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關於櫻桃慕斯的做法步驟的餐飲百科

櫻桃慕斯怎麼做-櫻桃慕斯的做法

  • 櫻桃慕斯怎麼做-櫻桃慕斯的做法

  • 食材明細蛋糕底雞蛋（4個）低筋粉（70克）細砂糖（50克）水（80克）葵花籽油（30克）抹茶粉（10克）慕斯牛奶（150克）糖（15克）吉利丁片（3片）淡奶油（300克）櫻桃果醬（100克）櫻桃果肉（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻桃慕斯的做法步驟1、先做抹茶蛋糕底：分離蛋清和蛋黃，將蛋黃放入容器中，加入抹茶粉，葵花籽...
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櫻桃慕斯的做法 消暑甜點我來做——櫻桃慕斯 櫻桃慕斯怎麼做

  • 櫻桃慕斯的做法 消暑甜點我來做——櫻桃慕斯 櫻桃慕斯怎麼做

  • “天氣太熱了，甜點也得多一項功能才能引起人們的胃口，那就是消暑。而慕斯蛋糕就是一個特別棒的選擇。經過冷藏的慕斯冰冰涼涼，吃起來味道自然也就更上一層樓。這樣一份清新的慕斯蛋糕放在面前，不吃都能感覺到絲絲清涼和美味。小丫頭雖然小，可畢竟是女生，她對這份粉色的蛋糕愛不...
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櫻桃慕斯的做法 櫻桃季的禮物——櫻桃慕斯 櫻桃慕斯怎麼做

  • 櫻桃慕斯的做法 櫻桃季的禮物——櫻桃慕斯 櫻桃慕斯怎麼做

  • “櫻桃的季節很短暫，只有一個月的時間，當季的櫻桃甚是好吃，又大又紅又甜，價格也算便宜，非當季的櫻桃又貴又不好吃，所以趁着當季的時候，趕緊做點什麼，否則我是得多麼的不甘心啊！哈哈。做了個六寸的慕斯，圖片看起來還可以，實際個頭很小，但是可費了我不少功夫呢！此時感謝君之老師發明了這...
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櫻花慕斯蛋糕的做法 櫻花慕斯蛋糕（不用烤箱超詳細22步） 櫻花慕斯蛋糕怎麼做

  • 櫻花慕斯蛋糕的做法 櫻花慕斯蛋糕（不用烤箱超詳細22步） 櫻花慕斯蛋糕怎麼做

  • “前幾天正好和母上大人聊到看櫻花的事情，正好上次做布丁有剩下的櫻花，所以在母親生日的時候做了這個蛋糕（6寸），祝母親生日快樂，健康長壽！”食材明細主料消化餅乾（90G）黃油（30G）酸奶（100G）淡奶油（200G）草莓（6個）吉丁片（3片）鹽漬櫻花（15G）純淨水（200g+60g）輔料細砂糖（40G）檸檬濃縮汁（2ML）凍乾草莓粉（少...
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紫薯櫻桃慕斯怎麼做-紫薯櫻桃慕斯的做法

  • 紫薯櫻桃慕斯怎麼做-紫薯櫻桃慕斯的做法

  • “窗台上還有三個放了很多天的紫薯，本來是準備用來做戚風的，結果一直沒有時間折騰，今天決定拿它開刀。既然打算折騰，乾脆就折騰到底吧，戚風太普通，決定來做個漂亮的紫薯慕斯，一想到紫薯加奶油會是何種夢幻般的顏色，心裏就很期待！”食材明細主料紫薯（150克（去皮後））輔料淡奶油（250ML）牛奶...
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芒果櫻花慕斯的做法 免烤箱版--芒果櫻花慕斯 芒果櫻花慕斯怎麼做

