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關於醬香雜菇的餐飲百科

醬香雜菇怎麼做-醬香雜菇的做法
  • 醬香雜菇怎麼做-醬香雜菇的做法

  • “各種菌菇一起炒,加點黃豆醬,醬香味十足,超級下飯”食材明細主料海鮮菇(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)葱(適量)輔料黃豆醬(兩勺)植物油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雜菇的做法步驟1、海鮮菇適量,洗淨,去根,從當中斷開。2、蟹味菇去根,洗淨。3、白玉菇去根,洗淨。4、尖椒去蒂...
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深夜香菇雜醬湯麪如何做簡單又好吃
  • 深夜香菇雜醬湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烹飪深夜香菇雜醬湯麪之前呢,要記住幹香菇需提前泡發。再者,要記住煮好的麪條過一遍涼開水,口感更好!深夜香菇雜醬湯麪很適合當作宵夜吃,下班,在外面吃完宵夜回到家太晚了,特別是女生不安全,所以提早準備深夜香菇...
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雜菇雞蛋肉醬怎麼做-雜菇雞蛋肉醬的做法
  • 雜菇雞蛋肉醬怎麼做-雜菇雞蛋肉醬的做法

  • “這算是胖子製作的一款風味醬。類似於東北的雞蛋醬。既可以下飯,亦可以拌麪也可以當做小鹹菜,口感很豐富。”食材明細主料雞蛋(2個)豬肉(100g)香菇(200g)杏鮑菇(200g)豆瓣醬(400g)甜麪醬(100g)輔料葱(15g)姜(10g)花生油(35ml)清水(200ml)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜菇雞蛋肉醬的做法步...
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香菇肉醬的做法 萬能佐餐醬-香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做
  • 香菇肉醬的做法 萬能佐餐醬-香菇肉醬 香菇肉醬怎麼做

  • “生活繁忙的時候都會買一瓶有各類添加劑的成品醬,糊弄過去,但是其實自己做的醬一樣美味,況且更加放心和安全,這款萬能香菇肉醬。營養豐富,味道鮮美。無論是輔以饅頭面條等主食,還是炒菜拌飯,都有意想不到的美味。”食材明細主料香菇(3朵)豆瓣醬(180g)肉末(300g)油(100克)辣椒粉(隨心)輔料...
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如何做簡單又好吃-好吃的香菇雜醬湯麪
  • 如何做簡單又好吃-好吃的香菇雜醬湯麪

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的香菇雜醬湯麪雖然是一道比較普通的菜式,但是還是比較好吃的,尤其是裏面的香菇是一種還有很高營養價值的食物,而且將會非常的新鮮,它的肉質十分厚實,超級的嫩滑還是很不錯的,整道麪食的味道是一種辛辣...
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香菇雜醬麪怎麼做-香菇雜醬麪的做法
  • 香菇雜醬麪怎麼做-香菇雜醬麪的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)麪條(適量)香菇(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)開水(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇雜醬麪的做法步驟1、所需食材準備就緒2、甜麪醬準備就緒3、面...
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香菇醬怎麼做-香菇醬的做法
  • 香菇醬怎麼做-香菇醬的做法

  • “沒有肉肉的香菇醬也非常好吃。一次可以多炒點,拌麪、蘸菜兩不誤。幹香菇更香,沒有乾的,新鮮香菇亦可。重要的是把水份炒幹。”食材明細主料幹香菇(100g)洋葱(100g)輔料豆瓣醬(2勺)黃豆醬(4勺)調料薑末(適量)蒜末(適量)小米椒碎(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)白糖(2勺)鹽(少許)香...
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香菇炒雜蔬怎麼做-香菇炒雜蔬的做法
  • 香菇炒雜蔬怎麼做-香菇炒雜蔬的做法

