清洗,撈出。3、放在案板上切開。4、接着,將雞腿和切好的青蘿蔔,下入高壓鍋裏,加適量的清水。5、加適量...
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- 食材明細主料臘雞腿(220克)蘿蔔(365克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿蘿蔔湯的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、蘿蔔(已清洗切塊)。2、將臘雞腿放在案板上剁開。3、起鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。4、接着,合入蘿蔔,加適量的開水煮開、煮上10分...
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- “年味菜雞肉是必備單品~色澤紅亮,鮮香入味,妥妥的年味菜哈!”食材明細主料雞腿(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)紅燒醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇胡蘿蔔燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨剁成塊,加料酒焯水備用。2、香...
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- “關注我的朋友都會發現,我在做中餐的時候一直秉承“簡單調味,吃出食材原味“的原則,但是唯獨做雞我會打破這個原則。因為無論在德國還是國內,市面上賣的絕大多數都是機械化養殖雞,味道真的不適合清燉,這道水蘿蔔燉雞腿,加入啤酒去腥,用豆瓣醬調味,蘿蔔吸收了雞肉的濃郁味道,而蘿蔔...
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- “臨近過年,爸媽都會準備一些醃製的鹹貨,比如鹹肉、鹹雞、鹹魚、香腸等等。沒有鹹貨,就沒有年味。他們忙忙碌碌準備了很多,不光過年大家可以大快朵頤,假期結束我們返程時還會給我們帶上一些,這些鹹貨,平時我其實是不太愛吃的,不過本着節約不浪費的原則,我還是想方設法的做成各種美...
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- “雞腿菇含有蛋白質,脂肪,總糖,纖維,還含有鉀,鈉,鈣,鎂,磷等常量元素和鐵,銅,鋅,錳,鉬,鈷等微量元素。雞腿菇含有20種氨基酸人體必需氨基酸8種全部具備,雞腿菇還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分,長期食用,對降低血糖濃度,治療糖尿病有較好療效,雞腿菇味甘性平,有益脾胃,清心安神、治...
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- “菌菇裏個人吃得比較多是香菇、黑木耳。很多人偏食,有魚不吃的,生薑不吃的;單炒紅蘿蔔不吃的,紅蘿蔔炒飯又會吃的。人就是這麼奇怪。俗稱藥膳同源,每一味食材都有自身獨特的藥理,多吃不宜,不吃缺點什麼。我們想着法子讓身邊的人,多吃點。”食材明細主料白蘿蔔(400克)金字火腿(100克...
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- “很鮮美的一道湯,有下乳、美白的功效,哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)大白蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗乾淨,在魚身上割幾道口子。2、蘿蔔切成絲。3...
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- “在我們家不管是小孩還是大人雞腿都是受歡迎的,看看這肉質的細嫩,配上營養豐富的胡蘿蔔,忍不住要多添兩碗飯”食材明細主料雞腿(3只)胡蘿蔔(一根)生薑(幾片)青辣椒(2個)大蒜(粒)輔料鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞腿肉的做法步驟1、準...
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- “微麻,微辣,鹹鮮中帶着微甜,雞肉香嫩,蘿蔔塊軟糯,超級下飯😋😍白蘿蔔正當食,開燉吧👍”食材明細主料雞腿(4個)白蘿蔔(一個)輔料花生油(適量)葱薑蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)冰糖(5粒)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉雞腿的做法步驟1...
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- “微辣,鹹鮮入味兒。香菇滑嫩,胡蘿蔔土豆粉糯,好吃下飯。😋”食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)香菇(適量)大雞腿(3個)輔料玉米油(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(一小段)香葉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菇土豆燉雞腿的做法...
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- 食材明細主料白蘿蔔(一個)紅菇(適量)雞腿(3個)輔料鹽(適量)香葱(適量)小米椒(可選)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔紅菇雞腿湯的做法步驟1、鮮雞腿3個,請賣家剁大塊。洗淨血水。2、涼水入鍋,焯一滾兒。3、撈出洗淨浮沫。雞腿肉比較嫩,燉出來的還不油膩,這也是我為什麼不...
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- 食材明細主料去皮去骨雞腿肉(180克)蘿蔔(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雞腿肉炒蘿蔔的做法步驟1、食材:去皮去骨雞腿肉(已清洗)、蘿蔔(已清洗)。2、將蘿蔔放在案板上切成片。3、將去皮去骨雞腿肉放在案板上切開。4、放入盤中,加適量的料...
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