![鹽水鬼子姜怎麼做-鹽水鬼子姜的做法]( "鹽水鬼子姜怎麼做-鹽水鬼子姜的做法")
- 食材明細主料鬼子姜（適量）輔料鹽（適量）水（適量）東古一品鮮（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽水鬼子姜的做法步驟1、把鬼子姜多洗幾遍，洗乾淨後，在接遍乾淨的水泡着2、把鍋中放水，水開放鹽，我放了一袋半3、等鹽水涼了，先把洗乾淨的鬼子姜放入罐子中，然後再倒入鹽水，把蓋蓋...
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![爆醃鬼子姜怎麼做-爆醃鬼子姜的做法]( "爆醃鬼子姜怎麼做-爆醃鬼子姜的做法")
- “過春節，就是吃貨節。家家户户都是大魚大肉，就不能均勻在一年四季的一日三餐麼？！儘管我不理解這種做法，可是還是避免不了婆婆這樣做。十幾年如一日，就是那麼三五個葷菜過大年。醃掉鬼子姜，準備吃膩大魚大肉的時候來來來胃。家裏不吃辣的人多，就沒放鮮辣椒，放辣椒味道更好。”食材...
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![醬鬼子姜的做法 老北京醬甘露（醬鬼子姜） 醬鬼子姜怎麼做]( "醬鬼子姜的做法 老北京醬甘露（醬鬼子姜） 醬鬼子姜怎麼做")
- 食材明細主料甘露（適量）地姜（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）醬油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬鬼子姜的做法步驟1、買回甘露後情洗2、多洗幾遍一定要洗乾淨3、還買了幾塊地姜就是鬼子姜4、把鹽加幾粒花椒炒一下備用5、把地姜放罈子最底層6、碼好7、再放甘露8、放滿...
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![醬醃鬼子姜怎麼做-醬醃鬼子姜的做法]( "醬醃鬼子姜怎麼做-醬醃鬼子姜的做法")
- “鹹、鮮、味美，尤其是吃粥、麪條、疙瘩湯時就着吃絕了👍。”食材明細主料鬼子姜（1斤）醬油（1瓶）輔料姜（4片）蒜（6顆）幹辣椒（6個）白糖（少許）雞精（少許）調料大料（3顆）花椒（20顆）桂皮（1塊）鹹香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬醃鬼子姜的做法步驟1、新鮮的鬼子姜清洗乾淨，把水分晾乾。2、將花椒、大...
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![酸姜鹽水鴨怎麼做-酸姜鹽水鴨的做法]( "酸姜鹽水鴨怎麼做-酸姜鹽水鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（一塊）輔料酸姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（2匙）五香粉（1匙）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸姜鹽水鴨的做法步驟1、鴨肉一塊。2、小碟裏放入鹽、胡椒粉、五香粉拌勻。3、鴨肉裏裏外外塗抹上調料。4、表面再抹上油，鎖住水分，放冰箱醃製半天。5、醃製入味的鴨...
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![沙姜鹽雞怎麼做-沙姜鹽雞的做法]( "沙姜鹽雞怎麼做-沙姜鹽雞的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）輔料沙姜（一塊）胡椒粉（一匙）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙姜鹽雞的做法步驟1、雞洗淨後表面和肚裏均勻抹上鹽，醃製30分鐘。2、放入蒸鍋蒸30分鐘。3、剩下的時間做配料，準備一塊沙姜，沒有原材料可以用沙姜粉代替，也是一樣的。4、沙姜剁成末。5、鍋...
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![醃鬼子姜的做法 【醃鬼子姜】---一道清脆爽口醃製小菜 醃鬼子姜怎麼做]( "醃鬼子姜的做法 【醃鬼子姜】---一道清脆爽口醃製小菜 醃鬼子姜怎麼做")
- “鬼子姜的學名叫菊芋，從名字上可知是菊科的植物，俗名叫洋姜，原產北美，十七世紀的時候傳入我國，鬼子姜適應性極強，抗乾旱、抗病蟲，幾乎沒有什麼害蟲來吃它。現代研究發現：用鬼子姜提取菊糖，可治療糖尿病，其對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血...
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![這樣做又脆又好吃-鬼子姜的醃製方法]( "這樣做又脆又好吃-鬼子姜的醃製方法")
- 每年媽媽們都會興起一波醃菜風潮，白菜、黃瓜、蘿蔔、茴子白等東西是我們常見的醃菜品種，鬼子姜是我們經常能在山地裏挖出的一種食材，一到了這種季節，都會成批成批的出現在我們的餐桌上當小菜食用。那麼鬼子姜的醃製方法大家知道嗎？又到醃“鬼子姜”的季節了，用這個方法醃，脆生生...
