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關於西瓜的餐飲百科

西瓜青提果凍杯的做法 兩種純天然果汁混搭出不一樣的口感——西瓜青提果凍杯 西瓜青提果凍杯怎麼做
西瓜盅怎麼做-西瓜盅的做法
  • 西瓜盅怎麼做-西瓜盅的做法

  • “今天的這道“西瓜盅”中裏,用到兩樣對夏季消暑和養生非常重要的東西——西瓜和黃芪。西瓜。甘甜多汁,清爽解渴,在盛夏消暑蔬果排名榜上名列第一真是實至名歸。西瓜除不含脂肪和膽固醇外,幾乎含有人體所需的各種營養成分,富有營養,食用安全。因為西瓜性寒,所以有適合寒性體質和...
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冰陣西瓜果凍怎麼做-冰陣西瓜果凍的做法
  • 冰陣西瓜果凍怎麼做-冰陣西瓜果凍的做法

  • 食材明細主料西瓜(180克)水密桃(180克)白糖(40克)水(40克)輔料魚膠粉(10克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰陣西瓜果凍的做法步驟1、將西瓜和水密桃分別用料理機攪成泥。2、用篩網將兩樣果泥過濾掉渣裝起來。3、將兩樣果汁分別各倒10克己溶化的魚膠水攪拌勻勻。4、取一半密桃...
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蜜桃西瓜沙冰怎麼做-蜜桃西瓜沙冰的做法
  • 蜜桃西瓜沙冰怎麼做-蜜桃西瓜沙冰的做法

  • “家裏的西瓜和桃都剩下了,換一種吃法做個沙冰吧!”食材明細主料去皮西瓜(300g)水蜜桃(2個)輔料奶粉(2匙)白糖(2匙)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜桃西瓜沙冰的做法步驟1、西瓜、桃準備好。2、西瓜去籽切小塊。桃去皮去核切小塊。3、把西瓜塊、桃塊放料理杯中,加白糖、奶粉。...
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炸西瓜怎麼做-炸西瓜的做法
  • 炸西瓜怎麼做-炸西瓜的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料水澱粉(適量)麪粉(適量)蛋清(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸西瓜的做法步驟1、準備所有食材。2、西瓜切塊。3、蛋清和水澱粉混合均勻。4、鍋內倒油燒熱至冒泡。5、西瓜塊裹上面粉。6、放入澱粉糊拌勻。7、放入油鍋炸至金黃色外皮略...
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冰鎮蜂蜜西瓜怎麼做-冰鎮蜂蜜西瓜的做法
  • 冰鎮蜂蜜西瓜怎麼做-冰鎮蜂蜜西瓜的做法

  • “西瓜味道甘甜多汁,清爽解渴,既能祛暑熱煩渴,又有很好的利尿作用,因此有“天然的白虎湯”之稱.”食材明細主料西瓜(半個)輔料白糖(一勺)蜂蜜(兩袋)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮蜂蜜西瓜的做法步驟1、西瓜半個。2、切成一塊塊的。3、去籽切成小塊裝盤。4、加入一勺白糖,把...
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西瓜翠衣榨菜湯怎麼做-西瓜翠衣榨菜湯的做法
  • 西瓜翠衣榨菜湯怎麼做-西瓜翠衣榨菜湯的做法

  • “炎炎夏季,西瓜是大家消暑解渴的好水果。吃完之後的西瓜皮還可做一道美味鮮香的菜湯。夏季出汗多,西瓜皮湯中加入適量榨菜和肉絲,既解暑止渴又營養增加了鹽分。”食材明細主料西瓜皮(適量)榨菜絲(適量)輔料瘦肉絲(適量)雞蛋清(一個)配料食鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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黃西瓜酸奶水果杯怎麼做-黃西瓜酸奶水果杯的做法
  • 黃西瓜酸奶水果杯怎麼做-黃西瓜酸奶水果杯的做法

  • “#我做的黃西瓜酸奶水果杯和ACA~MB500麪包機一樣經典黃,引人食慾。口感酸甜、很夏季來一杯消暑又補水。西瓜雖然甜,但是含糖量並不高,西瓜本身水份很大,加上酸奶的營養。適合老人和寶貝,以及高糖者們食用。稍後上菜譜,先首發圖片。”食材明細主料黃西瓜(500G)輔料酸奶(125G)酸甜(口...
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超簡單的顏值擔當 西瓜慕斯 怎麼做-西瓜慕斯 的做法 西瓜慕斯
  • 超簡單的顏值擔當 西瓜慕斯 怎麼做-西瓜慕斯 的做法 西瓜慕斯

