![絲瓜炒黑豆腐竹怎麼做-絲瓜炒黑豆腐竹的做法]( "絲瓜炒黑豆腐竹怎麼做-絲瓜炒黑豆腐竹的做法")
- “1、腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。3、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。4還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性...
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![正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法]( "正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法")
- “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐，至清光緒年間，（城都通覽）將該店列為城都的名...
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![黑腐竹拌黃瓜怎麼做-黑腐竹拌黃瓜的做法]( "黑腐竹拌黃瓜怎麼做-黑腐竹拌黃瓜的做法")
- 食材明細主料黑腐竹（適量）黃瓜（適量）輔料大蒜（適量）調料醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑腐竹拌黃瓜的做法步驟1、泡軟後的腐竹，切成小段，洗淨後撈出備用。2、腐竹放入水中泡發。3、鍋中放水燒開，放入腐竹焯燙。4、撈入碗中，用涼水洗淨後控幹...
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![腐竹炒黑豆芽怎麼做-腐竹炒黑豆芽的做法]( "腐竹炒黑豆芽怎麼做-腐竹炒黑豆芽的做法")
- “#快手菜#”食材明細主料腐竹（150克）黑豆芽（100克）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽清水浸泡。2、腐竹温水泡軟後改刀切成段，青蒜切絲。3、熱鍋涼油，爆香青蒜絲。4、放入腐竹翻炒。5、加黑豆芽炒勻。6、...
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![腐竹炒葫蘆瓜的做法 燒腐竹---腐竹炒葫蘆瓜（瓠瓜） 腐竹炒葫蘆瓜怎麼做]( "腐竹炒葫蘆瓜的做法 燒腐竹---腐竹炒葫蘆瓜（瓠瓜） 腐竹炒葫蘆瓜怎麼做")
- “一開始想做單純炒葫蘆瓜（瓠瓜），但是發現家裏剛好剩下幾根腐竹，所以靈感來下，就做了這道個性的菜：腐竹炒葫蘆瓜，你沒説！味道很贊！葫蘆瓜是民間夏令常吃的佳餚，因為畢竟脆口和香甜，希望這道菜在夏季沒什麼胃口的人可以考慮做下。”食材明細主料葫蘆瓜（500g）腐竹（250g）輔料鹽（兩勺半）火麻油...
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![絲瓜腐竹湯怎麼做-絲瓜腐竹湯的做法]( "絲瓜腐竹湯怎麼做-絲瓜腐竹湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（1個）腐竹（100g）輔料鹽（適量）胡椒粉（1匙）油（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜腐竹湯的做法步驟1、腐竹泡發十分鐘。2、絲瓜。3、絲瓜削皮後，切滾刀塊。4、燒開一鍋水，將腐竹和絲瓜同時倒入鍋中，倒入適量的油，煮十分鐘。5、放入鹽、胡椒粉、雞精調味...
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![正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法]( "正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法")
- “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合，加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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![冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做]( "冬筍炒黑豆腐竹的做法 【河南】冬筍炒黑豆腐竹 冬筍炒黑豆腐竹怎麼做")
- “我們許昌有一個很有名的特產，就是腐竹。雖然現在品質不一，但有幾個品牌的腐竹質量是很好的，超市熱賣的也是這幾個品牌的。現在還有黑豆腐竹，吃起來也是不錯的。今天我用的黑豆腐竹就是我們這裏產的，純天然無添加，所以泡發的時候不能用熱水，涼水即可泡發，如果用熱水反而會把腐竹...
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![豆腐炒絲瓜怎麼做-豆腐炒絲瓜的做法]( "豆腐炒絲瓜怎麼做-豆腐炒絲瓜的做法")
- “女兒突然想吃絲瓜，正好家裏有點嫩豆腐，索性來一道絲瓜燜豆腐吧！美味佳餚，可口極了！”食材明細主料絲瓜（適量）燜豆腐（適量）輔料玉米油（適量）生抽（一小勺）鹽（一小勺）老乾媽（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐炒絲瓜的做法步驟1、嫩豆腐切塊入鍋煎至兩面偏黃，加入一勺。2、鍋內留...