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![子姜燜水鴨怎麼做-子姜燜水鴨的做法]( "子姜燜水鴨怎麼做-子姜燜水鴨的做法")
- “子姜即老薑的前身，即是嫩姜，當下正是大量上市的季節，子姜為主角配水鴨，無需過多的調味料，烹飪簡單易學，自己在家試試吧。”食材明細主料水鴨（1/4只）子姜（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）油（適量）紅糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜燜水鴨的做法步驟1、子薑切片，鴨子斬塊...
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![姜鹽豆子芝麻茶來歷]( "姜鹽豆子芝麻茶來歷")
- 現在天氣炎熱，容易上火。所以要降火氣，喝茶是一個很好的方式。現在大多茶都以藥用為主，比如進行泡茶之類的。不僅可以清熱去火，還有解毒消炎等作用。我們總是在喝茶，卻不真正的瞭解查詢，那麼今天就瞭解一下姜鹽豆子芝麻茶來歷，一起來了解一下！湖南人給我的印象是十分熱情好客的，在...
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![醃漬鬼子姜怎麼做-醃漬鬼子姜的做法]( "醃漬鬼子姜怎麼做-醃漬鬼子姜的做法")
- “洋姜也叫菊芋，是一種十分常見的根莖類菜品，它口感脆嫩，有淡淡的土腥氣。洋姜的生命力很強，可以在一些條件差的自然環境中生長。我小時候經常在地頭和溝邊看到，到了秋末冬初時就可以採收了。它的外表長的跟姜差不多，味道卻不一樣。它含有多種微量元素和維生素，這些物質可以滿足...
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![鹽水肘子怎麼做-鹽水肘子的做法]( "鹽水肘子怎麼做-鹽水肘子的做法")
- “鹽水肘子，不油不膩，春節家宴首選。”食材明細主料豬肘（1個）調料粗鹽（50克）桂皮（1小段）八角（3粒）葱段（適量）薑片（適量）花椒粒（1小把）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鹽水肘子的做法步驟1、豬肘子1個（約1500克）、食鹽50克、桂皮1小段、八角3粒、花椒粒1小把、葱姜段適量。2、豬肘先用噴槍...
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![無水子姜燜鴨的做法 無水子姜燜鴨#廚房致欲系# 無水子姜燜鴨怎麼做]( "無水子姜燜鴨的做法 無水子姜燜鴨#廚房致欲系# 無水子姜燜鴨怎麼做")
- “1、鴨子可以讓商家幫忙切塊。2、鴨子本身含有水分，所有不需要放水的。3、選用子姜燜相對來説容易入口，沒有辣味還能去腥”食材明細主料土鴨（500g）芹菜（1顆）彩椒（適量）輔料米酒（100ml）子姜（150g）老抽（少許）葱（2顆）幹辣椒（6個）香菜（3顆）醬油（少許）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無水子姜燜鴨...
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![麻辣鬼頭姜的做法 小滿日食記之麻辣鬼頭姜 麻辣鬼頭姜怎麼做]( "麻辣鬼頭姜的做法 小滿日食記之麻辣鬼頭姜 麻辣鬼頭姜怎麼做")
- “小時候的味道～”食材明細主料鬼頭姜（三塊）輔料辣椒油（少許）蒜（少許）鹽（少許）芝麻（少許）醋（少許）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麻辣鬼頭姜的做法步驟1、精選鬼頭2、沖洗乾淨3、放入罈子，醃製數天4、取出洗淨5、改刀切片6、改刀切絲7、加入輔料8、芝麻，麻油，辣椒，醋9、葱絲蒜末1...
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![下面就細細到來-鬼子姜怎麼吃]( "下面就細細到來-鬼子姜怎麼吃")
- 生薑我們都知道，不幹事在炒菜的時候，還是在治病方面，生薑都非常的有自己的功效，但是你聽説過鬼子姜嗎？其實之前小編也並不知道鬼子姜，不過現在也瞭解到了一些知識，下面就來看看小編給大家的介紹吧，西望可以學到一些對身體有好處的東西。鬼子姜怎麼吃，鬼子姜的功效與作用有什麼，下面...
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![涼拌鬼子姜的做法 涼拌鬼子姜（菊芋） 涼拌鬼子姜怎麼做]( "涼拌鬼子姜的做法 涼拌鬼子姜（菊芋） 涼拌鬼子姜怎麼做")
- “嘿嘿，親們我們單位後面有好多好多的自然生長物鬼子姜，純綠色生物，今天就教大家怎麼醃製鬼子姜”食材明細主料鬼子姜（2斤）輔料紫皮洋葱（適量）大葱（適量）香菜（適量）苦菊（適量）蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）配料糖（適量）味精（適量）鹽（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）一品鮮醬油（適量）芝麻油（適量）麻辣油（適...