  • 芒果櫻花慕斯的做法 免烤箱版--芒果櫻花慕斯 芒果櫻花慕斯怎麼做

  • “橙子的好夥伴過生日，橙子要求我給他做個蛋糕，作為媽媽，當然得答應這點小要求咯。可是夏天到了，每次做烘焙都會滿身大汗！實在是受虐！偶爾可以偷懶一些，不需要烤箱也能完成的蛋糕！家裏沒有烤箱的童學可以考慮動手試試看，每一步都詳細説明，拍照。這款蛋糕使用了陽晨八寸金模來做的，分...
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櫻花抹茶慕斯怎麼做-櫻花抹茶慕斯的做法

  • 櫻花抹茶慕斯怎麼做-櫻花抹茶慕斯的做法

  • “炎炎夏日，來做一款冰冰涼涼的抹茶慕斯吧！”食材明細主料黃油（30g）奧利奧碎（60g）淡奶油（200g）牛奶（100g）吉利丁片（2片）抹茶粉（10g）細砂糖（25g）輔料鹽漬櫻花（幾朵）蘋果味果凍（2個）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻花抹茶慕斯的做法步驟1、奧利奧碎用料理機打碎備用2、黃油隔熱水加熱至融...
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櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法 ~櫻桃芒果慕斯蛋糕 櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • 櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法 ~櫻桃芒果慕斯蛋糕 櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “炎炎夏日來一份清涼的慕斯蛋糕，既過足了嘴癮又滿足了對甜品的渴望。最底層用的是巧克力薄底蛋糕，接着是一層芒果慕斯，最頂層是櫻桃慕斯。一口下去，三種滋味在口中融合在一起，奶香濃郁，帶着水果誘人的香甜，簡直讓人愛不釋口。”食材明細芒果慕斯芒果泥（100克）淡奶油（110克）糖（10克）牛...
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櫻花慕斯的做法 幸福像花兒一樣綻放——【櫻花慕斯】 櫻花慕斯怎麼做

  • 櫻花慕斯的做法 幸福像花兒一樣綻放——【櫻花慕斯】 櫻花慕斯怎麼做

  • “四月的時候，櫻花開的如火如荼，櫻飄勝雪。在大風中，時而相擁;時而在低聲吟唱;時而又低頭竊竊私語;這樣美麗的情景，觸動着每一個人。當然，除了我，看着這些美麗的櫻花，我想的居然是能夠做出什麼好吃的來！！我果然是一個合格的吃貨，但是一時又想不到做什麼，於是就暫時擱淺了，前一段時間...
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蜜桃慕斯怎麼做-蜜桃慕斯的做法

  • 蜜桃慕斯怎麼做-蜜桃慕斯的做法

  • “原諒我這一生放蕩不羈牙口好……所以吃桃子最怕的就是吃到軟軟的水蜜桃，一定都要吃又硬又脆的桃子才開心，但是現在這季節你懂的，哪裏去找又硬又脆的桃子呢，只能買到軟軟的桃子，沒辦法，生性不愛吃這類東西的我只好做成甜品吃了……不過好處就是，這個不用開烤箱歐也，拯救了大夏天...
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櫻桃慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃慕斯蛋糕的做法

  • 櫻桃慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃慕斯蛋糕的做法

  • “一款好看的慕斯蛋糕。”食材明細主料蛋糕片（一大片）自制櫻桃罐頭（270克）糖（50克）吉利丁片（25克）淡奶油（250克）輔料櫻桃罐頭水（170克）吉利丁片（3片）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻桃慕斯蛋糕的做法步驟1、自制的櫻桃罐頭，稱取270克的櫻桃，略帶一部分櫻桃罐頭水。2、將櫻桃與少量...
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櫻桃醬奶油慕斯怎麼做-櫻桃醬奶油慕斯的做法

