怎樣識別藍莓的好壞-藍莓肉為什麼是白色的

大家應該都是見過藍莓長什麼樣子的，肯定也都吃過藍莓，藍莓在現在在日常生活中還是很常見的，但是你們知道藍莓肉為什麼是白色的嗎？今天我們就一起來分析分析。

一、藍莓肉為什麼是白色的

一般情況下，藍莓果肉的顏色是淺綠色的，而且呈現出透明的狀態，與葡萄的果肉的顏色十分相似，中間的果籽的顏色是褐色的。但是為什麼買回來的有些藍莓的果肉是白色的呢?這其實是説明藍莓還沒有真正的成熟。

一般情況下，藍莓在成熟的過程中，裏面的果肉的顏色是從白色透明狀態逐漸變化為淺綠色而且十分透明的狀態。所以説，如果買回藍莓的時候，要剝開裏面來看看果肉呈現出來的是什麼顏色的，如果是白色的，那麼就代表藍莓並沒有真正的成熟，這個時候應該等到放熟了再吃。

二、怎樣識別藍莓的好壞

購買藍莓的時候，可以先打開上面的蓋子觀察裏面的藍莓是否產生的一層白色的果霜，若果有着一層白色的果霜，那麼就説明此時的藍莓是新鮮的，如果不存在甚至是很少的話，説明藍莓已經存放了很久了，如果有變質發黴的情況存在，就千萬不要買了。

還可以把藍莓的盒子翻到底部觀察盒底有沒有粉色的液體，如果有的話，説明裏面裝着的藍莓已經爛掉了，這個時候也千萬不能買。

另外，如果觀察到藍莓果肉表面有沙土的存在，那麼可能就是藍莓所處的生長環境不太好，這個時候也建議還是不要買了。

藍莓肉一般情況下都是透明的淺綠色，如果一旦發現是白色的，就説明藍莓肉這種時候還沒有完全熟透，這種情況下，應將藍莓繼續放置一段時間後，再繼續使用，另外，購買藍莓的時候最好要仔細辨別藍莓的好壞再購買也不遲，避免買回家浪費了可惜。