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![蟶子用鹽水泡多久]( "蟶子用鹽水泡多久")
- 2小時。新鮮蟶子用鹽水至少要泡2個小時，等待泥沙吐出。若不着急食用，可以長時間浸泡。待水變得渾濁，可以換新的鹽水進行浸泡。浸泡期間多次換水，確保蟶子外殼沖洗乾淨，內部沙子全部吐出。浸泡時也可以加入幾滴油，加速吐沙。若是大蟶子可以直接打開取出沙囊。...
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![醃鬼子姜怎麼做-醃鬼子姜的做法]( "醃鬼子姜怎麼做-醃鬼子姜的做法")
- “從婆婆那學來的，每年都會做點，朋友也喜歡，今年多做點”食材明細主料鬼子姜（8斤）辣椒（2斤）輔料醋（4袋）醬油（2袋）花椒（適量）大料（適量）糖（適量）鹽（適量）麻辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醃鬼子姜的做法步驟1、鬼子姜，辣椒洗淨控水2、鍋內放一大勺油，油熱放入幾個大料，一大把花椒，出香味加入醋2:...
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![沙姜鹽水毛豆怎麼做-沙姜鹽水毛豆的做法]( "沙姜鹽水毛豆怎麼做-沙姜鹽水毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（500克）沙姜（20克）陳皮（適量）八角（適量）花椒（適量）蒜片（適量）小茴香（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜鹽水毛豆的做法步驟1、備各材料，毛豆剪去兩端方便入味2、在鍋內放能剛淹過毛豆的水，在水內放除毛豆外的所有材料以及調味料3、水煮沸後投下...
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![紅薯圓子薑糖水的做法 驅寒潤腸—紅薯圓子薑糖水 紅薯圓子薑糖水怎麼做]( "紅薯圓子薑糖水的做法 驅寒潤腸—紅薯圓子薑糖水 紅薯圓子薑糖水怎麼做")
- “功效：此湯能驅寒，通暢腸胃，防止便祕，利水排毒。紅薯能補虛益氣，強生強腎，滋潤腸胃；糯米含有澱粉和纖維，能防止便祕；冰糖能補中益氣，和胃潤肺。”食材明細主料黃心紅薯（200克）糯米粉（100克）輔料生薑（2片）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯圓子薑糖水的做法步驟1、紅薯去...
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![醬香鬼子姜怎麼做-醬香鬼子姜的做法]( "醬香鬼子姜怎麼做-醬香鬼子姜的做法")
- “鬼子姜，學名菊芋，很多地方又稱之為洋姜。度娘説，鬼子姜是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物，原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。秋季開花，長有黃色的小盤花，形如菊，其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，醃製鹹菜，曬制菊芋幹，或作製取澱粉和酒精原料。地上...
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![你知道嗎-鬼子姜是什麼]( "你知道嗎-鬼子姜是什麼")
- 可能很多朋友不知道鬼子姜是什麼，但如果説洋姜，大家應該就清楚了。鬼子姜又叫做洋姜，是日常生活中比較常見的一種食材，做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、鬼子...
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![鹽水蟶子怎麼做-鹽水蟶子的做法]( "鹽水蟶子怎麼做-鹽水蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（300克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙洗淨）、薑片、香葱2、將蟶子下入鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的清水。4、加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、點火，煮開至蟶子開口。7、然...
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![姜鹽茶的功效有哪些-姜鹽茶是什麼]( "姜鹽茶的功效有哪些-姜鹽茶是什麼")
- 你聽説過姜鹽茶嗎，不知道姜鹽茶和我們最熟悉的紅茶綠茶這一些茶的作用和功效都是是不是一樣的呢，今天的文章就帶大家瞭解這種名字十分獨特的姜鹽茶，讓大家知道這種茶對於身體到底是有什麼樣的作用，讓喝茶愛好者增添新選擇。一、姜鹽茶姜鹽茶全名姜鹽豆子芝麻茶，顧名思義主要材...
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![鹽水拌紅薯葉子怎麼做-鹽水拌紅薯葉子的做法]( "鹽水拌紅薯葉子怎麼做-鹽水拌紅薯葉子的做法")
- “酸辣味的紅薯葉子在夏天吃起來特別可口而且開胃。”食材明細主料紅薯葉（適量）輔料大蒜（兩瓣）紅小米辣（（超市袋裝或瓶裝泡野山椒也可以）適量）泡菜缸鹽水（1勺）味精（適量）白醋（適量）涼白開（適量）食鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水拌紅薯葉子的做法步驟1、紅薯葉子買回來清理幹...
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味味甜
