當前位置:味味甜 >

關於香烤牛排怎麼做的餐飲百科

香烤牛排怎麼做-香烤牛排的做法
  • 香烤牛排怎麼做-香烤牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(1000g)洋葱(1只)輔料黃酒(1匙)鹽(1匙)葱(2根)姜(1小塊)花椒(1匙)紅米粉(5g)檸檬(半隻)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤牛排的做法步驟1、牛排2、牛排洗淨,在牛排上切上幾刀醃製時容易入味3、牛排放入盆中,放入薑絲4、倒入黃酒5、放入洋葱6、放上葱7、放入花椒8、再放...
  • 18575
烤牛肉排的做法 漢堡好搭檔-烤牛肉排 烤牛肉排怎麼做
  • 烤牛肉排的做法 漢堡好搭檔-烤牛肉排 烤牛肉排怎麼做

  • 食材明細主料牛肉餡(450g)黃油(45g)洋葱(50g)蒜(3瓣)普通麪粉(23g)雞蛋液(45g)黑胡椒(1/2+1/4小勺)紅辣椒麪(1/2+1/4小勺)調料鹽(1/2+1/4小勺)料酒(1+1/2小勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤牛肉排的做法步驟1、把牛肉的筋膜剃掉,剁成肉餡。2、準備好搭配肉餡的調料。3、洋葱切碎,蒜瓣切碎...
  • 31857
烤牛排配墨西哥薄餅的做法 烤牛排配墨西哥薄餅和香辣醬 烤牛排配墨西哥薄餅怎麼做
自制烤牛排怎麼做-自制烤牛排的做法
  • 自制烤牛排怎麼做-自制烤牛排的做法

  • “味道鮮美口感香嫩的牛排,自己在家也可以做哦!”食材明細主料牛裏脊(400克)胡椒粉(4克)蒜(20克)海鹽(2小勺)生抽(15克)蠔油(10克)橄欖油(適量)輔料聖女果(適量)調料迷迭香(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制烤牛排的做法步驟1、牛裏脊清洗乾淨用廚房紙吸乾水分,用刀背在兩面扎數刀斷...
  • 5819
嫩烤牛排怎麼做-嫩烤牛排的做法
  • 嫩烤牛排怎麼做-嫩烤牛排的做法

  • “很喜歡這種厚厚的牛排純靠煎不太行,研究了另一種辦法。”食材明細主料厚切牛排(1塊)輔料黑胡椒(適量)調料海鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)嫩烤牛排的做法步驟1、吸乾水分。2、我選的是這樣的。3、厚一點的口感會好一些。4、均勻撒上黑胡椒和鹽。5、放烤箱或者空氣...
  • 32340
黑椒烤牛排的做法 【黑椒烤牛排】——做法超簡單的美味牛排 黑椒烤牛排怎麼做
  • 黑椒烤牛排的做法 【黑椒烤牛排】——做法超簡單的美味牛排 黑椒烤牛排怎麼做

  • “老公告訴我説他買了牛排回來,我本來以為他買的是那種切好的一塊牛肉,就像去西餐店裏吃到的那樣大小的一塊,結果回到家打開一看,原來竟然是帶着骨頭的一塊真正的牛排啊。。。然後,老公説他想吃烤牛排,那麼好吧,做!材料:牛排一塊約500g,黑胡椒汁60g,蜂蜜20g,鹽適量”食材明細主料牛排...
  • 25815
烤牛排 的做法 聚會必備!一次性烤三塊牛排 烤牛排 怎麼做
  • 烤牛排 的做法 聚會必備!一次性烤三塊牛排 烤牛排 怎麼做

  • “一次烤三塊牛排,方便美味,火候完美!”食材明細主料西冷牛排(一塊)肋眼牛排(一塊)菲力牛排(一塊)輔料切片蔬菜(若干)現磨黑胡椒(適量)海鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤牛排的做法步驟1、先把牛排機打開,提前6分鐘預熱到恆温230度。牛排需要提前至少2小時從冰箱取出解凍。2...
  • 27203
香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做
  • 香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料芹菜(2塊)洋葱(1個)生薑(拇指大1塊)花椒(一小把)泰椒(8個)生抽(50ml)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,加入所有輔料抓勻醃製一小時2、天氣開始熱了,最好放冰箱冷藏,以防變質3、烤箱上下火180度預熱15分鐘。排骨放烤架入烤箱烤...
  • 14841
迷迭香烤牛小排怎麼做-迷迭香烤牛小排的做法
  • 迷迭香烤牛小排怎麼做-迷迭香烤牛小排的做法