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![開洋腐竹炒絲瓜怎麼做-開洋腐竹炒絲瓜的做法]( "開洋腐竹炒絲瓜怎麼做-開洋腐竹炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）腐竹（55克）開洋（30克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）開洋腐竹炒絲瓜的做法步驟1、食材：絲瓜。2、腐竹（已泡發）。3、開洋（已泡）。4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段，待用。5、將絲瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成滾刀塊。7、燒鍋倒油燒熱，下入切...
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![豆瓣醬絲瓜炒腐竹怎麼做-豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法]( "豆瓣醬絲瓜炒腐竹怎麼做-豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（40克）絲瓜（1根）輔料豆瓣醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆瓣醬絲瓜炒腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡發）。2、絲瓜。3、豆瓣醬。4、將已泡發的腐竹放在案板上切開，待用。5、將絲瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成滾刀塊。7、燒鍋倒油...
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![荷蘭豆紅椒炒黑腐竹怎麼做-荷蘭豆紅椒炒黑腐竹的做法]( "荷蘭豆紅椒炒黑腐竹怎麼做-荷蘭豆紅椒炒黑腐竹的做法")
- “微辣，鹹鮮，荷蘭豆脆嫩，腐竹綿軟入味兒。”食材明細主料荷蘭豆（適量）黑腐皮（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆紅椒炒黑腐竹的做法步驟1、泡發6個小時左右的黑腐竹。2、切斜段。3、荷蘭豆焯至斷生撈...
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![洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法]( "洋葱豆腐炒黑豆腐竹怎麼做-洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法")
- “美味可口，快手菜。”食材明細主料洋葱（一個）豆腐（一塊）幹黑豆腐竹（三根）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱豆腐炒黑豆腐竹的做法步驟1、洋葱剝外皮，洗淨，切絲，備用。2、豆腐切塊，備用。3、腐竹用清水泡發一夜撈出，擠出多餘水分，切段，備用...
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![正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法]( "正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃，輕咬豆腐湯汁外溢，脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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![苦瓜炒黑豆腐竹怎麼做-苦瓜炒黑豆腐竹的做法]( "苦瓜炒黑豆腐竹怎麼做-苦瓜炒黑豆腐竹的做法")
- “健康營養，快手菜。”食材明細主料苦瓜（一根）幹黑豆腐竹（三根）輔料葱（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒黑豆腐竹的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切絲，備用。2、腐竹用清水泡發一夜，撈出，擠出多餘水分，切段，備用。3、剝好的葱，洗淨，切小段，備用。4、鍋燒熱放...
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![秋葵炒黑豆腐竹怎麼做-秋葵炒黑豆腐竹的做法]( "秋葵炒黑豆腐竹怎麼做-秋葵炒黑豆腐竹的做法")
- “秋葵的功效包括止咳止痛經、滋陰補陽、強健脾胃，秋葵可以用於治療月經不調，還可以用來進行催乳，除此之外秋葵還具有清熱解毒的功效，也可以起到潤腸通便的作用，多吃有益。”食材明細主料秋葵（九個）幹黑豆腐竹（三根）輔料蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）炒（工...
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![絲瓜炒豆腐怎麼做-絲瓜炒豆腐的做法]( "絲瓜炒豆腐怎麼做-絲瓜炒豆腐的做法")
- “絲瓜有潤膚美白.健腦.清熱解毒等功效與作用。絲瓜炒豆腐是一道簡單美味營養豐富的快手菜。”食材明細主料絲瓜（一個）豆腐（一塊）輔料蒜（少許）線椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒豆腐的做法步驟1、新摘的絲瓜。2、洗淨去皮，切片。3、...
