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關於一人魚湯的餐飲百科

魚湯的做法 一人魚湯 魚湯怎麼做
  • 魚湯的做法 一人魚湯 魚湯怎麼做

  • “一人份魚湯,簡單。可以讓您熱愛生活。”食材明細主料黃辣丁(350g)西紅柿(5塊)豆腐(60g)輔料花椒(2勺)八角(2個)香葉(2個)葱(1個)水(1000ml)白芷(1顆)紅棗(3個)姜(1塊)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚湯的做法步驟1、一條黃辣丁。清洗乾淨。兩段。2、香料爆炒。炒出香味,葱油。3、放魚煎至見...
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可魚可飯人均20+管飽!-一人食酸菜魚店
  • 可魚可飯人均20+管飽!-一人食酸菜魚店

  • 一天的辛苦工作下來飢腸轆轆,一個社畜的中國胃會咆哮着渴求什麼?想要一碗顆粒分明的米飯,再撒一點黑芝麻點綴一下就更好了。都還沒吃,筷子和米粒接觸的時刻,就預感這頓飯你能吃得舒心。單吃一口白飯,嘴裏就收穫簡單的甜。菜色嘛不用多複雜,特色是湯菜,酸口的,拌着一碗不賴的米飯...
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藥膳之王-人蔘甲魚湯
  • 藥膳之王-人蔘甲魚湯

  • 今天,小編要給大家介紹的這一款美食,那可是聽着就讓人覺得昂貴,擱在古代,可能還真是富貴帝王之家才吃得起的食物呢。人蔘甲魚湯,光説到這裏,小編彷彿就已經聞到了鮮美的味道了,閒話不多説,我們一起來看看這道稱王的藥膳是如何出品的吧。一、食材準備甲魚1只(約500克),人蔘10克,麥冬...
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一個人的鯽魚湯如何做簡單又好吃
  • 一個人的鯽魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯽魚:500輔料鹽:少許白胡椒粉:適量小葱:1根姜:適量油:適量具體步驟1.鯽魚洗淨、控幹水。或用餐巾紙擦乾。2.準備葱、姜備用。3.平鍋放少許油,小火煎至兩面微黃。4.湯鍋裏放入葱、姜。煮開水。5.水開後,把煎好...
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一人一口小火鍋,清湯不混紅湯!人均20的性價比,何處再尋
  • 一人一口小火鍋,清湯不混紅湯!人均20的性價比,何處再尋

  • 雖然吃火鍋圖的就是個熱鬧,但是我始終不是很習慣和別人一個鍋涮菜,能選小鍋,我絕對不會選擇大鍋!這家火鍋店就開在我家樓下,吃過一次,價格很便宜,而且是一人一口小鍋。我們一家人還是經常去吃,團購個四人套餐,108元,都能吃得差不多。這家的麻醬味道還挺不錯的。擀麪挺好吃的。葷菜...
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一魚兩吃的做法 一魚兩吃——酸菜魚、魚骨湯 一魚兩吃怎麼做
  • 一魚兩吃的做法 一魚兩吃——酸菜魚、魚骨湯 一魚兩吃怎麼做

  • “喜歡吃魚,經常在外面吃酸菜魚,因為總覺得自己做起來會很麻煩,國慶假期期間嘗試了一下,還是挺方便的,而且副產品還做了個補鈣的魚骨湯。”食材明細主料草魚(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一魚兩吃的做法步驟1、將魚處理乾淨,...
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很多人燉鯉魚湯時,缺少這一步,難怪湯不白、味不鮮!
  • 很多人燉鯉魚湯時,缺少這一步,難怪湯不白、味不鮮!

  • 鯉魚湯是一道營養、美味的滋補湯品。鯉魚湯富含大量的蛋白質和微量元素,具有催乳、養顏、補氣健脾的效用,對脾胃虛弱、奶水不足、食慾不好的症狀有一定的輔助療效。雖然鯉魚湯功效多,但是許多人燉鯉魚湯時,缺少這一步,導致湯不白、味不鮮,而且鯉魚的營養沒有被完全釋放出來。一...
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一起來看看-乾薑人蔘湯
  • 一起來看看-乾薑人蔘湯

  • 乾薑人蔘湯是日常生活中一道十分常見的料理,是滋補佳品,主要的原材料是乾薑和人蔘。乾薑和人蔘都是比較好的中草藥材,具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,適量食用的話對身體是有一定的好處的。一起來看看吧。乾薑人蔘湯,一起來看看現代人壓力很大,不少...
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懶人鯽魚湯~一個人的簡單料理如何做簡單又好吃
  • 懶人鯽魚湯~一個人的簡單料理如何做簡單又好吃

  • 準備時間:55分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:一條輔料葱姜料酒油醋:適量具體步驟1.魚洗淨,葱姜切絲。2.魚斬塊,加入少許鹽,料酒,和剛剛切好的葱薑絲,調勻醃製五到十分鐘。3.熱鍋冷油,下入醃製好的魚和葱薑絲煎至魚肉兩面金黃,淋少許料酒,加入一碗水,大...
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燉魚湯一般用什麼魚
  • 燉魚湯一般用什麼魚

