當前位置:味味甜 >

關於瘦肉炒茴香苗的最正宗做法的餐飲百科

瘦肉炒茴香苗怎麼做-瘦肉炒茴香苗的做法
  • 瘦肉炒茴香苗怎麼做-瘦肉炒茴香苗的做法

  • “茴香菜,理氣止痛,健脾和胃,温補肝腎,氣味芳香,可以用來滾湯,做餡料,我們經常用來炒。”食材明細主料茴香苗(400克)瘦肉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)香草(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒茴香苗的做法步驟1、豬肉切片醃製備用。2、茴香苗去老枝洗淨切段備用。3、鍋燒熱下油,...
  • 15441
茴香瘦肉粥的做法 一款鮮美的早餐粥——茴香瘦肉粥 茴香瘦肉粥怎麼做
  • 茴香瘦肉粥的做法 一款鮮美的早餐粥——茴香瘦肉粥 茴香瘦肉粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(兩把)瘦肉末(100克)小茴香菜(100克)輔料姜(三片)鹽(適量)生抽(適量)草果粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香瘦肉粥的做法步驟1、大米提前泡兩個小時,取一口砂鍋放入適量水燒開,水開後放入泡好的大米煮粥。2、剁好的瘦肉中放入鹽、生抽拌勻醃製一會。...
  • 28436
茴香菜瘦肉湯怎麼做-茴香菜瘦肉湯的做法
  • 茴香菜瘦肉湯怎麼做-茴香菜瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料茴香菜(180g)瘦肉(120g)輔料水(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香菜瘦肉湯的做法步驟1、茴香菜清洗乾淨。2、切成兩段。3、瘦肉切片,放鹽、油、澱粉拌勻。4、燒開一鍋水,將肉片入鍋煮。5、用筷子輕輕撂散。6、放入茴香菜燙...
  • 31295
正宗韓式炒牛肉怎麼做-正宗韓式炒牛肉的做法
  • 正宗韓式炒牛肉怎麼做-正宗韓式炒牛肉的做法

  • “韓式的經典葷菜之韓式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食慾。説是下飯菜一點也不為過。適合想吃肉又怕麻煩的你,汁水豐富,甜鹹辣一應俱全,配米飯再好不過了!”食材明細主料牛肉片(500g)洋葱(半個)香菇(2朵)大葱(1塊)紅辣椒(1根)輔料糖(2勺)糖漿(1勺)蒜末(1勺)醬油(6勺)胡椒粉(適量)香油(3勺)原味(口味)炒...
  • 29053
茴香苗瘦肉湯怎麼做-茴香苗瘦肉湯的做法
  • 茴香苗瘦肉湯怎麼做-茴香苗瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)茴香苗(適量)調料鹽(少許)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)花生油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香苗瘦肉湯的做法步驟1、準備:茴香苗,瘦肉。2、將茴香苗摘洗乾淨。3、豬肉切片放醃料抓勻醃製10分鐘(想要湯色清一點不要放醬油改放鹽)。4、...
  • 19317
茴香苗豬肉餃子怎麼做-茴香苗豬肉餃子的做法
  • 茴香苗豬肉餃子怎麼做-茴香苗豬肉餃子的做法

  • “冬至節氣是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。老話説“冬至陽生春又來”,“吃了冬至面,一天長一線”,冬至後白晝時間日漸增長。所以很早以前冬至就已成為一個古老而重要的節日。”食材明細主料豬肉(250克)茴香苗(200克)白麪(500克)輔料十三香(適量)鹽(適量)葱(2顆)姜(適量)油(適量)白糖(少許...
  • 17345
蒜苗瘦肉怎麼做-蒜苗瘦肉的做法
  • 蒜苗瘦肉怎麼做-蒜苗瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100g)輔料蒜苗(50g)配料雞精(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗瘦肉的做法步驟1、蒜苗葉子,和已經煮好的瘦肉絲2、蒜苗葉子切好3、鍋內放水燒開放入瘦肉絲4、放入蒜苗葉5、翻炒一下,加點雞精就好了,因為瘦肉絲是有味道的小竅門下鍋快速翻炒出鍋,因為瘦肉...
  • 9280
瘦肉炒南瓜苗怎麼做-瘦肉炒南瓜苗的做法
  • 瘦肉炒南瓜苗怎麼做-瘦肉炒南瓜苗的做法

