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關於張燈結綵怎麼做的餐飲百科

張燈結綵的做法 【冬季養生菜】開胃消食—張燈結綵 張燈結綵怎麼做
  • 張燈結綵的做法 【冬季養生菜】開胃消食—張燈結綵 張燈結綵怎麼做

  • “蘿蔔是中醫首推的養生菜。。。常言道“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”!蘿蔔看似平常的菜,卻是中醫首推的冬季養生菜啊~~元代詩人為了讚美蘿蔔還寫下了這樣的詩句“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滯,奇功真品題”。蘿蔔的種類很多,常見的有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和...
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五彩宮燈豆腐的做法 五福臨門-----五彩宮燈豆腐 五彩宮燈豆腐怎麼做
  • 五彩宮燈豆腐的做法 五福臨門-----五彩宮燈豆腐 五彩宮燈豆腐怎麼做

  • “上午去菜市場,看到有家店開業,門口掛着燈籠,忽然想起做個宮燈的菜,今天正好又是元旦,祝大家新年快樂!笑口常開!”食材明細主料豆腐(適量)輔料香菇(適量)聖女果(適量)雞蛋(適量)裏脊肉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩宮燈豆腐的做法步驟...
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千張結燒雷筍怎麼做-千張結燒雷筍的做法
  • 千張結燒雷筍怎麼做-千張結燒雷筍的做法

  • 食材明細主料千張結(70克)雷筍(4株)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)千張結燒雷筍的做法步驟1、食材:千張結、雷筍。2、將雷筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的雷筍翻炒翻炒。5、接着,合入千張結,加適量的清...
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水筍燒千張結怎麼做-水筍燒千張結的做法
  • 水筍燒千張結怎麼做-水筍燒千張結的做法

  • 食材明細主料水筍(165克)千張結(120克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水筍燒千張結的做法步驟1、食材:水筍(已清洗切段)、千張結。2、燒鍋倒油燒熱,下入水筍翻炒翻炒。3、接着,合入千張結,加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的白糖。6...
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雞腿滷千張結怎麼做-雞腿滷千張結的做法
  • 雞腿滷千張結怎麼做-雞腿滷千張結的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)千張結(適量)幹香菇(適量)輔料八角(適量)薑片(適量)蒜(適量)葱結(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)醬油(適量)糖(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿滷千張結的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、香菇洗淨用温水泡開3、鍋裏放油爆香姜蒜,然後放入雞腿和千張結、香菇炒一...
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千張結燜肉怎麼做-千張結燜肉的做法
  • 千張結燜肉怎麼做-千張結燜肉的做法

  • “美味的下飯菜:此菜添加土豆可以解油膩。”食材明細主料五花肉(350克)千張豆腐皮(2張)土豆(1個)輔料姜(5片)幹辣椒(2個)八角(數個)白糖(2勺)醬油(適量)料酒(適量)桂皮(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千張結燜肉的做法步驟1、五花肉切塊,焯水備用2、豆腐皮切小片打結,備用3、準備...
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韭菜炒千張結怎麼做-韭菜炒千張結的做法
  • 韭菜炒千張結怎麼做-韭菜炒千張結的做法

  • 食材明細主料韭菜(65克)千張結(105克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒千張結的做法步驟1、材料:韭菜、千張結2、將韭菜洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入千張結翻炒一下。5、接着,加適量的清水。6、加適量的生抽...
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蒜薹千張結怎麼做-蒜薹千張結的做法
  • 蒜薹千張結怎麼做-蒜薹千張結的做法

  • 食材明細主料千張結(120克)蒜薹(115克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹千張結的做法步驟1、材料:千張結、蒜薹(已清洗切成段)2、將千張結用開水泡一下,待用。3、將蒜薹下入沸水中焯至斷生,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入泡好的千張結翻炒翻炒...
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千張結燒肉的做法 美味千千結——千張結燒肉 千張結燒肉怎麼做
  • 千張結燒肉的做法 美味千千結——千張結燒肉 千張結燒肉怎麼做

  • “擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數個)花椒(刪除)蒸魚豉油(適量)老抽(刪除)白糖(1湯匙)鹽(刪除)鮮雞汁(1湯匙)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)...
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雪菜千張結怎麼做-雪菜千張結的做法
  • 雪菜千張結怎麼做-雪菜千張結的做法

  • 食材明細主料雪菜(170克)千張結(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜千張結的做法步驟1、材料:雪菜(已清洗)、千張結2、將千張結用開水泡一下,待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切開,待用。4、隨後,將泡好的千張結下入清水鍋中,煮開。5、接着,合入切好的...
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張燈結綵迎新春的做法 喜氣洋洋~張燈結綵迎新春 張燈結綵迎新春怎麼做
  • 張燈結綵迎新春的做法 喜氣洋洋~張燈結綵迎新春 張燈結綵迎新春怎麼做

  • “燈籠茄子使用茄子夾上肉沫炸制而成!獨具個性,喜慶,美味!”食材明細主料茄子(2根)肉糜(150g)鵪鶉蛋(1個)澱粉(適量)紅辣椒(三個)輔料鹽(適量)食用油(適量)料酒(一勺)紅蘿蔔(一節)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)張燈結綵迎新春的做法步驟1、準備所需食材2、肉餡放入適量的食鹽,放入薑末,放入澱...
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紅燒排骨千張結的做法 心有千千結【紅燒排骨千張結】 紅燒排骨千張結怎麼做
燈籠茄子的做法 年夜飯之張燈結綵燈籠茄子 燈籠茄子怎麼做
  • 燈籠茄子的做法 年夜飯之張燈結綵燈籠茄子 燈籠茄子怎麼做