  • “我喜歡做不麻煩的東西,慕斯就成了首選,簡單又好吃,西瓜味慕斯沒做過,要試一下單純的沒有其他輔料的西瓜慕斯,就做了這個。這個方子沒用到牛奶、雞蛋,就只是西瓜汁,西瓜口味較淡,比不上芒果或榴蓮那樣濃郁,我忘了做的時候用了多少糖,估計着寫的用量,廚友自己酌量加糖,當然做時嘗一下...
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西瓜小花怎麼做-西瓜小花的做法
  • 西瓜小花怎麼做-西瓜小花的做法

  • “#西瓜#,再來一個超簡單的菜譜,適合帶小朋友一起做,即是親子時間,還可限制小朋友一次吃太多的西瓜,呵呵。”食材明細主料西瓜(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜小花的做法步驟1、準備西瓜一個。2、從中間最大處取下一片。3、厚約1釐米。4、用模具取西...
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西瓜椰漿西米露怎麼做-西瓜椰漿西米露的做法
  • 西瓜椰漿西米露怎麼做-西瓜椰漿西米露的做法

  • “炎熱的夏季除了冰品還是冰品,來一杯濃郁西瓜椰香西米露,當然還得自己動手,西米露是我的最愛,可以選自己喜歡的水果來搭配西米,在加點椰漿,去不了海南,也能把海南的風情帶到家來,自己做的吃着還放心,看着更舒心!”食材明細主料椰漿(1罐)西米(50g)輔料白糖(2勺)西瓜(適量)奶香(口味)煮(工藝)十...
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西瓜拼盤怎麼做-西瓜拼盤的做法
  • 西瓜拼盤怎麼做-西瓜拼盤的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料黃桃(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜拼盤的做法步驟1、切四分之一的西瓜。2、沿着½的地方切開。3、繼續切小塊。4、將西瓜皮切掉,跟黃桃一起擺盤。紅色和黃色搭配,吃水果都是一種享受。...
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瑪格麗塔西瓜飲怎麼做-瑪格麗塔西瓜飲的做法
  • 瑪格麗塔西瓜飲怎麼做-瑪格麗塔西瓜飲的做法

  • “再分享一款夏季飲品,保你喜歡。”食材明細主料銀龍舌蘭酒(1.5盎司)立方形西瓜(5塊)楔形西瓜(1小塊)輔料新鮮青檸檬汁(適量)橙汁(1盎司)龍舌蘭花蜜(1湯匙)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗塔西瓜飲的做法步驟1、把西瓜塊放入玻璃杯的底部。2、加入銀龍舌蘭酒、新鮮青檸檬汁...
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偽西瓜早餐怎麼做-偽西瓜早餐的做法
  • 偽西瓜早餐怎麼做-偽西瓜早餐的做法

  • “愛上烘焙就是為了讓家人365天都能吃到不一樣的營養健康早餐。”食材明細主料全蛋液(35g)水(150g)奶粉(8g)無味植物油(25g)高筋麪粉(280g)細砂糖(30g)鹽(4g)輔料酵母(3g)抹茶粉(3g)紅曲粉(3g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)偽西瓜早餐的做法步驟1、除酵母外的所有材料放麪包機揉成團,靜置1...
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西瓜吐司的做法 來盤“西瓜”吃——西瓜吐司 西瓜吐司怎麼做
  • 西瓜吐司的做法 來盤“西瓜”吃——西瓜吐司 西瓜吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(600克)雞蛋(2個)乾酵母(12克)鹽(8克)細砂糖(90克)奶粉(24克)水(200克)紅曲粉(5克)抹茶粉(5克)蔓越莓幹(適量)輔料黃油(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜吐司的做法步驟1、將水、雞蛋、鹽、細砂糖、奶粉、高粉、乾酵母依次放入麪包機(手和麪也可以)和至光滑麪糰擴展...
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西瓜蒸排骨怎麼做-西瓜蒸排骨的做法
  • 西瓜蒸排骨怎麼做-西瓜蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(400g)輔料西瓜(半個)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西瓜蒸排骨的做法步驟1、西瓜一半,挖出瓜肉2、排骨切段3、葱薑蒜切片備用4、熱鍋放少許油,放入葱薑蒜爆香,放入排骨炒變色,加入蠔油鹽雞精翻炒出鍋5、將排骨放入準備好的西瓜盅...
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西瓜DIY冰淇淋怎麼做-西瓜DIY冰淇淋的做法
  • 西瓜DIY冰淇淋怎麼做-西瓜DIY冰淇淋的做法

  • “圖不是”食材明細主料西瓜(自己定)輔料奶油(用三個蛋清打成)糖(2勺)配料牛奶(半袋)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)西瓜DIY冰淇淋的做法步驟1、將西瓜切成塊去籽和牛奶一起倒入豆漿機2、攪拌好後,加入奶油。攪拌3、放2勺糖攪拌放入鍋內煮熱後(五分鐘)放入冰箱一天後就可以吃了...
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西瓜紅涼皮怎麼做-西瓜紅涼皮的做法
  • 西瓜紅涼皮怎麼做-西瓜紅涼皮的做法

