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關於胖豬蛋糕的家常做法的餐飲百科

胖豬蛋糕的做法 【開封】胖豬蛋糕 胖豬蛋糕怎麼做
  • 胖豬蛋糕的做法 【開封】胖豬蛋糕 胖豬蛋糕怎麼做

  • “今年是雞年,做個胖豬來問候”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)白糖(適量)輔料奶粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胖豬蛋糕的做法步驟1、全蛋液、白糖先打發2、打發好的蛋液加入少許奶粉調味3、加入低筋麪粉,從下向上翻動均勻4、做好的蛋糕液倒入胖豬蛋糕模裏,電烤箱...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)葱(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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家常滷豬耳怎麼做-家常滷豬耳的做法
  • 家常滷豬耳怎麼做-家常滷豬耳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)生薑(適量)沙姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)丁香(適量)五香(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常滷豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨焯一下備用。2、炒鍋燒油加入適量白糖熬成紅色。3、加入豬耳炒上色...
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家常千層蛋糕的做法 家常千層蛋糕,一口下去,濃濃奶香味、軟糯絲滑。 家常千層蛋糕怎麼做
家常豬肝怎麼做-家常豬肝的做法
  • 家常豬肝怎麼做-家常豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料泡姜(適量)泡椒(適量)芹菜(適量)澱粉(適量)小葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肝的做法步驟1、備好材料,豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾水分後,加少許料酒和澱粉3、抓勻(不放鹽,是因為我的泡椒泡姜鹽分足夠了)4、熱鍋涼油,滑下豬...
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家常的蛋糕有哪些做法-你會用蛋糕粉做蛋糕嗎
  • 家常的蛋糕有哪些做法-你會用蛋糕粉做蛋糕嗎

  • 蛋糕是一種十分美味的糕點,我們經常會在過生日的時候買一塊蛋糕,在上面插滿與自己年齡數目相等的蠟燭,許下自己的小願望,漸漸地,隨着蛋糕的品種越來越多,很多人在平時也會吃蛋糕,那麼,大家知道自己在家怎麼樣才能做出好吃的蛋糕嗎?一、蛋糕粉做蛋糕的方法備料:蒸蛋糕預拌粉、雞蛋、...
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家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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可愛胖胖魚水果蛋糕的做法 可愛胖胖魚水果蛋糕(6寸、8寸) 可愛胖胖魚水果蛋糕怎麼做
  • 可愛胖胖魚水果蛋糕的做法 可愛胖胖魚水果蛋糕(6寸、8寸) 可愛胖胖魚水果蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(38g)玉米油(42g)蛋糕粉(53g)雞蛋(3個)白糖(50g)水果(2至3種)淡奶油(600g)輔料白醋(幾滴(或檸檬汁))果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可愛胖胖魚水果蛋糕的做法步驟1、材料準備就緒2、奶和油混合後兩次篩入蛋糕粉,蛋黃加入運手後蛋法,細膩無比3、蛋白打到魚眼泡的時候,一次性...
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小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做
  • 小豬蛋糕的做法 2019小豬蛋糕 小豬蛋糕怎麼做

  • “祝大家豬年快樂!”食材明細主料雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴)白糖(15克(入蛋黃))牛奶(25克)葵花籽油(28克)低筋麪粉1(25克)低筋麪粉2(25克)紅曲米粉(3克)輔料巧克力膏(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小豬蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、首先裁一張同6英寸圓形模具同樣大小的油紙,用可食用...
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小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常
  • 小雞蛋糕 小雞蛋糕怎麼做-小雞蛋糕的做法 家常

  • “經常給寶貝兒子買雞蛋糕做零食,可是買回來的雞蛋糕放涼了就不好吃了,有點發硬,自己做的很軟也很健康。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200g)輔料白砂糖(150g)橄欖油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入乾淨無油的盆裏,將白砂糖一次性倒入。2...
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雞蛋蛋糕的家常做法超級美味
  • 雞蛋蛋糕的家常做法超級美味

  • 雞蛋是我們經常都會吃到的食物,雞蛋的營養價值很高,雞蛋所含的蛋白質和氨基酸都是非常豐富的,而且雞蛋是老少皆宜的食物。雞蛋除了直接煮白水雞蛋以外,還可以做蒸蛋、煎蛋或者雞蛋甜點小吃也是很不錯的,雞蛋蛋糕很多小夥伴都吃過吧,但是雞蛋蛋糕是怎麼做的呢?跟着小編一起來看看...
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胖妞奶油蛋糕怎麼做-胖妞奶油蛋糕的做法
  • 胖妞奶油蛋糕怎麼做-胖妞奶油蛋糕的做法