  • 櫻桃醬奶油慕斯怎麼做-櫻桃醬奶油慕斯的做法

  • “炎炎夏日的午後，來杯冰凍檸檬茶，再吃一塊冰點，暑氣頓消，令人十分愜意！振奮精神，工作倍添活力。呵呵，做白日夢呢！那麼緊張，哪有此等美事！大炒勺的冰點製作，美事即可到來。在下為您奉獻一款“櫻桃醬奶油慕斯”，特為您消暑解悶兒。前文中做了一款戚風蛋糕，就把它切一塊來做這款冰點。”...
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櫻桃開心果香草奶酪慕斯怎麼做-櫻桃開心果香草奶酪慕斯的做法

  • 櫻桃開心果香草奶酪慕斯怎麼做-櫻桃開心果香草奶酪慕斯的做法

  • 食材明細杏仁酥底黃油（軟化）（50g）細砂糖（50g）低粉（50g）杏仁粉（50g）海鹽（1g）可可比斯基蛋黃（50g）細砂糖1（40g）蛋白（50g）細砂糖2（20g）可可粉（16g）低粉（24g）黃油（（融化）12g）櫻桃果凍樹莓果茸（90g）櫻桃果茸（32g）阿瑪蕾娜櫻桃（40g）轉化糖（12g）NH果膠粉（2g）細砂糖（10g）開心果奶油牛奶（100g）淡奶油1（70g）蛋黃（40g）細砂糖（15g）吉利...
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櫻桃慕斯盆栽的做法 【番茄配方】櫻桃慕斯盆栽——浪漫情人節送給心愛的人 櫻桃慕斯盆栽怎麼做
櫻花草莓慕斯怎麼做-櫻花草莓慕斯的做法

  • 櫻花草莓慕斯怎麼做-櫻花草莓慕斯的做法

  • ““櫻花爛漫幾多時？柳綠桃紅兩未知。”奉上一款唯美的慕斯甜品，搭配自制酸奶西米露和唯美浪漫的櫻花點綴，似輕倚櫻花樹下，看柳條輕拂草莓盛開，醉了整個夏天。”食材明細蛋糕體斑斕汁（40克）植物油（40克）細砂糖（40克）低粉（45克）雞蛋（4個）慕斯體奶油奶酪（150克）草莓（80克）牛奶（60克）淡奶油（200克）...
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櫻桃抹茶慕斯怎麼做-櫻桃抹茶慕斯的做法

  • 櫻桃抹茶慕斯怎麼做-櫻桃抹茶慕斯的做法

  • “炎炎夏日，慕斯蛋糕是首選，用橄欖油代替其他油脂，把粗糧加入低粉中，用了自制的櫻桃醬，把糖的用量降到最低，這樣的慕斯是不是也很健康呢，我的答案是的，不用怕胖，照樣可以吃到美味，口感一點都不會打折，吃起。。。”食材明細蛋糕低筋麪粉（50克）高粱粉（30克）橄欖油（40克）白糖（50克）牛奶（70克）雞蛋...
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櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法

  • 櫻桃芒果慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料海綿蛋糕片（2片）淡奶油（適量）芒果（適量）櫻桃（適量）糖（適量）吉利丁片（適量）輔料酸奶（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）櫻桃芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕裁剪，吉利丁泡牛奶中軟化2、櫻桃去核，芒果切丁3、隔水融化吉利丁片4、淡奶油稍微打發5、加入水果丁，酸奶攪拌6、...
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櫻桃白巧芒果慕斯怎麼做-櫻桃白巧芒果慕斯的做法

  • 櫻桃白巧芒果慕斯怎麼做-櫻桃白巧芒果慕斯的做法

  • “百吃不厭的芒果甜點，就算肥，也照樣吃”食材明細主料白巧克力（50克）馬斯卡彭奶酪（300克）黃油（50克）手指餅乾（適量）糖漬櫻桃（適量）芒果（1個）輔料草莓（適量）桑葚（適量）配料肉桂粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）櫻桃白巧芒果慕斯的做法步驟1、白巧克力、黃油隔水融化，加入奶油，攪拌均...
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櫻桃芒果慕斯的做法 為炎熱的夏季帶來一抹清涼——櫻桃芒果慕斯 櫻桃芒果慕斯怎麼做
櫻桃鏡面慕斯怎麼做-櫻桃鏡面慕斯的做法