  • “#西瓜#,西瓜入菜,平時真心很少做。在我的印象裏,家鄉的大西瓜非常有名,就是夏天汁多清甜的大水果,消暑解渴,吃法也很直接簡單,一切兩半,直接用小勺挖着吃,人多也就切成月牙直接吃。真的沒有想過做菜。涼皮也是夏天的消暑佳品,就把兩者合在一起吧,也許不錯呢。”食材明細主料西瓜(15...
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西瓜型港式吐司的做法 西瓜型港式吐司(手揉版) 西瓜型港式吐司怎麼做
  • 西瓜型港式吐司的做法 西瓜型港式吐司(手揉版) 西瓜型港式吐司怎麼做

  • “外面買的吐司,由於成本考慮,會加入很多對身體有害的添加劑,使其口感更蓬鬆(麪粉和黃油使用量變少),同時更加耐放。因此還是建議大家動起手來,為家人制作健康吐司。而且手揉的過程更是可以達到健身和減壓的功效。”食材明細主料高筋麪粉(400克)雞蛋(1個(約45克))牛奶(160克)輔料海鹽(5克...
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西瓜草莓和橘子汁的做法 西瓜、草莓和橘子汁 西瓜草莓和橘子汁怎麼做
  • 西瓜草莓和橘子汁的做法 西瓜、草莓和橘子汁 西瓜草莓和橘子汁怎麼做

  • 食材明細主料冰凍桔子汁(150ml)草莓(10個)意大利香醋(1茶匙)輔料西瓜(100g(去除西瓜皮))酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜草莓和橘子汁的做法步驟1、將西瓜切成小塊,洗淨草莓。2、將全部原料加入攪拌機內,用最大檔攪拌至少1分鐘。3、經過冰凍的果汁更加芳香、提神。共需要5分...
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西瓜奶酪小點怎麼做-西瓜奶酪小點的做法
  • 西瓜奶酪小點怎麼做-西瓜奶酪小點的做法

  • “夏天了,西瓜是應季的水果,早上給孩子做早餐時,就搭配了一點西瓜,水果能讓奶酪吃起來清爽些,在增加能量的同時,夏天也不會覺得奶酪香膩。我家孩子是很喜歡吃的,親們不妨也試試。”食材明細主料麪包片(3片)奶酪(90g)西瓜(1塊)輔料蜂蜜(少許)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜奶酪小...
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西瓜潘趣的做法 摘果悠生態莊園夏日清涼特飲—西瓜潘趣 西瓜潘趣怎麼做
  • 西瓜潘趣的做法 摘果悠生態莊園夏日清涼特飲—西瓜潘趣 西瓜潘趣怎麼做

  • 食材明細主料獼猴桃(1個)藍莓(5顆)富硒冰心西瓜(一個)輔料檸檬(一片)果味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜潘趣的做法步驟1、準備食材2、藍莓薄荷放入水中浸泡洗淨3、西瓜切開挖球備用4、獼猴桃挖成球另一半西瓜榨汁5、西瓜另一半榨汁6、將食材放入西瓜盅7、放入西瓜汁滴入檸...
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花樣西瓜拉皮怎麼做-花樣西瓜拉皮的做法
  • 花樣西瓜拉皮怎麼做-花樣西瓜拉皮的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)櫻桃(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花樣西瓜拉皮的做法步驟1、一個西瓜洗乾淨,15個櫻桃洗乾淨備用。2、將一個西瓜縱向切開,然後均勻切成四塊,用刀將西瓜瓤切下來留一點果瓤,然後打花刀,用牙籤穿住。3、講打好花刀的西瓜皮放在中間,兩邊放上西瓜...
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西瓜冰棒怎麼做-西瓜冰棒的做法
  • 西瓜冰棒怎麼做-西瓜冰棒的做法

  • 食材明細主料西瓜(1/4個)輔料酸奶(半盒)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西瓜冰棒的做法步驟1、準備好西瓜。2、把西瓜切小塊。3、放入榨汁機裏。4、榨出好喝的西瓜汁。5、模具提前清洗乾淨。6、擠入一半酸奶。7、輕震一下模具後倒入西瓜汁。8、蓋好後放冰箱冰凍。9、西瓜...
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炒西瓜涼皮怎麼做-炒西瓜涼皮的做法
  • 炒西瓜涼皮怎麼做-炒西瓜涼皮的做法

  • “#西瓜#做好的西瓜涼皮,先涼拌了一個,入口涼皮有微微的西瓜清甜味,淡淡的。再用醬炒一個試試口感。”食材明細主料西瓜涼皮(兩張)綠豆芽(200克)黃瓜(一個)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)辣醬(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒西瓜涼皮的做法步驟1、做好的西瓜涼皮(較厚的兩張...
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