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關於豫東西瓜醬豆怎麼做好吃的餐飲百科

豫東西瓜醬豆怎麼做-豫東西瓜醬豆的做法
  • 豫東西瓜醬豆怎麼做-豫東西瓜醬豆的做法

  • 食材明細主料捂好的黃豆(1500g)厚皮西瓜(6000g)輔料鹽(600g)八角(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豫東西瓜醬豆的做法步驟1、因為沒時間捂豆子,所以直接買來捂好的黃豆,3斤。2、這種西瓜下醬豆更好吃,西瓜削去外皮(不要削的太多,留些白的貼近瓜瓤部分的瓜皮,這樣...
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西瓜醬怎麼做-西瓜醬的做法
  • 西瓜醬怎麼做-西瓜醬的做法

  • “6月份正是西瓜成熟的季節,今天買個西瓜做個西瓜醬,不管是夾饃還是拌麪都特別下飯。”食材明細主料西瓜(1個)黃豆(250g)輔料大葱(半顆)生薑(1塊)香菜(3顆)小洋葱(1個)香菇(1個)小尖椒(1把)調料香葉(2個)八角(2個)桂皮(1塊)花椒粒(適量)茴香(少許)甜麪醬(250g)高度白酒(1兩)熟芝麻(適量)豆豉(1包)鹽(適量)花生油...
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好吃的肉末西瓜豆瓣醬如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉末西瓜豆瓣醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天介紹的這道肉末西瓜豆瓣醬,説白了就是將西瓜放進豆瓣醬裏慢慢發酵,豆瓣醬的辣味融合上西瓜的甜味,顯得甜甜的,所以更加好吃。北方的朋友喜歡吃麪食,尤其是饅頭一類的,這個醬就可以派上用場了。當然,如果你喜...
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西瓜果醬怎麼做-西瓜果醬的做法
  • 西瓜果醬怎麼做-西瓜果醬的做法

  • “將西瓜充分利用……西瓜醬最好吃了……”食材明細主料西瓜瓤(500克)細砂糖(適量)輔料鹽(1克)檸檬(1/4個)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜果醬的做法步驟1、西瓜瓤去籽、切塊。2、將西瓜、糖、鹽放入攪拌機。3、攪打成汁,將西瓜汁倒出。4、炒鍋加熱,倒入西瓜汁,大火熬煮。5、...
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醃醬瓜的做法 【東北】醃醬瓜 醃醬瓜怎麼做
  • 醃醬瓜的做法 【東北】醃醬瓜 醃醬瓜怎麼做

  • “這是一款小鹹菜,清香的黃瓜味道和濃郁的醬香味結合,再搭配一碗大米粥,即清淡可口,又非常的好吃。黃瓜可以選擇那些不好看的小黃瓜就可以,越小越好。”食材明細主料小黃瓜(3斤)輔料鹽(100克)豆瓣醬(2斤)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃醬瓜的做法步驟1、主輔料:小黃瓜、豆瓣醬2、...
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肉末西瓜醬怎麼做-肉末西瓜醬的做法
  • 肉末西瓜醬怎麼做-肉末西瓜醬的做法

  • “西瓜皮營養價值可不遜於瓜瓤,吃西瓜時我會把紅色的瓜瓤取出盛在碗中,把西瓜皮刨去外層的翠衣,稍加變化就是一道新菜。就像今天做的肉末西瓜醬,佐粥可是很受歡迎的呢😄”食材明細主料豬肉(適量)西瓜皮(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
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西瓜黃豆醬怎麼做-西瓜黃豆醬的做法
  • 西瓜黃豆醬怎麼做-西瓜黃豆醬的做法

  • 食材明細主料西瓜(4.5kg)黃豆(1.5kg)輔料姜(200g)八角(適量)花椒(適量)鹽(0.6kg)鹹鮮(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜黃豆醬的做法步驟1、黃豆直接買的發酵好的黴黃豆,姜切末,花椒大料用紗布裹起來捆好2、西瓜把西瓜瓤挖出來,最好用無籽西瓜3、把黴黃豆,薑末,西瓜瓤,鹽,放到盆子中攪拌均勻...
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簡易西瓜醬怎麼做-簡易西瓜醬的做法
  • 簡易西瓜醬怎麼做-簡易西瓜醬的做法

  • “簡易西瓜醬的做法,醬香濃郁,簡單快手。”食材明細主料西瓜(適量)泡黃豆(適量)輔料食用油(適量)姜葱(適量)八角(4個)麻椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易西瓜醬的做法步驟1、煮熟的黃豆適量。2、西瓜切小塊。3、青紅椒切小段,葱切斜花。4、鍋內油...
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溪魚西瓜醬怎麼做-溪魚西瓜醬的做法
  • 溪魚西瓜醬怎麼做-溪魚西瓜醬的做法