  • 鯽魚、鱸魚。鯽魚的肉質鮮嫩,可以佐以豆腐一起燉煮,魚湯非常鮮美,但是鯽魚的小骨頭很多,在食用的時候要小心。鱸魚則沒有小的魚骨頭,而且肉的口感比較清爽。想要做魚湯魚要注意挑選鮮活的,不然煮出來的魚湯會有腥味,其次也可以在魚湯裏稍微加一點料酒去腥。...
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人均五十元的參魚火鍋,湯底鮮濃,魚片一涮就熟
  • 人均五十元的參魚火鍋,湯底鮮濃,魚片一涮就熟

  • 我們團購的四人套餐分量超足的,四個人吃下來很飽,而且吃魚肉也吃得很滿足!店內環境很有“荷塘月色”的寧靜。鍋底很贊,雖然是清湯,但是味道很鮮,煮魚也不會覺得腥。魚片有4盤,然後魚頭和魚骨是單獨放的。魚骨要開鍋之後就放進去慢慢煮,煮到到再次開鍋,等個幾分鐘就可以吃了。他家...
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酸湯水煮魚的做法 一人食·凱里酸湯水煮魚 酸湯水煮魚怎麼做
  • 酸湯水煮魚的做法 一人食·凱里酸湯水煮魚 酸湯水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料巴沙魚(1袋)娃娃菜(半顆)白豆腐(100g)輔料青椒(1顆)大葱(半顆)西紅柿(1個)香葱沫(適量)大蒜(2個)調料水(600g)凱里紅酸湯漿(適量)豬油(3勺)鹽(1匙)雞精(1匙)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯水煮魚的做法步驟1、備好你的魚肉肉,一袋巴沙魚250g左右,夠一個人吃吧。2、備料。3、備菜。...
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一個人的奶香魚湯如何做簡單又好吃
  • 一個人的奶香魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:700輔料料酒:適量香菜:適量油:適量葱:適量春菜:適量蒜頭:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.姜切絲,蒜頭和葱切細,香菜切碎。2.草魚處理乾淨,對剝開。3.片出肉片。4.剩下的是魚骨頭和魚頭。5.春菜切段。6.熱鍋涼...
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一魚兩味的做法 早漁人家|一魚兩味 一魚兩味怎麼做
  • 一魚兩味的做法 早漁人家|一魚兩味 一魚兩味怎麼做

  • “我媽常説:傻人有傻福,懶人有口福。我用實際行動證明了後半句話,嚯嚯~用一塊自家的魚糕,燒了一份乾煸魚糕和一份糖醋魚糕。做法不難哦,魚糕切條後,掛糊炸至金黃,一半乾煸,一半燒糖醋,辣、鹹、甜、鮮都佔齊了,而且一家老小的口味都能兼顧。”食材明細主料早漁人家荊州魚糕(1包)輔料姜...
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懶人鯽魚湯~~一個人的美味料理如何做簡單又好吃
  • 懶人鯽魚湯~~一個人的美味料理如何做簡單又好吃

  • 準備時間:52分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:一條輔料葱,姜,鹽,料酒:適量具體步驟1.鯽魚洗乾淨,魚腮,魚鱗,肚內黑膜血水沖洗乾淨。葱姜切絲。2.魚切塊,撒少許鹽,料酒,葱薑絲放入,用手調勻。醃製五到十分鐘。3.熱鍋冷油,醃製好的魚塊和葱薑絲入鍋煎,醃製的...
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一碗鯽魚湯怎麼做-一碗鯽魚湯的做法
  • 一碗鯽魚湯怎麼做-一碗鯽魚湯的做法

  • “鯽魚湯,鯽魚烹飪而成的湯。具有健脾和胃、利水除濕、通經消腫、滋補益氣、降低血脂、美容養顏的功效。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料高湯(1L)鹽(5克)老薑(1塊)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一碗鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚去肚,洗淨。2、平底鍋用老薑抹。3、將鯽魚放入倒油的平...
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酸辣開胃的金湯酸菜魚,飯前來一碗魚湯加一勺炒米,香味令人回味無窮
  • 酸辣開胃的金湯酸菜魚,飯前來一碗魚湯加一勺炒米,香味令人回味無窮

  • 那天是我男朋友過生,我們幾個朋友提着蛋糕去了這家店吃飯慶生,然後店員回頭就端着碗長壽麪來祝壽星生日快樂,這熱情程度也真是沒誰了!黑魚好吃,點黑魚!金黃色的魚湯,看上去就誘惑無比。一勺炒米配上一碗黃金魚湯,那鮮美的味道令人回味無窮。喜歡吃小吃的可以試試他家的紅糖餈粑,很...
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48元一個人的自助魚火鍋,魚片鮮嫩,涮清湯都不會腥
  • 48元一個人的自助魚火鍋,魚片鮮嫩,涮清湯都不會腥