  • “南瓜苗和佛手瓜苗都喜歡,但是南瓜苗不配肉就顯得寡淡,佛手瓜苗清炒就美味。昨天家婆摘了些,就炒了,南瓜苗的脆是很脆弱的那種,輕輕一咬就斷那種。”食材明細主料南瓜苗(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 17500
蒜苗炒瘦肉怎麼做-蒜苗炒瘦肉的做法
  • 蒜苗炒瘦肉怎麼做-蒜苗炒瘦肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)蒜苗(適量)青椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒瘦肉的做法步驟1、將食材改刀。2、熱鍋放食用油將瘦肉片炒變色。3、放入蒜苗炒軟。4、放入青椒、鹽炒勻。5、倒入適量水,大火煮出香味。6、用味極鮮調味翻炒勻...
  • 10724
蒜苗回鍋肉的做法 正宗蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做
  • 蒜苗回鍋肉的做法 正宗蒜苗回鍋肉 蒜苗回鍋肉怎麼做

  • “滋味濃郁、香氣撩人,精選優質二刀肉,肥瘦相間,入口肥而不膩、潤而不幹,蒜苗清香回甜,經過二刀肉翻炒浸潤,更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)蒜苗(適量)輔料小榨菜籽油(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)食鹽(適量)生薑(適量)大...
  • 9795
哪裏的臘肉最正宗
  • 哪裏的臘肉最正宗

  • 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
茴香苗炒雞蛋的做法
  • 茴香苗炒雞蛋的做法

  • 喜歡吃茴香苗炒雞蛋嗎,可以看看茴香苗炒雞蛋的做法,文章不但詳細的介紹了這款美食的做法,還介紹了茴香的功效和作用,從六個方面介紹了茴香,不錯的一款美食喲,喜歡吃茴香的人可以看看,對自己的身體很有幫助的一款美食。一、茴香苗炒雞蛋的做法將茴香苗洗淨控幹水分後,取茴香嫩莖切...
  • 24163
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
  • 7953
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
茴香苗豬肉餡餃子的做法 春日應季美食——茴香苗豬肉餡餃子 茴香苗豬肉餡餃子怎麼做
茴香苗包子的做法
  • 茴香苗包子的做法

  • 茴香是一種很常見的豆制食品,很多人都喜歡吃茴香,不僅僅因為茴香好吃,而且茴香富含豐富的營養物質,特別是喝酒的人,經常會點茴香這道菜。那麼,就有人問了,茴香苗包子的做法有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、茴香苗包子的做法1.自發粉用温水和成光滑的麪糰,蒙上...
  • 27243
正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法
  • 正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法

  • “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
  • 20623
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
鹹蛋瘦肉茴香湯怎麼做-鹹蛋瘦肉茴香湯的做法
  • 鹹蛋瘦肉茴香湯怎麼做-鹹蛋瘦肉茴香湯的做法

  • “超級喜歡茴香的味道,無論怎麼煮都愛。用自醃的鹹蛋煮了茴香湯,超愛哪!”食材明細主料茴香(200g)鹹蛋(一個)瘦肉(100g)生薑(一片)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋瘦肉茴香湯的做法步驟1、備好食材。2、瘦肉清洗乾淨後切成薄片,加少量鹽,花生油,生粉,薑絲制5...
  • 12697
正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
  • 19938
茴香苗的吃法
  • 茴香苗的吃法

  • 世間萬物,大千世界,小的時候不知道什麼是美味佳餚。走出家門在外打拼,才知道有一種奇香從小到大都在腦海與胃裏翻滾着,享受着那種怪怪又好吃的味道。那是家的味道,家人的味道,以及遊子歸來兮的味道。下面就來講講我口中的這個香——茴香苗。茴香苗的吃法涼拌茴香苗配料:大蒜、辣...
  • 4000
廣式臘腸幾分肥瘦最正宗
  • 廣式臘腸幾分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜歡吃口感偏硬的廣式臘腸,也可以用全瘦肉製作。廣式臘腸是一款風味食品,製作的食材包括肉、醬油、食用鹽、料酒等。製作廣式臘腸的肉可以選擇豬腿肉或豬臀尖等部位製作。做好的廣式臘腸需要放在乾燥、陰涼的地方保存,保存期間避免雨淋,以免食材變質。...
  • 23888
瘦肉炒鹹豆乾蒜苗怎麼做-瘦肉炒鹹豆乾蒜苗的做法
  • 瘦肉炒鹹豆乾蒜苗怎麼做-瘦肉炒鹹豆乾蒜苗的做法

  • “今天給大家帶來瘦肉炒鹹豆乾蒜苗這道家常菜,希望大家喜歡。鹹豆乾是潮汕特有的豆乾,其他地方可能比較少見,沒有鹹豆乾的朋友可以用豆腐代替,做法都是一樣的哈。”食材明細主料瘦肉(120g)鹹豆乾(2塊)蒜苗(2顆)輔料大蒜(1顆)生薑(3片)鹽(適量)蠔油(少許)生抽(適量)生粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分...
  • 31818
正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法

  • “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
  • 13742
臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
  • 29867
專題