  • “西瓜可以説是上帝給予人們夏天的禮物,富含水分,炎熱時候來一塊涼涼的西瓜,別提有多愜意了,不過,吃了瓜瓤,可別把瓜皮就扔了。西瓜皮性涼,味甘,除含豐富的維生素和煙酸外,還含有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質,其清熱解暑止渴功效比西瓜瓤更好呢。巧手主婦們可以用涼拌、爆炒、燒...
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西瓜可以做什麼東西吃
  • 西瓜可以做什麼東西吃

  • 西瓜冰淇淋、西瓜果凍、涼拌西瓜皮、西瓜水果沙拉、西瓜汁、清炒西瓜皮、西瓜沙冰、凍西瓜、西瓜西米露等。西瓜切成塊,去掉籽,放入榨汁機中,榨成果汁後,可以添加蜂蜜、冰塊一飲用。西瓜切開後,需要儘快食用,不宜放置過久,以免滋生細菌。吃不完的西瓜,也可以用保鮮膜包好,放在冰箱...
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辣椒炒西瓜醬豆怎麼做-辣椒炒西瓜醬豆的做法
  • 辣椒炒西瓜醬豆怎麼做-辣椒炒西瓜醬豆的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)西瓜豆瓣醬(自制)(適量)輔料香菇(適量)大葱(適量)姜(適量)玉米油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒西瓜醬豆的做法步驟1、黃豆煮熟,裹上乾麪粉,利用夏天這個特殊的季節,發酵好。2、放鹽和西瓜拌勻,放院子裏曬太陽,20天左右就好了。3、準備好所有食材。4、...
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雙椒西瓜黃豆醬怎麼做-雙椒西瓜黃豆醬的做法
  • 雙椒西瓜黃豆醬怎麼做-雙椒西瓜黃豆醬的做法

  • “醬香濃郁,醬紅,油潤,天熱了,炒點黃豆醬,開胃下飯。”食材明細主料黃豆(適量)青紅椒(適量)西瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)調料花生油(適量)葱(適量)洋葱(適量)香葉(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)鹽(適量)味精(可選)花椒(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙椒西瓜黃豆醬的做法步驟1、泡了一...
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西瓜皮醬怎麼做-西瓜皮醬的做法
  • 西瓜皮醬怎麼做-西瓜皮醬的做法

  • “西瓜皮白肉預防中暑,消除痱子,還能治療便祕。實在感覺瓜皮的白肉部分味淡且微酸不好吃?那麼除了用來涼拌和熬湯之外,你還可以試試跟着下面這幾個極簡單的步驟來把它做成搭配烤吐司或蛋糕的果醬哦。參考月齡:24M+”食材明細主料西瓜皮(340克)輔料糖(45克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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西瓜醬豆怎麼做-西瓜醬豆的做法
  • 西瓜醬豆怎麼做-西瓜醬豆的做法

  • “黃豆翻炒後和西瓜皮一起燒煮,香軟有嚼勁,西瓜醬也更好吃了”食材明細主料豬肉(適量)西瓜皮(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)火葱頭(適量)辣椒(適量)豆瓣醬(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)西瓜醬豆的做法步驟1、黃豆清洗乾淨,瀝去水。2、西瓜皮削...
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西瓜果醬的做法 自制甜美的西瓜果醬 西瓜果醬怎麼做
  • 西瓜果醬的做法 自制甜美的西瓜果醬 西瓜果醬怎麼做

  • 食材明細主料新鮮的西瓜(半個)白糖(300克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜果醬的做法步驟1、1.新鮮西瓜半個2、2.取出瓜瓤,放不鏽鋼碗中,約600克3、3.將瓜瓤劃碎,去掉瓜子,4、4.將白糖300克加入到西瓜瓤中,拌勻5、5.將碗放爐上,中火燒開,轉小火熬製6、6.水分減少,繼續熬製7、7....
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西瓜果醬怎麼吃
  • 西瓜果醬怎麼吃

  • 蘸麪包吃。西瓜果醬比較甜,而且比較粘稠,所以可以用西瓜果醬來塗抹在麪包上或者麪包直接蘸着西瓜果醬吃都可以。西瓜果醬可以買現成的,也可以用新鮮的西瓜自制,自制的西瓜果醬更加衞生一些。在吃的時候需要控制西瓜果醬的量,防止糖分攝入過量。...
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肉末豆腐西瓜醬怎麼做-肉末豆腐西瓜醬的做法
  • 肉末豆腐西瓜醬怎麼做-肉末豆腐西瓜醬的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)豆腐(適量)西瓜皮(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐西瓜醬的做法步驟1、瘦肉剁成末,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、西瓜皮削去外層的翠衣洗淨。3、豆腐切丁,西瓜...
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東北醬土豆怎麼做-東北醬土豆的做法
  • 東北醬土豆怎麼做-東北醬土豆的做法