  • 櫻桃鏡面慕斯怎麼做-櫻桃鏡面慕斯的做法

  • ““我的青春粉紅色”就在昨天，好吃君完成了畢業論文答辯，裝訂等相關事宜，這也就意味着，我畢業了。和朋友、老師一一照相留念，和樓管阿姨告別，看着學弟學妹們在校園裏趕着去上下一節課，這個我待了四年的地方，就要和它説再見了。區別於紅色的熱情張揚，我安靜的、淡淡的粉紅色青春，畫...
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櫻花慕斯蛋糕怎麼做-櫻花慕斯蛋糕的做法

  • 櫻花慕斯蛋糕怎麼做-櫻花慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉（35克）白砂糖（30克）色拉油（15克）泡打粉（2.5克）雞蛋（三個）牛奶（30克）輔料草莓醬（20克）軟糖（一袋）吉利丁粉（15克）多美鮮淡奶油（200克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻花慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白分離，加入15克白砂糖和幾滴白醋打發，打發中途在加入15克白砂糖，將蛋白打發至不...
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浪漫櫻花慕斯怎麼做-浪漫櫻花慕斯的做法

  • 浪漫櫻花慕斯怎麼做-浪漫櫻花慕斯的做法

  • “嫣然欲笑媚東牆，綽約終疑勝海棠。顏色不辭污脂粉，風神偏帶綺羅香。櫻花的花語是純潔，高尚，落櫻時卻又極盡絢爛而又哀婉悽美。年輕人們把它做浪漫愛情的象徵。”食材明細主料消化餅乾（100克）無鹽黃油（20克）淡奶油（250克）純牛奶（200克）吉利丁（3片）輔料白砂糖（適量）鹽漬櫻花（適量）櫻桃（適量）甜...
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櫻桃慕斯泡芙塔怎麼做-櫻桃慕斯泡芙塔的做法

  • 櫻桃慕斯泡芙塔怎麼做-櫻桃慕斯泡芙塔的做法

  • “明天就是婆婆的生日，給她做一款豪華版甜點吧。第一次做組合甜點，花了一天的時間，好在味道還是非常不錯的。我喜歡的ACA烤箱，上色還是非常均勻的，泡芙的顏色美美噠。”食材明細櫻桃慕斯蛋黃（15g）牛奶（60g）細砂糖（15g）淡奶油（60g）櫻桃醬（100g）吉利丁（8g）巧克力餅乾底黃油（40g）糖粉（25g）蛋液（20g...
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櫻花慕斯怎麼做-櫻花慕斯的做法

  • 櫻花慕斯怎麼做-櫻花慕斯的做法

  • “表妹從日本專門帶的醃漬櫻花，做了美美的慕斯。”食材明細主料奧利奧碎（90g）黃油（30g）吉利丁（10g）檸檬汁（幾滴）牛奶（100g）淡奶油（150塊）原味酸奶（100g）白糖（40g）輔料醃漬櫻花（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻花慕斯的做法步驟1、醃漬櫻花提前泡開，換幾遍水。2、奧利奧碎加入融化...
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櫻桃果凍慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃果凍慕斯蛋糕的做法

  • 櫻桃果凍慕斯蛋糕怎麼做-櫻桃果凍慕斯蛋糕的做法

  • “櫻桃季不可錯過的美味今天我做的這款慕斯蛋糕相比之下口感是比較清淡的”食材明細主料櫻桃（400g）白糖（70g）奶油奶酪（140g）牛奶（15g）吉利丁片（15g）輔料檸檬汁（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）櫻桃果凍慕斯蛋糕的做法步驟1、300克去核櫻桃加入白糖60克醃製片刻之後熬成櫻桃果醬...
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