  • “相信大家一定也會碰到與我同樣的問題---就是做菜的時候,往往會多下那麼一把蒜苗,一個青椒,一段胡蘿蔔什麼的,與到這樣的情況,我常常就是來個大雜燴!別説,這樣的大雜燴不僅營養全面,還真好吃!”食材明細主料香菇(3朵)青椒(1個)洋葱(1個)綠豆芽(100克)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分...
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美味的香菇雜醬湯麪如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇雜醬湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的香菇雜醬湯麪,是一道常見的麪食美味早餐,其主要是由麪條與香菇經過烹飪而成,香菇是一種具有獨特清香的食用菌,其不僅可以增加食物的層次感,而且還能開胃,增加人體食慾,因此深受人們的歡迎。同時也可以根據...
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杏鮑菇素雜醬的做法 不加肉肉也可以做出超強美味-----杏鮑菇素雜醬 杏鮑菇素雜醬怎麼做
香菇豌豆雜炒怎麼做-香菇豌豆雜炒的做法
  • 香菇豌豆雜炒怎麼做-香菇豌豆雜炒的做法

  • “那天看到豌豆已經上市了,雖然貴一點,但是其營養豐富,搭配各類蔬菜好看又好吃,所以買了一些回家。以前吃豌豆多是與雞蛋西紅柿一起炒,這還是從同事那裏學來的呢。這次發現家裏還有前天煲湯剩下的幾朵香菇,就一起放裏面炒了。”食材明細主料豌豆粒(100克)香菇(2、3朵)雞蛋(1個)西紅柿...
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清香雜醬麪怎麼做-清香雜醬麪的做法
  • 清香雜醬麪怎麼做-清香雜醬麪的做法

  • “一碗清香可口雜醬麪,從清晨開始”食材明細主料麪條(300g)西紅柿(150g)黃瓜(150g)木耳(50g)香葱(20g)雞蛋(3個)輔料鹽(1匙)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香雜醬麪的做法步驟1、將黃瓜切絲,西紅柿切片,香葱切末,木耳發過後切末。2、油熱後將西紅柿木耳倒入炒,放少許水,煮開後,將雞蛋打勻...
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香菇醬的做法 香菇醬(純素) 香菇醬怎麼做
  • 香菇醬的做法 香菇醬(純素) 香菇醬怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)藕(適量)輔料小葱(適量)鮮姜(適量)芝麻(適量)大蒜(適量)辣黃豆醬(適量)豆豉(適量)香油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇醬的做法步驟1、準備食材洗淨備用。2、鮮姜切絲,小葱切碎,蒜剁成蒜蓉,豆豉沖洗乾淨。3、蒜蓉不宜太碎。4、小香葱切丁。5、香菇洗淨晾乾,...
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香菇木耳炒雞雜的做法 [我愛我的家]香菇木耳炒雞雜 香菇木耳炒雞雜怎麼做
  • 香菇木耳炒雞雜的做法 [我愛我的家]香菇木耳炒雞雜 香菇木耳炒雞雜怎麼做

  • “香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素,能提高機體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌,降血壓、降血脂、降膽固醇;黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較...
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香菇雜醬麪如何做簡單又好吃
  • 香菇雜醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香菇雜醬麪的味道十分濃郁,而且製作十分簡單,非常適合作為新的一天開始食用的菜餚,主要用到了香菇還有炸醬,香菇特別香,跟麪條攪拌在一起之後的風味更上一層樓,真的是叫人食指大動,吃了一口還想吃第二口呢!主料掛...
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自制香菇肉醬-香菇肉醬
  • 自制香菇肉醬-香菇肉醬

  • “肉醬是不止是一種醬,一種調料,一種配菜,更多的時候,它是一道風景!!送給看着老乾媽流口水的人,O(∩_∩)O~”食材明細主料香菇(20朵)豬肉餡(240g)輔料植物油(適量)葱花(適量)鹽(適量)豆瓣醬辣醬(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)清水(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制香菇肉醬的做法...
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自制香菇辣醬-香菇辣醬
  • 自制香菇辣醬-香菇辣醬

  • 食材明細主料香菇(適量)肉餡(適量)甜麪醬(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制香菇辣醬的做法步驟1、香菇清洗乾淨焯水備用。2、準備肉餡,香菇切碎備用。3、起鍋燒油下入辣椒麪炒香。4、下入肉餡翻炒均勻。5、放葱薑蒜...
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香菇雜醬燉豆腐怎麼做-香菇雜醬燉豆腐的做法
  • 香菇雜醬燉豆腐怎麼做-香菇雜醬燉豆腐的做法