  • “秋季的小鹹菜—東北醬小土豆,特別好吃又下飯,我這個是加了五花肉的,也可以加肉皮。可以放冰箱裏保存一段時間,當做鹹菜,就着米飯特別香。”食材明細主料小土豆(1000克)香菜(1把)豆瓣醬(100克)尖椒(5個)姜(2克)料酒(1勺)輔料五花肉(500克)生抽(2勺)花椒粉(半勺)葱(2克)老抽(半勺)白糖(2勺)醬香(口味)燉(...
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豆腐西瓜醬怎麼做-豆腐西瓜醬的做法
  • 豆腐西瓜醬怎麼做-豆腐西瓜醬的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(適量)豆腐(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐西瓜醬的做法步驟1、西瓜皮刨去綠色一層洗淨。2、切成條。3、鍋中放油,放入薑片煸香,放入西瓜皮翻炒。4、加水,放入豆瓣醬燒煮。5、豆腐切小塊。6、放入瓜皮中...
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西瓜芹菜豆醬怎麼做-西瓜芹菜豆醬的做法
  • 西瓜芹菜豆醬怎麼做-西瓜芹菜豆醬的做法

  • “醬香中一股芹香,下饃下飯😋簡單易做。”食材明細主料黃豆(適量)西瓜(適量)本地芹菜(適量)小米椒(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)花椒(適量)麻椒(適量)香葉(適量)八角(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西瓜芹菜豆醬的做法步驟1、黃豆泡四...
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西瓜醬煎餅怎麼做-西瓜醬煎餅的做法
  • 西瓜醬煎餅怎麼做-西瓜醬煎餅的做法

  • “鹹香適口。”食材明細主料手抓餅餅坯(一張)柴雞蛋(一個)輔料大葱(一根)西瓜醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜醬煎餅的做法步驟1、2勺麪粉。2、適量西瓜醬。3、姜葱,小米椒,柴雞蛋,適量鹽,花椒粉。4、適量水和成稠麪糊。5、不粘鍋內適量油,麪糊倒入,轉圓,打開火,中小火煎制...
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黃瓜能做什麼東西吃
  • 黃瓜能做什麼東西吃

  • 涼拌黃瓜,黃瓜汁,黃瓜炒雞蛋,黃瓜,皮蛋湯,黃瓜炒火腿腸,黃瓜炒瘦肉絲等。黃瓜在保存的時候要用保鮮膜包好放在冰箱裏冷藏保存。在製作涼拌黃瓜的時候,放入的配料,可以放花椒粉,辣椒油,胡椒粉,蠔油,香油,食用鹽,生抽,陳醋,雞精,用這些配料和黃瓜一起攪拌均勻,食用起來脆口有味。...
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東北土豆醬怎麼做-東北土豆醬的做法
  • 東北土豆醬怎麼做-東北土豆醬的做法

  • “東北家常菜--土豆醬每次做玉米渣粥,有了新鮮地大白菜幫的時候總是少不了土豆醬的。這是在我家不富有的時候經常吃的東西,當時覺得土豆醬配玉米渣粥已經很美了。偶爾有米飯了,土豆條拌米飯吃很開胃下飯呢~~”食材明細主料土豆(適量)輔料大葱(適量)十三香(適量)東北大醬(適量)乾紅辣...
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山東西瓜醬怎麼做-山東西瓜醬的做法
  • 山東西瓜醬怎麼做-山東西瓜醬的做法

  • “山東西瓜醬,和山東大醬的做法”食材明細主料黃豆(適量)西瓜(適量)輔料食用鹽(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)山東西瓜醬的做法步驟1、準備黃豆,年份,食用鹽,西瓜2、將黃豆的壞豆挑揀乾淨,用水泡發約5小時左右,3、將泡好的黃豆煮熟,晾一下,不要晾乾,然後用麪粉拌好放在...
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魚乾豆腐西瓜醬怎麼做-魚乾豆腐西瓜醬的做法
  • 魚乾豆腐西瓜醬怎麼做-魚乾豆腐西瓜醬的做法

  • “吃了西瓜,可別隨手就把瓜皮扔了,西瓜皮的營養價值不比瓜瓤低,可以涼拌或清炒。或者加點溪魚乾、豆腐、豆瓣醬燒成西瓜醬,鹹鮮入味,味道鮮美,也是一道好菜,尤其是夏日佐粥最佳”食材明細主料溪魚乾(適量)西瓜皮(適量)豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口...
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