  • 吃魚火鍋我從來不敢吃清湯鍋底,就怕那個魚腥味壓不下去。但是這家店的魚片處理得很不錯,涮清湯居然只有鮮甜味,沒有魚腥味他家的清湯鍋底是鮮甜口,光喝湯也不會覺得鹹。米涼粉是走到哪家店都必點的一道菜。他家的魚片很薄,幾秒就可以涮熟了。魚塊味道居然也不行,吃起來還更過癮...
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金魚蓮花湯的做法 【令人眼前一亮的可愛菜】金魚蓮花湯 金魚蓮花湯怎麼做
  • 金魚蓮花湯的做法 【令人眼前一亮的可愛菜】金魚蓮花湯 金魚蓮花湯怎麼做

  • “我是用刀來剁的魚肉感覺不怎麼細膩,家裏有攪拌機的童鞋可以把魚肉放機器裏攪拌下成魚蓉來製作,這樣外觀就會更漂亮了!”食材明細主料魚身(適量)鮮蝦(適量)輔料雞蛋(1個)生薑(適量)青豆(適量)黑木耳(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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這款甲魚人蔘湯助你恢復元氣-勞累了一週
  • 這款甲魚人蔘湯助你恢復元氣-勞累了一週

  • 大家都知道甲魚和和人蔘都是進補的食材,甲魚含豐富的蛋白質,人蔘更是有抗腫瘤的作用,兩者煲湯特別適合老年人及需要進補的人羣,週末放鬆時間,為自己及家人燉一碗熱乎乎的食補湯,應該比任何事情都有意義吧!今天教給大家甲魚人蔘的做法以及禁忌人羣!勞累了一週,這款甲魚人蔘湯助你恢...
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魚湯的做法 海邊人最簡單的魚湯 魚湯怎麼做
  • 魚湯的做法 海邊人最簡單的魚湯 魚湯怎麼做

  • “算半個海邊人,經常吃海鮮。尤其喜歡喝魚湯。海邊大排檔做的雜魚湯,或者是泥孟魚、石九公、跳跳魚做的魚湯,真的是無與倫比的鮮美。魚湯是最簡單的湯品。每次點單後,一轉身跟在白切雞等熟菜後面上來的就是魚湯。所以,魚湯的做法也是最簡單、耗時也是最短的。看了網上很多做魚...
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兩個人一鍋魚,涼菜自助,人均才50
  • 兩個人一鍋魚,涼菜自助,人均才50

  • 一鍋魚兩個人不加油吃還要打包!逛商場的時候被招牌吸引過來的。裏面看起來很不錯,牆上的標語很可愛,有創意!美團雙人餐只要98元!這麼大一鍋,還有很多素菜。魚肉腥味處理得不是很好,湯底的味道還不錯。烤饢味道還不錯,很西北風!我沒忍住點了燒烤,卧槽!是真的好吃!外皮很焦,吃起來超級香...
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一魚兩吃之二----------美味鱸魚湯-鱸魚湯
  • 一魚兩吃之二----------美味鱸魚湯-鱸魚湯

  • “海鱸魚的肉炸了吃,這魚頭魚骨也不能浪費呀,煮湯很營養呢。”食材明細主料海鱸魚(兩條)輔料豆腐(一小塊)黑木耳(少許)青葱(兩顆)姜(一塊)枸杞(適量)當歸(一小段)配料鹽(適量)白酒(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味鱸魚湯的做法步驟1、魚清理乾淨2、魚肉取下,魚頭魚骨切大段。3、加...
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魚骨湯的做法 花鰱魚三吃一種-----魚骨湯 魚骨湯怎麼做
  • 魚骨湯的做法 花鰱魚三吃一種-----魚骨湯 魚骨湯怎麼做

  • “一條花鰱魚三吃,頭做剁椒魚頭、肉做魚丸,剩下骨做魚骨湯。這湯還是以前做的,現補發呀。花鰱魚處理都是LG乾的,我可沒這麼大氣力和功夫哦。別看這湯還很鮮啊。”食材明細主料花鰱魚骨(適量)輔料自制凍豆腐(適量)配料大蒜(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)老乾媽(適量)鮮辣粉(適量)微辣(口味)燒...
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感冒能喝魚湯嗎-鮮魚味美人人愛
  • 感冒能喝魚湯嗎-鮮魚味美人人愛

  • 魚種類眾多,是日常生活中非常普遍且常見的一種食物,由於其蛋白質含量高,做法多多,肉質鮮美而受到人們的喜愛。不少吃貨也是對鮮魚的美味念念不忘,那麼感冒能喝魚湯嗎?食用常見的鯽魚對人身體健康有什麼好處?讓我們一起來看看吧!一、感冒能喝魚湯嗎鯽魚是比較常見的淡水魚,鯽魚的營...
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