  • “快過年了,今天分享一道喜慶年夜菜,燈籠茄子,寓意張燈結綵,紅紅火火過大年。”食材明細主料茄子(一根)豬肉(120克)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)聖女果(適量)澱粉(一勺)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)豆瓣醬(一勺)鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)燈籠茄子的做法步驟1、豬肉剁成泥,加入一...
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燈椒炒千張怎麼做-燈椒炒千張的做法
  • 燈椒炒千張怎麼做-燈椒炒千張的做法

  • “千張的名稱在各個地方的叫法好像都不太一樣,在寧波這裏我們叫千張,在其他地方有叫幹豆腐絲,乾絲,豆乾的可是吃法卻大同小異,是很不錯的豆製品,嚼起來十分香醇。。。”食材明細主料燈椒(200克)千張(155克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燈椒炒千張的...
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千張結(百葉結)燒肉的做法 千張結(百葉結)燒肉-詳細步驟 千張結(百葉結)燒肉怎麼做
香菇燒千張結怎麼做-香菇燒千張結的做法
  • 香菇燒千張結怎麼做-香菇燒千張結的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(110克)千張結(105克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒千張結的做法步驟1、食材:新鮮香菇、千張結2、將新鮮香菇清洗清洗,撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。5、接着,合入千張結,加適...
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打千張結的做法 打千張結步驟 打千張結怎麼做
  • 打千張結的做法 打千張結步驟 打千張結怎麼做

  • “千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;此外,千張含有的多種礦物質對小兒、...
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千張結燒牛筋怎麼做-千張結燒牛筋的做法
  • 千張結燒牛筋怎麼做-千張結燒牛筋的做法

  • “【千張結燒牛筋】是兒子欽點的菜菜。”食材明細主料熟牛筋(235克)千張結(75克)輔料桂皮(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張結燒牛筋的做法步驟1、食材:熟牛筋、千張結、桂皮、大料。2、將熟牛筋放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒...
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張燈結綵迎新年如何做簡單又好吃
  • 張燈結綵迎新年如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:40g輔料水:2-3勺具體步驟1.蛋黃加糖(10克)打至粘稠狀蛋白分2次加糖(15克)打至乾性發泡分兩次混入蛋黃液裏2.低粉過篩分兩次拌入蛋液里加一點水快速拌勻目的是為了烤出的蛋糕柔軟保證蛋糕不會卷斷3.烤盤...
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千張結中翅怎麼做-千張結中翅的做法
  • 千張結中翅怎麼做-千張結中翅的做法

  • “【千張結中翅】老公和兒子喜歡吃的菜菜。。。”食材明細主料中翅(215克)千張結(100克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張結中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、千張結、桂皮、大料。2、將已清洗好的中翅放在案板上正...
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千張結燒肉怎麼做-千張結燒肉的做法
  • 千張結燒肉怎麼做-千張結燒肉的做法

  • 食材明細主料千張(3張)肉(一塊)輔料蒜子(適量)鹽(適量)醬油(適量)一品鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張結燒肉的做法步驟1、3塊千張展開,全部疊整齊,然後四折,切條。在一半的的地方打結,見上方。2、全部打結後,用開水略燙,再用清水沖洗兩遍。(先清洗的話,千張水水的,還容易爛,不...
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素燒千張結怎麼做-素燒千張結的做法
  • 素燒千張結怎麼做-素燒千張結的做法

  • 食材明細主料千張結(240克)胡蘿蔔(285克)花生米(100克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素燒千張結的做法步驟1、食材:千張結、胡蘿蔔(已洗淨去皮切滾刀塊)、花生米(已煮熟)。2、燒鍋倒油燒熱,下入千張結和胡蘿蔔翻炒翻炒。3、接着,合入花生米,加適量的清水...
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香菇千張結怎麼做-香菇千張結的做法
  • 香菇千張結怎麼做-香菇千張結的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)千張結(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇千張結的做法步驟1、把材料都準備好,香菇切小片,豬肉切一切2、鍋子油燒熱,放入豬肉翻炒,撒掉老酒3、再放入香菇翻炒一下,倒點醬油炒一炒出香味4、最後把千張...
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海帶燒千張結怎麼做-海帶燒千張結的做法
  • 海帶燒千張結怎麼做-海帶燒千張結的做法

  • 食材明細主料千張結(120克)幹海帶(15克)輔料蒜(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海帶燒千張結的做法步驟1、食材:千張結、幹海帶(已泡發清洗切開)、蒜(已拍扁)、冰糖。2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。3、接着,下入千張結和海帶翻炒翻炒。4、然後,加適量的清...
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紅燒千張結怎麼做-紅燒千張結的做法
  • 紅燒千張結怎麼做-紅燒千張結的做法

  • “紅燒千張結是一道素菜葷吃的家常菜,以紅燒的手法烹製千張,千張吸滿湯汁口感和肉類接近。美味獨特,十分誘人,其菜營養豐富味道濃郁老少皆宜。千張,北方稱為豆腐皮。千張結是一種豆制食品,用很簿的豆腐皮切成條狀後,手工打個結就成了,是中國家庭一種常見食品。豆腐皮中含有豐富蛋...
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