  • 食材明細主料牛小排(3片)輔料黑胡椒粉(1/4小匙)迷迭香(少許)蒜仁(3瓣)洋葱(1/2個)迷迭香酒(1小匙)醬油(2大匙)沙拉油(3大匙)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)迷迭香烤牛小排的做法步驟1、牛小排洗淨;蒜仁切末;洋葱切小塊備用。2、將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋葱塊與醃料醃1小時以上...
  • 13392
蒜香烤大塊牛排怎麼做-蒜香烤大塊牛排的做法
  • 蒜香烤大塊牛排怎麼做-蒜香烤大塊牛排的做法

  • “香濃汁醇的大塊烤牛肉對愛吃肉的童鞋們一定是無法抗拒的誘惑,喜歡就自己試一下,注意控制好火候。”食材明細主料牛肋骨肉(8斤)大蒜(10瓣)橄欖油(2湯勺)輔料鹽(2湯勺)現磨黑胡椒(2茶勺)百里香(2茶勺)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香烤大塊牛排的做法步驟1、牛肉整塊放入烤盤。2...
  • 14838
烤牛排怎麼烤好吃
  • 烤牛排怎麼烤好吃

  • 在我們日常生活飲食中,除了正常的一日三餐以外,難免會想吃一點不一樣的東西,我們今天就來説一説烤牛排吧,烤牛排看起來簡單,其實要烤到火候適中,外焦裏嫩還是要講究技術的,否則吃起來口感就沒那麼好了,那麼接下來我們就一起來學習一下如何烤牛排吧。1、醬汁烤牛排主料:牛通脊。輔...
  • 20894
醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做
  • 醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛通脊(適量)輔料熟土豆(適量)口蘑(適量)西蘭花(適量)洋葱(適量)配料燒烤粉(適量)白葡萄酒(適量)日本燒汁(適量)料酒(適量)法香(適量)牛奶(適量)檸檬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬汁烤牛排的做法步驟1、主料:牛通脊輔料:熟土豆、口蘑、西蘭花、洋葱調味:...
  • 14339
親子烤牛排怎麼做-親子烤牛排的做法
  • 親子烤牛排怎麼做-親子烤牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(適量)輔料西蘭花(適量)磨菇(適量)姜(適量)蒜(適量)配料黑胡椒(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醬油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)親子烤牛排的做法步驟1、1,取出用黑胡椒、五香粉、蠔油、白糖、醬油、姜,蒜,醃製兩天的牛排,上煎餅鍋烤四五分鐘即可。2、取出裝盤...
  • 31056
香煎牛排的做法 【天津】香煎牛排 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 【天津】香煎牛排 香煎牛排怎麼做

  • “天津是個包容性極強的城市,不僅僅體現在文化,經濟,務工等等方面也體現在食物上。偶爾吃個西餐換換口味也不錯。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料紅酒(適量)洋葱(少許)鹽(少許)黑椒料(適量)生抽(少許)大蒜(少許)生菜(少許)橙子(兩片)果醬(少許)黃油(一小塊)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎牛排...
  • 23285
香烤肉排怎麼做-香烤肉排的做法
  • 香烤肉排怎麼做-香烤肉排的做法

  • “香噴噴的烤肉排,用處多多,直接吃或者就着飯吃都非常香。更推薦夾在麪包裏面吃,味道超級棒喔~”食材明細主料瘦豬肉餡(300g)白洋葱(20g)雞蛋(30g)麪粉(15g)大蒜(2瓣)黃油(30g)輔料料酒(一小勺,5ml)黑胡椒粉(2.5ml)鹽(2.5ml)五香粉(2.5ml)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香烤肉排的做法步驟1、...
  • 19459
烤牛排怎麼做-烤牛排的做法
  • 烤牛排怎麼做-烤牛排的做法

  • “烤牛排”食材明細主料牛排(兩塊)輔料黑胡椒(適量)黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤牛排的做法步驟1、將烤盤抹上黃油放入牛排,放入烤箱,200度,30分鐘2、因為是烤的,所以表面看起來有點幹,其實切開裏面很嫩很香3、切開的牛排...
  • 6710
烤薄切牛排怎麼做-烤薄切牛排的做法
  • 烤薄切牛排怎麼做-烤薄切牛排的做法

  • 食材明細主料薄切牛排(840g)輔料燒烤料(適量)姜粉(適量)調料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)花生油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤薄切牛排的做法步驟1、薄切牛排去血水,瀝乾水分。2、放黑胡椒粉。3、放姜粉。4、放生抽和花生油。5、抓勻,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘。6、擺入放了...
  • 15549
紅酒烤牛排怎麼做-紅酒烤牛排的做法
  • 紅酒烤牛排怎麼做-紅酒烤牛排的做法