  • “國慶期間給兒子做的蛋糕。原本是做蛋糕卷的臨時改變想試試這樣的,自己會做烘培就是這樣的隨心所欲。”食材明細主料低粉(50克)牛奶(40克)玉米油(40克)白糖(35~40克)雞蛋(4個)輔料淡奶油(250克)細砂糖(20克)無籽葡萄(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胖妞奶油蛋糕的做法步驟1、油...
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家常炒豬肝怎麼做-家常炒豬肝的做法
  • 家常炒豬肝怎麼做-家常炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)胡蘿蔔(適量)藕(適量)青蘿蔔(適量)木耳(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料料酒(適量)醬油(一勺)糖(一勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)郫縣豆瓣(一勺)澱粉(兩小勺)醋(一勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、豬肝放盆裏放鹽、料酒、白胡椒粉、一小勺...
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家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法
  • 家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法

  • “一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋,其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好,我下次試試。”食材明細主料豬肚兒(適量)雞腿(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬肚雞的做法步驟1、主...
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米蛋糕的做法 口感細膩好吃不怕胖的米蛋糕 米蛋糕怎麼做
  • 米蛋糕的做法 口感細膩好吃不怕胖的米蛋糕 米蛋糕怎麼做

  • “米蛋糕顧名思義就是用米粉做的蛋糕,它的特點就是柔韌,粘糯,但不黏膩不沾牙,和奶油蛋糕比吃起來無增肥壓力。粘米粉又叫大米粉或秈米粉,是以大米為原料磨製而成的。黏性不如糯米粉,適合作蒸的中式點心,純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的,細滑、柔弱,用新良的粘米粉和糯米粉做的...
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家常豬肉餅怎麼做-家常豬肉餅的做法
  • 家常豬肉餅怎麼做-家常豬肉餅的做法

  • “在美天收藏了好多食譜,但還是第一次自己發食譜,有啥不足之處還請大家多多包涵哈~”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)雞蛋(1個)輔料筍(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)食用油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉餅的做法步驟1、將麪粉加適量水和成麪糰,蓋上...
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家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做
  • 家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法
  • 家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘,放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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家常豬油雞蛋麪怎麼做-家常豬油雞蛋麪的做法
  • 家常豬油雞蛋麪怎麼做-家常豬油雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適量)對蝦(適量)配料鮮醬油(適量)豬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬油雞蛋麪的做法步驟1、準備好原料,配料可以隨自己喜歡搭配...2、剪荷包蛋,小火煎會比較容易3、鍋里加少許鹽和色拉油,水燒開後,放入掛麪,對蝦乾也一同放入,可...
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家常豬排怎麼做-家常豬排的做法
  • 家常豬排怎麼做-家常豬排的做法

  • “排骨的家常做法。”食材明細主料排骨(500g)輔料葱(15g)姜(5g)醬油(5ml)美極鮮(10ml)白砂糖(20g)鹽(適量)清水(適量)花生油(25ml)八角(2顆)桂皮(2g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬排的做法步驟1、排骨洗淨斬塊備用。2、熱鍋下油,放入白砂糖炒出糖色。3、放入排骨。4、翻炒上色。5、加...
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家常炒豬肺怎麼做-家常炒豬肺的做法
  • 家常炒豬肺怎麼做-家常炒豬肺的做法

  • “多數人對豬肺有一種偏見,認為豬昁是不潔之物,殊不知,它有很好的食療作用。豬肺味甘,性平,入肺經;有補虛、止咳、止血之功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血等症。”食材明細主料豬肺(300g)輔料洋葱(100g)紅椒(少許)調料葱段(少許)蒜瓣(3個)幹辣椒(2個)醬油(適量)蠔油(適量)雞汁(少許)花椒(少許)鹹...
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家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法
  • 家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法

  • “這是一道非常下酒的菜。平時當零食吃和做下酒菜都可以高端大氣上檔次小孩兒也愛”食材明細主料豬裏脊肉(半斤)生薑(一塊)輔料料酒(一匙)五香粉(1/3匙)孜然粉(1/3匙)白胡椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肉鬆的做法步驟1、新鮮裏脊肉,洗乾淨切成長塊。2、加料酒和生...
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家常臘豬心怎麼做-家常臘豬心的做法
  • 家常臘豬心怎麼做-家常臘豬心的做法

  • “湖南臘味的歷史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳餚,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉、臘雞、臘魚為主料蒸制而成。今天推薦給大家的是我媽媽自己做的臘豬心,請親們品嚐。”食材明細主料臘豬心(150克)輔料幹辣椒(25克)大蒜(15克)蒜(15克)姜(10...
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家常豬排飯怎麼做-家常豬排飯的做法
  • 家常豬排飯怎麼做-家常豬排飯的做法

  • 食材明細主料裏脊豬肉(適量)輔料洋葱(適量)配料海鮮醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬排飯的做法步驟1、裏脊肉切片,大概0.5毫米厚,兩面用刀背斬一下,橫豎均衡,一是為了入味,二是為了將肉筋斬斷,口感更好。2、用醬油少許醃肉,不要多,其他的調味料也不要放,時間...
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家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法
  • 家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法

  • “想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中,加入各種調料後打入一粒雞蛋,將肉餡順着一個方向攪...
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