![蠔油鳳爪如何做簡單又好吃]( "蠔油鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉雞腳2斤：1000葱4根：50薑片6片：5八角4粒：5花椒1大匙：5豆豉20公克：40辣椒2根：8a.麥芽糖50公克：50白醋100㏄：5水1500㏄：200b.蠔油醬200公克：200鹽10公克：10味精10公克：10糖20公克：10太白粉20公克：20米酒1大匙：5芝麻醬1...
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![香菇燉鳳爪如何做簡單又好吃]( "香菇燉鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小雞腿：1只香菇：10朵姜：1片米酒：1大匙鹽：2小匙輔料具體步驟1.鳳爪去除腳尖，再剁成兩段，小雞腿剁成小塊，以滾水汆燙洗淨。2.香菇泡軟切丁。3.燉鍋放水1200毫升，加入鳳爪、小雞腿、香菇、薑片、米酒和鹽，以大火蒸1小...
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![藥膳鳳爪如何做簡單又好吃]( "藥膳鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腳：500輔料黃芪：30當歸：30紅棗：6個枸子：少許精鹽：少許雞精：少許具體步驟1.先把雞腳和藥材分開用水洗乾淨（除了枸子最後洗,因為最後才下）2.先把雞腳焯一下水，，備用3.先把藥材煮出味道！黃芪、當歸、紅棗、一起放入...
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![懶人鳳爪如何做簡單又好吃]( "懶人鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醬料。：適量輔料具體步驟1.將雞腳用水煮至將熟，煮的水要酌加醋和飴糖。2.炸?炸至熟透色紅即可。炸後要漂水，去油膩，使皮骨分而不離，皮層收縮起皺紋，入口即化。3.蒸?蒸時加醬料芡汁，蒸至軟爛即可。加何種醬料，可隨...
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![五香的鳳爪的做法如何做簡單又好吃]( "五香的鳳爪的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自己動手豐衣足食啦，今天為大家送上五香的鳳爪的做法，原因是家裏人還有很多朋友經常花錢買好多有包裝的雞爪吃，説味道有多好有多好，我覺得那些都是有食品添加劑的，不如自己做呀，衞生又健康，而且給他們嚐了我做的...
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![茶樹菇鳳爪如何做簡單又好吃]( "茶樹菇鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茶樹菇：250雞精：少許胡椒粉：適量葱薑蒜，料酒：適量胡蘿蔔：一根根鳳爪：200輔料具體步驟1.準備好所有的食材。茶樹菇清水浸泡去老根洗淨備用。2.雞爪洗淨去腳趾切兩半，然後把雞爪焯燙過涼。3.湯煲中水燒開加入葱...
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![支竹鳳爪煲如何做簡單又好吃]( "支竹鳳爪煲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪（即雞爪）：5只支竹（又名腐竹：適量文竹）：100g幹香菇：50g蒜茸：1茶匙（5g）蠔油：適量紹酒：適量醬油各：1湯匙姜：2片鹽：1茶匙（5g）油：500ml（實耗30ml）輔料具體步驟1.鳳爪洗淨，剁去指甲，再從中間剁開，放入鍋中用中火煮制30分鐘，再撈出瀝...
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![鳳爪滷菜如何做簡單又好吃]( "鳳爪滷菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鳳爪：500土豆：一個蓮藕：一根香菇：四朵幹豆角：一把輔料甜麪醬：200豆瓣醬：200具體步驟1.鳳爪洗淨，剪指甲，切兩段。2.鍋裏放水和薑片，燒開放鳳爪，煮二十分鐘。撈出，晾乾3.焯完的湯繼續焯土豆片、香菇、幹豆角4.五成...
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![電壓力鍋版濃醬鳳爪如何做簡單又好吃]( "電壓力鍋版濃醬鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：500輔料生抽、、、、、：3湯勺老抽：1湯勺甜麪醬：4湯勺料酒：2湯勺鹽：1茶勺姜：適量蒜：適量具體步驟1.將鳳爪清洗乾淨，並稍微浸泡一會兒；2.仔細剪去所有指甲；3.將處理好的鳳爪斬件，橫向或豎向對切隨你；4.鍋中燒開水，放...
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![自己做的沙姜鳳爪如何做簡單又好吃]( "自己做的沙姜鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鳳爪：適量沙姜：適量輔料檸檬：適量九層塔：適量魚露：適量花雕酒：適量冰糖：適量水：適量具體步驟1.鳳爪洗淨，放入電壓力鍋加水和檸檬片壓10分鐘2.解壓後用清水漂洗鳳爪，然後將鳳爪放入加有檸檬的冰水裏浸泡降温3.魚露、...
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![家常蒜蓉鳳爪如何做簡單又好吃]( "家常蒜蓉鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料生雞爪：1000輔料大蒜：2頭醋：適量糖：適量花椒：10桂皮：10生薑：50白酒：50鹽：適量具體步驟1.1：生雞爪洗乾淨。剪掉雞指甲2.2：切成小段，加入生薑、鹽、白酒，放到冰箱冷藏，醃製1小時。3.3：鍋中加入涼水，放入雞爪。水要沒過雞爪，...