  • “願意嘗試不同的美食,學習美食,雖然這次烤得過了火候,但從不灰心,因為即使烤得不好,家人也是把它吃完,特別的支持,給我的美食點評,讓我一點一點的進步,同時也享受美食帶來的樂趣”食材明細主料牛排(2塊)黃油(20g)食鹽(2g)紅酒(20g)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)洋葱(適量)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(...
  • 8155
烤牛小排怎麼做-烤牛小排的做法
  • 烤牛小排怎麼做-烤牛小排的做法

  • “今天試用新寶貝——長帝e•Bake互聯網烤箱,第一烤就試烤了小牛排哦!”食材明細主料牛小排(125克)輔料料酒(1勺)烤肉醬(2勺)孜然粉(少許)黑胡椒碎(少許)百里香(少許)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤牛小排的做法步驟1、買回的牛小排用純淨水衝一下,用廚房紙吸乾水分2、加入料酒3、...
  • 9235
韓國烤牛排怎麼做-韓國烤牛排的做法
  • 韓國烤牛排怎麼做-韓國烤牛排的做法

  • “烤牛排是把牛排放到醬油裏面調味之後,用炭火烤制的食品。是韓國人最喜歡的食品之一,這種食品是從把事前調味好的肉穿到串上,用炭火烤着吃的貊炙(串)來的。從中國秦朝的‘搜神記’裏記載的:‘貊炙雖然是別的民族的食品,但是從很早前中國人就非常喜歡並且是重要的宴...
  • 25023
香煎牛排的做法 #團圓飯#香煎牛排 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 #團圓飯#香煎牛排 香煎牛排怎麼做

  • “紅酒,黃油,黑椒,香氣濃郁。牛排香嫩😋😍”食材明細主料牛排(一塊)輔料黑胡椒醬(一袋)黃油(一小盒)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛排的做法步驟1、牛排,黑胡椒醬料,黃油,紅酒。2、牛排兩面剞斜刀。3、交叉斜刀。4、黃油融化。5、牛排放入。6、小火兩面微煎。7、逼出牛肉中...
  • 28506
蒜香烤牛排的做法 蒜香烤牛排——不一樣的味覺體驗 蒜香烤牛排怎麼做
  • 蒜香烤牛排的做法 蒜香烤牛排——不一樣的味覺體驗 蒜香烤牛排怎麼做

  • “休息天,話説像我這樣習慣白天拍菜的人,好吃的東西當然留在休息天來拍,哈哈,不然平時上班的上班,上學的上學,一個人做好拍好但是消滅不完,等他們回來再加熱的話味道就不對了,所以今天的主角又是牛排。這次的做法是上次看到一位旅居澳洲的朋友做的,有別於我們平時的牛排搭配黑椒醬...
  • 21897
香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 【香煎牛排】 香煎牛排怎麼做

  • “情人節晚上的西餐是臨時想到要做的,所以逛街回來的路上就去超市買了牛排。即便是在英國,我們倆也基本吃中餐,除了偶爾吃意麪和披薩。所以今晚的牛排也算我特地花心思表達一下我的心意啦。本來想買黑椒醬的,超市沒有賣,就回家自己調了汁。做法非常簡單,不過非常好吃,入足了味道...
  • 10797
香烤排骨的做法 美式吮指香烤排骨 香烤排骨怎麼做
  • 香烤排骨的做法 美式吮指香烤排骨 香烤排骨怎麼做

  • “美式做法。醬汁濃香帶着果味,排骨鬆軟可口。”食材明細主料豬排骨(一公斤)輔料蒜末(3湯匙(醃肉料))黑胡椒粉(2茶匙(醃肉料))鹽(1茶匙(醃肉料))配料無鹽黃油(2大匙)番茄醬(5大匙)蒜蓉辣椒醬(2大匙)蜂蜜(6大匙)洋葱(一顆切泥)蒜泥(2大匙)薑汁(1大匙)鹽(半茶匙)橙汁(5大匙)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
  • 28807
香煎牛排的做法 香煎牛排(家庭版) 香煎牛排怎麼做
  • 香煎牛排的做法 香煎牛排(家庭版) 香煎牛排怎麼做

  • “最近這幾年,全國各地都出現了不少的牛排館。但是在外面吃牛排價格小貴。在超市買的半成品吶,大家都會擔心這個凍牛肉不太衞生。今天自己就動手做一份牛排,我用了十塊錢的新鮮牛肉做了兩塊。雖然味道比不上外面餐館的,但是哄小朋友吃還是可以的喲。而且製作的方法非常的簡單...
  • 22710
專題