  • “逛超市的時候買了一盒白玉的北豆腐,心想着該怎麼消滅呢,是做家常豆腐呢,還是鍋塌豆腐呢,家裏還有東北野香菇,來個香菇雜醬燉豆腐吧,味道應該會不錯的吧。”食材明細主料北豆腐(適量)香菇(適量)裏脊(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)六必居幹黃醬(適量)榨菜(適量)醬香(口味...
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香菇裏脊雜醬麪怎麼做-香菇裏脊雜醬麪的做法
  • 香菇裏脊雜醬麪怎麼做-香菇裏脊雜醬麪的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(100克)香菇(5個)白菜(5塊)雞蛋(1個)銀魚碎(1勺)輔料豆瓣醬(2勺)香油(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇裏脊雜醬麪的做法步驟1、白菜選嫩葉,5片就夠2、開水一起煮,撈出冷水降温3、切丁,只要香菇帽4、裏脊選紅的新鮮的切丁待用5、原料配料基本都在這裏了6、豆瓣...
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香菜雜醬怎麼做-香菜雜醬的做法
  • 香菜雜醬怎麼做-香菜雜醬的做法

  • “香菜加入雜醬中,用來下飯,拌菜或者拌麪都是美味哦。”食材明細主料肉餡兒(300g)香菜(100g)輔料辣椒醬(3勺)豆豉(2勺)調料鹽(適量)姜碎(1勺)葱花(1勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菜雜醬的做法步驟1、清水一碗,放入小鍋中,加入肉餡兒,姜碎和葱花,燒開。2、用勺子把肉餡兒壓均勻,小火慢...
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香菇雜蔬杯怎麼做-香菇雜蔬杯的做法
  • 香菇雜蔬杯怎麼做-香菇雜蔬杯的做法

  • 食材明細主料香菇(6個)輔料豆腐(50g)胡蘿蔔(半根)玉米粒(3勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雜蔬杯的做法步驟1、香菇洗淨切去香菇柄裝盤。2、把香菇蒸熟,最簡單的是把它放入電飯鍋蒸隔,飯和香菇同熟,更簡單哦!3、雜蔬切丁裝盤待炒。4、雜蔬丁炒熟,根據自己喜歡的口味加入調料,...
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自制香菇醬-香菇醬
  • 自制香菇醬-香菇醬

  • 食材明細主料幹香菇(300克)黃豆醬(295克)輔料辣椒粉(4克)糖(50克)配料油(適量)黑胡椒粉(3克)小葱(2棵)蒜瓣(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制香菇醬的做法步驟1、幹香菇提前泡發。2、準備好所有的材料。3、香菇切成小的顆粒狀。4、葱、蒜各切碎。5、鍋中加入油燒熱後倒入蒜末,炒...
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香辣豬肉雜醬怎麼做-香辣豬肉雜醬的做法
  • 香辣豬肉雜醬怎麼做-香辣豬肉雜醬的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(200g)花生米(100g)茭白(2根)雞腿菇(1個)豆乾(2塊)香菇(2朵)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)郫縣紅油豆瓣醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬肉雜醬的做法步驟1、食材豬肉,豆乾,茭白,雞腿菇,香菇,花生米2、除花生米,其他所有食材洗淨切丁備用...
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海香菇爆炒雞雜怎麼做-海香菇爆炒雞雜的做法
  • 海香菇爆炒雞雜怎麼做-海香菇爆炒雞雜的做法

  • “雞雜好吃卻難清理,這次用雞雜搭配海鮮菇來個爆炒,味道很贊”食材明細主料雞雜(適量)海鮮菇(適量)辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)鮑魚汁(適量)海鮮醬(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)鹽焗粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海香菇...
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香菇醬豆醬怎麼做-香菇醬豆醬的做法
  • 香菇醬豆醬怎麼做-香菇醬豆醬的做法

  • “四種口味香菇醬,這次我用的是香辣味的,配了肉末,和內脂豆腐,做我一個人中午的午餐。這個午餐,不用配飯,香香的醬,濃濃的香,還有多多的肉末,嫩嫩的豆腐,好吃不長肉。最好吃的,就是肉末中夾雜的香菇丁,吃在嘴裏,特有嚼頭,越嚼越香。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)輔料肉末(適量)香菇醬(適量)配...
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