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![泰味鳳爪如何做簡單又好吃]( "泰味鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：10只檸檬：1個輔料米醋：按個人口味添加(半瓶)鹽：適量白糖：適量大蒜：1個小紅辣椒：5個姜：3塊白胡椒：10顆具體步驟1.鍋裏放適量水、胡椒、薑片煮開後再將雞爪對半切開，放開水鍋裏煮上5一7分鐘左右。2.煮熟後的雞爪...
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![燒酒鳳爪如何做簡單又好吃]( "燒酒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甘草：適量川芎：適量黃芪：適量蔘鬚：適量水：適量料理米酒：適量鹽：適量雞精粉：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.雞爪洗淨去指甲，放入滾水中汆燙約5分鐘撈起，洗淨腳掌殘餘黃皮並每一隻雞爪對切成2段，瀝乾水分；枸杞洗淨泡軟瀝乾...
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![美味鳳爪金豆如何做簡單又好吃]( "美味鳳爪金豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：15根黃豆：兩把輔料幹辣椒：少量老抽：適量生抽：適量黃豆醬油：適量鹽：適量具體步驟1.先將黃豆提前一天泡發，將雞爪洗淨，剪掉指甲蓋部分，一根剁兩段，葱薑蒜切好，取小碗，生抽，老抽，黃豆醬油，糖，水按照1：2：2：1：4的比例調勻，備...
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![簡單的鳳爪的做法如何做簡單又好吃]( "簡單的鳳爪的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃雞爪的朋友可不能錯過這道美味的鳳爪的做法，簡單的原料和製作方法，絕對會讓你喜歡上這種令人回味的味道，而且雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，具有美容功效。喜歡的朋友可以嘗試一下，夏天這道菜餚特別開胃...
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![清蒸鳳爪如何做簡單又好吃]( "清蒸鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：適量輔料姜：適量葱：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.雞爪洗淨，剪去指甲。薑切片，葱挽結，其餘切葱花2.雞爪入鍋焯水，水滾加少許料酒取出，沖洗乾淨浮沫，瀝乾水3.把雞爪放入大碗中，加薑片、葱結、料酒、鹽、少許水一...
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![美味的鳳爪的做法如何做簡單又好吃]( "美味的鳳爪的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞渾身上下都是寶貝，雞肉味道鮮美，肉質細膩，就連骨頭很多的雞爪都是一道上好的食材哦，洗乾淨的雞爪加入野山椒等調味料經過醃製製作而成的美味的泡鳳爪，為你的悠閒生活帶來一絲的美味。今天小編要給大家介紹的...
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![鳳爪怎麼做-鳳爪的做法]( "鳳爪怎麼做-鳳爪的做法")
- “很好吃又簡單的鳳爪分享給大家”食材明細主料雞爪（500g）輔料草果（兩顆）八角（少許）小辣椒（4根）蒜頭（3倍辣椒的量）糖（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪的做法步驟1、先準備好配料2、鳳爪3、將配料洗乾淨切好備用4、用一鍋水放入薑片，等水開了，放入雞爪，煮8分...
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![美味醬鳳爪-醬鳳爪]( "美味醬鳳爪-醬鳳爪")
- “雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味醬鳳爪的做法步驟1、將雞腳洗淨，我買的是凍的雞腳。2、將洗淨...
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![泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪…… 泡椒鳳爪怎麼做")
- “總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”食材明細主料雞爪（500克）輔料香糟滷（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、一斤的雞爪洗淨用刀切成小塊2、鍋中放水入幾片薑片...
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![美味滷鳳爪-滷鳳爪]( "美味滷鳳爪-滷鳳爪")
- “愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味，又幹淨。”食材明細主料鳳爪（10只）香料包（1包）輔料料酒（適量）生薑（適量）老抽（適量）生抽（適量）乾紅...
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![祕製鳳爪】 祕製鳳爪怎麼做-祕製鳳爪的做法 【翔鳳瑞爪——]( "祕製鳳爪】 祕製鳳爪怎麼做-祕製鳳爪的做法 【翔鳳瑞爪——")
- “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原...
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![雙椒鳳爪的做法 【雙椒鳳爪】 雙椒鳳爪怎麼做]( "雙椒鳳爪的做法 【雙椒鳳爪】 雙椒鳳爪怎麼做")
- “昨天下了一夜的雨，颳了一夜的風，相比其它地方這不算什麼。但早上出門後，才發現這感覺不是很厲害，但也造成了不少麻煩，就拿小區裏來説吧！樹葉，樹枝，垃圾箱什麼的都吹的亂七入糟的。地上還有些碎玻璃，不知道是什麼打壞了~還有一棵樹給吹斷了，正好砸在旁邊停的麪包車上。估計車主得...
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![瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪（雞爪） 瓦罐鳳爪怎麼做]( "瓦罐鳳爪的做法 瓦罐鳳爪（雞爪） 瓦罐鳳爪怎麼做")
- 食材明細主料雞爪（1斤）輔料豆瓣醬（2勺）冰糖（2塊）葱段（2個）蒜瓣（4個）香葉（2片）花椒粒（20顆）桂皮（2顆）薑片（2片）老抽（1勺）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉，焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒，在水裏煮，放焯好的雞爪。3、水開了之後放甜麪醬，老抽，冰糖...
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![泡椒鳳爪的做法 帶上鳳爪飛！泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做]( "泡椒鳳爪的做法 帶上鳳爪飛！泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做")
- “邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裏做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料雞爪（300g）蒜頭（100g）輔料香菜（100g）麻辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1...
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味味甜