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![絲瓜炒黑豆腐竹如何做簡單又好吃]( "絲瓜炒黑豆腐竹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑豆腐竹：適量絲瓜：適量輔料紅椒：適量油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.黑豆腐竹温水泡發，清洗後切段備用，紅椒切圈。2.絲瓜洗淨去頭尾，將皮用削皮器刮下來切段，瓤切滾刀塊清水泡上備用。3.鍋內放油，放入蒜末紅椒炒...
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![黑木耳炒腐竹怎麼做-黑木耳炒腐竹的做法]( "黑木耳炒腐竹怎麼做-黑木耳炒腐竹的做法")
- 食材明細主料黑木耳（適量）腐竹（適量）輔料薑絲（適量）大蒜（適量）葱段（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前用温水浸泡半小時，先切成段再切絲2、黑木耳亦提前用温水浸泡半小時，再切成塊3、熱油，放入薑絲、大蒜爆香4、倒入...
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![肉絲炒腐竹怎麼做-肉絲炒腐竹的做法]( "肉絲炒腐竹怎麼做-肉絲炒腐竹的做法")
- 食材明細主料腐竹（五根）豬肉（一兩）輔料老抽（適量）鹽（一勺）油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發2、肉切絲3、蒜切碎4、油燒至七成熱加入花椒5、加入肉絲快速翻炒6、翻炒過程中加入適量老抽7、再加入蒜末翻炒8、加入腐竹翻炒9、加一點點水...
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![尖椒炒黑腐竹怎麼做-尖椒炒黑腐竹的做法]( "尖椒炒黑腐竹怎麼做-尖椒炒黑腐竹的做法")
- “黑腐竹,黑作坊製作的腐竹？哈哈，此黑非彼黑，此為黑豆的做腐竹。（百度）腐竹是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保温，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經乾燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易於保存、食用...
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![絲瓜炒腐竹怎麼做-絲瓜炒腐竹的做法]( "絲瓜炒腐竹怎麼做-絲瓜炒腐竹的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）腐竹（適量）輔料生抽（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）蒜薹（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發。2、切段。3、絲瓜去皮。4、切斜刀。5、蒜薹切段。6、切片。7、鍋子燒熱爆香蒜辣椒。8、放入腐竹。9、放入絲瓜不停翻炒...
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![豇豆炒黑豆腐竹怎麼做-豇豆炒黑豆腐竹的做法]( "豇豆炒黑豆腐竹怎麼做-豇豆炒黑豆腐竹的做法")
- “黑豆腐竹，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，黑豆腐竹中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆腐竹中粗纖維含量高達4%，常食黑豆腐竹可提供食物中的粗纖維。”食材明細主料豇豆（一把）幹黑豆腐竹（五根）輔...
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![青瓜腐竹炒綠豆芽怎麼做-青瓜腐竹炒綠豆芽的做法]( "青瓜腐竹炒綠豆芽怎麼做-青瓜腐竹炒綠豆芽的做法")
- 食材明細主料青瓜（一根（約150克））腐竹（100克）綠豆芽（200克）葱（50克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青瓜腐竹炒綠豆芽的做法步驟1、青瓜，腐竹，葱切絲。（腐竹提前清水浸泡軟後焯水備用）2、熱鍋涼油，爆香葱絲。3、放入腐竹翻炒。4、放入綠豆芽炒均...
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![黃瓜炒黑豆腐竹怎麼做-黃瓜炒黑豆腐竹的做法]( "黃瓜炒黑豆腐竹怎麼做-黃瓜炒黑豆腐竹的做法")
- “黑豆腐竹選用土品種黑豆手工製作，自然曬乾，豆香濃郁，口感勁道。”食材明細主料黃瓜（一根）黑豆腐竹（三根）輔料幹辣椒（兩個）蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒黑豆腐竹的做法步驟1、黑豆腐竹，備用。2、温水泡發，清洗後。3、切段。4、黃瓜...
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味味甜
